ÄÄNET….Veden Liplatus, Tuuli, linnut, liikenne&Ihmiset jos näkyy
KYYKKY, SYVÄKYYKKY…
VALITETTAVASTI näin Kevät Talvella EI voi maassa, vielä istua.
Penkit ja Portaat voivat olla vielä Kylmiä tai Märkiä, joten PYSÄHDYN…. Istun Kyykyssä tai Nojailen johonkin.
LIIKUNTA&ULKOILU
OLEN HARRASTANUT Monipuolista LIIKUNTAA myös LAPSUUDESTA LÄHTIEN. Kaikenlaista Ryhmä ja Liikuntalajeja olen kokeillut ja Harrastanut vuosikymmenien aikana, Kesä ja Talvilajeja. Iän lisääntyessä ja Vanhetessa myös Terveys, Vartalo ja jaksaminen muuttuu Meillä Kaikilla, joten Liikuntatavatkin muuttuvat.
Pitkään Harrastin mm. Kuntosalia ja erilaisia Ryhmäliikuntamuotoja vaihdellen.
NYT SUOSIKKEJA ovat mm. MINDFULNESS eli Tietoinen Ajattelu….HENGITYS
SLOW LIFE, Hygge…
Jooga/Pilates…Rentoutuminen&Venyttely
KÄVELY ja Keväästä-Syksyyn myös PYÖRÄILY
LÄPI KESÄN UINTI, Pyöräily ja Uinti jne.
TALVI Kyykky Jäällä…JÄÄ aika oli lyhyt Suomessa Tänä Talvena.
KEVÄT TALVEN …PÄIVÄN ASU
TAKKI
FARKUT
ASUSTEET
LIPPAHATTU
TUUBI NEULEHUIVI
NAHKAKÄSINEET
KENGÄT
SUOSITTUJA Takkikuvia ja Asusteita…
TAKKI
PUOLIPITKÄ, Villakangas takki. Ei paksu.
SUOSIKKI TAKKI ….Kevät, Syksy
SUOSITUIN Takki kuva Instagramissa…
FARKUT
Kapea ja Tiukka malli, Stretch
KEVÄT-KESÄ FARKKU PESU….vaalea. Toiset Tummemat saman malliset.
Lisään ensiviikolla Toisen Farkkujutun, jossa farkut ovat paremmin kuvattu.
ASUSTEET…
LIPPAHATTU
Vanha ja Trendikäs. Suosikki Hattu…. Käytän Syksystä-Kevääseen.
KAULAHUIVI
TUUBINEULEHUIVI…Myös vanha, Lämmin&Pehmeä ja Ihana.
KÄSINEET
NAHKAKÄEINEET, Sormikkaat
KENGÄT…KÄVELYKENGÄT
Kiiltonahkaa, Narut ja Vetoketju.
SUOSIKKI KÄVELYKENGÄT Syksy-Kevät Talvi
…Olen käyttänyt ENITEN Tänä Syksy Talvena, kun ei ole ollut Pysyvää Lunta, eikä paljon pakkasta.
ULKOILU ja Luonto Kuvat on otettu jo muutamia viikkoja sitten.
JÄÄTÄ oli vielä osittain Rannassa, Luonto on vasta heräämässä…
RANNALLA&PUISTOSSA Viihdyn ympärivuoden. Olen Lapsuudesta lähtien Omakotitalon asujana ja Mökkeilijänä, tottunut…
Tykkään Likkua ULKONA, Luonnossa ja Metsissä, rannoilla jne.
Kuvassa Suomesssa yleinen HAVUPUU.PUU MÄNTY ja JÄÄ…joka on jo NYT lähtenyt.
