1. JUHANNUS RUOKA

1/2 Täytettypaprika, Varhaisperunoita ja Nyhtökanaa, Kana-Kasvissalaattia

2. JUHANNUS RUOKA

1/2 Täytetty Paprika, Kana-Kasvissalaattia&Tortillat, Kermaviiliakstike, Lisukkeet

JÄLKIRUOKA…

MANSIKKAKERMAKAKKU myöhemmin

Heinäkuu 2019…

SUOMALAISET, KOTIMAISET MANSIKAT Herkulliset&Terveelliset

Mansikkakääretorttu, Kakku ja Leivokset KESÄ 2018

MANSIKKA-KERMAKAKKU Juhla ja Viikonloppu 2017

MANSIKKAKERMAKAKKU KESÄ 2019…

LETUT, Kermavaahto ja Mansikkahillo

LISÄÄN Kuvat tämä, eilen oli HELLEPÄIVÄ, EI voinut paistaa lettuja.

Tänään Paistan myös Letut ja Herkutellaan pitkään..

YHDESSÄ PÖYDÄSSÄ JUHANNUS MENU, PERHE. Hymy

Makuasia, paistatko LETUT vaaleaksi vai tummemmaksi, EI palaneita….

SUOMALAISTA KANAA, Kananleikkeet…

Kananleikkeet olivat pieniä, lyhyt Kypsymisaika

PAISTETUT KANANLEIKKEET, jotka Leikkasin Kana-Kasvissalaattiin ja Valmistin 1/2 NYHTÖKANAA

KYPSÄT Kananleikkeet, Nyhdetttään pieniksi, kahdella haarukalla ja

LIEMI valmistetaan, Kanapalat lisätään liemen sekaan ja Haudutetaan n.15 min.

NYHTÖKANA LIEMI

OMA RESEPTI

Öljyä, Soijakastiketta, Siirappia, Sinappia ja Ketsuppia, Mausteita Suolaa ja Pippuria myllystä

JUHANNUS 2019 MENU

TÄYTETYT PAPRIKAT, Uunissa tai Grillissä 1/2

KANAA…KANANLEIKKEET

HUOM.

MARINADI ja Kanat Edellisenä iltana jo marinoitumaan, jääkaappiin, käännä.

ITSE TEHTY Marinadi, Kanalle:

Öljy, Soija, Curry, Broilerimauste,  Suola ja Pipprimyllystä

NYHTÖKANAA  ja

EHDOTTOMASTI  VARHAISPERUNAT tai UUDETPERUNAT  ja TILLI, Voi

KANA-KASVISSALAATTI

KANA-KASVISTORTILLAT

KERMAVIILIKASTIKE:

Valkosipuli ja Ruohosipuli, Salaatin ja Tortillojen kanssa

MAUSTETTU Kermaviiliakstiek kannattaa valmistaa aikaisemmin, tunteja tai edellisenä päivänä niin Maut ehtivät tulla esille. HERKULLISTA…

ALKURUOKA

TÄYTETYT PAPRIKAT

PÄÄRUOKA…

1. Pääruoka

NYHTÖKANAA…

VARHAISPERUNOITA

Nam Herkullista…SUOMALAISIA  VARHAISPERUNOITA ja VOITA tai VOIMARIINIÄ

Ehdoton Kotimainen KESÄHERKKU…

KANANLEIKKEET, PAISTO…

Uunissa kuten Minä tai Grillissä

Paistoaika n. 20 – 25 min n. 200 C

MARINADI KANALLE, Oma Resepti

2. PÄÄRUOKA, Ilta tai Huikopala…

KANA-KASVISSALAATTI, TORTILLAT

Nam Terveellisiä&Herkullisia…. Kana-KasvisTortillat.

SUOSIKIT, lisäksi Liha-kasvistortilla.

Perheessä tykätään myös Juahel7ha-kasvistortilloista, Täytteitä voivaihdellaja  laittaa oman maun mukaan.

JUHANNUS MENUN, ESIVALMISTELUT ja VALMISTUS…

KASVIKSET …ja ANANAS

KASVIKSET…

Salaattia, Maissia, Punasipulia ja Valkosipulia, Tomaattia, Paprikat

KASVIKISIA voi vaihdella ja valita oman Maun mukaan

PAKASTE MAISSIA, Sulaa huoneenlämmössä tai voi sulattaa Mikrossa

SUOMALAINEN, Perinteinen KESÄHERKKU…

VARHAISPERUNAT, TILLI…

LISÄÄ VESI KATTILAAN

KEITÄ Perunat ja Lisää Reilusti  Tilliä, Ripaus Suolaa

KEITTO AIKA, Perunoiden koosta riippuen…. 20 min

TILLI ja RUOHOSIPULI, Omasta Puutarha, Parvekkeelta

VARHAISPERUNAT vrt. UUDETPERUNAT

VARHAISPERUNAT nostetaan Kesken Kasvukauden,

Nyt JUHANNUKSEKSI…UUDET PERUNAT myöhemmin Kasvukauden lopussa.

TÄYTETYT PAPRIKAT…

VALMISTIN pitkästäaikaa..Nam Herkullisia ja Terveellisiä

Ovat todella täyttäviä, Söin vain 1/2

VINKI…VALMISTA Uunissa ja Grillissä, Paprika puolikkaat, LISUKEENA, jaksaa syödä muutakin JUHANNUS RUOKAPÖYDÄSSÄ

LISÄÄ Juustoraaste lopuksi,  PAISTA loppuun n.10 min

PAISTA 200 C…n. 20 min

VALMISTA TÄYTE

Lisää Voita tai öljyä pannulle ja KUULLOTA, Pilkotut sipulit ja Paprikat.

LISÄÄ RAEJUUSTO ja Kuullotetut ja Pilkotut, sipulit ja paprikat

MAUSTA Suola ja Pipprimyllystä

Sekoita hyvin…Tarkasta maku, Maista

PESE ja LEIKKAA, Koverra Paprikojen sisällys pois, Kaikki valkoisetosat ja siemenet.

PILKO Sipuli, 1 Keltainen ja 1 Punainen Paprika…

LISÄKSI oli ROUHESÄMPYLÖITÄ…

JÄLKIRUOKA LETUT…Kermavaahto&Mansikkahillo

LETTUJA…

ISOJA, kuvassa  tai pieniä, Lettupannulla pieniä

Muurikkapohjapannulla, Muurinpohjalettuja esim. Mökillä

Lisääkö Pannaria…

Olen valmistanut kaikkia, NYT pitkästäaikaa paistoin näitä ISOJALETTUJA….Nam Herkullsia….

VINKKI…LETUT voi täyttää  myös suolaisella täytteellä esim.Salaatilla

ONNISTUUKO Letun kääntäminen myös Heittämällä?

Minulla onnistuu, olen harjoitellut Nuorempana….

LETTUTAIKINA Kannattaa valmistaa n. 1 tuntia,  ennen paistamista.

KERMAVAAHTOA ja Mansikkahilloa…

KATSO aiemmat Reseptit… HERKUT, Jäätelöt, Pannukakku, Letut jne.

Jään NYT KESÄLOMALLE…Jatketaan taas Heinäkuun lopussa.

Nähdään, HYMY

LISÄYS HEINÄKUU…SUOMI MANSIKAT