TÄYTE; Paistettu sipuli ja Paprikapalat, lisäksi RAEJUUSTOA.
Lisää lopuksi JUUSTORAASTE,Paiston loppu vaiheessa.
Parempi kuva, otettu myöhemmin.
HUOM.TÄYTETYT PAPRIKAT ovat Täyttäviä, siksi valitsin NYT 1/2 Parikat.
RUOKA OSTOKSET ovat vielä kesken, Ostokset tehdään aina ajoissa ennen JUHLA PYHIÄ, kuten nyt JUHANNUKSEN AIKAA..
JUHANNUS MENU/RUOKA 2025…Meidän PÄÄUOKA valinta 2025 on LIHAA, LIHAPIHVIT ja Maustevoi. PIHVIT paistetaan nykyisin Paistinpannulla. Lisäksi VARHAISPREUNOITA, jotka pestään ennen Käyttöä ja Keittämistä, KEITIN VETEEN; Mausteina Tilli ja Suola. KASVIKSIA ja VIHANNEKSIA…
TÄYTETYT PAPRIKAT ja SALAATTIA. Minun Suosikki Tomaatti ja Mozarella, Salaattia.
JÄLKIRUOKANA…HERKULLISIA&Pieniä Lettuja ja YLLÄTYS LEIVONTAA…HYMY
PAPRIKOITA myydä irtotuotteina ja Kätevintä monipakkauksina.
TÄYTE: Pilkotut Paprikapalat ja Sipuli, lisätään ja Pannulle, jossa öljyä tai Voita. Paistetaan…Lisätään RAEJUUSTO.
MEIDÄN PERHEEN JUHANNUS MENU…on vaihdellut Vuosien varrella. SUOMALAISTA: Kanaa, Kalaa ja Lihaa. Viime KESÄNÄ JUHANNUS 2024 oli Kasvis ja Lihavartaita. AINA on VARHAISPERUNOITA ja Tilliä keitettynä. Kasviksia ja Vihananeksia2.
Suomalaiseia MANSIKOITA yleensä saa ennen JUHANNUSTA, joskus ei ole Myynnissä. MANSIKAT ovat 1. Minun SUOSIKKI KESÄ MARJA.
KASVIKSIA ja VIHANNEKSIA
JUHANNUS 2024 MENU/RUOKA…PÄÄRUOKA: Liha ja Kasvisvartaat, Valmistus Grilli TAI UUNI. Suomalaista Porsaanlihaa, ULKOFILE…Terveellisiä Kasviksia ja Salaattia, Varhaisperunat ja Tilli. 19.6.2024
PERINTEISESTI Meillä SUOMESSA JUHLITAAN JUHANNUSTA…Veden, Järven/Meren äärellä.
JUHANNUS AATTO 20. Kesäkuuta ja… JUHANNUSPÄIVÄ 21. Kesäkuuta
….Syömällä Grilliruokaa, Jälkiruokia ja Herkutellaan, Juomia unohtamatta.
Olen viettänyt ja Nauttinut JUHANNUKSESTA…KESÄN aloituksesta Elämäni aikana eri tavoilla mm. Juhannusjuhlissa, Mökillä, Sukulaisten, Ystävien ja Oman Perheen ja Ystäväperheiden kanssa, Laivalla&Risteilyllä, Pub&Ravintolakierroksella, Kesäterassilla, Kotona ja Kaupungilla…
JUHANNUS 2025 LETUT 22.6.
PIENET LETUT ja SUOSIKKI LISUKKEET: Mansikkahillo ja Itse vatkattu KERMAVAAHTO. Nam Herkullista…
JÄLKIRUOKA VALINTOJA ja VAIHTOEHTOJA:
Perinteisesti LETUT isot tai Pienet, Mökillä Muurikka eli Muurinpohjaletut
Suomalaiset MANSIKAT ja Itse valmistettu Kermavaahto
Mansikka-Kermakakku
LETUT…Isot ja Pienet
Pienet LETUT ovat Herkullisia, Paistetaan LETTUPANNULLA ja HERKUTELLAAN Lisukkeideen kanssa.
VALMISTA Tuntia aikaisemmin LETTUTAIKINA
LETUT PAISTETAAN Lettupannulla
SUOSIKKI&HERKUTTELU LISUKKEET…
SUOMALAISET MANSIKAT
Mansikkahillo
Itse Vatkattu ja Valmistettu KERMAVAAHTO
Vaniljajäötelöä
Ensin paistetaan kaikki PIENET LETUT…
VATKATAAN ja Maustetaan KERMAVAAHTO, Säilytys jääkaapissa
Hillo vai SOKERI?
ISOT LETUT ja LETTUKAKKU…
Suomalaiset MANSIKAT…yleensä ennen JUHANNUSTA löytyy myynnistä
Lettukakku…Iso lettu, Mansikkahilloa ja Kermavaahtoa, kerroksittain…
JÄÄTELÖ…Yleensä VANILJA Kermajäätelö maistuu seellaisenaan tai Lettujen kanssa
Olen tykännyt NUORUUDESTAA Lähtien leipoa ja Herkutella KÄÄRETORTUILLA…Kääretotuista saa myös Koristelmalla Kakkuja ja Leivoksia, tAnnoksia
Koristelu vaihtoehtoja….
Olen enemmän Kääretorttujen, Leivosten ja Keksien YSTÄVÄ kun Täytekakkujen…LEIVON kyllä tarpeen vaatiessa Myös TÄYTEKAKKUJA… ja JUHANNUKSENA Mansikkakermakakun…
Minkä tänä Kesänä ja Juhannuksena 2025?
