KOTI&RUOKA. KALAT, KIRJOLOHI. UUNIRUOKA. Suomalainen LOHI….PAISTETTU UUNI LOHI &LOHKOPERUNAT 2016.OMA RESEPTI. Valio Vinkki. Suosittu yli 63…24 krt. Suosikki&Terveellinen Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS

4.3.201628.1.2021Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KEITTIÖ, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, VAPAA-AIKAAvainsanat 2016, ELÄMÄNTAPA, HERKULLINEN, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, KALA, KALA ruoka, Kalat, Kirjolohi, kirjolohifile, Koti&, KOTI&RUOKA, KOTIKEITTIÖ, LOHEN FILEERAUS, LOHI, LOHKOPERNAT, LOHKOPERUNAT, Oma Resepti, Oma Suosikki, PAISTETTU KALA, Paistettu Lohi Uunissa, Paistettu uuni lohi, PERUNAT, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT RUOKA, RUOKA, RUOKA&LISUKE, RUOKA1&Juoma, Ruokakerma, SUOMALAINEN, SUOSIKKI, SUOSITTU, TERVEELLINEN, TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, TERVEELLISTÄ, Uuni kala, Uuni lohi, UUNI Lohkoperunat, UUNILOHI, uuniperunat, UUNIRUOKA, VALIO, Valio vinkki, Vinkit, VINKIT&IdeatKommentoi

UUNILOHI

LISUKKEENA LOHKOPERUNAT

RESEPTI

2hlö

1 kpl , n. 500 g kirjolohifilee

1 tl suolaa

1-2 tl kalamaustetta

Sitruunamehua tai sitruunapippuria.

1 prk 2,5 dl VALIO Ruokakermaa

PINNALLE Tilliä tai kalamaustetta.

PAISTO 175 – 200 C n. 40 min.

VINKKI. VALIO RESEPTIT

KATSON Ideoita, Uudet Kala reseptit ja Mehevä Uunikala ja UUNILOHI.

VALIO RESEPTIT. PÄÄRUOKA….KALA

Olen tehnyt aiemmin Lohesta ruokaa, savustanut ja paistanut.

Uunissa en ole tehnyt. NYT ajattelin kokeilla ja valmistaa UUNILOHTA, FILEESTÄ.

OSTA Valmiit LOHIFILEET tai tee kuten minä, osta kokonainen lohi.

Leikkaa ja fileroi itse. KATSO VALMISTUS ohje.

VALMISTUS

FILEROI LOHI. TAI osta valmiiksi fileoitua Lohta, palat.

Minä ostin kokonaisen lohen n. 1,5 kg.

OPETTELEN ja Harjoittelen Fileroimaan itse. Taidot karttuvat, tekemisen ja harjoituksen myötä ja avulla.

Pyyhi kala. OTA ja KÄYTÄ erityisen TERÄVÄÄ VEITSEÄ LEIKKAAMISEEN ja FILEROINTIIN. Minulla on YKSI erityisesti Leikkamiseen varattu Hyvä ja laadukas veitsi.

POISTA Ruodot. Käytä ruodonpoistaajaa TAI kuten minä mansikan kantapoistajaa, toimii aivan mainiosti. EI tarvitse olla jokaista, pikku apuvälinettä erikseen.

SIIRRÄ valmis file riittävän isooon ja matalaan uunivuokaan. MAUSTA. Nahattomalle puolelle, ripottele reilusti kalamaustetta ja myllystä suolaa. Minulla oli lisäksi sitruunamehua kun ei ollut kotona sitruunapippuria.

SIIRRÄ ja LAITA lohi uunivuokaan, nahka ylöspäin.

PAISTA/KYPSENNÄ 200 C…. n. 20 min.

Uunin keskitasolla.

POISTA Nahka, vetämällä. Aloita pyrstöstä. Varo ettet polta sormiasi. Lähtee helposti, ilman apuvälineitä. KAADA ruokaerma lohifileenpäälle. RIPOTTELE päälle ja MAUSTA kalamausteella.

PAISTA VALMIIKSI/KYPSÄKSI n. 20 min.

Yhteensä n. 40 min.

VINKIT

Lopuksi Voit maustaa valmiiksi paistetun lohen, myös esim. Tillillä.

Vaihdella erilaisia ja maustettuja ruokakermoja. Lisukkeita esim. RIISI, kasvikset/salaatti keitetyt perunat tai muussi.

KOKONAINEN LOHI, leikkaa pää pois ensin.

LOHIFILE…Kotimainen, SUOMALAINEN LOHI

LEIKKAA lohi fileiksi. Käännä. Poista ja leikkaa ruoto. Leikkaa suuremat valkoiset pois, lohesta. Minä leikkasin samalla, fileitä.

POISTA RUODOT, ISOJA.

MAUSTA, Valmiiksi leikattu Lohi file.

Tuoreet sitruuna siivut tai kuten minulla sitruunamehu, ovat hyvää kalan maustetta.

PAISTA Lohi filettä ensin, nahkapuoli ylöspäin.

IRROITA ja OTA KALAN NAHKA POIS.

LISÄÄ NESTE ja mausteita. PAISTA Kypsäksi.

VALMIS. KYPSÄ LOHIFILE

ERITTÄIN HERKULLISTA. Nopea ja Helppo valmistus, tehdä uunissa.

VINKIT. Voit vaihdella mausteita ja nestettä.

LISUKE. RIISI, PERUNAMUUSSI, SALAATTI tai oman maun mukaan.

LOHKOPERUNAT

RESEPTI

10 kpl Suomalaisia perunoita, hyvin pestynä

n. 1 dl auringonkukka tai rypsi öljyä.

MAUSTEITA. Suola ja pippuri myllystä.

LEIKKAA Pestyt perunat lohkoiksi, siivuiksi.

Minulla oli ISOJA perunoita, joita lohkoin ja siivutin. HYVÄ jos lohkot, siivut ovat noin saman kokoisia. Kypsyvät ja valmistuvat yhtäaikaan.

LAITA perunalohkot sekoituskulhoon. MAUSTA.

SEKOITA KULHOSSA hyvin sekaisin. Käytä käsiä tai lusikkaa.

PAISTA 250 C n. 20-30 min.

VAHDI. Käännä noin puolivälissä, perunalohkoja. PUDOTA uunin Lämpöä lopussa.

PESE. LEIKKAA ja LOHKO PERUNAT.

MAUSTA perunalohkot ja lisää öljy. SEKOITA.

LAITA ja LEVITÄ perunlohkot uunipellin, leivinpaperin päälle. PAISTA. VAHDI.

VALMIIT PERUNALOHKOT

Tämän Perunalohko reseptin löysin viime syksynä, internetin kautta. Tein yhden kerran ja ihastuin. Olen tehnyt useamman kerrran nyt. Olen valmistanut erilaisia perunoita, mutta en tälläisiä Perunalohkoja jotka ovat vähän kuin minun SUOSIKKI perunat, RANSKANPERUNAT mutta mielestäni Terveellisempiä. NAM…

KALA RUAT ovat TERVEELLSIÄ. Kalaa suositellaan Terveyssuositusten mukaan, syömään noin pari kertaa viikossa.

Valmistan kalaruokia, silloin tällöin. Tykkään etenkin paistetusta ja savustetusta kalasta.

ERITTÄIN HERKULLISTA.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY.

…

UUTISIA….LAITAN ensiviikolla toisen kalaruan. Sitten on vuorossa PÄÄSIÄISEN aikaisia Ruokaa&Herkkuja…NAM….

