JOULUKALENTERI 21. Joulukuuta…
JOULULAATIKOT
Porkkanalaatikko
PORKKANALAATIKKO, Porkkanasose ja Riisipuuro yyhdistetään
Lanttulaatikko ja
Peruna-Jauhelihalaatikko…. nyt valmiina kuvassa
JOULULAATIKOT…
Lanttulaatikko ja Porkkanalaatikko
Alakuvassa Peruna-jahelihalaatikko
JOULU MENU 2018
JOULULAATIKOT
Keitetetyt ja Kuoritut Perunat, Peruna-Jauhelihalaatikko
Kermakastike
PÄÄRUOKA VAIHTOEHTOJA….
Joulukinkku, Kinkkurulla, Liha, Kalkkuna, Kalapöytä, Kala vai Vege valinta?
Perinteiset JOULULAATIKOT….
PORKKANA ja LANTTULAATIKKO
Myös IMELLETTY PERUNALATIKKO, en ole muistaakseni maistanut tai valmistanut
PERUNAT, Suomalaiset/Kotimaiset
Keitetyt ja Kuoritut Perunat, keitetään yleensä kokonaisina
Ja/Tai
PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO
…Paiston jälkeen ja ennen paistoa
JOULU 2018….
Perinteinen
PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO
RESEPTI
N. 400 – 500 g Sika-nauta jauhelihaa, Suomalaista
1- 2 Sipulia, pilkottuna pieniksi
Mausteita ja Ruskista jauheliha
PERUNAMUUSSI
5 – 6 kpl Perunoita
Valio Maitoa
Voita
AITO PERUNAMUUSSI…
Kuori ja Pilko perunat, kypsyvät nopeammin MUUSSIA varten
KEITÄ Perunalohkot Kypsiksi
KEITTO AIKA n. 30 min
Jos perunat ovat osittain raakoja, Muussi jää möykkyiseksi
Lisää maito pikkuhiljaa, aluksi muutama desi…lisää voita, nokareita
Käytä apuna Käsivatkinta ja vatkaa PERUNAMUUSSI Tasaiseksi, Tavoite.
RUSKISTETTU, Maustettu JAUHELIHA
Kuvassa minulla, eilen paistamaani ja maustamaani jauhelihaa
Ja PERUNAMUUSSI yhdistetään
Saadaan…. PERUNA-JAUHELIHALAATIKKOA
Seos kaadetaan ja Nostetaan Paistoastiaan, ALUMIINIFOLIOT ovat käteviä
VINKIT…
PINTA voidaan muotoilla esim. Lusikalla kuten minä, tai ilman muotoilua
Pinnalle ripotellaan Korppujauhoja ja lisätään Voi nokareita…
PAISTO. Jäähdytys.
SÄILYTYS jääKAAPPi, Voi myös Pakastaa.
……JOULU RUOKA PÖYTÄÄN Lämmitys
Nam Herkullisita…. SUOSITTELEN
JOULUMENU 2016 ja 2017…
PERINTEISET JOULUKINKKU…
PORKKANA ja LANTTULAATIKKO, RIISIPUURO
JOULUMENU 2016 JOULUKINKKU ja JOULU 2017 KALKKUNARULLA….
Perinteinen
RIISIPUURO
RISELLA RIISIPUSSIN Kyljessä, sivussa
….on HYVÄ PERUSOHJE
Riisiä, vettä, suolaa ja maitoa
….EI vaadi 1 tunnnin kypsytystä, jos et tee isoa annosta.
Syödään yleensä…
Maidon, kanelin ja sokerin kanssa
Nam Herkullista….SUOSITTELEN
JOULULAATIKOT
Porkkanalaatikko, Suosituin
Lanttulaatikko, Joululaatikot
ja Peruna-jauhelihalaatikko, jota valmistan joskus. Viimeekis Jouluna 2016 ja NYT 2018.
JOULU 2016… PERINTEINEN, SUOMALAINEN MENU
JOULUKINKKU n. 3,5 kg, Kotimaista lihaa
JOULU Tunnelmaa, Kynttilän valoa ja Joulumusikkia….
VIKIT…
JOULULAATIKOT…Pinnan voikuvioida Lusikalla tai jättää ilman…
Ennen paistamista, pinnalle ripotellaan korppujauhoja ja laitetaan margariini tai voinokareeita
LANTTULAATIKKO ja PERUNA-JAUHELIHASOSELAATIKKO ennen paistamista
PAISTA 40 min….200 C
JOULULAATIKOT, JOULU 2018…
HUOMENNA 22. – 24. Joulukuuta laitan Info&kuvat JOULU MENU 2018,
Meidän Perheen, Valinnoista ja Suosikeista.
Täydennän ja lisään Kuvia, Jouluaaton jälkeen kun KOTI&SISUTUS ja
KATAN JUHLAPÖYDÄT….
JOULU RUOKA, JÄLKIRUOKA ja KAHVIPÖYDÄN.
NÄHDÄÄN….HYMY
HXS. HXSTYLE.net... 