NYT Ihanaa JUHANNUKSEN odotusta ja ALKU KESÄÄ KAIKILLE….Jatketaan Ensi Viikolla JUHANNUKSEN MENU/RUOKA…
JUHANNUS 2025 Sää ja Lämpötila Kylmä…. AVO VESI, Uiminen siirtyi.
ORVOKIT…ovat Mininarsessien, jälkeen Seuraavat KEVÄT ja KESÄKUKAT
ORVOKKI AMPPELI…
OSTAN KESÄ KUKKIA ja VIHERKASVEJA, pikku-hiljaa. En siis osta Kaikkia KESÄKUKKIA Yhdellä ostoskerralla. Minusta on Kiva Katsella ja Tutkia, SUUNNITELLA mitä Tänä vuonna Istutan ja mihin….
Nyt olen OSTANUT ORVOKIT….1 VALMIS ORVOKKI AMPPELIN
ORVOKIT Viihtyvät Aurinkoisella paikalla.
SÄÄNNÖLLISESTI…Nypi Kuolleet kukat pois, Kukkivat uudestaan ja Pitkään Koko KESÄN AJAN.
KASTELE…Kokeile multaa, jos on märkä ÄLÄ Kastle jos kuiva, KASTELE.
….Joka päivä jos on Kuuma sää, joka toinen päivä jos ei.
OTAN uusia kuvia myöhemmin.
HUOM. Menee aikaa kun TAIMET jota Ostan, alkavat Viihtymään Kasvamaan ja Kukkivat hyvin.
KESÄKUKAT&KASVIT 2025
Petyniät
Neilikat
Marketat
VIHERKASVI: MURATTI
PUUTARHA MULTAA…
OLEN PUUTARHA, KUKAT&KASVIT YSTÄVÄ, IHMINEN....Olen ollut Lapsuudenperheestä lähtien. Vanhemmat viihtyivät Puutarhassa, iso Oma Omakotitalon piha. Omia mansikoita, Perunaa, Luumupuita,MarjaPensaita jne.
Ensin Autoin Äitiä Puutarhanhoidossa mm. Kitkemällä Kukkapenkkejä. Tykkäsin myös Liikkua lähi Metsissä ja Puistoissa, aloitin Keräämän LUONNONKUKKIA mm. KIELOJA, ihan Nuorena Tyttönä ...ja Jatkan Edelleen AIKUISENANAISENA. Minulla oli myös Oma IHANA Puutarha, kun asuin Omakotitalossa, oman perheen kanssa. Kaikki Kukat ja Kasvit eivät Viihdy ja Kasva Puutarha, Parvekkella esim. Ihanat myös SUOSIKIT PIONIT...
KIELOT ovat 1. MINUN SUOSIKKI Kukka ja Tuoksukin on Huumaava. KIELOJEN aika on nyt jo Loppunut,kestää vain muutaman viikon.
NYT odotan KESÄN, VÄRIKKÄITÄ KUKKIA...joita poimin Kesän ajan.
HUOM….
OLEN NYT Alku KESÄLOMALLA Kesäkuun loppu aja Heinäkuun alku, jatkanut PUUTARHAN, Kukkien ja Kasvien Ostamista.
2. Markettaa
2. Neilikkaa ruukussa
3. Lumihiutaleita, jotka YLEENSÄ kestävät Pitkälle syksyyn.
Hitaasti mutta varmasti, IHANA PIONI on ajan kanssa, Kukka avautunut.
VINKKI.
Leikkaa VAASI Kukkiin uusi imupinta, Terävällä veitsellä ja Seuraa Veden pintaa. Lisää vettä tarvittaessa.
LÄHTÖKOHTA PIONIN oksa…
Hitaasti…Kukka avautuu
Ihanat RUUSUT…myös Puutarha
KÄYTÄN myös PUUTARHA, PARVEKKEEN Kukkia, Luonnonkukkien lisäksi KOTi&SISUSTUKSESSA…
Nyt Puuttuu vielä MULTAA, saan istutettua Uudet KESKUKAT Amppelihin.
PUUTARHA, PARVEKE 2025…
Jatketaan LOMAN JÄLKEEN….
***
KEVÄT….KESÄ PUUTARHA, PARVEKE…SIIVOUS&JÄRJESTELY
ALOITAN KEVÄÄN ja KESÄN PUUTARHA KAUDEN, AINA, siis joka vuosi ennen VAPPUA 1.5.
Ensin Pestään Ikkunat ja Parvekelasit
Järjestellään ja Siivotaan Parveke tilat, Imurointi ja Pyyhitään kostealla Pinnat.
KOTI&SISUSTUS…DECORATE. Sisä- ja Ulkotilat. Alku KEVÄT, Puutarha, Parveke. Ensin Järjestellään ja Siivotaan. Pestään Ikkunat ja Parvekelasit. Ostetaan Ekat KESÄN KUKAT…ORVOKIT. 23.4.2025
ORVOKIT ovat Kestäviä, Pientä pakkasta ja Kukkivat Runsaasti.
Samat, Aiemmin ISTUTETUT ORVOKIT, myöhemmin kuvattuna.
VALINTOJA ja VAIHTOEHTOJA:
VÄRIVIHTOEHTOJA, Yksi ja Monivärisiä….
ORVOKIN Kukan koon valinta jne.