KOTI&RUOKA. PASTAT. KASVIKSET. …TOMAATTI – PAPRIKA PASTA. OMA RESEPTI. 2016 – 2017, 2019. SUOSITTU yli 50…33 krt. Oma Suosikki&Terveellinen Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

19.2.201627.4.2021Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KEITTIÖ, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, RADIO, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, Uutuus&Trendi, VAPAA-AIKA, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat 2016, 2016-2017, ELÄMÄNTAPA, Elämäntapablogi, Farfalle, Hxs, HXSTYLE, HYVINVOINTI, IDEAT&VINKIT, Kastike, Kasvikset, Kasvispasta, KEITTIÖ/KATTAUS, Keitto aika, Koti&, KOTI&RUOKA, MINUN SUOSIKIT, Nova, Oma Resepti, Oma Suosikki, Omat Reseptit, Omat suosikit, Paprika, PASTA, PASTA KASTIKE, Pastaa, Pastat, RADIO, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT RUOKA, RUOKA, Ruokakermaaa, Rusetti, Sipulia, SUOSIKIT, SUOSIKKI, SUOSITTU, TERVEELLINEN, TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, TERVEYS, Tomaatti, Tomaatti-Paprikapasta, Tomaattipaprikapasta, Tomaatto, Vapun valtakunta, Vettä, Vinkit, VINKIT&IdeatKommentoi

ERITTÄIN HELPPOA,

NOPEA VALMISTUS ja HERKULLISIA ERILAISET PASTAT

TOMAATTI-PAPRIKA PASTA

RESEPTI, OMA Resepti

n. 3 hlö

1 kpl ruokakermaa

4-5 kpl tomaatteja, pilkottuna pieniksi

1/2-1 paprika punainen ja/tai Keltainen, pilkottuna paloiksi

1-2 kpl sipulia, erittäin pienksi paloiksi leikkurilla

1 kpl Knorr kasvisliemikuutio, muruina

1 dl maitoa tai vettä

Fariini sokeria ripaus.

VALIO Voita nokare.

MAUSTEITA. Pippuri ja suola myllystä.

250 – 300 g Pastaa FARFALLE,

rusetti 500g/ps

1500791667090-1 — Kuvassa vasemalla RAAKA ja Oikealla KYPSÄ PASTA

KEITÄ PASTA

FARFALLE, Rusetti pasta Keittoaika… 12-15 min

SEKOITA YHTEEN. TARJOILE

NAM….HERKULLISTA

RESEPTIT. VINKIT. VALIO….

TÄMÄ on Yksi Meidän Perheen, etenkin minun Suosikki, Pastakastike…NAM

PESE ja LEIKKAA PAPRIKA

20160217_150036 — LAITA VALIO VOITA pannulle. Paista paprikat.

KUORI. LEIKKAA, SILPPUA SIPULIT

Käytä veistä tai sähöistä leikkuria kuten minä. Toimii. SUOSITTELEN.

Teen yleensä kokkaillessa käsin ja koneella.

VARAA MAKAROONIT. VESI KATTILAAN

KEITÄ PASTAT VALMIIKSI kun KASTIKE SEOS on VALMIS.

VALUTA vesi pois.

PAISTA ja HAUDUTA pilkotut sipuli ja paprika. LISÄÄ Ruokakerma.

LISÄÄ ja Murenna kasviliemikuutio ja vesi. MAUSTA. MAISTA.

PESE. LEIKKAA TOMAATIT. LISÄÄ LOPUKSI

HAUDUTA n. 5 min. MAISTA

Mausta lisää, jos on tarvetta.

LISÄÄ VALUTETTUJEN PASTOJEN SEKAAN Keitetty ja haudutettu paprika-sipuli-tomaatti seos, kastike. SEKOITA

VALMIS NAUTITTAVAKSI ja SYÖ HETI

PILKOTUT TOMAATIT voi lisätä myös Valmiin Herkullisen Pastan joukkoon.

VALMISTIN Pitkän tauon jälkeen ja Minulla unohtui laittaa Tomaatit ja lisäsin vasta valmiin Pastan joukkoon.

Herkullinen ja Helppo PASTA

Voit Laittaa vielä Juustoraastetta tai Raastettua Juustoa Pastan päälle…

JA seuraavaksi ei muuta kuin HERKUTTELEMAAN….Nam

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…

VALMISTAMAAN TERVEELLISTÄ&HERKULLISTA

KOTIRUOKAA JA LEIPOMAAN

UUTISIA&MUSIIKKIA….

RADIO NOVA…

KUUNTELEN RADIOTA. MUSIIKKIA, IDEOITA, HAASTATTELUJA, jne….

Minä teen kotona ruokaa ja leivon, kuten TV:N ja NOVA radion VAPPU. En käytä paljon eineksiä kotona ruokailuissa.

Esim. Herkullisia ja Helppoja ITSE TEHDÄ&KOKKAILLALLA ja valmistaa, ERILAISIA PASTOJA kuten minä olen nyt Innostunut ja tehnyt. 3 erilaista pastaa nyt. AINA sama ongelma, Mitäs Ruokaa seuraavaksi?

TYKKÄSIN NAM. Teen uudelleen. Tykkään makarooni ja pastaruistakin.

HYVÄ&TERVEELLINEN RUOKA on YKSI ELÄMÄN NAUTINTO

ERITTÄIN HERKULLISTA

NÄHDÄÄN…HYMY

KOTI&RUOKA. LEIVONTA. JOULU MENU 2015…PÖYDÄN KATTAUS, Kahvipöytä, Herkut&Suolapalat, Uusivuosi 2015 HXSTYLE.net HEINIS

31.12.201514.12.2017Kategoriassa JOULU, KOTI&LEIVONTA, KOTI&RUOKA, SISUSTUS...KOTIAvainsanat 2015, HERKUT, HXSTYLE, JOULU, Joulu Menu 2015, KAHVIPÖYTÄ, Koti ja Sisustus, KOTI&RUOKA, KOTI&SISUTUS Keittiö, Kukat&Kynntilät, LEIVONNAISIA, LEIVONTA, LEIVONTA JOULU, MENU, PÖYDÄN KATTAUS, RUOKA, RUOKA&JUOMA, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, SUOLAPALAT, UUSIVUOSIKommentoi

JOULUN AIKAAN…RUOKAILUN JÄLKEEN…

JÄLKIRUOKA/PÄIVÄKAHVIT tai GLÖGIT/LIMSAT

KAHVIPÖYDÄN HERKKUJA

Nautin ja Tykkään Herkuista ja Leipomisesta, joten Joulun aikaan Erilaisia Herkkuja riittää syötäksi, ympäri kotia. Erilaiset Keksit ja Kuivakakut ovat etenkin näin Joulun aikaan minun ja perheen suosikkeja. Myös Tortut ja Uudet HERKUT&IDET Valiolta ovat maistuneet ja meinaan tehdä myös Uudeksi Vuodeksi, jotain uutta….KATSO aiemmat Blogi tekstit JOULU. Kerron sitten myöhemmin mitä…

TIIKERIKAKKU on meidän perheen, kaiken ikäisten Suosikki kuivakakku. KIva kun säilyy pitkään ja voi myös pakastaa.

UUSI&TRENDIKÄS IDEA PIPARIKUUSI

Täytetyt Joulupiparit ja erilaiset Pipari Kuuset ovat viehättävät ja kivat. Meinaan valmistaa myös NYT Uudeksi Vuodeksi, täytettyjä pipareita NAM.

PIENTÄ SUOLAPALAA

Joulun aikaan kaipaa kaiken Herkkujen syönnin välissä, myös pientä suolapalaa. Pasteijat ja Karjalanpiirakat munavoilla, ovat myös Suosikkeja meidän Joulu, niin Ruoka kuin Kahvipöydässä.

