KOTI&RUOKA. PÄÄSIÄINEN MENU. …Kermainen-Aurajuusto Lihakastike ja RanskalaisetPerunat tai Riisi. 1/2 KAHVIPÖYTÄ vaihtoehdot… 15 – 17.4.4.2022… SUOSITTU 56 Tykkäystä. Terveellinen&Herkullinen KOTIRUOKA Arki ja JuhlaAIKA. LIFESTYLE/ Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net Heini

Katso aiemmat Artikkelit ….

PÄÄSIÄINEN 2021 -2020. Terveellinen KOTIRUOKA, Perinteet, Sesonki&Suosikit.

SUOMALAISTA LIHAA…Lammasta ja Karitsaa ja LIHAA.

Meidän PERHEEN VALINTA SISÄFILETTÄ tai ULKOFILETTÄ, Kokonaisena Paistina, Pihveinä tms.

Minä&PERHE olemme LIHANSYÖJÄ…Arvostan Suomalista LIHAA

Minä olen syönyt Kerran LAMMASTA, Ravintolassa oli ihan ok maku.

PÄÄSIÄINEN MENU 2022

ALKU RUOKANA Salattia….

PÄÄRUOKA….

KKermainen-AURA juusto ja Lihakastike, Ranskaliset perunat

JUOMANA….VESI ja MAITO

MEIDÄN PERHEEN SUOSIKKI LIHAPIHVIT….

2021 PÄÄSIÄINEN MENU. PÄÄRUOKA Lihapihvit ja Maustevoi. Perunat ja/tai Lohkoperunat. Salatti. Omat RESEPTIT. 19 -21.3.2021

KOTI&RUOKA. LIHA… LIHAPIHVIT, PÄÄSIÄISEN MENU: PÄÄRUOKA. Ulkofile&Maustevoi ja PERUNAT, Lohkoperunat. Salaatti. Omat RESEPTIT. 19 – 21.3.2021. SUOSITTU 195…96+99 tykkäystä. SUOSIKIT&PERHE. LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net
LIHAPIHVIT ja Maustevoi

….LOHKOPERUNAT ja SALAATTIA

Terveellistä ja Herkullista…..

SUOMALAISTA LIHAA….ULKOFILE PAISTI . SUOSITTELEN

2020 PÄÄRUOKA, Vaihteoehtoja 1/2 Suomalaista LIHAA. Ulkofilepaisti ja Nyhtölihaa. Perunat, Perunamuussi& Porkkanaraastetta tai Uuni kasviksia. Perunoita&Bataattia. 10.4.2020

LIHAPAISTIA JA NYHTÖLIHAA…

LIHA Nyhdetää ja HHauduteaan Liemessa

PERUNAT…Vaihtehto PERUNAMUUSSI ja NYHTÖLIHAA
Lisäksi PORKKANARAASTETTA

PÄÄSIÄINEN 2020 Minun Annos….

Herkullista ja Terveellistä KOTIRUOKAA

PÄÄSIÄINEN 2022

Palmusunnuntai 10. Huhtikuuta

HILJAINEN VIIKKO…

15. Huhtikuuta Pitkäperjantai,

16 Lanka Launtai…PÄÄSIÄSENRUOKA, MENU

….17. Huhtikuuta Sunnuntai

MINNARSESSIT Leikkokukkina ja Ulkona, PUUTARHA, PARVEKEELLA Ruukussa

PÄÄSIÄINEN MENU 2022….

PÄÄRUOKA

Kermainen Aurajuusto ja Lihakastike

Ranskalaiset perunat tai Riisi

Salaatti

LISÄÄN UUDET Kuvat…..16.4. Myöhemmin

Kermainen-Aurajuusto-Lihakastike

RAJUUSTO Lisätään Valmiiseen Kastikkeeseen lopuksi

KERMAKASTIKE…..

Vanhat kuvat…

PERUSRUSEAAN Kastikkeeseen lisätään JUHLA AIKAAN KERMAA
KERMAKASTIKE

Valmis Kermainen-AURAJUUSTO ja Lihakastikr…
Kermainen- AURA juustokastike

VALMISTUS….