KESÄKUKKIA voi ostaa Yksittäin Muoviruukuissa,Istutuskennoissa, kuva ja Istuttaa itse. Valmiina Istutettuja Kukkaamppeleita.
Itse ISTUTETUT ORVOKIT, amppeliin viime kesä 2024.
ASETELMAT….
Aiempia kuvia
ESTEETIKKONA…Nautin ja Tykkään Kaikesta Kauniista Ympärilläni, KODIN Sisä ja Ulkotiloissa sekä Ulkoilun yhteydessä, missä milloinkin Liikun. HYMY
Katselen ja SUUNNITTELEN samalla kun ostan Lisää KESÄKUKKIA jne. ASETELMIA Tälle KESÄ KAUDELLE, SESONGILLE 2025…Kaikkia IHANIA Kukkia ja Kasveja EI Voi Kukaan ostaa, TAIMET ja Kukat ovat Kalliita. ARKI ELÄMÄSSÄ…Pitää Ajatella, SUUNNITELLA ja
….VALITA mihin RAHAT KÄYTTÄÄ ja RIITTÄVÄT
….EN voi ostaa, TOIMIA tai MATKUSTELLA, niin kuin haluaisin. HARMI…
MINÄ&PERHE olemme valinneet TERVEELLISEN ELÄMÄNTAVAN, Liikunnan&Ulkoilun ja Puutarhan Hoidon. HERKUTELLAKIN voi silloin tällöin esim. Jäätelöillä ja Suklaalla… KYLLÄ nautimme myös silloin tällöin Kylmiä Alkoholijuomia, mutta ei Joka Viikonloppu, KOHTUUS KAIKESSA ELÄMÄSSÄ on HYVÄ ASIA.
RUUSUT ja Ihanat Ruusunterälehdet
KOTI&SISUSTUS/ DECORATE…Sisä- ja Ulkotilat. KEVÄT&KESÄ PUUTARHA, PARVEKE. KESÄKUKAT/SUMMER FLOWERS&Kasvit ja Yrtit…Ihanat ORVOKIT, NEILIKAT, LUMIHIUTALEET…OMAT SUOSIKIT. Ruukkukukat ja Leikkokukat. 11.6.2025.
MURATIT ovat Kestäviä ja Kivoja VIHERKASVEJA. Istutan Ruukkuun ja Lattialla seisovaan ISOON RUUKKUUN. ASETELMA…
Trendikäs LINTUHÄKKI…
KORKEA, Lattia Ruukku…
AIEMPI Syksyn ASETELMA, kesti koko Talvi kauden. Tyhjensin Kasvit ja Mullat pois. LISÄÄN MULTAA ja ISTUTAN Uusia TAIMIA….Myöhemmin.
Pitkään myös GRILLASIN ja Nautimme Perheen kanssa GRILLIRUASTA, Puutarhassa ja Mökillä ulkona ja Kotona Kerrodtalossa Sisätiloissa. Olen Käyttänyt: Puista ja Sähkögrilliä. Sähkögrilli sopii myös Kerrostalo Elämään, jos on SALLITTUA. Kaikissa Taloyhtiössä EI ole. MUISTA myös TUPAKOINTI Parvekkella, EI ole Kaikille Naapureille TERVEELLISTÄ.
ESIM. MINUN Pitkäaikainen KEUHKOSAIRAUS, Kärsii mm. Tupakansavusta, Ilman Epäpuhtauksista, Siitepöly ja Katupöly, Vahvoista hajuista ja Tuoksuista. PAHIMMILLAAN saan Vakavan SAIRAUSKOHTAUKSEN, HENGITTÄMINEN on vaikeaa ja Estynyt, joka voi olla HENGENVAARALLISTA.
KATSO myös SYKSY/TALVI PUUTARHA, PARVEKE aiemmat ARTIKKELIT….
NOTICE… I do Other FLOWERS ARTICLE Later…SMILE
KESÄISIN Nautin AAMUKAHVIA ja Aaamupalan Ulkona, PUUTARHA, PARVEKKEELLA aikaisin AAMULLA…Ihanan Hiljaista ja Rauhallista, vain linnut lentelevät….LEMMIKIT, KISSATKIN Tykkäävät ja Viihtyvät ulkona, RAITTIISSA ja PUHTAASSA ILMASSA ja omissa paikoissaan. HYMY
Tykkään ja Nautin myös Päivistä ja Illoista ULKONA KESÄ AIKAAN…
Avain I muut ADMIT, I have Like&ENJOY DIFFERENT KIND ICE CREAMS, sinne CHILDFAMILY. My Mother buy ICECREAM home; Eskimo, Ville vallaton ja Paketti jäätelöitä My Father BUY ICE CREAMS Our FAMILY Swimming pool and Beach Days&Trips by Car…Soo YUMMY….WARM MEMORIES
On YES I buy Oy OWN FAMILY ICE CREAMS home and Enjoy BUY& Taste New ICE CREAMS2. RECOMMENDED…ENJOY SUMMER&LIFE. SMILE
INGMAN JÄTTIS…Big&Yummy HOPPER
My Long Time FAVOURITE, RECOMMENDED
Many PUFFET….My Favourites2
Puoti Last Summer PARK Enjoy&Like. SMILE
LOVELY ICE CREAM2…
WHATS Your FAVOURITE ICE CREAMS?
***
MY SOME&INTERNET FRIENDS…
Lovely FRIENDS…Older OLIVIA and Newer Lily COLINS.