JOULUN AIKAAN…JOULUPÄIVÄ

KINKUN/KINNKURULLAN tai KALKKUNARULLAN

LISÄKSI JOULUN AJAN RUOKAPÖYTÄN Meidän perheessä kuuluu myös Herkullinen&Suosikki SAVUSTETTU LOHI. Lisukkeen meillä RIISI.

Olen Syönyt Savustettua Lohta Lapsuudesta asti ja Nauttinut,, tehnyt nyt itse jo kauan. Loput Lohesta voi syödä Ruisleivänpällä tai tehdä lohi-riisirisottoa tai lohisalaattia. NAM.

IHANA&RAUHALLINEN JOULUN AIKA LOPPUU….

UUSI VUOSI MENU… JUHLA AIKA

Perinteiset NAKIT, keitetyt ja itsetehdyt LIHAPULLAT, kuuluvat Uuden Vuoden viettoon. Niistä on hyvä aloittaa kokoamaan Uuden Vuoden Menu….Vai Mitä? Mitäs muuta….

RUOKA&JUOMA…HERKUT…

IDEOITA JA VINKKEJÄ UUTEEN VUOTEEN ja VIIKONLOPPUUN…

VALIO. RESEPTIT ILTA-LEHTI PIPPURI.fi KOTIKOKKI.net…

http://www.valio.fi/reseptit/

Kiehtovaa….Mitäs kokeilisi itse?

http://www.iltalehti.fi/pippuri/2015122620877505_ah.shtml

Kuten jo aiemmin kerroin, meinaan itsekkin kokeilla&valmistaa jotain Uutta&Trendikästä VALION ohjetta, vielä Uuden Vuoden JUHLAN Kunniaksi….Kerron Lisää&tarkemmin myöhemmin…

Minun/Perheen Suloiset&Rakkaat Lemmikit, Kissanpennut ovat jo yli 1/2 vuotiaan. Ovat Innokkaita kotihommien apulaisia….hm….niin hyvässä kuin pahassa apuna….HYMY. Tässä Seurailivat aitiopaikalla keittiössä, Ikkunalaudalta ja öydän renalta tai alta, mitä Joulun ajan valmisteluihin kuuluu ja saisiko jotain Herkkupalaa. Kunnon Koti&Keittö Kissoja… Nauttivat&Tykkäsivät muuten omista Joululahjoistaan Kissojen Herkkutikuista, nyt ne on jo syöty.

Nyt on Joulun aika päätöksissä taas tältä vuodelta 2015 ja on aika siirtyä eteenpäin ja UUTEEN Vuoteen 2016.

Toivotan Yhdelle&Kaikille Oikein Riemukasta, Nautinnollista&Elämän Iloista Uutta Vuotta 2016!

Herkullista&Nautinnollista Uuden Vuoden Alkua&Aikaa…..

NÄHDÄÄN….Tykkään.

SEURAAN UUTISIA, TRENEDJÄ&NAUTIN.

HYMY

KOTI&RUOKA. JOULU AJAN MENU …KINKUN/Kinkkurullan PAISTO, Kuorrute, Lisukkeet ja Kastike ….KOTI&SISUSTUS Pöydän kattaus Vanha&…UUSIN 2016. SUOSITTU. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

29.12.201515.12.2022Kategoriassa Desig, ELÄMÄNTAPA, JOULU, KEITTIÖ, KOTI SISUSTUS, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, SISUSTUS...KOTI, VAPAA-AIKAAvainsanat 2015, HERKUT&Herkuttelu, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, JOULU, Joulu Menu 2015, Kastike, KEITTIÖ/KATTAUS, KINKKU, kinkkuliemikastike, Kinkkurulla, KINKUN kuorrute, KINKUN PAISTO, Koti&, KOTI&RUOKA, KOTI&SISUSTUS Kylpyhuone&WC, KOTI&SISUTUS Keittiö, Kukat&Kynntilät, Kuorrute, LISUKKEET, MENU, Paistaminen, PÖYDÄN KATTAUS, RESEPTIT, RUOKA, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, Sisustus, Sisutus, VALOKUVAT <3, VINKIT&IdeatKommentoi

KIPPIS JOULULLE 2015 &JOULUN AJALLE

RAUHALLISTA JA…

HERKULLISTA JOULUN AIKAA!

JOULUPÖYDÄN KATTAUS. ESI-VALMISTELUT

JOULU MENU

Perinteitä Arvostaen&Uutta yhdistäen

KINKKURULLA 2,2 kg

KEITETYT ja KUORITUT PERUNAT/PERUNLOHKOT

KINKUNRULLA LIEMI KASTIKE

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKO

KARJALANPIIRAKAT pienet ja MUNAVOI

JUOMAT. VESI, LIMSA ja PUNAVIINI

JÄLKIRUOKA LUUMU-KERMARAHKA ja/tai JOULUINEN PANNA COTTA

…

JÄLKIRUOKA KAHVIT JA LEIVONNAISET

KINKKU/KINKKURULLA. PAISTAMINEN

Kuvia puuttuu, Ongelmia kuvien lisäämisessä 2015-2016.

PAISTAMINEN…

TEE ENSIN ESI-VALMISTELUT

KINKKUMITTARI

Hyvä ja tomiva Kinkkumittari on Tärkeä, Kinkun/Kinkkurullan paistamisessa. Myymälöissä on erilaisia vaihtoehtoja. Minä olen paistanaut ennen tikkumaisella mittarilla ja nyt Siirtynyt muutama vuosi sitten Digitaaliseen ja kätevään mittariin.

ASETA KINKKUMITTARI KÄYTTÖVALMIIKSI, ennen paistoa.

KINKUN/KINKKURULLAN PAISTAMINEN

VALMIS KINKUN/KINKKURULLAN LÄMPÖTILA n. 77 astetta.

PAISTO AIKA on n. 1 tunti/Kg.

OTA Kinkkurulla huoneen lämpöön, vahintään 30 min ennen paistoa.

Ota Kinkkurulla pois, valmistajan pakkaus pussista.

SUOSITTELEN KOTIMAISTA LIHAA/KINKKUA. Terveellistä, hyvän makuista ja hinta-laatu ok.

LAITA Kinkkurulla, uunipannulle tai ritilän ja uunipannun päälle, nahka puoli ylöspäin. PAINA Kinkkumittari paksuimpaan kohtaan Kinkkurullaa, ei täysin läpi. Minä tykkään ja käytän Paistopusseja, Kinkun/Kinkkurullan ja Kalkkunan jne. paistamiseen. Näin paistamalla lihasta tulee mureaa ja ei kuivaa. LAITA Kinkkurulla paistopussiin, riittävän isoon, laita mittari Kinkkurullan paksuimpaan kohtaan, johto kiinni mittariosassa. Seuraavaksi laita paistopussin omalla sulkijalla, paistopussi kiinni. Ota liika ilma pois pussista, käden avulla. SULJE pussi. LEIKKAA paistopussin yläkulma irti, reikä pussiin. LAITA Paistopusittettu, kinkkumittarilla ja johdolla varustettu Kinkkurulla, uunipellin päällä uunin alatasolle.

OHJAA Kinkkumittarin johto ulos uunista ja kiinnitä se mittaariin, jos et ole vielä sitä tehnyt. Kiinitä johto Kinkkumittariin, (siis uunin ulkopuolle kuten minä kuvissa) ja paina Kinkkumittari päälle.

Alku lämpötila Huoneenlämpöisellä Kinkkurullalla on n. 10 C.

PAISTA 100-125 C kunnes Sisälämpötila, Kinkkumittarissa on 77 C.

