ULKOFILE PIHVI…
Suosikki meidän perheessä, joskus Herkutellaan parhaalla SISÄFILEELLÄ, PIHVEILLÄ tai Kokonainen paisti.
PIHVIT …
RUOKA viipale lihaa, yleensä nautaa.
NAUDAN tai PORSAAN Ulkofil tai Sisäfile, Porsaankyljys, Jauhelihapihvit jne.
TYYPIT
Pippuripihvi, Filepihvi, Lehtipihhvi…
LEIKEPIHIVI, Pyöritellään kanamunassa ja Korppujauhoissa.
TATARPIHVI, Täysinraaka pihvi
KYPSYYASTE
Raaka, Medium, Kypsä…Paksummat pihvit
Voi valmistaa ja leikata itse, Lihapalasta kuten minä yleensä teen
Tai
Ostaa valmiina, leikattuja Pihvejä.
LISUKKEET:
PERUNAMUUSSI
PORKKANARAASTE
Valmis Maustevoi tai ITSE VALMISTETTU, Resepti myös
SUOSITTU Kuva Instagramissa yli 50 krt, KIITOS
RAAKA-AINEET
ULKOFILEPIHVIT
2 – 4 hlö
Ohuita Pihvejä
Varaa Pihvejä 1 – 2 kpl/hlö
PERUNAMUUSSI
Perunoita n. 10 kpl
Maitoa,voita ja suolaa
VINKIT
MUUSSIA kannattaa valmistaa reilusti, yhdellä kerralla.
Voi lämmittää pannulla tai mikrossa.
PORKKANARAASTE
Porkkanoita 3 – 4
RIITTÄÄ 2 Ruoka kerralle, säilytys jääkaapissa
KATSO GRILLAUS Reseptit…
LISUKE KUKKAKAALI&Grillaus…
KUKKAALIA 2 TAVALLA…
Trendikkäästi GRILLATTUNA ja KEITTÄMÄLLÄ
LIHAPALA, josta itse leikkaan ja valmistan PIHVIT
GRILLISSÄ Paisto…
Terveellistä ja Herkullista, Suomalaista Lihaa.
….PERJEja Minä Olen Lihan, Kanan ja Kalan Ystävä. SUOSITTELEN
Valmis GRILLIVOI, 80 g
…Tai
MAUSTEVOI…Oma Resepti v. 2017
100 – 200 g VALIO, Voita, huoneen lämpöistä
MAUSTEITA, Yrttejä tms.
Öljyä, Jauhelihamauste/Lihamauste, valkosipulia, suolaa ja pippuria
LORAUS Valio Kuohukermaa
SEKOITA
Mausta ja Maista. MUOTOILE, Laita tuorekelmuun ja JÄÄHDYTÄ Pakkasessa.
MAUSTEVOI on valmista, kun on jähmettynyt.
RUOKA VALMISTUS JÄRJESTYS
Kuori ensin Perunat ja porkkanat.
LAITA Perunalohkot kiehumaan ja valmista sillä aikaa Porkkanaraaste.
Lopuksi PAISTA PIHVIT PAISTINPANNULLA…
LYHYT Kypsymis aika, kääntö n. 10 min
PERINTEINEN, perunoista valmistettu
PERUNAMUUSSI
Kuori ja Lohko Perunat
Lisää kattilaan kylmää vetäää,
Ja Keitin veteen Suolaa…
KEITTOAIKA…..KEITÄ Perunalohkot Kypsiksi n. 20 – 30 min
Kaada Vesi pois perunalohkoista….
Lisää Maitoa ja Voita
VATKAA Käsivatkaimella Perunamuussi, Tasaiseksi
Kiitos SUOSITTU kuva yli 46 krt, KIITOS
VALMISTA PORKKANARAASTE…
Suomalaiset ja Kotimaiset Porkkanat ovat Nyt Mehukkaita ja Herkullisia, ihan sellaisenaankin Syötävänä.
KUORI Porkkanat ja Poista kanta….
RAASTEEN voi Tehdä Käsin RAASTEMELLA,
kuten minä kuvassa tai Yleiskoneen Raastinosalla.
Minä Valmistan Pienet annokset Raastetta Käsiraastimella.
Paina ja Heiluta Porkkanaa Raastinta vastaan,
Raastimen Sisälle muodostuu Porkkanaraastetta
Poista välillä Raastetta, Raastimen sisästä…
PERUSPORKKANARAASTE…Nam Herkullista
VALMIS PORKANARAASTE …
Voit Lisätä ananaspaloja ja rusinoita,minun Äiti Tykkäsi ja valmisti sellaisen version. PORKKANARAASTETTA.
Kotimaista Porsaalihaa
LIHA PIHVIT…
Nuiji PIHVIT, molemmin puolin Lihanuijalla ennen paistoa
LAITA Pannulle Voita…
PAISTA PIHVIT, Käännä…
LYHYT PAISTO IKA 5 min, Puoli…KÄÄNNÄ
KYPSÄT PIHVIT tai Valmistusken aikana …
MAUSTA, Suoalla ja Pippurilla myllystä
LISÄKSI MAUSTEVOI, Kypsän ja lämpimän Pihvin päälle
Lisää Pihvin Päälle Pala, Siivu MAUSTEVOITA…
Nam Herkullista ja Terveellistä KOTIRUOKAA
Yksi meidän perheen Suosikki Ruoka.
JUOMINA Kylmä Vesi ja Maito
KOTIRUOKA&LEIVONTA…
LEIVON Myös Säännöllisesti, Tykkään Leipomisesta.
KATSO RESEPTIT, VINKIT. Suolaisiin ja Makeisiin leivonanisiin.
Herkullista KANSALLISTA KORVAPUUSTPÄIVÄÄ 4.10.2019
JÄLKIRUOKA…
Korvapuusti ja…
Kahvi tai Maito, Muu mikä?
KANELIPULLA, KORVAPUUSTI
Pikkupulla tai Voipulla, Minun&Perheen SUOSIKIT
SUOSITTU KUVA yli 72 krt Instagramissa
tai…Katso ensiviikonlopun Resepti.
Kivaa Viikonloppua Kaikille. HYMY