LUXURY DESIGNS….LIFESTYLE
LOVELY STRAWBERRYS…My Favourite and Whipped Cream Do Myself, Soo Yummy…
LOVELY FLATS…
Soo Yummy…ENJOY&RECOMMENDED
HOME&DECORATE May 2025
LOVELY NATURE FLOWERS…KIELOT
LOVELY LILY OF VALLEY…Like&Enjoy SCENT2.
KIELOJEN Time, May….End too soon I Think.
I test this NEW ICE CREAM later2. Enjoy and Like mies Ice Cream or Cookie.
Minä olen KESKUSTELLUT ja Kysellyt Tuttavilta ja Ystäviltä, Ideoita ja Vinkkejä. SUOSITTELEN …SEURAAN myös NEWS&Trendejä RUOKA, LEIVONTA ja JUOMAT.
MINUN LAPSUUDENPERHEESSÄ Äiti ja Isä järjestivät Erilaisia PERHEJUHLIA. Kumpikina Vanhempi OLI KÄDENTAITOINEN Monipuolisesti, Myös Isä osasi valmistaa Ruokaa…SUKULAISET ja SUKU Kokoontui Säännöllisesti. Vierailulla, Kyläilyyn EI tarvinnut varata aikaa ja sopia etukäteen.
Olen viihtynyt ja tykkään erilaisista Juhlista. Olen järjestänyt myös Oman perheen kanssa esim. RIPPIJUHLAT ja YLIOPPILASJUHLAT.
VIIMEEKSI olen vieraillut ja VIETTÄNYT YLIOPPILAS ja PYÖREITÄ SYNTYMÄPÄIVÄ JUHLIA.
KAHVIPÖYDÄN TARJOTTAVAT…
Suolaiset ja Makeat Leivonnaiset
Osan voi ostaa valmiina ja Osan leipoa Itse
Keksit&PIPARIT
Minun SUOSIKKI KAHVIT…Paulig
JUOMAT
KAHVI, Tee…Mehu tai Limsa
Palasokeri ja Kermamaito
KAHVIPÖYDÄN, SEISOVAPÖYTÄ KATTAUS…
Astiat…voi Vuokrata ja lainata esim. Martoilta tai yhdistyksiltä.
Kahvikupit&Aluslautaset, Leipälautaset ja Lasit
Tarjoiluastiat ja ottimet
VÄRIT Pöytäliina, Servetit ja Kukat
Ennakkoon voi ostaa mm. JUOMAT, Servetit ja Leipoa Pipareita
TERVETULIAIS SHAMPANJA… Kun vieraat saapuvatt, Juhlan SANKARI skoolaa myös&Yhdessä
VINKKI…Tykkään maistella ja Testata erialisia JUOMIA.
Kysyn ALKON henkilökunnalta Vinkkejä ja ideoita. SUOSITTELEN
TrendikkääT ROSE KUOHUJUOMAT
UUTUUDET&TRENDIT…KEVÄT&KESÄ 2025
Olen jo Maistellut, Tykkäsin&SUOSITTELEN.
LÄHDE: ILTALEHTI ja VIINILEHTI
HUOM…MUISTA Myös Alkoholiton Juoma ja Sokerittomat Leivonnaiset.
PERINTEINEN KAHVIPÖYTÄ…
SUOSIKKI TÄYTEKAKUT: LIME JUUSTOKAKKU ja MANSIKKAKERMAKAKKU
KUIVAKAKKU…TIIKERIKAKKU
PIPARIT&KEKSIT…Ässät, Täytetyt Lusikkaleivät, Kauralastut sopivat Arki ja myös Juhla pöytään
DOMINOKEKSIT
SUOLAISET LEIVONNAISET
PERINTEINEN VOILEIPÄKAKKU Kala tai LIHA
Trendikäs KÄÄRETORTTUVOILEIPÄKAKKU
Suolainen piirakka tai Karjalanpiirakat ja Munavoi
SALAATTI
BLOGISSA SUOSITUT…
TOP3 PIPARIT ja DOMINO Keksit
Perinteiset ÄSSÄT
Tarjoiluastia ja Keksilaatikko…
Perinteiset LUSIKKALEIVÄT
VINKKI…Voit leipoa LUSIKKALEIVÄT ajoissa ja Täytä ennen TARJOILUA.
KAURALASTUT…sopivat Arki ja Juhla Aikaan
FAZER Domino Keksit…
LIMEJUUSTOKAKKU
MANSIKKAKERMAKAKKU
Meidän Perheen SUOSIKKI TÄYTEKAKKU
Itse en ole Täytekakkujen ystävä…Mutta Leivon JUHANNUKSEKSI aina KERMA-MANSIKKAKKAKUN. Nam Herkullista…
Perinteisistä KÄÄRETORTUISTAKIN saa Annos Leivoksia tai JUHLAKÄÄRETORTUN KORISTELEMALLA
SUOSITUIN JOULUHALKO…Yli 590 Tykkäystä, KAUNIS KIITOS
Perinteinen UNELMA KÄÄRETORTTU
Minä Tykkään JUHLA AJASTA ja JUHLISTA…Jo Juhliin valmistautuminen, Valmistelut ja Vaatteiden Valinnat aloittavat JUHLAT. AINA AJOISSA ja ……..HYVIN SUUNNITELTU on Puoliksi jo Tehty, SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI PYYDÄ apua tarvittaessa ja Kysy neuvoja Ystäviltä ja Tuttavilta, KYLLÄ KANNATTAA.
