PERINTEISET&SUOMALAISET KUIVAKAKUT eli KAHVIKAKUT, Kahvipöydän Klassikot
Tämä Tiikerikakku on Lapsuuden perheestä lähtöisin, eikä vieläkään ole Makuun kyllästynyt. Koko Oma Perhekkin tykkää, Suosikki kuivakkku. Tykkään myös Maustekakusta ja Suklaakuivakakusta.
TYKKÄÄN KUIVAKAKUISTA, olen leiponut monenlaisia Kuivakkuja, myös PERINTEISEN Hiekkakakun ja TAATELIKAKUN Jouluksi. EN ole leiponut Hedelmäkakua, kun en itse tykkää siitä. Kuivakakkuja on runsaasti erilaisiaja maukuisia, pienillä eroilla.
VINKIT…
Kuivakaut sopivat Arki ja Juhla Kahvipöytään
SUOSITTUJA Joulahjoja ja MYJÄISISSÄ…Olen tehnyt aiemmin
Kuivakakkuja voi myös pakastaa, halkaise 1/2 tai kokonaisena
Kuivakakun voi myös Kuorruttaa, palataan myöhemmin kuorrutuksiin.
LEIVON Joulun aikana useita erialisia, kuivakakkuja. EN leivo kuivakkuja kokoajan, vaan esim Joulu ja Juhla aikaan.
Uuudet JOULU 2018 MINI KAKUT, Suklaakakkutaikinasta…
KATSO Aiemmat reseptit, TOP3 KUIVAKAKKUA jne….SUOSITTUJA Reseptejä täällä Blogissa.
MINI SUKLAAKAKUT 2018…
Lisään vielä koristellut Minikakut….IHANIA ja Herkullisia
ERILAISIA KUORUTTEITA, PINTOJA….
TOMUSOKERI ja PIKEERI, Kuten Joulupiparkakkujen koristelussa
UUSI Joulu 2018 …KINUSKIKUORRUTE
SEURAA BLOGIA…. Lisään myöhemmin, KUORRUTE RESEPTIT, kun valmistn JOULUN KUIVAKAKUT Jouluviikolla….
SUKLAAKUORRUTE, kuten Isossa KUIVAKAKUSSA….
SUOSIKKI Tätä Suklaakakkua, ilman kuorrutetta olen leiponut paljon….
SUKLAAKUIVAKAKKU, Kuorrutteella tai ilman
KUIVAKAKUT…SUKLAA KUIVAKAKKU ja Suklaa Kuorrute 2016-2017 Joulu
Perinteinen
TIIKERIKAKKU
MUROKAKKU,
perusohje Kotikokkikirja v. 1987
200 g leivinmargariiniä
2 dl sokeria
3 kananmunaa
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäauhoja
TIIKERIKAKKUUN lisäksi…
Kaakao jauhetta tummaa
Maitoa tai Kermaa
Ota 1/3 taikinasta toiseen kulhoon.
Lisää Kaakaojauhetta, tumma esim. Fazer ja 3 rkl maitoa tai kermaa. SEKOITA tasaiseksi.
KUIVAKAKKUVUOKA…..Kakkuvuoka, joka voidellaan leivinmargariinilla ja päälle ripotellaan Korppujauhoja. Ennen taikinan lisäämistä.
PAISTA 175 C n. 50 min
Paisto-aika…. Varmista Kakun kypsyys tikulla , ennenkuin otan kakun pois uunista.
VAALEA Kuivakakku kuvassa
Jos pidät kauemmin uunissa, saat kakun pinnasta tummemman.
MAKU ASIOITA kumpa on parempi….
PAISTETTU ja Paistamaton TIIKERIKKKU, KUIVAKAKKU….
VALMISTUS…
VAAHDOTA pehmeä margariini ja sokeri. Lisää munat, yksitellen ja jatka vatkaamista.
Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja vanilliinisokeria.
Lisää sekoitetut jauhot ja mausteet pikkuhiljaa, seokseen.
Edelleen ONGELMIA Kuvien kanssa ja muokkauksessa.
VALMISTUS VIDEO on vinossa…
Sekoita taikina tasaiseksi, Älä vatkaa.
Lisää taikinaa Korppujauhotettuun kakkuvuokaan, kerroksittain…
JAA Taikina 1/3 osiin…
Ensin vaaleaa, seuraavaski ruskeaaa ja päälle loput vaaleasta kakkutaikinasta.
Ensimmäinen kerros, 3. Kerros Vaaleaa kakutaikinaa ja kerros Ruskeaa kakkutaikinaa kuvassa
1/3 osa Kakkutaikinasta…RUSKEA TAIKINA
Lisää tummaa kaakoajauhetta ja Maitoa tai Kuohukermaa, kuten minulla tällä kerralla oli. Yleensä laitan vain maitoa
KUIVAKAKKUVUN Voiteleminen ja Korppujauhottaminen…
Huoneen lämpöisellä leivinmargariinillä, Kuivakakku vuan, Voiteleminen on helppoa. Lopuksi Ripottele KORPPUJAUHOJA, tasaisesti ympäri, voideltua kakkuvuokaa. LISÄÄ Kakkutaikina ja paista.
Kokeile Tikulla, Kakkua ennekuin otat pois uunista. VARMISTA että Kuivakakku on kypsä. KATSO Aiemmat Reseptit….
Paiston jälkeen kumoa eli käännä Kuivakakku, ylösalaisin.
ANNA JÄÄHTYÄ, murenee helposti….
Hieman jäähtyneenä, oli Ihan pakko leikata jo paloja….Nam Herkullista
KOKO PERHEEN Perinteinen ja Suosikki Kuivakakku, TIIKERIKAKKU
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
Jatketaan Ensi viikonloppuna, JOULUN VALMISTELUISTA.
Kyllä olen JOULU IHMINEN…Nautin, Rakastan Joulun aikaa.
Aloitan Jouluvalmisitelut ajoissa joka Joulu…Ensin Keitän Glögiä ja Paistan Ekat Joulutortut…..Seuraa Blogia ja Katso aiemmat JOULU ARTIKKELIT.
Kivaa ja Herkullista Maraskuun loppua.
Nähdään…..HYMY
HXS. HXSTYLE.net... 