KOTI&LEIVONTA. PÄÄSIÄNEN 2021. LEIVONNAISET. PULLAT: Pikkupullat, Piirakat ja PULLAPUTKO…Pullataikina. Perinteinen RAHKAPULLA, PIIRAKKA ja Pienet rahkapullat ja PITKOPULLA. Kahvipöytä. Omat RESEPTIT &SUOSIKIT. RUOKA&Leivonta HÄVIKKI Minimi. 31.3.2021. SUOSITTU 111 Tykkäystä. LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

ELÄMÄNTAPA, HISTORIA, KAHVIPÖYTÄ, KOTI&LEIVONTA, KOTIMAINEN, KULTTUURI, RESEPTIT, Uutuus&Trendi, VAPAA-AIKA

PULLATAIKINASTA voi leipoa erilaisia PULLIA, Piirakoita ja PULLAPITKON….

Perinteinen Voipulla…
Perinteinen PIKKUPULLA mm. Laskiaspulla

PÄÄSIÄISEN MENU ja KAHVIPÖYTÄ 2021

PÄÄRUOKA: Lihapihvit, Lohkoperunat ja Salaatti.

JÄLKIRUOKA: Suklaamousse Kermavaahdolla ja MÄMMI, lisään mämmin kuvia myöhemmin…

KAHVIPÖYTÄ….Pienet RAHKAPIIRAKAT

SUOSITTU kuva Instagram 62 Tykkäystä…KIITOS

Perinteinen PULLA, Nisu, Vehnänen… on Vehnäjauhoista, leivinhiivalla kohotettu Makea leivonnainen … Perinteinen Leivonnainen Arkeen ja Juhlaan.

PULLA, PULLAT…

  • PIKKUPULLAT esim. Kanelipulla, Korvapuusti, Pikkupulla, Voipulla
  • PIIRAKAT esim RAHKAPIIRAKKA ja Mustikkapiirakka pullapohjaan
  • PULLAPITKOT……JUHLAT PULLAKRANSSI, olen leiponut myös

HYVÄ ja TOIMIVA PULLATAIKINA 0,5 L…

Minä Käytän TUORE, Palahiivaa, kylmäkaapissa kaupassa. EN laita sokeria yhtä paljon.

PULLATAIKINASTA voi valmistaa pelkkiä PITKOJA tai PIKKUPULLIA tms. Tälläkerralla minä Tein 1/2 taikinasta Pikku ja Voipullia ja 1/2 taikinasta PULLAPITKON.

VALMISTA Pullataikina, Käsin kuten minä tai Yleiskoneella

Murenna Pala hiiva….Lisää Kuiva aineet ja kananmuna

Lämmitä osa maidosta mikrossa ja lisää Kuiva-aineiden joukkkoon.

LISÄÄ Vehnäjauhoja pikkuhiljaa, ettei tule liikaa jauhoja ja Kova Pullataikina….Pullat

SEKOITA Taikina hyvin….Lisää lopuksi Öljyä.

TAVOITE Pehmeä, Tasainen

ja Hyvä Pullataikina

KOHOTA Leivinliinan alla noin 1 tunti…..ennen leipomista

Perinteinen PULLAPITKO,

4 Letillä letitys.

LEIVOIN pitkästä aikaa PULLAPITKON

Leikkaisn Pitkon 1/2 ja laitoin Pakkaseen, myöhempää käyttö varten.

Säilytä Pullapitkoa myös Leivinliinan alla, säilyy lämpimänä.

KYLLÄ ihan pakko oli leikata 2 palaa ja laittaa voita pääälle….Nam Herkullista

PULLATAIKINA on kohonnut noin 1 tunnin, leivinliinan alla

PULLAPITKON LEIPOMINEN…

ENSIN KOKO TAIKINA… jaetaan kahteen osaan, Toisesta puloesta taikinaa leivotaan PITKO

ja Toisesta puolesta PIKKUPULLIA.

Pyörittele Käsillä Taikinaa, Leivinlaudan päällä pitkulaiseksi ja pitkäksi Pötkilöksi…

Käytä jauhoja apuna, EI liikaa.

TAVOITE Tasainen ja Pitkä Pulla pötkilö, kuten minulla kuvassa.

VALMISTA 2 samankokoista Pullapötkilöä

PULLAPITKON LETITYS….4 letitetty

Laita Ensin, Pulla pötkilöt päällekkäin keskikohdista, kuten kuvassa.

ALOITA Letitys siirrä vasemmalta alhaalta, Pötkilö YLÖS ja Oikealta pötkilö alas…

Kuvassa Minulla on jo VAIHE…Vasemmalta ylhäältä alas ja Ristiin, oikealta alahalta kanssa. VUOROTELLEN,

PITKON Loppuun. LETITYKSEN PÄÄT, kun Pitko on valmis, käännetään pitkon alle. Leikkaa ylimääräiset taikina pois jos tuli, Pötkilöt eripituisia.

VOIT katsoa tarkemman Letitys ohjeeen aimepi PULLAPITKO artikkeli…

VALMIS Letitetty PULLAPITKO….OIKAISTAAN käsin Suoraksi, ennen kohotusta ja paistamista.

LAITA nousemaan taas, Leivinliinan alle noin 20 – 30 min.

PITKON ja PIKKUPULLIEN kohotus noin 30 min, ennen paistamista.