LEIVO Ensin PULLATAIKINA, Käsin tai Yleiskoneella…
ja KOHOTO n. 1 tunti, ennen leipomista
Minun Lapsuuden Perheessä oli 5 hlö, joten REILUSTI valmistimme Ruokaa ja Leivonnaisia. YLEENSÄ PELLILLINEN esim. Tätä RAHKAPIIRAKKAA…
RAHKAPULLAA
PELLILLINEN
PIIRAKKAVUOKA
PIKKU RAHKAPULLAT/PIIRAKAT….Pääsiäinen 2019
RAHKATÄYTE
1prl VALIO Pehmeä tai Maitorahka
1 kpl kananmuna
Sokeria
Vanilliinisokeria
Sekoita hyvin sekaisin
PERINTEISETI lisätään myös RUSINOITA.
Minä en, kun en tykkää Rusinoista Pullassa.
….Valinta ja MAKU ASIOITA
ENNEN PAISTOA, Valmis RAHKAPIIRAKKA ja Pikkupullat
PINNALLE, VOITELU
1 kpl Kananmuna, Vatkataan haarukalla ja Pullasuti
Kohonnut PULLATAKINA on valmis leivottavaksi
Jaa Pullataikina 4 osaa…On helpompi käsitellä.
Osa Taikinasta Rahkapiirakan Pohjaksi ja Lopuista Pikkupulia….
VINKKI…Valmista ensin Rahkapiirakka
Kuvassa Pikkupulla pala, Taikinasta…
KAULITSE 1osa Kaulimella tai Pulikalla Ohueksi Levyksi.
Kuten LEIPOISIT Kanelipulla….
Käytä jauhoja, takinan alla. Yritä saada Levystä tasainen…
Nosta Valmis LEVY varovasti Piirakkavuoan Päälle…
Painele TAIKINAA, myös Reunoille.
Leikkaa ylimäräiset taikinat pois. Painele sormilla taikinaa Tiiviisti Vuokaan.
LISÄÄ RAHKATÄYTE
LISÄÄ SEKOITETTU Rahka täyte ja Levitä tasaisesti, Koko vuan alueelle.
Kaulitse vielä pieni taikina LEVYKSI ja Leikkaa Taikinapyörällä, taikinasta LUISKIA, jotka asettelet yksitellen ja Lopuksi syntyy…. Ristikko…. Pyöreän Piirakan päälle.
VINKKI..paina Taikina Luiskien päitä, etteivät ne irtoa paiston aikana
LOPUKSI voitele Pullakohdat Vatkatulla Kananmunalla….
PAISTA… 200 C n. 20 min
VINKKI
REILU Paistoaika, mutten pullapohja jää raaksi.
SUOSITTU Kuva Instagarmissa. Yli 59 krt…Limsa Vaihtoehto Kahville&Rahkapiirakkaa
Nam Herkullista näin Limsan ja Kahvin KANSSA…
RAHKAPIIRAKKA säilyy hyvin, Jääkaapissa useita päiviä. EI ole enää kuin Pala jäljellä….
JÄLKIRUOKA
SUKLAAMOUSSE….
Meidän Perheessä Lapset eivät Tykkää MÄMMISTÄ, joten Innostuin viime PÄÄSIÄSEN, tekemään Eka Kerran…. SUKLAA JÄLKIRUAN eli Tämän SUKLAAMOUSSEN.
Minäkin tykkäsin ja Tein nyt uudestaan …
Perinteinen MÄMMI…
MÄMMIÄ Kermalla ja Sokerilla…
KATSO myös ed. PÄÄSIÄISEN ARTIKKELIT 2020…
MENU RUOKA, Alkukeitto, PÄÄRUOKA, Jälkiruoka ja Leivonnaiset.
Sitruuna MINIKAKUT, pakkasessa vielä
SITRUUNAJUUSTOKAKKU LASISSA
KAIKKEA EI leivo ja valmista Yhtäaikaa, On tehtävä valintoja.
LIHASTA on Hyvä leikata Läski ja kalvot jne. Pois, ennen paistamista
ULKOFILE Porsaan lihaa jne.
