VALIO PÄÄSIÄINEN 2017
Reseptit, Vinkit…
PÄÄSIÄISEN PARHAAT. ….JÄLKIRUAT
KATSO LEIVONTA RESEPTIT Pääsiäinen 2016,
Aiempi ARTIKKELI&
RESEPTI KAKKUTIKKARIT Joulu 2016
RESEPTIT…Kakkutikkarit & Toffee
Kakkutikkarit on tehty näistä Sitruuna rahka Muffinsesista.
NAM. Herkullisia…SUOSITTELEN
RESEPTI
1,5 dl sokeria
1-2 kpl kananmunia
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 prk VALIO Sitruuna maitorahkaa
PINNALLE, KORISTELU
2-3 dl tomusokeria
Vettä tai sitruunamehua
KORISTEITA, nonpparellejä
PAISTO 200 C n. 15 min
UUNIN keskitaso. VAHDI
PIKKUHILJAA KOTI&SISUSTUS PÄÄSIÄSEN asuun…
KUKAT&KORISTEET. HYMY
MUFFINSI- ja KUPPIKAKKUVUOKIA on runsaasti erilaisia, kokoja, materiaaleja jne.
Kuvassa Keittiön pöydällä, Osa minun Kotona olevaa Muffinsivuoka valikoimaa. NYT käytin paeperisia, ISOMPIA Amerikan muffinsivuokia.
Kaikkia tavarat esille AINA, ennen leivonnan aloittamista.
Muffinsit ovat Helppoja ja nopeita Leipoa.
SOPII kaikenikäsille Leipoa tai koko perhe yhdessä, myös LAPSET Osaavat&tykkäävät.
MUFFINSEJA voi tehdä eritavoilla ja erilaisista taikinoista, makuja, mausteita ja lisukkeita vaihdella. MIELIKUVITUs on Rajana…
Valmistus, käsin tai koneella.
MINÄ käytin tällä kertaa Käytevää ja vanhaa Käsivatkainta, taikinan valmistamiseen.
Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen sekaan.
VATKAA ensi kananmunat vaahdoksi vatkauskulhossa . LISÄÄ vehnäjauhot pikkuhiljaa, samalla jatka sekoittamista.
LOPUKSI lisää Sitruunarahka ja sekoita TAIKINA hyvin sekaisin.
Lopputuloksena tasainen taikina.
Taikinan valmistuksen aikana, ota taikina pois vatkauskulhon reunoilta, kuten minä kuvassa. SEKOITA taikina loppuun, saat tasaisen ja hyvän taikinan.
TAIKINA ON VALMIS
Laita ja Varaa Muffinsivuat VALMIIKSI, Leivinpellin päälle.
NOSTA taikinaa ruokalusikalla, muffinsivuokaan. Jätä muffinsin kasvun varaa, paperivuokaan. ÄLÄ täytä yläreunaan asti taikinaa, muffinsit kasvavat paiston aikana.
VALMIINA ISOMPIA Muffinseja n. 10 kpl
PAISTAMINEN 200 C n. 15 min
VAHDI, etteivät pala pinnalta.
Kuohkea taikina, repytyivät tälläkertaa pinnalta. EI aina tapahdu repeytymistä pinnalla.
OTA pois uunista ja Anna jäähtyä.
VINKIT…
MUFFINSEJA Voi Syödä ja käyttää myös ilman koristelua.
Minä KORISTELIN osan Sitruuna-rahkamuffinseista. Osan Muffinseista, ilman koristeita laitoin Pakkaseen myöhempää käyttöä varten.
PIKEERI, KORISTELU MASSA
Sekoita tomusokeri ja vesi, sekaisin.
Käytä apuna koristelumassan valmistamisessa, Minulla oli kahvikuppi ja jälkiruokalusikka.
TEE TASAINEN TAIKINA. Siirrä valmis sokerimassa pursottimeen tai leivinpaperi tuubiin. PURSOTA Sokermassaa Muffinsien pinanlle ja TEE koristelut. Lisää lopuksi Nonpparellejä.
VALMIITA HERKUTELTAVAKSI…NAM.
Meidän Perheessä Tykätään Muffinseista, erilaisia Maku vaihtoehtoja, perheenjäsenillä. Minä tykkään näistä UUSISTA Sitruuna rahkamuffinseista, marjamuffinseista jne…JATKETAAN ensi viikonoloppuna vielä, LEIVONNAISIA mm. MUFFINSEJA.
PÄÄSIÄINEN on Kevään JUHLA PYHÄ, jolloin Koti, KEITTIÖ&SISUSTUS, katetaan pöytä kauniiksi ja Herkutellaan, PÄÄSIÄSEN MENULLA, Ruoka, Herkut ja Juoma.
Ensi Viikolla jatketaan täällä Blogissa, Kevät Muoti juttuja ja muita mielenkiintoisia aiheita.