Kohonnut PULLAPITKO ensin voidellaan vatkatulla kananmunalla ja sutilla levitetään koko Pitkon ja pullien aluelle….

LOPUKSI Voidellun pitkon päälle laitetaan, RAESOKERIA Keskelle….

Huom. Minulle oli vanhaa RAESOKERI, joka oli jo lopussa jauhautunut.

OLEN Tarkka ja Käytän Leivontarvikkeet aina loppuun. NYT Ostan uuden paketin, joka kestää OK Vuosia on vähän käyttöä.

PULLAPITKO ennen paistoa….

PAISTO 200 C….noin 20 – 30 min.

PITKO Paiston jälkeen.

JÄÄHDYTÄ Leivinliinan alla….Hyvin onnistui, pitko vaikka en ole leiponut pitkään aikaan.

VINKIT…Vältä HÄVIKKIÄ, Ruoka ja leivonaniset

LAITA Pullapitko, 1/2 leikattuna pakkaseen.

MInä PAKASTAN ruokaa ja leivonanisia, SÄILYVÄT Pitempään Käyttökelpoisina.

EI Synny HÄVIKKIÄ….SUOSITTELEN

PIKKUPULLAT….Voipullat

Pullataikinasta leikataan pieniä, Taikina paloja….jotka pyöritellään käden alla

ja Leivinlautaa vasten, PYÖREÄKSI PALLOKSI….

VALINTA….Mitä Pikkupullia halutaan valmiina?

VOIPULLAT ja Perinteiset PIKKUPULLAT Ensin voidellaan ja sitten laitetaan

Voipulliin, Voita/Leivinmargariinia ja sokeria päälimmäiseksi ja Pikkupulliin Raesokeria

Lopuksi….Paistetaan.

PIKKUPULLAT Paistetaan…

PAISTO 225 C….noin 10 min.

VAHDI….Etteivät pala.

PÄÄSIÄINEN 2020
RAHKAPIIRAKKA, Pullapohjaa PYÖREÄ vuoka.
INSTAGAMISSA 49 Tykkäystä..

IHANA YLLÄTYS….INSTAGRAMISSA yli 227 Tykkäystä. Kaunis KIITOS….

Minun SUOSIKKI, Lapsuudenperheestä jo Tuttu ja Herkullinen….PERINTEINEN

RAHKAPIIRAKKA, Pullapohjaan

KOKO Pellillinen, kun on syöjiä enemmän.

PYÖREÄ tai Sunnikas …Piirakkavuokaan

PIENET RAHKAPIIRAKAT nyt 2021…

Pienet RAHKAPIIRAKAT, PULLAT…Perinteiset ja Tremdikkäät

LEIVOTAAN Pikkupullista ja Lisätään täyte, RAHKAA näin Pääsiäisen aikaan.

PERINTEINEN ja TRENDIKÄS RAHKAPULLA PIENI

TRENDIKÄSTÄ on Koristella ja lisätäe sim. Persikkasiivuja Rahkapullaan, TESTASIN Eka kerran nyt.

RAHKA PIKKUPULLAN LEIPOMINEN…

Tee PERINTEINEN PIKKUPULLA, saa olla hieman isompi kuin tavallinen.

VALMISTA Täyte jo valmiiksi

RAHKATÄYTE

2 dl VALIO maitorahkaa

1/2 dl sokeria

1 kpl kanmumia

1 tl vaniliinisokeria

SEKOITA HYVIN sekaisin.

LISÄKSI…

Perinteisesti Rusinoita …En laita, en tykkää

Trendikkäästi Persikka, Säilykepurkissa, siivuja…PÄÄSIÄINEN 2021

Kaada liemi pois SÄILYKEPURKISTA….Leikkaa Persiakanpuolikkaasta ohuita siivuja, kuten minä kuvassa.

NAM Persikat ovat hyviä….Tulee ostettua liian harvoin.

PAINA, jauhotulla lasilla Kuoppa Täyttelle….

Lisää lusikkallinen RAHKATÄYTETTÄ, pullan keskelle…

VOITELE vielä Vatkatulla kanamunalla Pullan reunat, ennen paistamista.

Pienet RAHKAPIIRAKKAPULLAT ennen paistoa ja paiston jälkeen…

ANNA Jäähtyä….

Ihan pakko oli jo yksi maistaa….Lisään kuvia kunnostan kahvia…

Perinteinen Pieni RAHKAPIIRAKKA….

Ihan hyvin näyttää Persikkasiivut kestävän täytteessä. Nätiltä näyttää….Tykkäänkö, Kerron myöhemmin kun maistan Kahvin kanssa.

Nam Herkullista myös Persikan kanssa, nämä Pienet RAHKAPULLAT….SUOSITTELEN

Käydään PERHEEN kanssa, autolla ennen VIIKONLOPPUA tarvittaessa ja etenkin PYHIÄ ja JUHLI A Kaupassa, Isossa Tavaratlossa ja ostetaan aina enemmän yhdellä kerralla. Tehdään OSTOS Lista, valmiiksi.

….SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

Jatketaan huomenna vielä PÄÄSIÄISEN KORISTELULLA, Suklaamunat ja makeiset…

Nautitaan ja Herkutellaan PÄÄSIÄISESTÄ Pe – Ma , LOMA/Holiday….

ALKU KEVÄÄSTÄ meillä Suomessa.

Tykkään…HYMY

Eikö ole Ihania? Söpöjä eläimiä ja Värejä….

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s