Voit ensin paistaa kuumemmassa 200 n. 15 min ja laskea lämpötilaa 125 paistaa Kinkkurulla loppuun

KUVISSA Kinkkurulla paistopussissa valmiina ja kypsänä. Kinkkurullan verkko leikattu irti, saksilla. Kinkkurulla otettu pois verkosta ja Kinkunliemi otettu talteen kastiketta varten.

KINKUN KYPSYYS. MAKU ASIOITA

Minä tykkään Täysin tai ylikypsästä lihasta. Parasta osaa minusta Kinkussa/Kinkkurullassa ovat Ruskeimmat ja Päällimmäiset lihan osat. Herkullista NAM.

KINKKU/KINKKURULLAN KUORRUTUS

KUORRUTUS

POISTA lämpimästä Kinkkurullasta ensin, nahka ja silava. Voitele pinnalle Sinappia, voiveitsi toimii ok. Ripottele Korppujauhoja sinapin päälle, tasaisest, joka puolelle Kinkkurullaa.

PAISTA KUORRUTA UUNISSA 250 C n. 10 min

OTA Kinkkurulla pois uunista ja laita jäähtymään ja mureutumaan foliopaperin alle.

LEIKKAA SIIVUIKSI, Hetki ennen Tarjoilua ja Ruokailua.

MAKU JA VALINTA ASIA Kinkkkurullan SIIVUJEN PAKSUUS.

Minä tykkään ohuista siivuista, toinen vaihtoehto on paksut siivut.

LISUKE

KEITETYT PERUNAT/PERUNALOHKOT

KUORI. LOHKO PERUNAT tai valitse pienehköjä ja tasakokiosia perunoita, kypsyvät nopeammin. Minä keitin kokonaisina ja jouduimme odottamaan, perunoiden kypsymistä. VINKIT. LAITA kuoritut perunat kylmään veteen odottamaan, tummuvat äkkiä. KUORI samalla kertaa suurempi määrä perunoita, riittävät näin useammalle päivälle.

KASTIKE. KINKKURULLAN LIEMI

HARVINAISTA JA ERITTÄIN HERKULLISTA…

KINKUN/KINKKURULLAN LIEMESTÄ TEHTY RUSKEA KASTIKE.

KINKKURULLAN LIEMI KASTIKE RESEPTI

0,5 dl kinkkurullan paisto lientä

n. 1 dl vehnäjauhoja

LOPUKSI LORAUS Kuohukermaa

OTA Herkullinen Kinkkurullan liemi talteen, uunipelliltä. Voit siivilöidä sen.

LAITA liemi kattilaan ja lisää vehnäjauhoja pikkuhiljaa, vispilällä sekoittaen. Aineiden määrät ovat, noin määriä.

MAKU JA VALINTA ASIOITA…

VALMISTATKO OHUEN vai PAKSUN KASTIKKEEN?

Minä tykkään Paksuista kastikkeista, joten jauhoja on reiluisti ja nestettä vähemmän.

KEITÄ. SEKOITA. HAUDUTA. n. 10-15 min.

VALMIS IHANA ja HERKULLINEN KASTIKE.

Minä olen Kastikkeiden Ystävä. Tykkään ja teen useasti erilaisia kastikkeita.

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKO

PERINTEINEN ROSOLI porkkana-punajuuri-suolakurkku, erilleen laitettuna.

Olen tehnyt monena vuotena, jäänyt syömättä. Tällä kertaa laitoin pöytään vain siivutettua punajuurta.

JOULU JUHLAPÖYDÄN KATTAMINEN

TEE ENSIN ESIVALMISTELUT

LEIKKAA KINKKURULLA SIIVUJA

Kinkkurulla on saanut rauhassa Folion alla jäähtyä ja mureutua.

Leikkaa siis hieman jäähtyneenä, siivut ja palat onnistuvat paremmin.

Kinkun/Kinkkurullan paistossa harjoitus tekee mestarin ja tekemällä Oppii&Onnistuu, Vuosi vuodelta. Voi joskus tulla liian kuivaa, tai raakaa tai jotain siltäväliltä.

Käytä apuna Leikkaamisessa Liha/Kinkku haarukkaa ja erittäin terävää veitseä.

VARAA. AVAA RUOKA JUOMAT….

Minun&Perheen valinnat Vesi, Limsa ja Punaviini.

KARJALANPIIRAKAT ja MUNAVOI

JUHLAPÖYDÄN IDEA JA VÄRIT

Tykkään Valkoisesta, Hopeasta, lasista ja punaisesta, myös Joulu sesongin aikaan. Joten päävärit on helppo valinta minulla ja hyvä lähtökohta Juhlapöydän väreille ja suunnittelulle.

Uusi Vinkkejä, Trendejä ja Ideoita Juhlapöytiin etsin verkkosivujen ja lehtien avulla. Yksinkertainen on Kaunista ja Tyylikästä mielestäni. Ei liikaa värejä ja kuoseja. Ostin ensin kivat Uudet Pyöreät Hopeatabletit, nyt on Trendikästä ja minullakin on vuorossa, Tableteissa Pyöreä muoto. Tarkastin Kynttilä, Servetti ja Ruokaliina tilanteen, koti varastostani. Minä Tykkään Paperisista Ruokaliinoista ja Serveteistä, kun niitä löytyy myymälöistä runsaasti eri värisiä, kuosisia ja Sesonkien mukaisia.

Uudet Ruokaliinat ostin, vanhat Servetit Kahvipöytään olivat ok ja Hyvät Yhdessä. Vanhan Valkoisen Pöytäliinan Silitin Joulu AattoAamuna, muiden keittiö Juhlapöydän valmsitelujen aluksi. Kukkaasetelmaan kokosin, Ystäväni Tekemään Uuteen risukransiin. Pöydällä käytin uutta ja vanhaa esineistöä ja minipipareita ja mökkejä.

JOULU JUHLAPÖYDÄN RUOKAILUN AIKA

Minun Herkullinen Jouluruoka annos.

Kinkun/Kinkkurullan kanssa maistuu Puna- tai valkoviini. Minä valitsin miedon makuisen Punaviinin.

JÄLKIRUOKA VAIHTOEHDOT JOULU -15

TEIN KUMMATKIN. HERKULLSIA. NAM

KATSO Info&Reseptit JOULU….

LEPO TAUKO……

…

KOTI&SISUSTUS. JOULUN MENU 2015. JOULU PÖYDÄN KATTAUS. Leivonta&Ruoka LAHJA VINKIT… SUOSIKIT. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net Heinis

28.12.201520.11.2019Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, JOULU, KAHVIPÖYTÄ, KEITTIÖ, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI SISUSTUS, KOTI SISUSTUS MinunTYYLI, Koti&Jälkiruoka, KOTI&JUOMA, KOTI&Keittiö JÄLKIRUOKA, KOTI&LEIVONTA, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KUKAT&KYNTTILÄT, KULTTUURI, LAHJA VINKIT, RUOKA&JUOMA, SISUSTUS...KOTI, Uutuus&Trendi, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat 2015, Chilinen, Elämäntapablogi, Hxs, HXSTYLE, JOULU, Joulu Menu 2015, JOULUHALKO, JOULUINEN PANNACOTTA, JOULUN VALMISTELUT, Joulupöydän kattaus, JUOMA, Kaakao, Kaakoa juoma Chilinen, KAKUT, KARJALANPIIRAKAT, KEKSIPURKIT, Koti ja Sisustus, Koti&, KOTI&SISUSTUS, LAHJA VINKIT, LAHJAT, Leivonta lahjat, Leivontalahjat, MENU, MINÄ&MinunTYYLI, MUNAVOI, MUSIC, PASTEIJAT, PÖYDÄN KATTAUS, RUOKA&JUOMA, Ruokalahjat, Sisustus, SUOLAPALAT, SUOSIKIT, Täytetyt Piparit, VINKIT&IdeatKommentoi

JOULUPÖYDÄN KATTAUS

RUOKA. KEITTIÖ JOULU 2015

PERINTEINEN JÄLKIRUOKA

LUUMU-KERMARAHKA VALMIINA&KORISTELTUNA

TOINEN JÄLKIRUOKA

UUSI JOULUINEN PANNA COTTA

SUOLAPALAT. AAMUPALA JA/TAI ILTAPALA

PASTEIJAT ITSE LEIVOTUT ja TEHDYT

Muna-riisi-jahelihätäyte, valmis taikina.

