PERINTEISET, SUOMALAISET KUIVAKAKUT
Minä tykkään ja Leivon silloin tällöin, erilaisia Kuivakakkuja.
Erityisesti Juhlapyhinä ja Jouluaikaan.
Olen etsinyt Myymälöistä ja tavarataloista, erilaista Kuivakakkuvuokaa, en ole löytänyt. Minulla on 2 mallia, Tämä Kuvissa Perinteinen ja vanha Kuivakkkuvuoka ja hieman modernimpi vuokamallikin on ollut käytössä jo vuosia…..
KATSO muut KUIVAKKU Leivonta RESEPTIT…
INNOSTUIN KOKEILEMAAN erilaista ISOA VUOKAA
Eka Kerran, liian iso vuoka tälle taikinalle jäi vain Pinnan Kukkakoristelu kakuksi
SITRUUNA-RAHKAMUFFINSIT, KUPPIKKUT
Lisäksi KORISTELU…
SITRUUNARAHKA MUFFINSIT, KUPPIKAKUT…Pääsiäinen 2017
Kaupassa Ei ollut SITRUUNA RAHKAA….Ostin Tavallisen Pehmeä Rahkan, Sitruunamaehua n. 4 rkl ja Laitoin Lisäksi VALIO Sitruunatuorejuuston 200 g.
Leivoin Tällä Reseptillä tämän matalan Kukkakuivakakun ja Pienet Muffinsit.
Ihan Kivasti Onnistui vai mitä?
VALIO…Tuotteet, VINKIT&RESEPTIT
PÄÄSIÄINEN YHDESSÄ PÖYDÄSSÄ
PÄÄSIÄISEN LEIVONNAISET…
Appelsiini Suklaakku, Mangojuustokakku, Pikkubabat…
PÄÄSIÄISEN Leivonnaiset…SITRUUNAKAKKU
SITRUUNAKAKKU Tomusokerilla ja ilman…
SITRUUNAKAKKU, MUFFINSIT&KUPPIKAKUT
RESEPTI
200 g Valio Voita tai leivinmargariinia
2 dl sokeria
2 tl vaniliinisokeria
1 Siruuna kuori, rasatettuma ja mehua myös käytetään
3 kpl kanamunia
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 – 4 rkl sitruunamehua
KAKKUVUOKA…
Kakkuvuan voitelu leivinmargariinillä ja päälle Korppujauhoja
PAISTA 175 C….n. 50 min
KORISTELU, PINNALLE
Tomusokeria siivilän läi, saat tasaisesti
Voi laittaa myös esim. tuorejuusto kuorrutteen.
PESE ja Raasta SITRUUNAN KUORI
Kun Kuori on raastettu, halkaise sitruuna ja purista mehu
SITRUUNA MEHUN saa puristettua helpostija nopeasti, lusikan ja siivilän avulla.
VAAHDOTA ensin Leivinmargariini, huoneenlämpöinen ja sokeria, hyvin vaahdoksi
Lisää kanamunat yksitellen ja jatka hyvin vatkaamista
TAIKINAN valmistus VIDEO….
YLEISKONE tai Käsivatkain
SEKOITA kaikki kuivataineet yhteen ja lisää pikkuhuiljaa taikinan sekaan.
LISÄÄ raastettu sitruunakuori ja Mehu, laitoin reilusti n. 4 rkl
LOPUKSI, Kaikkia jauhot lisötty….SEKOITA taikina hyvin tasaiseksi
NOSTELE Isolla lusikalla taiKaavimella, kuten minä kuvassa Taikina, Korppujauhoilla Leivitettyyn KAKKUVUOKAN.
Levitä Kakkutaikina Tasaisesti, ympöri vuokaa taikinaa.
PAISTA…VAHDI
PAISTOIN Samasta SITRUUNAKAKKU Taikinasta muutaman, Kuppikakun, Muffinsin…Minusta nömä MINIKAKUT ovat IHANIA…
Olen tehnyt Muistakin KUIVAKAKKUTAIKINOISTA näitä MINI KAKKUJA mm. BANAANIKAKUSTA
KAKUN ja MUFFINSIEN VÄRIEN Vaihtelu riippuu, Paistovuasta, Materiaalaista ja Valon määrästä, suunnasta kuvaushetkellä.
Minusta on PAREMPI PAISTAA AINA kypsäsksi, mielummin likkaa kuin jättää raa aksi, MAKU ASIOITA
JÄÄHDYTÄ….
SITRUUNAMUFFINSIT, KUPPIKAKUT…
Ihanat MINI SITRUUNAKAKUT
KUIVAKAKKU säilyy huoneen lämmössä useita päiviä.
SUOSITTELEN…Pakastamaan Kokonaisena Kuivakkuna tai 1/2.
HERKUTTELE SITRUUNAKAKKUA Sellaisenaan tai…
RIPOTTELE pinnalle TOMUSOKERIA Siivilän läpi….
NAM HERKULISTA…En olekkaan Syönyt Vaaleaa tai tätä SITRUUNAKAKKUA vähään aikaan. Pakko Tunnustaa Tuli Herkuteltua ja osa meni pakastimeeen, myöhempää käyttöä varten. HYMY
HERKULLISTA ja IHANAA Keväistä Viikonloppua Yhdelle ja Kaikille.
NÄHDÄÄN… HYMY
HXS. HXSTYLE.net... 