Kermainen AURAJUUSTO-LIHAKASTIKE

1/2 – 1 Liha-Juuresliemi

3- 5 dl vettä

2 dl VALIO Kuohukermaa

1 Kanmuna, Keltuainen

MAUSTEET: Suola ja Pippri Myllystä

LOPUKSI Lisätään 1/2 pkt AURA Justoa ja LIHAPALAT

Lisään lopuksi 1/2 AURA Juustoa

LIHASUIKALEET Paistetaan ja lisätään VALMIISEEN KASTIKKEESEEN.

SUOMALAISTA LIHAA, Otin pakkasesta Lihasuikaleet sulamaan.

SÄILYTYSAIKA Pitenee, kun pakastaa. SUOSITTELEN….Vähentää myös RUOKAHÄVIKKIÄ

KÄSITTELE Ensin LIHA….

Minä ostin LIHAPALAN, ULKOFILETTÄ 1,5kg…..SUOMALAISTA LIHAA

Leikkasin jo aikaisemmin 2 PIHVIT ja LIHAKASTIKE SUIKALEET, Laitoin Pakkaseen odottamaan Käyttöä.

Me Perheen kanssa Syötiin aikaisemmin Yhdet Pihvit jo….Nam Herkullista

Tykkäämme myös ULKONA GRILLATA Erialista Ruokaa KEVÄT ja KESÄ AJAN

MAUSTELIEMI…

Öljyä, Mausteita

LIHASUIKALEET ovat NYT Mausteliemessä….YÖN yli

Lihasuikaleet ovat Mausteliemessä, Yön yli.

VALMISTAN LIHAKASTIKKEEN

Lihat paistan, Haudutan huomenna ….Lankalauataina loppuun, ennen Ruokailua.

Lihapalojen paistaminen ja Haudutus …noin 20 min

Lihat Kastilkeen sekaan ja haudutus, ennen tarjpilua.

VALMISTA KASTIKE….

Murenna Liemikuutio ja lisää vesi. Lisää 1/2 kermasta.

KEITÄ kastikepohjaa ilman kantta…noin 15 min.

SEKOITA…ÄLÄ Polta

EROTA Kananmunan Keltuainen…

SEKOITA Keltuainen ja 1 d. Kermaa…. TASAISEKSI Seokseksi

LISÄÄ Sekoitettu ja Tasainen seos, Kastikepohjan joukkoon

MAUSTA…Tarkista maku

Lisää tarvittaessa vettä….

VOIT myös SUURUSTAA eli Laittaa Vehnäjauhoja kastikkeeseen ja Sekoita Tasaiseksi Vispilällä, kuten minä tein.

Minä&PERHE tykkäämme PAKSUISTA ja Tasaisista KASTIKKEISTA….Maku Asia

LISÄYS Sitruunamehua, kun oli käytössä. EN lisää yleensä.

AURA Juuston Murennus&lisäys…

OSTAN aina Kokonaisen AURAJUUSTON….KÄYTIN 1/2 KASTIKKEESEEN

Murennan Itse AURAJUUSTON….On Edullismepaa, Itse murentaa kuin ostaa valmista Murua. SUOSITTELEN

SEKOUTA Aurajustto murut Kastikkeen sekaan…..

Kermainen-Aurajuustokastike VALMIINA

Lisää LOPKSI Murenettu AURA JUUSTO ja Paistetut&Maustetut Lihasuikaleet

KERMAINEN-AURAJUUSTOKASTIKE, Lisätään Maustetut, Paisteut LIHASUIKALEET

HAUDUTIN LIHAPALOJA noin 20 -30 kannen alla

LISÄÄN Kastikkeen joukkuun, kun lämmitän kastikkeen ja Meidän PERHEESSÄ SYÖDÄÄn PÄÄSIÄISATERIA ja JÄLKIRUOKA…..

VALMIS Kermainen-AURA Juusto ja Lihakastike

PERUNAT….

Ranskalaisetperunat, PAKASTE

Erilaisia VAIHTOEHTOJA…

HUOM. LOHKOPERUNPITAKIN saa valmiina, Pakaste Perunoina

Minä VALMISTAN Itse TYKKÄÄN ja SUOSIKIT myös.

VALINNAT…

Minun SUOSIKIT

PERHE Tykkää….

UUNIIN

PAISTO 220 C…..noin 20 min

VINKKI.

KÄÄNNÄ PELTI paiston aikana…Perunat kypsyvät tasaisemmin.