MUNAVOI&KARJALAN/RIISPIIRAKAT

IMG_20161201_205204 — KUVAT Oma LEIPOMAT PIIRAKAT ja MUNAVOI Joulu 2016….

PAISTOVALMIIT PAKASTE RIISIPIIRAKAT 15 kpl/ps

PAISTO 250 C n. 20 min

PERINTEINEN MUNAVOI. ITSE TEHTY

Minun RESEPTI

200 g Valio VOITA

5-6 kpl kananmunia, keitettyjä ja pilkottuja

Suolaa

LAITA Voi huoneenlämpöön sulamaan, esim. aamulla tai edellisenä iltana. KEITÄ Kananmunat vedess, täysin kypsiksi n. 10 min.

KUORI ja PILKO kanamunat. Kananmunaleikkuri on kätevä. LEIKKAA pitkittäin ja poikittain.

SEKOITA, Lusikalla tai käsivatkaimella sekaisin. MAUSTA

Lisää Suolaa. MAISTA.

UUSI, TRENDIKÄS IDEA SUOLAINEN TÄYTE JA TÄYTETYT PIPARIT

Kiva Vinkki&Uutuuus, HERKULLISTA JA MAISTUVAA.

VINKKI. Minä Teen Uudeksi Vuodeksi uudelleen.

HUOM! Kannattaa koota vasta hieman ennen tarjoilua, piparit pehmenevät.

JUOMAT/JÄLKIRUOKA

UUSI&TRENDIKÄS KAAKAO JUOMA CHILINEN

Tykkään Kaakaosta Kylmänä ja Kuumana. NAM. Teen myös Uudelleen Uutena Vuotena.

GLÖGIT, Jolupiparit ja Joulutortut aloittavat minun Joulun ja Jouluvalmistelut…

UUSINA Vinkkeinä ENKELI JA IKKUNA Muodot. Tomusokeri kuuluu Joulutorttujen päälle. Tykkään ilman ja Tomusokerilla.

UUSI Trendikäs. Omena-Kaneli marmelaadi täyte. Minun Suosikit Joulu -15.

Tykkään. NAM.

JOULUPIPARIT. JOULUTORTUT

Nautin ja Rakastan Herkkuja, Suklaata&Makeisia, Marmelaaadeja jne. Leivonnaisia, etenkin Pipapareita ja Keksejä. JOULUPIPARIT ovat myös Suosikkejani, leivon ja valmistan Pipareita enemmän, ilman koristeluja. Piparit voi tehdä ajoissa ennen Joulua. Säilyvät hyvin, ilman koristeluja suljetussa lasi tai pelti purkissa.

VINKKI. Hyvä lahja idea. ANNAN myös mm. Leivonnaisia Lahjaksi.

UUSI TRENDIKÄS VAIHTOEHTO TÄYTEKAKULLE. JOULUHALKO…

JOULUN AIKAAN. JOULULAHJOJA….IHANAA. RAKASTAN&NAUTIN….

RAKKAITTEN, TÄRKEIDEN IHMISTEN JA LÄHIMMÄISTEN MUISTAMISTA, ANNAN AIKAA JA VIETÄN AIKAA LÄHIMMÄISTEN IHMISTEN KANSSA….

TYKKÄÄN&ARVOSTAN. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY

Tykkään ja Nautin Lahjojen Antamisesta ja Lähimmäisten, Tärkeiden Ihmisten Muistamisesta Joulun Aikaan. Kokkailen, Valmistan ja Teen, joka Joulu Leivonnaisia ja Ruokaa, yleensä Jouluisia laatikoita lahjaksi. Leivonnaisista Kuivakakut ja Joulupiparit ovat Suosikkeja.

KÄÄRI SELLOFAANIIN. LÄPINÄKYVÄT LAHJAT

KÄÄRI Leivonnaiset Sellofaaniin tai LAITA läpinäkyvään pakaste pussiin. Koristele ja Laita Koristenauhaa. LAITA Herkku ja kukkapussi, jne. LAHJAT Kauniiseen ja Kivaan Jouluiseen paperikassiin.

JOULUISET KUKAT, MAKEISET, SUKLAAT&MARMELAADIT, KYNTTILÄT, SERVETIT jne. ovat myös Kivoja Joululahjoja ANTAA JA SAADA.

UUSI TRENDIKÄS IDEA LEIVONNAISAINEITA LASIPURKISSA, KEKSIPURKIT.

KIVAN NÄKÖINEN JA HERKULLISIA JOULUISIA PIPAREITA.

LEIVON&TEIN EKA KERRAN ja ANNOIN LAHJAKSI.

TYKKÄÄN. SINÄ?

UUSI KIVA&IDEA KEKSIPURKIT…

VALMIS LAHJA KEKSIAINEET LASIPURKISSA. VALMIIT KEKSIT

KATSO INFOT&RESEPTIT. KAIKKI VINKIT JA IDEAT MINUN JOULUUN 2015 LÖYTYVÄT….

Aiemmat tekstit JOULU….

Minun JOULUN VALMISTELUT, KOTI&SISUSTUS, RUOKA, LEIVONNAISTE&JUOMA alkavat Glögistä ja Joulupipareiden ja Joulutorttujen valmisteluista….

Joulun Aika myös Päättyy Glögiin. NAM. TYKKÄÄN.

IHANAN, RAUHALLISEN JA HERKULLISEN JOULUN AJAN JÄLKEEN…

On aika Suunnitella&Ajatella UUTTA VUOTTA….

PIENISTÄ ASIOISTA NAUTTIMISTA, Juhlimista…Uuden Vuoden…. Elämän jatkumista ja Arjen alkamista….

OIKEIN Onnellista, Parempaa&Menestystä… Uudelle Vuodelle 2016 Kaikille!

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&RUOKA. JOULU MENU&JUOMAT. PERINTEISET JOULULAATIKOT; PORKKANA- ja LANTTU LAATIKKO. JÄLKIRUOKA LUUMURAHKA, RESEPTIT… 2015 Joulu Valmisteluja

23.12.201515.12.2017Kategoriassa JOULU, KEITTIÖ, KOTI RUOKA&JUOMAT, Koti&Jälkiruoka, KOTI&Keittiö JÄLKIRUOKA, KOTI&LEIVONTA, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, SisustusAvainsanat 2015, HERKUT&Herkuttelu, JÄLKIRUOKA, JOULU, Joulu Menu 2015, Joulu Ruoka, Joulu valmistelut, Joululaatikot, Koti&, KOTI&RUOKA, Laatikkoruoka, Lanttulaatikko, LUUMURAHKA, MENU, Perinteiset, Porkkanalaatikko, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT LEIVONTA, RESEPTIT RUOKA, RUOKA, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, RUOKA1&Juoma, VINKIT&IdeatKommentoi

JOULUN VALMISTELUJA 2015

TORTUT&PIPARIT. JÄLKIRUOKA UUSI ja VANHA.

