Ota kaikkia tavarat, esille pöydälle yhteen kasaan.
TEEN ITSE myös PIPARKAKKUMAUSTESEOKSEN…
LAITA Kattilaan Margariini tai voi, sokeri ja mausteet. LÄMMITÄ Hellalla ja sekoita.
SEKOITETTU, Sulatettu ja lämmitetty Margariini, sokeri ja mauste SEOS.
Kaada MAUSTESEOS Vatkauskulhoon. VATKAA Käytä yleiskoneen pallovatkainta, kuten minä.
LISÄÄ KANAMUNAT Yksitellen ja jatka vatkaamista. VATKAA VAAHDOKSI, HYVIN
TAIKINAN VALMISTUSVIDEO…
LISÄÄ Lopuksi vehnäjauhot, joihin sekoitettu mausteet. SEKOITA Hyvin sekaisin, TASAINEN TAIKINA. ÄLÄ vatkaa.
TAIKINA on löysää. LAITA Jääkappiin, JÄÄHDYTÄ mieluten yön yli.
TAIKINA Kovettuu jäähdytyksen ikana. HELPOMPI JA PAPREMPI LEIPOA, kylmää taikinaa.
Ota Veitsellä taikinasta pieni osa leivinalustalle. Paina ja Käytä pulikkaa tai Kaulinta LEIVO taikina möyksytä tasainen iso levy. KÄYTÄ Jauhoja apuna, taikinan alla ja tarvittaessa myös pulikkaan, jos taikina tarttuu kiinni.
SÄILYTÄ Taikina möykkyä JÄÄKAAPISSA ja ota tarpeen mukaan aina leivinalustalle.
Minä olen harrastanut LEIPOMISTA ja Ruan laittamista ja muita Kotihommia ihan LAPSUUDENKODISTA Lähtien.
MEILLÄ LAPSUUDENKODISSA tehtiin Kotihommia yhdessä, jokaisella oli omat tehtävänsä. ÄITI oli pää Ruanlaittaja mutta myös Isä teki Ruokaa, kävi kaupassa ja osasi kotihommia.
OLEN itse myös SIIRTÄNYT oman Lapsuuden kodin Hyvää ja tärkeeä OPPIA&PERINNETTÄ, PERHEESSÄ TEHDÄÄN ja toimitaan yhdessä, omaan PERHEESEEN.
LAPSET ovat osallistuneet mm. leipomiseen, siivoamiseen ja kauppareissuhin ihan lasuudesta lähtien. YHDESSÄ keskustellaan ja sovitaan miten tehdään, mitä ja milloin.
Minun kanssa ovat Leiponeet ja kokkaileet monet Lapset; sukulaislapset, Partiolaiset, Aikuiset ja ystävät.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
JOULUPIPAREIDEN PAKSUUS
TAIKINA LEVY tasainen ja ohut…
MITÄ Ohuempi Taikina levy sen ohkaisemmat Joulupiparit.
EI kuitenkaan liian ohuet, hajoavat herkästi.
PAKSUT PIOARIT sopivat myös, esim. Rakennelmiin ja isoihin pipareihin.
PAINA muotti ensin jauhoihin ja seuraavaksi taikinaan.