Nam HERKULLISIA…..Maistuvat myös kylmiltään

AURAJUUSTO-KERMAKASTIKE

Ensin LISUKE. PÄÄSIÄINEN. AURAJUUSTO-KERMAKASTIKE. 2016 – 2018. Valio Vinkki. Oma RESEPTI. 29.3.2018

KOTI&RUOKA. LISUKE. KASTIKE. PÄÄSIÄINEN 2016 – 2018 VALMISTELUJA……AURAJUUSTO-KERMAKASTIKE… Jauhelihakastike. VALIO Vinkki. KERMAKASTIKE. OMA RESEPTI. 29.3.2018 Suosikki&Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS

ja

LIHAKASTIKE Yhdistettynä….. NYT 2022

Meidän PERHEEN SUOSIKKI, Arki ja JUHLA RUOKA, LIHAKASTIKE

JÄLKIRUOKANA…

Perinteiset CHARLOTTA ja MÄMMI

KATSO erilliset ARTIKKELIT….

H#RKUTTELIN myöhemmin….

MÄMMIÄ ja Vaniljakstiketta

Nam HERKULLISTA…

RAERUOHO Koristeltuna. Annan Kissoille, myös Raeruohon Syötäväksi Pääsiäisen jälkeen.

KISSOILLE on hyvin Ohraruoho maistunut….

LEMMIKEILLE myös OHRARUOHON lisäksi, Herkkuja…Herkkutikkuja

HEDELMÄ RAKEITA…Nam Herkullisia

JATKETAAN vielä JÄLKIRUOKA, KATSO Aiempi ARTIKKELI

KAHVIPÖYTÄ…..Lisään kuvia, vielä viikonlopun aikana

KOTI&SISUSTUS. PUUTARHA/PARVEKE, Pihat… KESÄ 2019. 2/2 KUKAT&KASVIT. Istutukset, Kylvöt ja Valinnat… …HYÖTYPUUTARHAKASVIT, YRTIT….Trend VALOT&Sisustustavarat. VALOKUVAT. Ideat&Vinkit. 14.8.2019. SUOSITTU yli 20 krt. Tyyli. Perhe&Koti, Koteilu&Hygge. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1565590886357
Kuvassa Ostettu ja Itse Kasvatettu HERNEENPALKO….

HERNEENVERSOT…

Herneistä…Itse Istutettu&kasvatettu.

1565696223055

1565600758546

 

HYÖTYPUUTARHAKASVIT, YRTIT…

20190814_084426

KESÄ 2019…

YRTIT

SIEMENET ja TAIMET …. Itse kasvatettuja

HERNEET…

HERNEKASVI ON palkokasvi ja Viljellään Syötäväksi ja Rehuksi.

HERNEISSÄ on paljon PROTEIINIA, C ja B vitamiineja.

1565600709794

1565590771244

RUOKA&GRILLAUS, ei Tänä Kesänä Grilliä, aiemmin Kyllä

AAMUKAHVI, LOUNAS, ILTA

….PUUTARHA, PARVEKE, Piha

1564747540162

KORISTEPUUTARHA

HYÖTYPUUTARHA…

Jossa Kasvatetan HYÖTYKASVEJA: Vihannekset, Juurekset, Peruna, Sipuli, Marjat ja omenat.

MINÄ PUUTARHAT, PARVEKE, PIHAT, PUISTOT…

PUUTARHANYSTÄVÄ, VIHERPEUKALO

LAPSUUDENKODISSA OK, Iso n. 1700 m2 Oma tontti;Puita ja Pensaita. Koriste ja Hyötypuutarha. PALKITTU PIHA.

Olen kasvattanut OK PIHALLA, PUUTARHASSA, MÖKEILLÄ AIKUISENA, Myös OK ja aiemmin mm.

Sipuleita, Punajuuri ja Porkkanoita, Salaatti, Tilliä,, Persiljaa, Pinaattia, Mansikoita, Raparperia

Lisäksi Ollut: Omenapuita, Kirsikkapuu, Karviaispensaita

Erillaisia KÖYNNÖKSIÄ mm. KÄHRÖJÄ, Villiviiniä.

LISÄKSI Ruukku ja Amppelikukkia jne.

1565699705720

AIEMPIEN VUOSIEN ISTUTKSIA…KOKEILUJA, Mikä menestyy&Kasvaa ja mikä EI?

