PYÖREÄ PIIRAKKAVUOKA, Pyrex
Juustoraastetta päälle tai Ilman
KATSO myös aiemmat RESEPTIT Suolaiset piirakat ja KalaRuat…
SUOLAISET PIIRAKAT, Suolapalat
SUOSIKKI, Terveellinen Elämäntapa, Kotiruoka
LOHI-KASVISPIIRAKKA
POHJA, RAHKAPOHJA
1 prk VALIO pehmeä Maitorahka, 250 g
75 g Leivinmargariiniä
2,5 dl Vehnäjauhoja
1 tl Leivinjauhetta
Lisää kaikki aineet ja Sekoita taikina hyvin ja Tasaoseksi.
TEEN käsin mm. Piirakkataikinat ja Pohjat.
TÄYTE
SUOMALAISTA, Kotimaista Kirjolohta…
300 g – 500 g lohta, leikattuna pieniksi ja ohueiksi Siivuiksi
VOIT lisätä Katkarapuja, pakaste n. 100 -200 g… EN Lisännyt
1 kpl PAPRIKA, punainen, paloiksi leikatyuna
1 – 2 kpl Sipulia, leikattuna pieniksi kuutioiksi
4 – 6 kpl Valkkosipulinkynsiä, leikattuna pieniksi
1 prk Ruokakerma tai Kuohukerma
Voita tai öljyä paistamiseen
MAUSTEITA, Kalamauste, Sitruunapippuri, Suola ja Pippri Myllystä
JUUSTORAASTETTA pinnalle, viimeiset 10 min paistoaika, EI pakko.
PAISTO 200 C…n. 30 min
LOHIKASVISPIIRAKKA ennen paistamista ja Paistamisen jälkeen…
KIRJOLOHI KOTIMAINEN/SUOMI, Kokonainen
KIRJOLOHI n. 1,2 kg
Kannattaa Opetella ja Harjoitella Leikkaamaan itse, Lohi, Fileiksi, paloiksi jne.
KÄYTIN Puolet 1/2 Lohesta, toisen Puolen laitoin Pakkaseen.
LOHIFILEET, SIIVUT…
Käytä Leikkaamiseen Terävää veitseä.
LEIKKAA ensin LOHI
…2 osaan eli Fileiksi, 1/2
POISTA Pää ja Ruoto…
LEIKKAA toinen LOHIFILE SIIVUIKSI…
Laita Pannulle Öljyä tai Voita…
PILKO ja KUULLOTA KASVIKSET
PESE, Kuori ja Pilko KASVIKSET…
PAPRIKA JA sipulit, Tavallinen ja Valksipulikynnet
VALKOSIPULIKYNNET….Leikkaan välillä Veitsellä. EN käytä aina puristina, maku on parempi
PAKASTEPAPRIKA Siivuja,jotka leikaksin Paloiksi minulla oli tällä kertaa..
PANNULLE ensin Öljyä tai Vpita…
Seuraavksi ensin Pakastetut Paprikat…
Lopuksi LISÄÄ PANNULLE Sipuli ja Ihan Viimeiseksi Valkosipulit
LEIVO Pohjataikina….
Tässä Kuullotetut Kasvikset ovat jo Piirakkapohjan päällä…
Mittaaja Lisää kaikki POHJATAIKINAN aineet vatkauskulhoon…
SEKOITA Takina hyvin ja tasaiseksi taikinasksi. Minä Teen pienet taikinat Käsin…
LEVITÄ Sormien avulla taikina koko PIIRAKAVUAN aluelle, myös reunoille.
Käytä jauhoa tarvittaessa apuna.
LISÄÄ Kasvistäyte Piirakkapohjan päälle ja Levitä…
LISÄÄ Lohisiivut tasaisesti, kasvistäytteen päälle.
LOPUKSI mausta Piirakka….
KAADA Ruokakerma Piirakan päälle.
LISÄSIN Juustoraastetta, LOUKSI Piirakannpäälle n. 10 min ennen valmistus aikaa.
Kuvissa RAAKA Piirakka Menossa Uuniin…VALMIS UUNITUORE LOHIKASVISPIIRAKKA
Nam Herkullista sellaisenaan, Salaatin tai myös Kahvipöytää, iltapalaksi…
SÄILYTÄ Piirakkaa jääkaapissa. Lämmitä ANNOKSET Mikrossa.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…
Jatketaan ensiviikolla taas Blogijuttujen parissa ….
Herkullista ja IHANAA KEVÄT VIIKONLOPPUA Kaikille!
HXS. HXSTYLE.net... 