
PÄÄSIÄISPÖYDÄN KATTAUS…


PAJUN VITSAT KORISTELTU, Aikuisen makuun…


JUHLA PYHÄT PÄÄSIÄINEN…
Palmusunnuntai 13.4.2025
PITKÄPERJANTAI 18.4.
Lankalauntai
1. PÄÄSIÄISPÄIVÄ 20.4.
2. Pääsiäispäivä 21.4.

PERINTEINEN PÄÄSIÄISEN RUOKA…LIHAA tai LAMMASTA tai KARITSAA… Minä en ole syönyt kuin KERRAN LAMMASTA uunissa perunoiden kanssa, meheväksi pastettua RAVINTOLASSA.
LAPSUUDENPERHEESSÄ oli AINA JOTAIN SUOMALISTA LIHAA, esim. Porsaanfilepihveja tai Kyljyksiä, Karjalanpaistia tms. JÄLIRUOKA perinteisesti Mämmiä ja Lisukkeita.
Äitini valmisti myös PÄÄSIÄSENÄ PASHAA ja CHARLOTTAA, sekä Rahkapiirakka koko pellillisen. Riitti syötävää koko Pääsiäisen ajaksi


KATSO Aiemmat PÄÄSIÄISEN ARTIKKELIT…KOTI&SISUSTUS/DECORATE



PÄÄSIÄSEN 2025 JUHLA MENU…
Lohi pihvit
Riisi

Aiempia kuvia…Leikkaan itse LOHIPIHVIT, Kokonaisesta Suomalaisesta Lohesta. PAKASTAN Tarvittaessa…


UUDET KUVAT…LOHIPIHVIT Paistetaan pannulla, molemmin puolin, myös nahka puolet


MAUSTA lopuksi Suolalla myllystä.
LISUKKEENA RIISI…
Thai Riisi

KEITTO AIKA noin 10 minuuttia.
Lisää keitin Veteen Ripaus suolaa.


HUOM.
KATAN Pääsiäisen RUOKA ja kahvipöydän vasta huomenna, PITKÄPERJANTAINA….

Minun ANNOS…

Ensin otetaan Lohen ruodot pois.


***

KOTIMAISTA eli SUOMALISTA PORSAAN SISÄFILETTÄ, maustettu tai Porsaanfilettä….LIHAPAISTI
Valitsin nyt VALMIIKSI MAUSTETUN….noin 800 g

PORSAAN SISÄFILE PAISTETTUNA….

Ota LIHA HUONEENLÄMPÖÖN, 30 min ennen Paistoa.

KÄYTÄN Paistopussia ja Lihamittaria apuna.

Pattereilla toimiva PAISTOMITTARI Piippaa, kun Sisälämpötila on valmis.

Nosta SISÄFILE Paisti Folion alle.
HUOM.
Ota Paistoliemi talteen ja Käytä LIEMEN tai Kastikkeen valmistamiseen.

NYHTÖLIHA LIEMI

Öljy, Suola ja Pippuri Myllystä. Lisää myös SIiVILÖITY Paistliemi.
SEKOITA
Leikkaa LIHA Siivuiksi ja NYHDÄ, Haarukan ja Veitsen avulla



LISÄÄ Nyhtöliha, liemen sekaan. HAUDUTA ja Sekoita.

VALMIS NYHTÖLIHA

KEITÄ PERUNA LOHKOT ja VALMISTA PERUNAMUUSSI….

Perinteinen PERUNAMUUSSI, Perunoista
LISÄÄN UUSIA kuvia tähän…Kuvat lisätty.

Perunat kuoritaan ja Pilkotaan. Samankokoiset Perunalohkot Kypsyvät smaan aikaan, saat TASAIISTA PERUNAMUUSSIA.

Lisää Kylmää vettä ja Suolaa.

KEITÄ Perunalohkot KYPSIKSI. Kokeile haarukalla, perunoiden kypsyys.

VALMISTA MUUSSI…

Kaada keitin vesi pois.

