YSTÄVÄN PÄIVÄNÄ JUHLITAAN&HERKUTELLAAN….
Meidän Perheessä Tykätään mm. KEKSEISTÄ & MUFFINSEISTA, KUPPIKAKUISTA ja MINI MUTAKAKUISTA NAM…. Kuvassa Suklaamuffinseja Syntymäpäivä 2017
KATSO Aiempia RESEPTEJÄ mm.
Herkullisia… MINI MUTAKAKKUJA
TÄYTETYT KEKSIT
RESEPTI Herrasväenleivät,
PERINTEINEN&Perintönä Äidiltäni
200 g leivinmargariiniä
1 dl sokeria
1 dl perunajuhoja
2,5 dl vehnäjauhoja
TÄYTTEET
ITSE VALMISTETTU OMENAHILLO
Kaneli-omena marmelaadi, Joululta jäänyttä
Mansikka- tai Vadelmahilloa, minulla Mansikkahilloa
VOIT käyttää myös esim. Suklaa täytettä tai laittaa pinnalle.
En tehnyt Suklaakeksejä, koska vasta Jouluna oli reilusti Suklaata. TYKKÄÄN&NAUTIN SUKLAASTA. Hymy
NOPEA&HELPPO RESEPTI
VATKAA ensin, margariini ja sokeri vaahdoksi.
SEKOITA jauhot keskenään hyvin sekaisin.
LISÄÄ jauhot pikkuhiljaa samalla sekoittaen.
KÄYTÄ Yleiskonetta, pallovatkainta tai Käsivatkainta.
PAISTO 175 C n. 10 min
HUOM. VAHDI….RUSKETTUVAT, PALAVAT Helposti.
VAAHDOTA Sokeri ja leivinmargariini. Käytä yleisikonetta, pallovatkainta kuten minä kuvassa tai käsivatkainta.
Ota taikina kaavimella, lastalla taikina pois reunoilta vatkauksen välissä ja lopussa. SEKOITA Hyvin.
SEKOITA Jauhot sekaisin keskenään.
LISÄÄ JAUHOT pikkuhiljaa samalla sekottaen.
SEKOITA hyvin taikina seos, kun kaikki jauhot on lisätty.
Minä Teen loppu taikinasekoituksen tai möykyn vielä käsin. Kiinteä taikina möntti aloittaa kauliminen.
NOSTA puolet taikina möntistä leivinalustalle. Levitä vehnajauhoja alustalle ja taikinan alle. Pyöritä myös Kaulin jauhoissa. TAIKINA tarttuu helposti kiinni kaulimeen.
KAULITSE ja Leivon TAIKINA MÖNTISTÄ tasainen ja ohut levy.
TAIKINA on rapea ja murtuu helposti, ÄLÄ siis kaulitse liian ohueksi.
Kun taikinalevy on tasaista ja ohutta. OTA Piparkakku ja muita leivontamuotteja. PAINA muotti taikinaan ja irrota reunat. Nosta Lastan avulla, leivinpellille.
Minulla oli erikokoisia sydän ja ympyrämuotteja ja perhosia, Uudet Esikko kukat eivät oikein onnistuneet tästä taikinasta.
TEE TÄYTEKEKSEJÄ
2 Keksiä laitetaan yhteen, myöhemmin hillon kanssa.
Voit tehdä vain yhdellä muotilla kaikki keksit.
TAI
VAIHTOEHTO kuten minä tein, Painoin joka toiseen keksiin vielä pienemmällä muotilla REIÄN täytteelle ennen paistoa. Käytin erialisia muotteja.
VINKIT…SÄILYTYS
Voit lepoa keksit aikaisemmin ja säilyttää tiiviissä, kannelisessa purkissa.
Keksit säilyvät pitkään kannellisessa purkissa, ilman täytettä.
LISÄÄ TÄYTE vasta Hetki, ennen tarjoilua.
TÄYTEKEKSIT Pehmenevät pian, kun on täyte keksien välissä.
MAKU MUUTTUU… kun keksit pehmenevät ja vanhenevat.
TÄYTEKEKSIEN Maku on parhasta heti valmistuksen jälkeen
ja säilyvät muutamia päiviä, hyvän makuisina.
SÄILYTÄ KAIKKI KEKSIT, PIPARIT TIIVIISSÄ,
KANNELLISESSA PURKISSA.
Katso kuva Minun keksipurkista, JOULU jutuista….
MINÄ Nautin ja tykkään erilaisista Kekseistä, Pipareista. Minulla on AINA kotona keksejä, joko itse Lepomia tai valmiita ostettuja. NAM. SUOSITTELEN….
PIENET keksit ja kaikki keksit ruskettuvat nopeasta. VAHDI ja ole Tarkkana paiston aikana. Minullakin meni useampi keksi, pipari liian ruskeaksi.
PAISTO 175 C n. 10 min
ANNA keksien jäähtyä hyvin ennen täyttämistä.
LISÄÄ hilloa reilusti toiselle puolelle keksiä ja paina reiällinen keksi päälle. VAROAVASTI mureita keksejä, jotka myös rikkoutuvat helposti.
Minun TÄYTEKEKSI VALIKOIMA
Vasemmalta alkaen kuvassa; Mansikkahillolla, Itsetehdyllä omenahillolla ja Kaneli-omenamanrmelaadilla. NAM. HERKULLISIA.
Ihanaa, Nautinnollista ja Hienoa YSTÄVÄN PÄIVÄÄ
Teille Rakkaat&IHANAT Ystävät Lähellä ja Ympäri Maailmaa.
YSTÄVÄT, PERHE ja ihmiset ovat tärkeimpiä Elämässä…
Muutama AITO, HYVÄ&Läheinen YSTÄVÄ ja
ELÄMÄ on LAHJA,
ARVOSTA, Pidä huolta ja yhteyttä Ystäviisi.
Nauttikaa Päivistä ja ELÄMÄSTÄ…
HXS. HXSTYLE.net... 