Minä Valmistelen JUHLIA NYT YHDESSÄ OMAN PERHEEN KANSSA, esim. Ylioppilasijuhlia, Kysyin Uudelta Valmistuneesta Ylioppilaalta; mitä haluat että tarjotaan. ESIM. SUOSIKIT SuklaaKUPPIKAKUT, ilman Koristeluja ja Lime Juustokakku, Keksit ja Piparit. PERHE ON TEAM….ja Ystävät Arvokkaita, iloissa ja Suruissa ELÄMÄN AIKANA
KUPPIKAKUT…Suklaa ja Mustikkakuppikakut, Meidän perheen SUOSIKKEJA…Yleensä leivon ilman KORISTELUA
KORISTELU, Juhla aikaan…
Perinteinen PULLAKRANSSI PYÖREÄ
Olen leiponut aiemmin Pyöreän, nyt Viimeeksi Leivoin Sydämen muotoisen.
Perinteinen KUIVAKAKKU…TIIKERIKAKKU
SUOLAISET LEIVONNAISET
Perinteinen KALAVOILEIPÄKAKKU
Trendikäs KÄÄRETORTTUVOILEIPÄKAKKU
Perinteiset KARJALANPIIRAKAT Tai Pienemmät SULHASPIIRAKAT ja MUNAVOI
MUNAVOI…helppo valmistaa itse
PIIRAKAT voi ostaa Tuoreina tai Pakastepiirakoita, jotka itse paistaa. REILUSTI Piirakoita…
MINÄ Nautin ja Tykkään LEPOMISESTA. ALOITIN LEIPOMISEN jo Lapsuudenperhessä, Nuorena tyttönä. Äiti neuvoi ja opasti, myöhemmin olen ITSE TESTAILLUT ja OPETELLUT, Tekemisen AVULLA…
Viimeeksi leivoin Kauralastuja, Rouhesämpylöitä, Kinkku-Kasvispiirakan ja Limejuustokakun.
LEIVON SÄÄNNÖLLISESTI…kun Tekee mieli jotain HYVÄÄ..Makeaa tai Suolaista.
KYLLÄ VALMISTAN myös KOTIRUOKAA SÄÄNNÖLLISESTI, mutta alkaa jo Kyllästyttää… kun olen kauan Valmistanut Ruokaa Itse.
KOTIRUOKA ON TERVEELLISTÄ ja HERKULLISTA….
SUOSITTELEN Lämpimästi
***
MINÄ VALMISTELEN JUHLIA Pikkuhiljaa, teen TYÖ LISTAN…ja Kaikki Perheenjäsenet osallistuvat, PERHE on TEAM
JUHLA PÖYDÄN KATTAUS
Edellisenä ltana Silitän Pöytäliinat ja Katan Pöytää, Servetit kahikuppienn kanssa ja Haen KUKKA AASTELMA.. ……Käytän Kerrosvatia ja Jallisia Tarjoiluastioita ja vateja
KOKO PERHEEN ja ETENKIN JUHLSANKARIN JUHLA Vaatteet Tarkastetaan ja ostetaan jo ajoissa….Kenkiä ja sukkia myöten siis Kaikki Valmiina ajoissa.
SEURAAVAKSI valmistan TRENDIKKÄÄN….RULLAKAKUN
johon olen SOMESSA useamman kerran jo Törmännyt..
MEIDÄN PERHEESSÄ JUHLITAAN Seuraavaksi, JUHANNUSTA….Kesäkuun lopussa. HYMY
Mm. JANSONINKIUSAUS Anjovista, Broileri, Poro ja Jauhelihakiusaus.
KIUSAUS on Ruokalaji, Pää raaka-aine on Suikaleiksi leikattu peruna ja lisäksi Lihaa, Kalaa tai Kasviksia.
PAISTOS ELI GRATIINI
LÄHDE: Wikipedia
VINKIT
Suomalainen eli Kotimainen KIRJOLOHI, LOHI
KÄYTÄN KOTI KEITTIÖSSÄ…KOTIRUAN valmistamiseen ja SUOSITTELEN
SUOMALAISIA RAAKA-AINEITA ja KASVIKSIA jne.
LOHIKIUSAUS
RESEPTI
2 – 4 hlö
Noin 500 g LOHIFILETTÄ, 1/2 Suomalaisesta Lohest ja Itse leikattuna kuten minä tai valmiita LOHISUIKALEITA.
VAIHTOEHTO KINKKUISUIKALE…KINKKUKIUSAUS
1 ps ja kg Sipuli-Perunasekoitus, PAKASTE
2 prk ruokakermaa
MAUSTEITA
Kalamauste, Suola ja Pippuri myllystä
PAISTO 200 C….40 – 50 minuuttia
VALMISTUS
Lisää ensin 1/2 Peruna-Sipulisekoituksesta Uuninkestävään vuokaan, minulla PYREX LASIVUAT Koti Keittiössä.
Minä otin VALMIIT LOHISUIKALEET pakkasesta, aiemmin sulamaan. Olin leikannut Lohesta itse LOHISIIVUT.
Seuraavaksi Lisää LOHISUIKALEET Tasaisesti…
MAUSTA Kalamauste, Suolalla ja Pippurilla Myllystä.
Lisää LOPUKSI loput Peruna-Sipulipussista.
LOPUKSI kaada Ruokakermat, Koko Vuan alueelle.
LOHIKIUSAUS ennen Paistoa…
PAISTA 200 C…50 – 60 minuuttia
Paiston jälkeen.
