MINI MUSTIKKAJUUSTOKAKKUJA
SESONKI KESÄ. LEIVONTA
HERKULLISTA…
SUOMALAISIA MARJOJA, MUSTIKKAA
MUSTIKKAKEITTO Itse tehty tälläkertaa, Laitan Reseptin.
RESEPTI
1 pkt VALIO Sitruunatuorejuusto 200 g tai SITRUUNARAHKA, kuten minulla
1 pkt VALIO Maustamaton tuorejuusto 170 g
1 pkt VALIO Vaniljakastiketta, 2,5 dl
3 kpl Liivatelehteä
1 kpl Sitruuna, kuori ja mehu (Ei Pakollinen)
Laitoin tälläkertaa Sitruunan, RUNSAS Sitruunanmaku.
IHAN OK MAKU YHDISTELMÄ SITRUUNA JA MUSTIKKA. Seuraavalla kerralla jätän Sitruunan, niin Miedompi MUSTIKAN MAKU Pääsee Premmin esille.
POHJA tai PÄÄLLYS
15 kpl Digestivekeksejä, murennettuna
50-100 g VALIO, voita Sulatettuna
SEKOITA Keskenään ja LAITA POHJALLE.
Minulta unohtui tehdä pohja, joten sovelsin ohjetta.
LAITOIN Keksinmuruja ilman voita, Juustokakun päälle.
LISÄKSI MUSTIKOITA, jos tykkää.
KIILLE, PÄÄLLYS
2,5 dl MUSTIKKKEITTOA Itse tehtyä kuten Minulla.
SIIVILÖI Marjat pois. Tai VALIO Valmista Mustikkakeittoa.
3 kpl Liivate lehteä
VALMISTUS
Lisää Sitruunamaitorahka, Tuorejuusto Vatkauskulhoon.
Sekoita. Lisää Vaniljakastike.
Pese, Raasta Sitruuna. Leikkaa Sitruuna 2 osaan. Purista mehu, käytä apuna lusikkaa. Lisää Sitruunankuori raaste Seokseen. SEKOITA, hyvin sekaisin.
Liota LIIVATTEITA Kylmässä vedessä. Lämmitä Sitruunamehu. Purista liivatteista vesi pois ja Lisää lämpimään Sitruunamehuun, tasaiseksi seokseksi.
LISÄÄ Liivate-sitruunamehu Rahka-torejuustojen sekaan. SEKOITA, Tasaiseksi.
KAADA JUUSTOKAKKU, Seos kuppeihin. MINULLA oli 1 dl Purkkeja, JAOIN 3 osaan. Kannattaa laittaa pienempiin purkkeihin tai kuppeihin, Jakaa useammalle. HUOMASIN kun maistoin ja Herkuttelimme UUSILLA Mini Juustoakkuilla, makeaa riittää pienempi Annos. Tällä EKA Kerralla, Söin Oman Annokseni 2 Osassa. NAM.
PEITÄ. JÄÄHDYTÄ Jääkaapissa useampi tunti. Minulla oli n. 3 tuntia ja oli jo Hyytynyt.
TEE KIILLE, PÄÄLLYS
3 Liivatelehteä
2,5 dl MUSTIKKAKEITTO, jos teet itse kuten Minä siivilöi marjat keitostaa.
0,5 dl Sokeria
LIOTA liivatelehdet kylmään veteen. Lämmitä Mustikkakitto. Purista liiat vedet Liivatelehdistä, Lisää Mustikkakeiton joukkoon. SEKOITA, tasaiseksi.
JÄÄHDYTÄ n. 30 min
KAADA VAROVASTI Kylmien JUUSTOKKKUHEn Päälle. Laita jääkaappiin. JÄÄHDYTÄ.
LISÄÄ Keksinmuruja kupista ja Mustikoita päälle.
HERKUTTELE ja NAUTI.
TEIN EKA Kerran… ihan Hyvin onnistui tämä Resepti.
HUOM! Tekevälle sattuu ja Varoittava esimerkki. Aiemmin kokeilin toista reseptiä, jossa oli nestettä maitoa liikaa ja Juustokakut epäonnistivat kun Juustokakkuseos jäi liian löysäksi. Tekemällä, Kokeilemalla oppii ja AINA Oppii jotain uutta. Epäonnistuminen Ei haittaa, pitää vain Tehdä ja Yrittää ninn monta kertaa, että ONNISTUU.
TEIN Kokeeksi 3 ERILAISTA VERSIOTA
Yhteen laitoin pelkän Kiilteen. Yhteen laiton Juustokakun päälle Mustikoita, jonka päälle laitoin Kiilteen. MARJAT JÄIVÄT Kiilteen Sisään. Kolmanteen Laitoin Juustokakun päälle Kiilteen ja sen päälle Marjat ja/tai Keksinmuruja.
Hienoa ja Herkullista Viikonloppua Kaikille!
