1. JUHANNUS RUOKA
1/2 Täytettypaprika, Varhaisperunoita ja Nyhtökanaa, Kana-Kasvissalaattia
2. JUHANNUS RUOKA
1/2 Täytetty Paprika, Kana-Kasvissalaattia&Tortillat, Kermaviiliakstike, Lisukkeet
JÄLKIRUOKA…
MANSIKKAKERMAKAKKU myöhemmin
Heinäkuu 2019…
SUOMALAISET, KOTIMAISET MANSIKAT Herkullset&Terveelliset
Mansikkakääretorttu, Kakku ja Leivokset KESÄ 2018
MANSIKKA-KERMAKAKKU Juhla ja Viikonloppu 2017
MANSIKKAKERMAKAKKU KESÄ 2019…
LETUT, Kermavaahto ja Mansikkahillo
LISÄÄN Kuvat tämä, eilen oli HELLEPÄIVÄ, EI voinut paistaa lettuja.
Tänään Paistan myös Letut ja Herkutellaan pitkään..
YHDESSÄ PÖYDÄSSÄ JUHANNUS MENU, PERHE. Hymy
Makuasia, paistatko LETUT vaaleaksi vai tummemmaksi, EI palaneita….
SUOMALAISTA KANAA, Kananleikkeet…
Kananleikkeet olivat pieniä, lyhyt Kypsymisaika
PAISTETUT KANANLEIKKEET, jotka Leikkasin Kana-Kasvissalaattiin ja Valmistin 1/2 NYHTÖKANAA
KYPSÄT Kananleikkeet, Nyhdetttään pieniksi, kahdella haarukalla ja
LIEMI valmistetaan, Kanapalat lisätään liemen sekaan ja Haudutetaan n.15 min.
NYHTÖKANA LIEMI
OMA RESEPTI
Öljyä, Soijakastiketta, Siirappia, Sinappia ja Ketsuppia, Mausteita Suolaa ja Pippuria myllystä
JUHANNUS2019 MENU
TÄYTETYT PAPRIKAT, Uunissa tai Grillissä 1/2
KANAA…KANANLEIKKEET
HUOM.
MARINADI ja Kanat Edellisenä iltana jo marinoitumaan, jääkaappiin, käännä.
ITSE TEHTY Marinadi, Kanalle:
Öljy, Soija, Curry, Broilerimauste, Suola ja Pipprimyllystä
NYHTÖKANAA ja
EHDOTTOMASTI VARHAISPERUNAT tai UUDETPERUNAT ja TILLI, Voi
KANA-KASVISSALAATTI
KANA-KASVISTORTILLAT
KERMAVIILIKASTIKE:
Valkosipuli ja Ruohosipuli, Salaatin ja Tortillojen kanssa
MAUSTETTUKermaviiliakstiek kannattaa valmistaa aikaisemmin, tunteja tai edellisenä päivänä niin Maut ehtivät tulla esille. HERKULLISTA…
ALKURUOKA
TÄYTETYT PAPRIKAT
PÄÄRUOKA…
1. Pääruoka
NYHTÖKANAA…VARHAISPERUNOITA
Nam Herkullista…SUOMALAISIA VARHAISPERUNOITA ja VOITA tai VOIMARIINIÄ
Ehdoton Kotimainen KESÄHERKKU…
KANANLEIKKEET, PAISTO…
Uunissa kuten Minä tai Grillissä
Paistoaika n. 20 – 25 min n. 200 C
MARINADI KANALLE, Oma Resepti
2. PÄÄRUOKA, Ilta tai Huikopala…
KANA-KASVISSALAATTI, TORTILLAT
Nam Terveellisiä&Herkullisia…. Kana-KasvisTortillat.
SUOSIKIT, lisäksi Liha-kasvistortilla.
Perheessä tykätään myös Juahel7ha-kasvistortilloista, Täytteitä voivaihdellaja laittaa oman maun mukaan.
JUHANNUS MENUN, ESIVALMISTELUT ja VALMISTUS…
KASVIKSET …ja ANANAS
KASVIKSET…
Salaattia, Maissia, Punasipulia ja Valkosipulia, Tomaattia, Paprikat
KASVIKISIA voi vaihdella ja valita oman Maun mukaan
PAKASTE MAISSIA, Sulaa huoneenlämmössä tai voi sulattaa Mikrossa
SUOMALAINEN, Perinteinen KESÄHERKKU…
VARHAISPERUNAT, TILLI…
LISÄÄ VESI KATTILAAN
KEITÄ Perunat ja Lisää Reilusti Tilliä, Ripaus Suolaa
KEITTO AIKA, Perunoiden koosta riippuen…. 20 min
TILLI ja RUOHOSIPULI, Omasta Puutarha, Parvekkeelta
VARHAISPERUNAT vrt. UUDETPERUNAT
VARHAISPERUNAT nostetaan Kesken Kasvukauden,
Nyt JUHANNUKSEKSI…UUDET PERUNAT myöhemmin Kasvukauden lopussa.
TÄYTETYT PAPRIKAT…
VALMISTIN pitkästäaikaa..Nam Herkullisia ja Terveellisiä
Ovat todella täyttäviä, Söin vain 1/2
VINKI…VALMISTA Uunissa ja Grillissä, Paprika puolikkaat, LISUKEENA, jaksaa syödä muutakin JUHANNUS RUOKAPÖYDÄSSÄ
LISÄÄ Juustoraaste lopuksi, PAISTA loppuun n.10 min
PAISTA 200 C…n. 20 min
VALMISTA TÄYTE
Lisää Voita tai öljyä pannulle ja KUULLOTA, Pilkotut sipulit ja Paprikat.
LISÄÄ RAEJUUSTO ja Kuullotetut ja Pilkotut, sipulit ja paprikat
MAUSTA Suola ja Pipprimyllystä
Sekoita hyvin…Tarkasta maku, Maista
PESE ja LEIKKAA, Koverra Paprikojen sisällys pois, Kaikki valkoisetosat ja siemenet.
PILKO Sipuli, 1 Keltainen ja 1 Punainen Paprika…
LISÄKSI oli ROUHESÄMPYLÖITÄ…
JÄLKIRUOKA LETUT…Kermavaahto&Mansikkahillo
LETTUJA…
ISOJA, kuvassa tai pieniä, Lettupannulla pieniä
Muurikkapohjapannulla, Muurinpohjalettuja esim. Mökillä
Lisääkö Pannaria…
Olen valmistanut kaikkia, NYT pitkästäaikaa paistoin näitä ISOJALETTUJA….Nam Herkullsia….
VINKKI…LETUT voi täyttää myös suolaisella täytteellä esim.Salaatilla
ONNISTUUKO Letun kääntäminen myös Heittämällä?
Minulla onnistuu, olen harjoitellut Nuorempana….
LETTUTAIKINA Kannattaa valmistaa n. 1 tuntia, ennen paistamista.
KERMAVAAHTOA ja Mansikkahilloa…
KATSO aiemmat Reseptit… HERKUT, Jäätelöt, Pannukakku, Letut jne.
Jään NYT KESÄLOMALLE…Jatketaan taas Heinäkuun lopussa.
Nähdään, HYMY
LISÄYS HEINÄKUU…SUOMI MANSIKAT
Gong Li in RALPH ANDRUSSO