Minun ANNOS.Nam Herkullista…
AIEMMAT KUVAT
Suomalainen KIRJOLOHI
Yleensä Leikkaan itse LOHESTA, LOHISIIVUT. Löytyy myös Kuapasta valmiina, LOHISIIVUT.
Minun ANNOS. NAM Herkullista…SUOSITTELEN
Ihanaa KEVÄTTÄ ja VAPUN 30.4. – 1.5. JUHLA AJAN ODOTUSTA KAIKILLE…
SEURAAVAKSI KOTI PUUTARHA, PARVEKKEELLE MiniNarsessien jälkeen Istutetaan Multaan ja Amppeliin ORVOKIT. HYMY
KEVÄÄN ETENEMISEN SEURAAMINEN…
KOIVUN Lehtien silmujen aukeaminen EI ole vielä alkanut täällä päin Suomea.
Lumi on sulanut….NURMI/RUOHO
OLEN ollut LAPSUUDENPERHEESTÄ lähtien LUONNON ja ELÄIMIEN YSTÄVÄ. Olen aiemmin kertonut, olen asunut Omakotitalo aluella Lapsuudessa ja myös AIKUISENA, Oman Perheen kanssa. Tykkäsin kävellä Puistoissa ja Luonnossa, lähimetsissä jo Nuorena. LUONNON KEVÄT SEURAAMINEN alkoi siis jo Nuorena, enkä ole vielä AIKUISENAKAAN lopettanut…NATURE…SPRING INSPIRE ME…
LISÄKSI olin Aktiivinen PARTIOLAINEN noin 15 vuotta…
PARTIO ON ELÄMÄNTAPA. SUOSITTELEN…
LISÄKSI LAPSUUDENPERHEESSÄ Matkailimme Suomessa autolla, Rannalla, Rantasaunalla ja Mökillä.
ITSEKKIN Olen Matkaillut SUOMESSA, ihan POHJOISESSA UTSJOELLA ASTI ja Etelässä Helsinki, Turku jne.
Kaunokainen…Nurmen seassa
LESKENLEHTI…
KEVÄT etenee pikkuhiljaa..NYT on satanut vettä ja ollut Kylmä Sää +5 -10 C ja Yöllä on vielä pientä Pakkasta näin Huhtikuun lopussa. ….Toukokuun lopussa on YLEENSÄ viimeistään jo Aurinkoista&Lämmintä…KEVÄT
PERINTEINEN PÄÄSIÄISEN RUOKA…LIHAA tai LAMMASTA tai KARITSAA…
Minä en ole syönyt kuin KERRAN LAMMASTA uunissa perunoiden kanssa, meheväksi pastettua RAVINTOLASSA.
LAPSUUDENPERHEESSÄ oli AINA JOTAIN SUOMALISTA LIHAA, esim. Porsaanfilepihveja tai Kyljyksiä, Karjalanpaistia tms.
JÄLIRUOKA perinteisesti Mämmiä ja Lisukkeita.
Äitini valmisti myös PÄÄSIÄSENÄ PASHAA ja CHARLOTTAA, sekä Rahkapiirakka koko pellillisen. Riitti syötävää koko Pääsiäisen ajaksi
KATSO Aiemmat PÄÄSIÄISEN ARTIKKELIT…KOTI&SISUSTUS/DECORATE
PÄÄSIÄSEN 2025 JUHLA MENU…
Lohi pihvit
Riisi
Aiempia kuvia…Leikkaan itse LOHIPIHVIT, Kokonaisesta Suomalaisesta Lohesta. PAKASTAN Tarvittaessa…
UUDET KUVAT…LOHIPIHVIT Paistetaan pannulla, molemmin puolin, myös nahka puolet
MAUSTA lopuksi Suolalla myllystä.
LISUKKEENA RIISI…
Thai Riisi
KEITTO AIKA noin 10 minuuttia.
Lisää keitin Veteen Ripaus suolaa.
HUOM.
KATAN Pääsiäisen RUOKA ja kahvipöydän vasta huomenna, PITKÄPERJANTAINA….
Minun ANNOS…
Ensin otetaan Lohen ruodot pois.
***
KOTIMAISTA eli SUOMALISTA PORSAAN SISÄFILETTÄ, maustettu tai Porsaanfilettä….LIHAPAISTI
Valitsin nyt VALMIIKSI MAUSTETUN….noin 800 g
PORSAAN SISÄFILE PAISTETTUNA….
Ota LIHA HUONEENLÄMPÖÖN, 30 min ennen Paistoa.
KÄYTÄN Paistopussia ja Lihamittaria apuna.
Pattereilla toimiva PAISTOMITTARI Piippaa, kun Sisälämpötila on valmis.
Nosta SISÄFILE Paisti Folion alle.
HUOM.
Ota Paistoliemi talteen ja Käytä LIEMEN tai Kastikkeen valmistamiseen.
NYHTÖLIHA LIEMI
Öljy, Suola ja Pippuri Myllystä. Lisää myös SIiVILÖITY Paistliemi.
SEKOITA
Leikkaa LIHA Siivuiksi ja NYHDÄ, Haarukan ja Veitsen avulla
LISÄÄ Nyhtöliha, liemen sekaan. HAUDUTA ja Sekoita.
VALMIS NYHTÖLIHA
KEITÄ PERUNA LOHKOT ja VALMISTA PERUNAMUUSSI….
Perinteinen PERUNAMUUSSI, Perunoista
LISÄÄN UUSIA kuvia tähän…Kuvat lisätty.
