KOTI LEIVONTA. VAPPU 1/3 MUNKIT. TIPPALEIVÄT RESEPTIT 2016

PERINTEISIÄ VAPPU HERKKUJA

1/

MUNKIT. HILLOMUNKIT.

TIPPALEIVÄT

20160424_190354

20160430_160745

TIPPALEIVÄT

4 hlöä

RESEPTI Bon Apetit TV-ohjelmasta

2,5 dl maitoa

2 kananmunaa

1 tl suolaa

1 tl vaniliinisokeria

4 dl vehnäjauhoja

PIENI NOKARE hiivaa.

 

HYVÄ ja TOIMIVA RESEPTI.  Riittoisa taikina. Olen tehnyt monta kertaa.

LISÄKSI TARVITSET

PAPERISEN tai muovisen pursottimen.

Tomusokeria ja TEE siivilän.

 

20160424_075902~2

UPPOPAISTAMISEEN TARVITSET

2 kpl  eli 2 l Auringonkukka- tai Rypsiöljyä

Valurauta kattila ja kansi. Reikäkauha, 2 alustaa esim. Ruokalautanen.

Tomusokera Tippaleipiin ja MUNKKEIHIN Hienoa sokeria, Hilloa.

OLE VAROVAINEN Kuuman öljyn kanssa. PIDÄ kansi, AINA lähellä.

 

 

20160430_160651

TIPPALEIVÄT

20160424_131022

Tee Tipppaleipä taikina.

Lisää maito ja murenna Nokare hiivaa, vatkaiskulhoon. Riko ja lisää kananmunat.

MAUSTA, lisää suolaa ja vaniliinisokeri. SEKOITA.

LISÄÄ Vehnäjauhot pikku hiljaa, koko ajan sekoittaen. Minä käytin vispilää. Voit tehdä myös koneella. SEKOITA TASAISEKSI. TAIKINA valmiina löysä.

20160424_152020

LAITA taikina pursottimeen. Ohuemmat tippaleivät, ovat parempia.

20160424_161523~2

20160424_161536~2

PURISTA ja HEILUTTELE pursotinta, pyörivin liikkein. Muodostuu kaunis kasa.

ÄLÄ tee isoja. ANNA paistua, kauniin ruskeaksi. KÄÄNNÄ Reikäkauhaa apuna käyttäen. VINKKI. Paina toisesta reunasta tippaleipää, kellahtaa ympäri.

Yhtäaikaa mahtuu paistamaan useamman Tippaleivän.

NOSTA Tippaleivät pois öljystä reikäkauhalla, kun kumpikin puoli on ruskea. Nosta esim. lautasen päälle, jossa on talouspaperia.  ANNA jäähtyä hetken.

 

 

RIPOTTELE Tomusokeria, kummallekkin puolelle Tee-siivilän läpi. Nosta Tarjoilu alustalle. HERKUTTELE.

20160424_162654

20160424_190414

Valmiit Tippaleivät. Ohuemmat ovat Parempia.

20160501_185531

Tässä KAIKKI VAPPU HERKUT Yhdessä…TIPPLEIVÄT OHUINA, Valmistus Vappuaattona. MUNKKEJA tarjolla myös Rinkeleinä. NAM

 

MUNKIT

PERUSPULLATAIKINA

Valmista Peruspullataikina. KOHOTA taikina, n. 1 tunti.

KATSO aiemmat tekstit…

PULLAHERKKUJA. PERUSPULLATAIKINA

20160424_080046

 

20160424_150752

PYÖREÄT PIKKUMUNKIT

MUNKKI RINKILÄT

 

MUNKKIEN UPPOPAISTAMINEN

20160424_150526~2~2

LASKE MUNKKI varovasti, öljyyn paistumaan. ÄLÄ heitä, kuuma öljy polttaa.

20160424_150541~2

ÖLJY on lämmintä, kun munkki nousee pintaan. KÄÄNNÄ kun toinen puoli on ruskea.

VINKKI.

ENSIN…VOIT Kokeilla öljyn kuumuutta, lämpenemistä pienellä taikina palalla.

PYÖREÄT munkit laitetaan sellaisenaan paistumaan, kuumaan öljyyn.

MUNKKI RINKILÄT muotoillaan sormissa ENNNEN Paistamista. KÄÄNNÄ munkit, kun toinen ouoli on kauniin ruskeaa. Nosta reikäkauhalla Munkit pois paistumasra. LAITA Jäähtymään lautaselle.

VARO KUUMAA ÖLJYÄ,Rasva roiskuu Munkin paistuessa.

Jäähtyneta ja paistetut MUNKIT.

PYÖRITTELE valmiit munkit Sokerissa, molemmin puolin.

VINKIT. LISÄÄ Hillo pursottimella, pyöreisiin munkkeihin.

PAKASTA munkkeja, ennen sokerointia. SUOSITTELEN.

 

20160424_190354

VALMIIT HERKULLISET MUNKIT,

VALMIINA HERKUTTELU HETKEEN.

Tuoreet, heti paistamisen jälkeen MUNKIT ovat PARHAIMMILLAN. NAM. Tykkään&NAUTIN. Sinä?

 

20160501_185531

Kummat ovat Sinun VAPPU HERKKUJA…

TIPPALEIVÄT vs. MUNKIT?

20160501_185525~2

Minä olen MUNKKIEN YSTÄVÄ. NAMnam…

LAITAN vielä RUOKA/Suolapala Jutun tällä viikolla, saadaan koko VAPPU MENY.

NÄHDÄÄN… Hymy

 

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s