JÄLKIRUOKA. KAHVIN KANSSA.

KAHVI PÖYTÄÄN

2/2

MACARON LEIVOKSET

RESEPTI

2 kananmunan valkuaista

2 1/2 dl tomusokeria

2 ps mantelijauhetta tai manteleita 2 kpl 60 g, itse jauhaa.

3/4 dl perunajauhoja

 

TÄYTE

75-100 g leivinmargariinia tai voita

1 1/2 dl Kaakaotomusokeria tai mansikan makuista.

PAISTO 150 C n. 12-15 min.

 

 

VALIO RESEPTIT. LEIVONNAISET

 

MANTELIEN Jauhaminen tehosekoittimien avulla, MANTEIJAUHEEKSI.

Leivoin&TEIN Eka Kerran…

 

VALMISTUS. TEE TAIKINA

VATKAA ja vaahdota huoneenlämpöiset munanvalkuiset.

Lisää tuomusokeri. Vatkaa sekaisin.

Kaupoissa on tarjolla erilaiessa muodossa manteleita, jauhetta jne. Minä löysin kaupasta manteleita en valmista jauhetta. Minulla oli kaksi pussia Manteleita, kuorittuna. Tein itse Tehosekoittimella, mantelijauhoa. KATSO Kuvista tarkemmin.

Lisää ja sekoita perunajauhoihin, mantelijauhe.

LISÄÄ lastalla sekoittaen, tehden ympyrää, jauhot tomusokeri-valkuaisiin.

Laita taikina pursotin pusiin tai muovi pussiin. Jos käytät pursotinpussia, kuten minä ota pyöreäkärkinen pieni tyllä, kärkiosa. PURSOTA pieniä leivospohjia, n. 2-3 cm halkaisija.

Leivinpellin päälle, jossa on leivinpaperi. Jätä kasvuvaraa, leivospohjien ympärille.

Minä TEIN EKA KERRAN ja pursotin kiekuroita. Toisia yritin tasoittaa, ennen paistoa.

Pitääkin Tehdä ja kokeilla, toista tapaa ensi kerralla viimeistään Pääsiäisenä. Viimeistelyssä ja ulkonäössä on vielä parantamisen varaaa minulla. Joten opeteltavaa ja harjoiteltavaa riittä, kotileipojalla ja mielenkiinto säilyy kun AINA oppii jotain uutta.

ANNA  Vetäytyä n. 15 min, ennen paistoa.

PAISTA 150 C n. 12-15 min. Keskitaso. VAHDI

 

Kauniin värisiä.

JÄÄHDYTÄ. IRROTA.

 

TEE TÄYTE

VATKAA huoneenläpöinen leivinmargariini, kuten minä ja Kaakaotomusokeri hyvin sekaisin.

LEVITÄ Täyte, veitsellä toisen leivospohjan päälle ja laita toinen päälle, kanneksi.

PURSOTA LEIVOSPOHJAT. Otan ensi kerralla kuvan pursotuksesta.

ANNA LEVÄTÄ. PAISTA. JÄÄHDYTÄ.

 

HERKULLISIA. Pikkuisia ja nättejä, kunhan tekee useamman kerran. Harjoitus tekee mestarin, kotona leipoessa.  NAM.

Lisää huomenna vielä Pari Uutta ja kivaa Herkku Reseptiä….

NÄHDÄÄN. HYMY

 

Herkullista, Kivaa ja Nautinnollista YSTÄVÄN PÄIVÄÄ YHDELLE&KAIKILLE! 

 

 

…