Perunat kuoritaan ja Pilkotaan. Samankokoiset Perunalohkot Kypsyvät smaan aikaan, saat TASAIISTA PERUNAMUUSSIA.
Lisää maitoa ja voita, Vatkaa KÄSIVATKAIMELLA TASAISEKSI.
VINKKI
Lisää maitoa pikkuhiljaa, EI liian löysä PERUNAMUUSSI.
Minun RUOKA ANNOS.
LISUKKEITA…
Salaatti ja Tomaatti lohkot
Porkkanaraaste
RUOKA JUOMAT…Kylmä Vesi ja Maito
JUHLA ja PYHÄPÄIVINÄ Pukeudutaan Siististi, Kaikki Aikuiset ja Lapset.
Perinteinen JÄLKIRUOKA MÄMMI
VALIO Kuohukerma
FLORA Vaniljakastike
Sokeria oman Maun Mukaan
Perinteinen MÄMMI…
Tykkään ja Nautin MÄMMISTÄ, Lisukkeiden kanssa.
Perinteisesti Kuohukerman ja Sokerin kanssa.
Nam Herkullista
Fazer MIGNON Suklaa Pääsiäsimuna…
KUORI Munan kuoret pois…Haukkaan paloja ja annan SUKLAAN Sulaa suussa. Nam Herkullista….HYMY
SUOSITTELEN….
KEITETYT KANANMUNAT kuuluvat Pääsiäiseen…
Herkullinen AAMUPALA…SUOSIKKI
TÄYSKYPSÄ Keitetty Kananmuna….COCTAIL tai Karjalanpiirakat
Ripaus Aromi Suolaa munien päälle.
Nam Herkullista…SUOSITTELEN
RUOKA ja KAHVIPÖYTÄ…
DECORATE EASTER/PÄÄSIÄINEN 2025…
PERHE on pienentynyt 3….Nyt katan PÄÄSIÄSPÖYDÄN vain 2.
***
AIEMMAT ARTIKKELIT….
PÄÄSIÄISEN MENU/RUOKA 2024…
KOTIRUOKA PÄÄSIÄISEN MENU 2024. Pääruoma Suomalaista LIHAA, Sisäfilepaisti ja Keiteyt&Kuoritut Perunat, KermaKastike. Porkkanraaste. Jälkiruoka ja Leivonnaiset…28.3.2024
on Voikreemillä Täytetty ja Sokerivesikuorutuksella, Kuorrutettu PERINTEINEN LEIVOS, jossa on Murotaikina pohja. Väriltään YLEENSÄ Valaeanpunainen eli PINKKI. NYKYSIN Eri värisinä esim. Keltainen ja Limen Vihreä.
BEBEN alkuperä on RANSKA, alkuperäinen nimi Tresor. Suomessa Tunnettu 1900 lähtien KONDITORIA.
LÄHDE: Wikipedia
LAPSUUDENPERHEESTÄ LÄHTIEN olen ollut KIINNOSTUNUT mm. KODISTA, LEIVONTA&RUOKA. Innostuin Leipomaan jo Nuorena Tyttönä, Kotitaloustunnilla ja Rakas&Edesmennyt Äitini oli Leipoja&Ruan valmistja ja myös Isäni osasi Valmistaa ruoka ja Molemmat VANHEMMAT OLIVAT monipuolisesti KÄDENTAITOISIA. ARVOSTAN KÄDENTAITOJA ja Itse Tehtyä, Valmistettua…. Silloin tällöin PERHEEN kanssa Kävimme Kahvilassa ja Kulttuurin parissa, Herkuttelmassa mm. Bebe ja VALMIITA LEIVOKSIA jne.
Olen aina Aiemmin AJATELLUT, että Valmiit KONDITORIA ja KAHVILOIDEN Leivonaniset ovat Vaikeita, Itse Valmistaa…Olen todennut Vuosien varrella, Ei pidä paikkansa vaan…HARJOITTELEMALLA ja VALMISTAMALLA Uudestaan ja Uudestaan…TAIDOT&TIEDOT kehittyvät..Myös hyvät Keittiövälineet ovat ratkaisevia…ONNISTUU LOPPUTULOS Paremmin
Olen Itsekkin KIINNOSTUNUT ja INSPIRE ME, KÄDENTAIDOT…Leivonta&Ruoan valmistus, Askartelu, Ompeleminen nuorempana ja Neulominen jne.
VALIO RESEPTI vinkki, LEIVOIN ja Valmistin oman version.
UUSI BEBE LEIVOKSET, Eka Kerta
RESEPTI
Leivos pohjat
200 g leivontamargariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
TÄYTE
2 rkl sokeria
2 tl perunajauhoja
2 keltuaista
1 dl VALIO Kuohukermaa
100 g leivontamargariinia
1 tl vaniliinisokeria
SOKERIKUORRUTUS eli PIKEERI
3 dl tomusokeria
Vettä, Tarpeen mukaan, EI liikaa.
TAVOITE Tasainen SOKERIKUORRUTUS, ei löysä.
Lisäsin hieman Punaista Elintarvikeväriä, PINKKI väri
KOTI KEITTIÖSSÄ minulla on erilaisia Kodin&KEITTIÖN PIENKONEITA…Hyvä ja Toimiva YLEISKONE KENWOOD, sisältää erilaisia lisälaitteita ja 2 Vatkauskulhoa.
