Minun Lapsuuden perheessä Valmistettiin ITSE PITSAA, PITSAN POHJA
….siis KOKO PITSA.
Harvoin kävimme ULKONA SYÖMÄSSÄ, Yleensä söimme KOTIRUOKAA,
ÄIDIN tai harvemmin Isän valmistamaa. Myös Me Lapset osallistuimme Kotitöihin ja saimme myös Kokkailla ja Leipoa.
ARVOSTAN ja JATKAN HYVIÄ PERINTEITÄ,
Omassa perheessäni Syödään ja VALMISTETAAN myös KOTIRUOKAA….Terveellistä ja Herkullista.
OMA KIINNOSTUS ja INNOSTUS…
Ovat Tärkeimpiä Kotiruoan ja Leipomisen valmistamisessa…
Tekemällä oppii Mielestäni Parhaiten ja TAIDOT&TIEDOT Lisääntyvät…
Perinteisesti UUNISSA PAISTO,
Vaihtoehto myös GRILLISSÄ PAISTO
OLEN Valmistanut Useaamn Kerran PITSAA myös SÄHKÖGRILLISSÄ…
Käytän Valmiita TORTILLA POHJIA Esim.
NOPEA ja HELPPO VALMISTUS, PAISTO…
Minä Tykkään myös GRILLATUSTA PITSASTA, Perheenjäsenet eivät.
KATSO Aiemmat GRILLAUS Artikkelit…
SUOSITTU 191 Tykkäystä….Kaunis KIITOS
KOTIRUOKAA GRILLAUS..NYT Grillataan PITSAA; Jauheliha tai Tonnikala, Täytteitä. Helppo ja Nopea VALMISTUS. VALMIS Pohjat, Vaihtoehtoja ja Valintoja. Voi myös PAISTAA UUNISSA. 4.6.2022
NYKYISESSÄ Asunnon, Parvekkella EI SAA GRILLATA… HARMI
…NYT Trendikkäät PITSAUUNIT
ja PAISTO KIVET
PITSAN ja POHJAN VALINTA Tai VALMISTUS
VALMIS POHJA esim. Tortilla Pohja tai Pakaste pohja
ITSE LEIVOTTU POHJA
MUOTO VAIHTOEHTOJA, Trendi
YLEISIN SUUNNIKAS
Pyöreä..Kuten Valmiit pitsat
Tai Trendikäd SYDÄN MUOTO
PELTIPITSA, Pitsaa pellillinen
RESEPTIT
POHJA
2,5dl vettä
1 kpl palahiivi
1,5 dl Vehnäjauhoja
Loraus Öljyä
TÄYTTEET, Vaihtoehtoja
Tomaattipure, pohjalle ja
250 g Juusto raaste, Lisätään lopussa pinnalle
500 g Jauheliha
Sipuli, pilkottuna ja Ruskistettuna
Katkaravut
Ananas palat, Renkaista
VAIHTOEHTO Jauhelihalle TONNIKALA
MAUSTEET
Jauhelihamauste, Valkosipuli, Oregano ja Basilika
Pitsamauste ja Valkosipulia Valmiin Pitsan päälle
PAISTO 225 C….noin 20 min
ENSIN LEIVOTAAN POHJA
LEIVON Pienet TAIKINAT, Kuten PITSA POHJAN KÄSIN.
SEKOITA ….Taikina TASAISEKSI
ANNA Kohota, LEIVINLIINAN alla…noin 1 tunti
Kohonnut POHJATAIKINA, Valmis leivottavaksi….
MINÄ KÄYTIN ja LAITOIN Taikinan 1/2…Loput Pakkaseen.
PITSAN POHJA
Muotoile ja Leivo, KÄSIN ja Kaulinta apuna käyttäen, Leivinpaperin päällä
KOHOTO vielä, HETKI ennen TÄYTTEITÄ
KOKO LEIVINPELLILLINEN PITSA….
Riittää isommalle Porukalle tai Useammaksi päiväksi.
JOKAINEN PERHEENJÄSEN… Voi Valita ja Laittaa Omat TÄYTTEET, TEHDÄ ITSE
Huom. Maistuu myös KYLMÄNÄ.
VALITSE ja VALMISTA TÄYTTEET
KUORI ja PILKO SIPULI, leikkaa pieniksi paloiksi
Ruskista JAUHELIHA ja SIPULI
Lisäksi PEKONI, kun tällä kerralla oli jääkaapissa
LOPUKSI MAUSTA Jauheliha
LISÄÄ
KATKARAVUT, pakasteesta suoraan
ANANAS Renkaat, leikkaa pienemmiksi paloiksi
Minä TYKKÄÄN ANANAKSESTA, Purkissa ja TUOREENA.
NAM…
PITSAN TÄYTTÄMINEN
AINA ensin pohjan päälle, TOMAATTIPURETTA
…LEVITÄ tasaisesti koko Pohjan alueelle.
SEURAAVAKSI…Jauheliha, LEVITÄ TASAISESTI
VINKKI
Meidän Perheessä laitetaan TIKKU, Merkiksi, Missä menee Raja, Täytteillä kun Jokainen Valitsee Itse Omat SUOSIKIT ja Kaikki eivät Tykkää Kaikista Täytteistä Esim.