Lisää maitoa ja voita, Vatkaa KÄSIVATKAIMELLA TASAISEKSI.
VINKKI
Lisää maitoa pikkuhiljaa, EI liian löysä PERUNAMUUSSI.


Minun RUOKA ANNOS.



LISUKKEITA…
Salaatti ja Tomaatti lohkot
Porkkanaraaste




RUOKA JUOMAT…Kylmä Vesi ja Maito




JUHLA ja PYHÄPÄIVINÄ Pukeudutaan Siististi, Kaikki Aikuiset ja Lapset.

Perinteinen JÄLKIRUOKA MÄMMI
VALIO Kuohukerma
FLORA Vaniljakastike
Sokeria oman Maun Mukaan


Perinteinen MÄMMI…

Tykkään ja Nautin MÄMMISTÄ, Lisukkeiden kanssa.

Perinteisesti Kuohukerman ja Sokerin kanssa.

Nam Herkullista
Fazer MIGNON Suklaa Pääsiäsimuna…


KUORI Munan kuoret pois…Haukkaan paloja ja annan SUKLAAN Sulaa suussa. Nam Herkullista….HYMY

SUOSITTELEN….



KEITETYT KANANMUNAT kuuluvat Pääsiäiseen…


Herkullinen AAMUPALA…SUOSIKKI

TÄYSKYPSÄ Keitetty Kananmuna….COCTAIL tai Karjalanpiirakat

Ripaus Aromi Suolaa munien päälle.

Nam Herkullista…SUOSITTELEN
RUOKA ja KAHVIPÖYTÄ…



DECORATE EASTER/PÄÄSIÄINEN 2025…





PERHE on pienentynyt 3….Nyt katan PÄÄSIÄSPÖYDÄN vain 2.



***
AIEMMAT ARTIKKELIT….
PÄÄSIÄISEN MENU/RUOKA 2024…

KOTIRUOKA PÄÄSIÄISEN MENU 2024. Pääruoma Suomalaista LIHAA, Sisäfilepaisti ja Keiteyt&Kuoritut Perunat, KermaKastike. Porkkanraaste. Jälkiruoka ja Leivonnaiset…28.3.2024
KOTI&RUOKA. 2/PÄÄSIÄISEN MENU 2024…PÄÄRUOKA Suomalaista Lihaa, SISÄFILEPAISTI, Perunat…Jälkiruoka MÄMMI, KESTO SUOSIKKI. Aamupala&Keiteyt kananmunat. Lisään kuvia 31.3.vielä 28.3.2024. FAVOURITE …33 Tykkäystä. ..MUSIC Daily. Happy Easter&Iloista PÄÄSIÄISTÄ ….LIFESTYLEBLOG HXSTYLE.net Heini


Kuoritut ja Keitetyt Perunat

Kermakastike

Lisää KERMA Viimeiseksi.






Perinteinen MÄMMI…Jälkiruoka



SÄILYTYS Jääkaapissa


PERINTEISESTI MÄMMI…Nautitaan Kylmän Kuohukerman ja Sokerin kanssa. JÄLIRUOKA…


Olen säilyttänyt vielä, MIGNON TÄYSSUKLAAMUNAN, Herkuttelen Pääsiäisen aikana. HYMY
KAHVIPÖYTÄ Perinteinen RAHKAPIIRAKKA, Pullapohjaan…

2024




2023


Pienet RAHKA ja Rahka-Persikka RAHKAPIIRAKAT

Keitetyt KANANMUNAT…Kuuluvat PÄÄSIÄISEN Aikaan.
AAMUPALA…

Keitetyt KANANMUNAT, Täyskypsät minun SUOSIKIT.

PERINTEISET Karjalanpiirakat tai Coktailpiirakat


LISÄÄN kuvia tähän.

IHANAA ja Herkullista PÄÄSIÄISENAIKAA KAIKILLE…

LUONTO…Ihanat PAJUT



IHANAT PAJUNKISSAT…
NYT on ihana KEVÄT AIKA… AURINKOISTA ja Lämmin sää noin + 10 – 19 C.







































































