VALMISTUS VAIHTOEHTOJA…
PAISTINA
PIHVEINÄ
PADASSA ja Paloiteltuna
GRILISSÄ…Meidän Perheen Grillikausi alkaa Vapun jälkeen
PÄÄSIÄINEN 2020
Trendikkäästi NYHTÖLIHAA
PAISTI Sisäfilettä
2 – 4 hlö
Reilu 1 kg tai… 800 g SISÄFILETTÄ
TARVIKKEET…
PITKÄ VALMISTUSAIKA, UUNISSA
Varaa aikaa…. UUNISSA N. 2 tuntia ja lisäksi…
HUOM…
PAISTOMITTARI Piippaa ja Vilkkuu kun Kypsyyys, Lämpötila on saavutettu
PAISTI ja Paistopussissa Paista
Paistomittari Digitaalinen, Kinkkupussi
LIHAN NYHTÄMINEN ja HAUDUTTAMINEN
Voit Maustaa Oman Maun mukaan LIHAN, ennen paistamista…
Lisäsin vain Suolaa ja Pipputi MYLLYSTÄ, Kun teen NYHTÖLIHAN liemen ERIKSEEN
Säädä Paistomittari ja Laita mittari piikki Lihan paksuimpaan kohtaan. MUIsta myps kiinnittää Johto Mittariin ja ohjaa johto ja Jätä MITTARI uunin ulkopuolelle.
Poista Liha Paistopussista ja Ota myös Paisto liemi talteen…
Laita FOLION Alle…noin 15 min.
VALMIS PAISTI
NYHTÖLIHA
LIEMI RESEPTI
Öljyä
Soijaa
Sinappia
Siirappia
LIHAN PAISTOLIEMI n. 1 dl
Vettä n. 2 dl
MAUSTEITA Myllystä Suola ja Pippuri
HAUDUTUSAIKA Kannen alla… n. 25 min.
Sekoita välillä
Olen tehnyt AIKAISEMMIN Kanasta ja Lihasta….MEIDÄN PERHEESSÄ TYKÄTÄÄN Nyhtölihasta mm.
AINA kannattaa Maistaa….Nam Lämmintä ja Vastapaistettua Lihaa
Herkullista Lihaa…
Tästä jatketaan vielä LIHAN NYHTÄMINEN
ja MAUSTE Liemessä hauduttaminen…
LIHA Leikataan ja Nyhdetään….2 haarukan avulla
LISÄÄ NYHTÖLIHA LIEMEN joukkoon…
SEKOITA ja HAUDUTA.
PAISTOLIEMI ja mausteet…SEKOITA
VALMIS LIEMI ja Kannellinen Kattila, Kasari
Lisää NYHTÖLIHA ja Hauduta…
Sulje kansia välillä ja SEKOITA.
Maista ja Takasta Maku…
Lisää Tarvittaessa Mausteita.
LISUKKEET
PERUNAMUUSSI
PORKKANARAASTE
Ja/Tai
UUNI KASVIKSET
PERUNAMUUSSI…
KEITETYT&Kuoritut perunat, lohkot
Lisää SUOLAA keitin Veteen…
Keitä Perunalohkot Kypsiksi n. 20 min…
TARKASTA Haarukalla,,Ettei Perunat jää Raaoiksi ja tulee Möykystä MUUSSIA.
…TAVOITE TASAINEN PERUNAMUUSSI
JUOMINA VETTÄ ja LIMSAA
LISUKE….UUNIKASVIKSET
2. PÄÄSIÄISEN PÄIVÄN RUOKA ANNOS
PORKKANARAASTE
RAASTIN on Kätevä Pienen määrän Raasteen Tekoon…
Suomalaiset ja Pestyt Porkkanat…Ei tarvitse Kuoria…
Pilko 2 osaan PORKKANAT ja Raasta…
VARO Sormia…Minulla vähä osui.
Aina Kotikokkailussa sattuu ja tapahtuu…
VALMIS PORKKANARAASTE Muodostuu RAASTIMEN Sisään, Tyhjennä välillä Raastetta Tarjoiluastiaan.
Nam Terveellistä ja Herkullista…MEIDÄN PERHEEN SUOSIKKI