Katkaravut ja Ananas palat
Muutama PEKONI SIIVU jäi vielä, pinnalle
PAISTO… 225 C Ensin noin 10 min…
Lopuksi Lisää JUUSTORAASTE Pinnalle
ja PAISTA Lopuun, Kypsäksi.
LISÄÄ LOPUKSI…JUUSTORAASTE
REILUSTI JUUSTORAASTETTA Esim. Pitsa ja Mozarella.
JUUSTORAASTE LISÄTTY…
PAISTA loppuun…
VALMIS, Paistettu PITSA
KÄYTÄ Apuvälineitä LEIKKAAMISEEN: PITSALEIKKURI ja LASTA
Leikkaa PITSALEKKURILLA, Sopivia Paloja
NOSTA lautaselle…
VALKOSIPULIA, Puristimesta ja PITSAMAUSTETTA, jos et ole lisännyt jo aiemmin.
Nam HERKULLISTA…
SUOSITTELEN….
KYLLÄ JÄÄTELÖÄ on jo PAKKASESSA…SYÖTY ON
ENSIN Herkuttelin Sisällä ja….
Yksi AURINKOINEN, Lämmin ja Ihana KEVÄTILTA …..
Herkuttelin ja Nautin jo JÄÄTELÖÄ, Mansikkahillolla ULKONA, Puutarha, Parvekkella.
IHANAA…HYMY
IHANAA KEVÄT Etenee…Lumi sulaa
AURINKO PAISTAA ja LÄMMITTÄÄ,
Tämä Viikko on ollut ERITYISEN LÄMMIN ja AURINKOINEN Jopa…HELSKNGISSÄ yli + 18C Lämpötila, KEVÄT ENNÄTYS 2023
KOTIRUOKA. JUHANNUS MENU. PÄÄRUOKA Kanaa tai Lihaa, LIHAPIHVIT. Grilli juustoa, Halloum ja Pekonia. Kasvisvartaat tai Salaattia. GRILLAUS, Sähkögrillillä. Omat RESEPTIT. Jälkkäri, Kahvin kanssa …Isot letut ja Perinteinen Mansikka Kerma-Kakku. 23. – 7.6.2021.
Kananleikkeet, Kanankoivet, Kanankoipileikkeet…Kokonaiset kanat
MEIDÄN PERHE TYKKÄÄ KANASTA
Meidän Perheessä, VALMISTETAAN Kanaruokia SÄÄNNÖLLISESTI
Ostan VALMIIKISI Mausttettuja ja MAUSTAMATTOMIA, Kana elintarvikkeita.
Yksi minun ja Perheen SUOSIKKI, KANANLEIKKEET. Valmistan aika usein. SUOSITTELEN…
Minun RUOKA ANNOS ja JUOMANA Yleensä Kylmä Vesi
MUUTIMME Viime Kesänä, Viihtyisämpään Uuteen Asuntoon. Asunto on kiva ja tarpeeksi tilava, Parveke on pienempi kuin aiemmin. …VALITETTAVASTI, Parvekkella EI saa GRILLATA.
Olen TOTTUTNUT Omakotitalo-asujana ja myös Aiemmin Kerrostaloasujana, GRILLAAMAAN Vapusta pitkälle syksyyn. Jotkut tykkäävät GIRILLATA VUODEN YMPÄRI, Minä en.
Aiemmin PITKÄAIKAISENA MÖKEILIJÄNÄ, myös olen tottunut Grillamaan ja Savustamaan, valmistamaan Ruokaa ULKONA mm. Puugrillissä.
Olen myös Savustanut ja Loimuttanut Lohta.
KOTIRUOKANA KANANLEIKKEET, Hunajamarinointi
Lisään Itse vielä Mausteita esim. CURRY ja Valkosipulirouhe
PAISTO 200 C ….. n. 20 -30 min.
Valmiit ja Paistetut KANANLEIKKEET, voi myös,pilkko valmiiksi esim. Salaattin.
VAIHTOEHTOJA…LISUKKEITA
SALAATTIA, oman maun mukaan
NOODELEITA tai
RIISIÄ
NOODELIT…
RIISIT, ei keitetty
KATSO aiemmat ARtikkelit..Kananleikkeet, GRILLAUS2….
SALAATTI ja KANANLEIKKEET
Esim. Juustokuutiot ja Tomattia
LISÄKSI KASTIKKEET
Kevyt Kartanokastike
Majoneesi
Nam TERVEELISTÄ ja HERKULLISTA KOTIRUOKAA
SORRY….Teknisiä ongelmia….SOME
… Yritän saada myös Uuden INSTAGRAMIN toimimaan viikonlopun aikana.
SUOJELEN YKSITYISTIETOJANI ja YKSITYISYYTÄ…
Suomalaiset LUONNONKUKAT, Suosikit KIELOT…
KERÄÄN KIELOJA, useammalla kerralla. Aika on noin Viikon, kun kielot ovat parhaimmillaan.
HXS. HXSTYLE.net... 