KESÄ 2016 GRILLAUS&MENU
KANAVARTAAT JA
AURA-JAUHELIHAVARTAAT
LISUKKEET
HERKKUSIENI-PEKONIVARTAAT,
KUKKAKAALIA, MAISSIA,
SALAATTIA JA UUSIA SUOMALAISIA PERUNOITA TILLILLÄ.
VALIO RESEPTIT. IDEAT. VINKIT
AURAJUUSTO-JAUHELIHAVARTAAT
UUDET PERUNAT TILLILLÄ
NYT SYÖDÄÄN TERVEELLISIÄ&KOTIMAISIA VIHANNEKSIA, PERUNOITA ja MANSIKOITA. NAM
UUDET PERUNAT&TILLIÄ
Minä aloitin pesemällä perunat ja ottamalla nipun tilliä. LAITOIN KATTILAAN Vettä valmiiksi, pestyt perunat ja Tilliä Reilusti päälle.
KEITETTY SUOMALAINEN KUKKAKAALI
Pese ja pilko SUOMALAINEN kukkakaali. NYT löytyy Kaupoista Kotimaisia. LISÄÄ kattilaan pilkotut Kukkakaalit ja päälle vettä, niin että kukkakaalit melkein peittyvät. LISÄÄ REILUSTI Voita. KEITÄ ja HAUDUTA Hiljalleen, kypsäksi. HERKULLISTA.
VÄRIKÄSTÄ SALAATTIA
1/2 Keltainen paprika, pilkottuna kuutioiksi
1/2 Punainenpaprika, pilkottuna kuutioiksi
Pesin ja pilkoin Lehtisalattia vadin pohjalle.
Pesin ja pilkoin keltaista ja punaista paprikaa. Lisäsin papika kuutiot, salatti lehtien päälle.
HUNAJAISET KANAVARTAAT 4 kpl VALMIINA, Tällä kertaa.
ITSE TEHDYT AURAJUUSTO-PAPRIKAJAUHELIHAVARTAAT
LIHAPULLA-LIHAMUREKE PERUSRESEPTI
Jauhelihaa n. 500 g, kananmunia, korppujauhoja ja mausteita.
KATSO aiempi Resepti LIHAMUREKE..
LAPSET ja Aikuisetkin tykkää jauhelihavartaista. JAUHELIHAA erimuodossa, nyt Ei Perinteisiä lihapullia.
LISÄKSI VARTAISIIN TARVITSET
1 pkt VALIO AURA Juustoa 200 g
1/2 Punainen paprika, kuutioina
1 Punasipuli, kuutioina
NIPPU RUOHOSIPULIA, lekkattu pieneksi. NAM
ALOITA
Pese ja pilko Punainen paprika 1/2 puolikas, kuutioiksi.
KUORI ja pilko Punasipuli kuutioiksi.
Pilko Aurajuusto, pieniksi kuutioiksi.
SEKOITA Jauhelihataikina. LISÄÄ kuutioitu paprika ja Aurajuusto. SEKOITA.
HAE Puutarhasta Ruohosipuli nippu, kuten minä tai käytä KAUPAN Valmiita. Leikkaa saksilla pieniksi. MAISTUU Herkulliselta sellaisenaan pureskeltuna, TYKKÄÄN. NAM.
KASTELE ja UITA GRILLAUSTIKKUJA VEDESSÄ ennen Grillausta.
MUOTOILE Aurajuusto-jauheliha taikinasta, vartaan muotoinen, pötkilö. Minä Tein VARTAANpituuden noin 1/3 vartaasta, muotoillen taikinasta pötkilön vartaan ympärille.
LISUKKEITA. GRILLATTAVIA HERKKUJA…
PEKONI-HERKKUSIENI VARTAAT
GRILLATTAVAA JUUSTOA, HERKKUSIENI-PEKONIVARTAAT JA MAISSIPALOJA
VALMISTE GRILLI ja GRILLAUSPAIKKA, TARVIKKEET
KANNA kaikki Tarvikkeet ja Grillattavat valmiiksi, Grillin viereen.
ALOITA GRILLAUS
GRILLAA Kypsymis järjestyksessä…
Ensin Lihat ja kanat. Minulla siis KANAVARTAAT, valmiina ja Aurajuusto-jauhelihavartaa, itse valmistetut.
KÄÄNTELE, Grillaa, joka puolelta. HAUDUTA kääntelyjen välillä, siis Grillin kansi kiinni. VALELE Kanavartaita Grillauskastikkeella, paiston aikana.
LAITA PERUNAT KIEHUMAAN n. 10-15 min.
KATA PÖYTÄ, jos et ole vielä Kattanut.
Kun liha ja Kanavartaat ovat valmiit, vie ne Uuniin n. 100 C, odottamaan loppujen Grillausta.
LOPUKSI GRILLAA
Pekoni-Herkkusienivartaat ja Grillijuusto palat. Grillijuustopalat voi pilkkoa, myös Salaatin joukkoon, kuten Minä teen toisena päivänä.
Tämä on minun Herkku Annos. Alkuruaksi Pala Maissia.
NAM.. HERKULLISTA.
KIPPIS!