JOULUISET LATIKKORUOAT. JÄLKIRUOKA. KINKKU/KINKKURULLA

JOULUVALMISTELUT…

JOULURAUHA&NAUTTIMINEN

Minun Jouluvalmistelut alkavat olla jo loppusuoralla. Vielä on jäljellä, laatikoiden ja viimeisten leipomisten valmistaminen ja paistaminen, Luumurahka jälkiruoan valmistus, Kinkun paistaminen ja lisukkeiden ostaminen ja varaaminen. Lopuksi siivoan jäljet, etenkin Ahkeraan käytetystä Keittöstä ja Sisustan Jouluisesti koko Kodin. Parveke on jo Talvisessa&Jouluasussa, Kukkineen, Kanervoineen jne. ja Kynttilöineen. Kaikki kun on Kotona Sisutettu ja Herkut&Ruoka valmiina….

Jäljelle jää vain Itsensä Juhlakuntoon laittaminen, Kynnet on Jo lakattu, laitan kuvan myöhemmin ja pöydän kattaminen Joulun Ajasta Nautiiminen…Aaton Ruoan&Juoman, ja Jälkiruokien&Herkkujen Nauttimisen ja Joulu Rauhan. Joulun aikaa Minä Arvostan&Rakastan Perhettä, vietän Lähmmäisten&Sukulaisten kanssa, perinteitä Kunnioittaen mm. Haudoilla käynti&kynttilöiden vienti&muistaminen…Ihanat&Kauniit Muistot Elävät Ikuisesti&Säilyvät Sydämessä Ikuisesti. Kiitollisena Muistellen&Arvostaen Yhdessä vietettyä aikaa. ELÄMÄSSÄ Tärkeintä on Mielestäni, IHMISET….Arvostaminen, Välittäminen ja Auttaminen….

Hyvä Sydän, välittää Lähimmäisistään….IHMISISTÄ.

PERINTEISET LAATIKKO RUAT

Kuvassa lisäksi Peruna-jauhelihalaatikko

LANTTULAATIKKO

LANTTULAATIKKO valmista 3 kpl 0,85 l

1,5-2 kg lanttua, pilkottuna paloiksi

Vettä niin, että lantut melkein peittyvät

1 -2 tl suolaa

3 rkl vehnäjauhoja

1/2 tl valkoppipuria, laita varovasti

3 rkl siirappia

VOIT tehdä pienemmän annoksen, esim 1/2.

PÄÄLLE

Korppujauhoja

Voi tai leivinmargariini nokareita, reilusti.

PAISTO 200 C n. 40 min

KUORI ja PALOITTELE KASVIKSET. LANTUT.

KEITÄ ja SEKOITA. n. 30-45 min. SOSEUTA, jätä keitinvesi. Käytin sauvavatkainta, toimii ok.

FOLIOVUAT ovat käteviä laatikoiden teossa. Lisäksi laitan lasivuokiin omalle perheelle. Teen usempia laatikoita saman aikaisesti. VOI myös pakastaa.

Kun lantut ovat tasainen sose. MAUSTA. Lorauta Siirappia. Lisää vehnäjauhot. SEKOITA.

KAADA ja auta lusikalla, lanttulaatikko paistovuokaan. Jätä paistamisen vara, Älä täytä liian täyteen. TASOITA. TEE Laatikon pintaan kuviot, Lusikalla tai muovisella kuviolastalla kuten minä. Laita korppujauhoja tasaiseti koko laatikon pinnalle. LISÄÄ Reilusti voi tai margariinokareita.

VINKKI. Kuorimiset kannattaa tehdä sarjassa, kummatkin kasvikset yhtäaikaa ja seuraavaksi pilkkominen ja sitten vasta pääsee laatikon tekoon.

PORKKANALAATIKKO

PORKKANALAATIKKO 4-5 kpl 0,85 l

3 dl riisiä

0,75 dl vettä

1 l maitoa

2-3 kg porkkanoita, leikkaa ja paloittele

1-2 tl suolaa

Ripaus valkopippuria

Ripaus Muskottipähkinää (Jouluinen mauste)

Loraus Siirappia tai sokeria

PÄÄLLE

Korppujauhoja

Voi tai leivinmargariiniä

PAISTO 200 C n. 50-60 min

VOIT Tehdä pienemmän annoksen esim. 1/2.

KUORI ja LEIKKAA Porkkanat. Paloittele paloiksi.

JOULUISIA MAUSTEITA…TARVIKKEITA…

VALMISTA LÖYSÄ RIISIPUURO

KEITÄ Riisi ensin vedessä, kun vesi on imeytynyt LISÄÄ maito. TEE löysä riisipuuro, lisää nestettä tarpeen vaatiessa. HAUDUTA puuro valmiiksi n. 20-30 min. SEKOITA. VAHDI. Älä polta, maito palaa helposti pohjaan. MAUSTA suolalla.

LAITA pilkotut porkkana palat kattilaan, lisää vettä niin että, porkkanat melkein peittyvät. KEITÄ ja SEKOITA.

VINKKI. Minä keitän porkkanat 2 kattilassa, mahtuu paremmin sekoittamaan.

KUN Porkkanat on melkein kypsät, SOSEUTA. Käytä sauvavatkainta, joka on toimiva soseiden teossa, kuten minä.

LISÄÄ Porkkanasoseeseen Mausteet ja munat. Lopuksi laita 1/2 riisipuurosta porkkanaseoksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

Tee toinen puoli samalla tavalla.

PÄÄLLE. Tee pintaan kuviointi lusikalla (kuva oikealla) ja/tai muovisella kuviolastalla.

Lopuksi LEVITÄ korppujauhoja ja voi tai leivinmargariini nokareita, reilusti.

PAISTA. Foliovuoat käytän 0.85 l ja 0.5 mahtuvat uuniin yhtä aikaa, lomittain.

HUOM

KUVIEN KANSSA on ollut ONGLMIA, katso uusimpia 2016 ja 2017 ARTIKKELEITA…

VALMIS LANTTULAATIKKO

VALMIS PORKKANALAATIKKO

Lanttu ja Porkkanalaatikko ovat Joulupöydän lisukkeita, mm. Kinkun kanssa.

Minun Suosikki laatikko on Porkkanalaatikko. Syön Joulupöydässä kumpaakin. Mikä Sinun?

JÄLKIRUOKA VAIHTOEHTO

PERINTEINEN LUUMU-KERMARAHKA

RESEPTI

4-5 hlö

2 kpl 2 dl maitorahkaa

2 kpl 2 dl kuohukermaa

200 g kivettömiä luumuja

1 prk luumumermelaadia tai laita 2 kpl luumuja

Sokeria

2 liivatetta

Vettä

LAITA luumut kattilaan ja vettä päälle, niin että luumut peittyvät. KEITÄ ja Hauduta n. 10-15 min. SEKOITA. SOSEUTA luumut. Käytä sauvavatkainta kuten minä. JÄÄHDYTÄ.

VATKAA kerma vaahdoksi. Lisää maitorahka ja sokeri.

LISÄÄ luumusose, kerma-rahkaseokseen.

Liota liivate kylmässä vedessä. Purista liivate vedestä. KEITÄ vettä 1 dl, lisää liivatteet. Sekoita, liivatteet sulavat veteen. Kaada liivatevesi, seokseen ja SEKOITA tasaiseksi. MAISTA ja lisää sokeria tarvittaessa.

KAADA Luumu-kermarahka isoon tarjoiluvuokaan tai annoskulhoin tai Tredikkäsiin&Minulle Uusiin annoslaseihin kuten kuvassa. LAITA tuorekelmua päälle ja Laita rahka jääkaappiin jäähtymään.

RAHKA kannattaa tehdä esim. edellisenä iltana, maustuu sopivaksi.

Ennen tarjoilua, voi laittaa esim. Kermavaahto kököjä ja koristeita.

NAM. Herkullista. Tykkään.