KENWOOD YLEISKONE; Pallovatkain ja Muovinen Vatkauskulho. Totuin käyttämään jo Nuorena ja Toimii&Kestävä LAPSUUDENPERHEEN, Äidin Yleiskone malli. SUOSITTELEN Lämpimästi…
VALMISTUS…
POHJA TAIKINA ja PAISTO
Sekoita leivontamargariini, sokeri ja muna VATKAA VAAHDOKSI. Lisää jauhot pikkuhiljaa, samalla vatkaten. TASAINEN TAIKINA…
EKA Kerran valmistin POHJAT, jäivät hieman paksuiksi. Ennen Paistoa…
PAISTO 175 C…15 – 20 min.
PAISTON jälkeen…
Anna Jäähtyä ja Kaada varovasti, Pohjat pois Vuokapelliltä..
2. TÄYTE
MITTAA sokeri, perunajauhot, keltuaiset ja kerma Kattilaan. Kuumenna SEOS, samalla sekoita. SAKENEE…ÄLÄ Keitä. VATKAA KIISSELI/TÄYTE kylmäksi, käytin vispilää ja lisää vaahdotettu leivontamargariini.
MAUSTA Vaniliinisokerilla. TASAINEN TÄYTE…
Minä siirsin TÄYTTEEN JÄÄKAAPPIIN….Jäähtymään.
SEURAAVAKSI siirsin lusikalla, TÄYTETTÄ Jäähtyneiisin Pohjiin. Tasoitin Pinnan. Jääkaappiin…Jäähtymään.
SITRUUNA…Sitruunamehu
3. KUORRUTE, PINTA
LOPUKSI Valmista KUORRUTE. SEKOITA Tomusokeri, siivilöin sitruunamehua Kuorrutteeseen.
Sitruunamehua…
SEKOITA KUORRUTE TASAISEKSI, EI liian löysä.
Lisää varovasti, ELINTARVIKE VÄRIÄ…Valitsin punaisen, minulla on Keittiössä, Kaapissa Punaista ja Vihreää väriä.
LEVITÄ KUORRUTUS Tasaisesti Leivosten pinnalle.
VINKKI
Voit Koristella nonppareilla esim.
SIIRSIN jäähtymään, JÄÄKAAPPIIN….
VINKKI
Siirsin Leivokset TARJOILUUN VALMIIKSI ja Kuvattavaksi, vasta jäähtymisen jälkeen.
PÄÄSIÄISEN KAHVIPÖYTÄÄN BEBE Leivoksia…
Nam Herkullisia…mutta todella makeita.
PÄÄSIÄNEN 2025 KORISTELU&HERKUT…
RAIRUOHO ei Onnistunut tänä PÄÄSIÄIENÄ, EI OK. HUOM. Testasin ja Käytin muutaman vuoden vanhoja Siemeniä, jotka eivät Itäneet ja Kasvaneet ok.
Aikaisempi PÄÄSÄISPÖYTÄ ja REARUOHO….
AUKASIN ja Maistelin MAKEISIA PALMUSUNNUNTAINA, Hedelmämakeiset ovat parempia…
Nam Herkullisia…
OHRARUOHO…Kasvoi hyvin Uudet siemenet, MUSTA KISSA Tykkää.
Muista KASTELLA, joka päivä…RAIRUOHO ja OHRARUOHO Kestävät useita päiviä.
KEVÄÄN EKAT KUKAT…MININARSESSIT …Ruukussa ja Leikkokukkina
PÄÄSIÄISEN AIKAAN Syödään Makeaa ja Suolaista vuorotellen.
KATSO aiemmat PÄÄSIÄISEN Leivonta ja Ruoka Artikkelit…Leivon vielä Perinteisen RAHKAPIIRAKAN, Pullapohjaan… 3 Malli ja Koko vaihtoehtoa;
JATKETAAN Vielä täällä BLOGISSA Keskiviikkona 16.4.2025 PÄÄSIÄISEN MENU/RUOKA… jään PÄÄSIÄISLOMALLE ja Palaan taas BLOGIN äärelle 22.4.
PUPUT&MINÄ…
Minun POIKA oli Pieni siis Nuori noin 3 – 4 vuotias, hän halusi Pukeutua ja Leikkiä PUPUA siis JÄNISTÄ. EI löytynyt ROOLIVAATTEITA, tein itse Pahvista Korvat ja Häntä oli Vanha Hupun AITO Karva. Ihana PUPU Hyppeli sisätiloissa Hauskasti ja KANTOI KORIA ja Keräsi RUNSAASTI Makeisia, Sukklaata ja Pääsiäismunia. Vanhemmat kuljetimme, Autolla Sukulaisille, Kummeille ja Tuttaville. Puhelimella soittaminen on myös…HYVÄ TAPA VIRPOA. HYMY
IHANAT MUISTOT ja Pitäisi etsiä Vanhat Valokuvat…IHANAT PÄÄSIÄSNOIDAT ja ERILAISET ROOLI ASUISET LAPSET kulkivat OK alueella monet vuodet. Tykkäsin ja Nautin. HYMY
OLEN myös Itse Lapsuudessa tykännyt VIRPOMISESTA, ASKARTELIN Vitsat ja Pyörällä kävin Virpomassa ja PERINTEISESTI, VIRPOMISEN PALKKA haettiin vasta Seuraavana Viikonloppuna. NYKYISIN Virpojat siis Lapset haluavat ja ottavat Palkan heti.
HERKULLISTA ja ILOISTA PÄÄSIÄISEN AIKAA, Kaikille Lapsille&Aikuisille…
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 