JOULUISET HERKUT…
KAKKUTIKKARIT, 2. MAKUA
TOFFEE
INNOSTUIN Tekemään… Eka Kerran
TOFFEETA
RESEPTI…VALIO Resepti
1 dl VALIO Kuohukermaa
1,5 dl VALIO täysmaito tai kevyt maitoa kuten minulla
450 g sokeria
n. 75 g VALIO VOITA
n. 2 rkl Siirappia, minulla oli tummaa siirappia
1 tl vaniliinisokeria
KIEHAUTA Kuohukerma, täysmaito ja Sokeria. SEKOITA. ÄLÄ Polta.
LISÄÄ Voi ja siirappi sekaan. SEKOITA.
LISÄÄ lopuksi vaniliinisokeri.
SIIRRÄ KATTILA, kylmään vesihauteeseen ja SEKOITA.
TOFFEE sakenee pikkuhiljaa…
Minä ihmettelin kun mitään ei tapahdu….Otin Kattilan, pois vesihauteesta ja katsoin pöydälle…Mikäs se siinä pöydällä oli…SOKERI. Oli unohtunut laittaa Toffee seoksen sekaan…Tekevälle sattuu, kun tein samalla myös Kakkutikkareita jne…
Sokerin lisäys ja Toffee seos TAKAISIN helallle ja lämmitys…No NYT alkaa seostumaan ja sakenemaan. Seuraavaksi Kylmään veteen kattila ja sekoitus.
KAADA Toffee seos Leivinpaperin päälle, jonka olet Voidellut leivinmargariinillä. Leivinpaperi voi olla esim. Laidallisessa uunivuassa, matalat reunat kuten minulla.
TOFFEE JÄHMETTYY Kyllä tosi hitaasti…Odototin, Tarkkailin ja Kyttäsin koko Eka tunnin Ei mitään….NYT Odotan edelleen…JÄHMETTYYKÖ ollenkaan?
ENSIN laitoin PARVEKKEELLE jäähtymään ja NYT on Jääkaapissa.
Aamulla nähdään Lopputulos?
14.12.2016 TOFFEEN tilanne NYT.
EI muuten JÄHMETTYNYT?!….
MIETIN asiaa… jotain vikaa suhteissa voi ja sokeri?
TEEN tänään uudestaan, Palataan asiaan Huomenna.
JÄÄHDYTÄ
LEIKKAA VIIVAT, poikittain ja pitkittäin. Leikkaa siis TOFFEE Paloiksi, kun on melkein kovettunutta. VOI myös koristella, oman maun mukaan esim. marjoilla ja pähkinämuruilla.
…
NYT kun Jouluun on aikaa n. 2 viikkoa. Kirjoitan ja laitan enemmän JOULUISIA JUTTUJA, Koti&Sistus, RUOKA, LEIVONTA jne. juttuja. Sitten Joulun jälkeen palataan taas normaalien aiheiden pariin, OK?
…
YHTEISIIN Hetkiin…
IDEOITA, VINKKEJÄ…UUTUUKSIA
VALIO Reseptit…Kakkuja, Muffinseja, JÄLKIRUOKIA, Leipää.
JOULUKARKIT, TOFFEE, RIISISUKLAA, Joulu fudgee…
KATSO Linkki…JOULU KARKIT
JOULUINEN SUKLAAKAKKU
KATSO Linkki VALIO…Jouluinen Suklaakakku
VALMISTIN myös VALION Kuvien näköisiä Mini Juhlakakkuja…
KAKKUTIKKARIT
2 MAKUA
1. SUKLAISET KAKKUTIKKARIT
MAUSTEISET ja SUKLAISET Kakkutikkarit ja LEIVONNAISET…
UUSI RESEPTI, minun versio ja Tein Eka Kerran Suklaiset Kakkutikkarit.
MINUN RESEPTI
3 dl VALIO Glögiä
200 g VALIO voita
200 g FAZER Maitosuklaata
3 dl Fariinisokeria
2 kpl kananmunia
4 dl vehnäjauhoja
1 – 2 tl leivinjauhetta
PIPARKAKKU MAUSTEITA; Neilikkaa, Pomeranssikuorta, Kanelia, inkivääriä ja Kaardemummaa.
KAKKUTIKKARIT voi myös Kuortuttaa Suklaalla tai/ja mompparelleillä
Sulata voi ja suklaa kattilassa.
Lisää Vehnäjauhojen sekaan sokeri ja mausteet.
Lisää Fariinisokeri ja kanamunat, SEKOITA Tasainen taikina.
LISÄÄ lopuksi, jauhot, joihin on sekoitettu mausteet ja leivinjauhe.
SEKOITA Hyvin SEKAISIN.
Minä Tein ja sekoitin vain Lusikalla koko taikinan, sujui ihan ok. VOI sekoittaa myös vatkaimella, tulee vielä tasaisempi taikina.
Laitoin ensin TAIKINAA kakkutikkari muotteihin. Loput taikinastalaitoin ja levitin levyksi.
SAMA taikina kahdet erimuotoiset SUKLAA Kakut ja Kakkutikkarit.
PAISTO 175 C n. 15-20 min
VALMIIT Mausteiset&SUKLAISET Kakkutikkarit…Anna jäähtä hyvin, ennenkuin irtoitat. LISÄÄ tikku ja koristele.
SUKLAA MINIKAKUT
LEIKKAA haluttuun muotoon ja koristele, Pikeerillä ja nompparelleillä kuten minä kuvissa.
HYVÄN Makuinen ja HYVÄ TAIKINA ja TIKKARIT. Helppo ja nopea valmistus.
TYKKÄÄN. SUOSITTELEN.
KATSO Aiemmat RESEPTIT Sukalaiset MINI MUTAKAKUT 2015….OLISI HYVÄ vaihtoehto taikina, tähän Kakkutikkareihin myös.
TYKKÄSIN ja OLEN tehnyt aiemmin….
2. VANILJAISET KAKKUTIKKARIT
MUFFINSI TAIKINA…PERUSRESEPTI
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl sulaa voita tai leivinmargriiniä
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
Sulata margariini. SEKOITA taikina sekaisin. KÄYTÄ lusikkaa. Helppo, nopea ja yksinkertainen PERUSRESEPTI Muffinseille.
PAISTO 200 C n. 15 – 20 min.
JÄÄHTYNEET KAKKUTIKKARIT, MUFFINSIT…
SEKOITA 1 prk VALIO Vanilja Tuorejuustoa ja murenna Muffinsseja sekaan.
SEKOITA Tasainen taikina. MUOTOILE käsissä palloja.
LAITA keppi kakkupalloon. Voit käyttää valmiita Tikkarikeppejä tai Karkkikeppejä jne.
SUKLAAKUORRUTE ja DIPPAUS
SULATETTUA SUKLAATA.
Voi Käyttää myös VALKOISTA Suklaata tai SALMIAKKIA tms.
Sulata suklaa Teräskulhossa, jonka laitat kattilaan, jossa on vettä. KEITÄ vettä ja Suklaa sulaa, vesihauteessa. Sekoita Tasainen sulatettu SUKLAA.
KAKKUTIKKAREITA, MUFFINSEJA…
RESEPTEJÄ voi muunnella ja vaihdella, SESONKIEN ja omien makujen mukaan.
Käyttää esim. Mausteita, pähkinöitä, manteleita, valkosuklaata ja rusinoita jne..
KÄTEVIÄ ja KIVOJA, NÄTTEJÄ ja Helppo syödä.
NAM. HERKULLISIA. SUOSITTELEN