JOULI VALMISTELUT 2015…

Nyt on laatikot ja jälkiruoka valmiina. Viimeiset leipomiset hoidettu. Kodin järjestelyt ja Joulu koristelut tehty. Kaikki ok.

Jäljelle jää huomenna Kinkun paisto ja kastikkeen teko. Pöytäliinan silittämine, pöydän kattaminen ja viimeistelyt.

Meillä on tapana Pukeutua siististi&Juhlavasti Joulupöytään. Miten Teillä?

JOULUN AJAN Rauhan…Nauttimisen ja Herkuttelun aika.

Rauhallista ja Iloista Joulun Aikaa Kaikille!

KOTI&RUOKA. JÄLKIRUOKA…JOULU MENU, VALMISTELUJA………..Uutuus JÄLKIRUOKA PANNACOTTA. RESEPTI. RUOKA, Kalkkunarulla. JUOMAT, Glögit. 21.Joulukuu 2016…SUOSITTU 149…118… Tykkäystä. SUOSIKIT. LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS

21.12.201518.12.2024Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, JOULU, KAHVIPÖYTÄ, Koti&Jälkiruoka, KOTI&JUOMA, KOTI&Keittiö JÄLKIRUOKA, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KUKAT&KYNTTILÄT, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, Uutuus&TrendiAvainsanat 2015, Elämäntapablogi, Fariinisokeri, HERKULLINEN, Herukkakeittoa, Hxs, HXSTYLE, Italialainen Uutuus, JÄLKIRUOKA, Jäkiruoka, Jogurttia, JOULU, JOULU HERKUT, Joulu Juomat, Joulu Menu 2015, JOULUINEN PANNACOTTA, JOULUTORTUT, JUOMAT, KALKKUNARULLA, kalkkunarullan paisto, Koti&, KOTI&RUOKA, kuohukerma, Kuohukermaa, MENU, Mustikkakeittoa, PANNACOTTA, PASTEIJAT, RESEPTI, RESEPTIT, RUOKA, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, RUOKA1&Juoma, SUOLAPALAT, TORTUT, Trendi, Turkkialista Jogurttia, UUTUUS, VALIO, Valio Vinkit, Valio vinkki, VALMISTELUT, VINKIT&IdeatKommentoi

JOULUN VALMISTELUJA 2016

VINKKI JOULU/UUSI VUOSI

RUOKA. JUOMA. JÄLKIRUOKA

SUOLAPALAT. TORTUT

Minun Joulun valmistelut alkavat Glögin lämmittelyllä….

Joulurtorttujen ja Joulupipareiden ja rakennelmien valmistamisessa ja leipomisessa.

Olen Jouluihminen kuten jo tiedätte kun olen kertonut, olen ollut Lapsuudesta asti.

Tykkään ja Nautin Joulun valmisteluista, Joulusta ja Uudesta Vuodesta….sitten on vasta paluu arkeen ja uuteen vuoteen.

Lisäksi Joka vuosi Löydän jonkun uuden Kivan ja Makoisan Ruan, Juoman ja/tai Herkun, jota Innostun Kokkailemaan. Jos Uusi kiva Maku, on hyvä, se jää minun Joulu Ruokien, Juomien ja Herkkujen listalle, joita valmistan joka vuosi. esim. Glögi Alkoholiton, Joulupiparitt ja Tortut, Kinkku muutama pala riittää minulle, tykkään enemmän Kalkkunasta ja Savustetusta Lohesta. Jälkiruokana Ehdottomasti Luumurahka AINA, lisäksi Kahvinkanssa Kuivakakku, Tortut ja Piparit, Suklaat ja Vihreät kuulat kuuluvat ehdottomasti minun Jouluun ja perinteisiin. Lisänä vielä Tarjolla Rusinoita, joista itse tykkään ja pähkinöitä sekä Suolapalaa PASTEIJOITA, Karjalanpiirakoita ja munavoita.

LISÄKSI JOULU 2015…

Uutena Valmistin, Kokkailin&Leivon; Kaakaojuomaa Chilistä, Jouluhalon, Joulupipareita ja rakennelmia, Keksipurkin ja keksit, sekä uuden Jälkiruoan, Jouluisen Panna Cottan.

HYVÄ JA HERKULLINEN VAIHTOEHTO KINKULLE on mielestäni KALKKUNA tai KALKKUNARULLA

KALKKKUNARULLA on pieni. 1 kg, joka voisi kyllä olla 1,5 tai 2 kg mielestäni. Riittää 2-4 hlölle. Kokonaiset, Kalkkunat ovat liian isoja, pienelle perheelle ja Porukalle n. 5-7 kg. Katselin ja tutkin kaupoissa jo viime vuonna.

KALKKUNA/HERKKURULLAN VALMISTUS/PAISTO

TARVITSET…

1 kpl valmis kalkkunarulla esim. KOTIMAINEN Kariniemi. SUOSITTELEN KOTIMAISAI TUOTTEITA JA ELINTARVIKKEITA.

1 kpl paistopussi ja sulkija

PAISTO 150-200 C n. 2 tuntia

VALMIISSA Liha ja Kalkkuna rullissa on yleensä muovinen paistovahti tappi, joka ponnahtaa ylös kun rulla on valmis. Myös minun ostamassa HERKKURULLASSA oli kätevä, toimiva ja helppo paistovahti.

Ota Kalkkunarulla pois muovi pakkauksesta. Katso INFO, valmistajan ohje pakkauksesta. SUOSITTELEN AINA katsomaan, myös ennen ostamista.

LAITA kalkkunarulla paistovadille ja siirrä rulla paistopussin sisälle ja sulje pussi. Leikkaa Pusiin yhteen kulmaan aukko.

Laita Paistovati, jossa kalkkunarulla on paistopussissa Uunin keskitasolle ja PAISTA. VAHDI.

Paiston aikana, n. tunnin päästä, pienennä lämpötilaa n. 150-175.

Paista loppuun…

KALKKUNRULLA on VALMIS ja KYPSÄ, kun paistovahti nuppi on ponnahtanut ylös. Katso kuvasarjasta tarkemmin.

ANNA JÄÄHTYÄ Hetki, ennen leikkausta ja Ruokailua.

JOULUISET LISUKEET…

KEITETYT PERUNAT

PORKKANA JA LANTTULAATIKKO

KINKKU. KASTIKE. Valmistan ja lisään myöhemmin.

JUOMAT…

Ruoka Juomina Vesi, Maito ja Viini. Perinteinen GLÖGI alkoholiton, joskus terästettynä sekä UUSI&Trendikäs ja Herkullinen Kaakaojuoma Chilinen.

Katso Minun Suosikit, ylhäältä kuvassa.

PIENTÄ SUOLAPALAA….

ITSE TEHTYJÄ PASTEIJOITA

3 MALLIA…

ERILAISIA TÄYTTEITÄ

Meidän perheen Suosikki täyte on muna-riisi-jauheliha esim. jauheliha-riisi toinen suosikki ja Uutena ajattelin Leipoa Lohi-riisi. NAM. Voi tehdä Täytteitä Oman Maun mukaan, myös kasvis ja juustotäytteillä jne.

Pohjana Pasteijoille, kauppojen valmiit pakastetaikinat esim. torttutaikina tai lehtitaikina.

ja HERKKUJA….

PERINTEISIÄ JOULUTORTTUJA…

Uusilla Malleilla Ikkuna&Enkeli

JOULUTORTTUJA

Uudella Täyttellä… Omena-Kaneli

NAM…

JÄLKIRUAKSI….ERILAISIA VAIHTOEHTOJA

Perinteinen LUUMU-RAHKA, joka on Minulle Lapsuudesta asti tuttu ja tykkään. LAITAN Reseptin tänne myöhemmin….

UUSI Italialainen….

JÄLKIRUOKAHERKKU PANNAKOTTA

Herkullista…NAM.

KATSU uusi kuva….

JOULUINEN PANNA COTTA

2-3 hlö

UUSI Minun RESEPTI & Lasinreuna MINIPiparit

2 dl Valio Kuohu tai Vispikermaa

3/4 dl fariinisokeria

1 tl kanelia

1 tl vaniliinisokeria

2 dl Valio Turkkilaista jogurttia , 1/2 pkt 400 g

PÄÄLE Valio Herukkakeittoa

HUOM!

Minun reseptini on erilainen kuin Valion ja muokattu.

Minun maku mieltymysten mukaan.

VALMISTUS Helppo&Nopea.

Jäähdyttäminen vie aikaa. 1,5 – 2h.

Kaada kerma kattilaan ja lisää fariinisokeria. VAHDI ja hämmennä koko ajan. ÄLÄ POLTA, Kerma helposti palaa pohjaan. KEITÄ hella 3-4, n. 10-15 min. VINKKI. Saostuminen alkaa vasta kun on mennyt yli 10 min.

Testaa seoksen valmius, tiputtamalla kylmään veteen, tippa se jähmettyy ja on kiinteä kun seos on valmsita. MAUSTA. LISÄÄ kaneli ja vaniliinisokeri.

JÄÄHDYTÄ seosta kylmävesi altaassa, SEKOITA. Lisää Jogurtti ja Sekoita tasainen seos. Jaa Herkullinen&Jouluinen Panna cotta juomalaseihin tai lasikulhoihin. Peitä tuorekelmulla ja laita jääkaappiin, jäähdytä n. 1-2 tuntia. Jäähdytyksen aikana seos jähmettyy.

Ennen tarjoilua, lisää lopuksi ja päälle MustaHerukkakeittoa, varovasti.

VALMIS JOULUINEN PANNA COTTA Minun tyyliin

NAM. HERKULLISTA….Tykkään

Seuraan&Tykkään Ruoka, Juoma&Herkut Uutuukssta ja Trendeistä, etenkin näin Sesonkien kuten nyt JOULUN AIKAAN. Internetin ja verkkosivujen kautta mm. löytyy runsaasti erilaisia Ideoita ja vinkkejä, joista voi valita itselleen ja maulleen sopivia uutuuksia.

Runsaasti Mahtavia ja Herkullisia VINKKEJÄ&IDEOITA omaan Kotikokkailuun ja Jolun valmisteluihin. KATSO Aiemmat tekstit.

VALIOLTA Resepti Vinkki….UUSIN Minulle PANNAKOTTA.

Kaikkien Aikojen Joulu….

Joulu MENU….Joulun Jälkiruoka Taivas…

IHASTUTTAVA Joulukalenteri…

http://www.valio.fi/joulu/#leivonta

Minä Tykkään&NAUTIN

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY

KOTI&GRILLAUS, KESÄ. RUOKA. KANA, KANANKOIVET. LISUKKEET: Kukkakaali, Kotimainen&Nuudelit/Pasta. Kotiruoka&Terveellinen Elämäntapa. HXSTYLE.net HEINIS

15.9.201521.9.2018Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, Kevat/Kesa, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, LOMA AIKA, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, Syksy/Talvi, TERVEELLINEN, VAPAA-AIKA, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat 1.RUOKA&Juoma, 2015, 2015-2016, ELÄMÄNTAPA, Elämöntapa, GRILLAUS, Helppo, HXSTYLE, Kana, KANAA, kanankoivet, Keitetyt Kukkakaalit, Keitetyt Nuudelit, kEITTÄMINEN, Kesä, KOTI SISUSTUS, Koti&, KOTI&RUOKA, KOTI&SISUSTUS... yleinen&MinynTYYLI, KOTIKEITTIÖ, KOTIMAINEN, Kotimaiset, Kotimaista, KUKKAKAALI, Lisuke, LISUKKEET, maissi, Mausteet, MinunSTYLE, Life&HOME, NOPEA, Nuudelit, Paisto, PASTA, PUUTAHA/parveke&KOTI, PUUTARHA/PARVKE SISUSTUS MinunTYYLI, RUOKA, Ruoka&GRILLAUS, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, SUOMALAINEN, SUOMI, TERVEELLINEN, TERVEELLISTÄKommentoi

KOTI. KOTIKOKKAUS/GRILLAUS

RUOKA JA JUOMA. PUUTARHA/PARVEKE. GRILLAUS

ITSE TEHDEN. KOTI. TAIDOT. KOTIKOKKAUS

KOTIHOMMAT HALTUUN…
TÄRKEITÄ TAITOJA&UUSAVUTTOMILLE

KANANKOIPIEN GRILLAUS….

LISUKKEET

UUSI SUTI JA KUPPI…GRILLAUS KASTIKKEELLE

Löysin myymälästä. Löytyy erivärisiä.
Kiva, nätti ja kätevä käyttää. Pitää ostaa vielä toinen.

KOTIMAISET KANANKOIVET

Valmiiksi maustetut, lisäsin…

currya, grillaus öljyä ennen ja paiston aikana.

Tykkään syödä kanaa, eri tavoilla valmistettuna.

Teen, Kokkaan ja

Syödään Yhdessä PERHE, yleensä.

Terveellistä ja hyvän makuista.

SUOSITTELEN

HELPPO GRILLAUS….

VAIHTOEHTO voi valmistaa myös UUNISSA PAISTAMALLA.

PAISTO AIKA n. 20 – 30 min

Lisäksi Grillasin maissipaloja, vähemmän aikaa. NAM.

Kanakoipien grillaus käännellen, sutien grillausöljyä n. 20-30 min. Tarkasta ja vahdi, etteivät pala tai jää raaoiksi.

TARKASTA, ennenkuin lopetat grillauksen.

Raaka KANA, kun aukaiset esim. haarukalla koipea, näkyy punaista lihaa.

KATSO muita GRILLAUS juttuja,

Minun AIEMMAT BLOGI TEKSTIT.

VALMISTA ja KEITÄ LISUKKEET…

KUKKAKAALIT…

Keitto aika n. 15 min

Perinteiseen tapaan, kerroin aiemmassa Artikeklissa, blogissa.

Siis pilkoin 1/2 kukkakaalista, vettä ja voita.

Keitä kannellisessa kattilassa, hiljalleen. n. 15 min.

NUUDELIT….

Keitto aika n. 5 min.

Ostan isomman erän kaupasta kerralla.

Löytyy aina Keittiön kaapista, noodeleita, riisiä, makarooneja jne.

KEITTO AIKA LYHYT. 5 min.

Hämmennä ja keitin veteen suolaa. Kattilasta vesi pois. Valmista ja syömään.

KATA PÖYTÄ VALMIIKSI….

VALMIIT GRILLATUT KYPSÄT.

KANAT JA MAISSIT….

LISUKKEET…
Kotimaista KUKKAKAALIA

Keitetettyjä NUUDELEITA

KAIKKI VALMISTA. SYÖMÄÄN…

BonApetit. NAM

MINUN Herkullinen ANNOS. NAM

Yksinkertaista, maukasta ja maistuu hyvältä.

Helppo ja nopea valmistaa.

NAUTIN&TYKKÄÄN HYVÄSTÄ RUOASTA&JUOMASTA

Kesällä Innostun&Tykkään grillata ulkosallla.

Tykkään Grillata, lihaa, kasviksia, kanaa ja savustaa lohta. Vaihtelen kuitenkin ruan valmistustapoja, mitä syön ja valmistan ruoaksi, aina omien Fiiliksien ja maku mieltymiysten mukaan.