Myös LEMMIKIT, KISSAT

…kuuluvat Puutarha, Parvekkelle niin Hyvässä kuin pahassa,

kuten ME Kaikki LEMMIKKIEN Omistajat tiedämme.

1565713897512
Kuva on jo Vanha…KISSAT Viihtyvät Erinomaisesti, kuten minäkin….HYMY

20190813_145044

PIENI Kastelukannu kuvassa, NYT KÄYTÖSSÄ . Isompi Kannu on Muovinen, Pinkki…

1565626806764

 

ISTUTUSLAVAT, ISOT LAATIKOT….

4 kpl

NYT 2 KÄYTÖSSÄ…

1565711660092

OLEN PakkoMUUTTANUT…

PUUTARHA, PARVEKE  ja KASVUPAIKKA on UUSI

Minulla oli Aiemmin VIIHTYISÄ, Ihana ja TILAVA KOTI, ASUNTO

NYT vain Ahdas,  ASUNTO, KÄMPPÄ.

Nyt Testaan ja Tutkin miten Auringonvalo käy PUUTARHA, PARVEEKKEELLE jne.

Kukat&Kasvit tarvitsevat AURINKOA, LÄMPÖÄ, VETTÄ ja RAVINTEITA kasvaakseen.

1565711621699

KOTI&SISUTUKSESSA…

Yhdistän ja Käytän Vanhaa, VINTAGE ja Uutta, MODERNIA yhdistäen nin SISÄTILOISSA kuin ULKOTILOISSA, Puuatarha, Parevekkeella joka on ISO, TILAVA ja LASITETTU.

…Siis VIIHTYISÄ PUUTARHA, PARVEKE

20190813_142458

1563974951076

 

YRTIT…

SUOKALAISRT, KOTIMAISET …YLEISIMMÄT YRTIT

JÄRVIKYLÄN YRTIT…Myymälöistä ja Tavaratalojen, Ruoka-osastoikta löytyvät YLEISIMMÄT YRTIT

HERNEENVERSO, RUOHOSIPULI…. PERSILJA, TILLI

Tykkään ja Käytän myös KOTIKEITTIÖSSÄ: Basilika, Oregano ja Vesikrassia mm.

20190808_191501

Itse kasvatettuja HERNEENVERSOJA, Kukkaalin ja Tomaatin kanssa, Nam…KIVAN NÄKÖISIÄ myös vai Mitä?

HERNE, HERNEENEVERSOT…

Kasvavat kituvasti, yleensä kasvu on nopeampaa ja runsaampaa.

On varmaan osittain Kylmemmän ja Vähemmän Aringonvalon syy TÄNÄ KESÄNÄ 2019.

20190812_161902

20190812_214734

Kuvassa näkyy myös AIEMMIN OSTETUT RUUKKURUUSUT, Alkuun Sisällä.

…Toinen Ruusuista, pienempi vielä kasvaa.

1565696223055

SALAATTI…

20190812_161807

Lemmikit, Kissat ovat mm. KAIVANEEET MULTAA ja verottaneet Salaattia…

1560880323043

RUOHOSIPULI…TILLI

20190812_175619

20190812_161811

UUTENA Kesä 2019 PERUNA…

20190812_175600

SIEMEN Perunasta, istutettu…Odotan ainakin Elokuun loppuun, ennekun tarkastan Sadon.

TUOKSUHERNE…KUKKA

Siemenistä myös Kylvetty.

Myöhemmin kerron Tuliko kukkia myös…

SUOMESSA Kasvukausi on lyhyt ja Tänä,kesänä Auringon valoa ei riittävästi.

20190813_145132
TUOKSUHERNE, Värikkätä&Tuoksuvia kukkia….

1565626806764

 

VALO…LÄMPÖ

Kukat&Kasvit tarvitsevat riittävästi

…AURINKOA, Valoa ja Lämpöä, Ravinteita.

KASTELU…

Riittävän usein, Ei liikaa

Yleensä joka päivä, jos on Aurinkoista ja Lämmintä, Hellekausi

RAVINTEET…

Erillaisia RAVINTEITA Nesteitä ja Rakeita, Kasteluravinnetta

mm. KANANKAKKAA, jota minä käytän.

20190813_145044

VESIAIHEET…

20190812_163441

USEITA Kivoja Pieniä Vesiaiheita, Tässä kuvassa muutama.

1565626674969

20190812_163842

UUDET SYKSY KUKAT….Alku SYKSY, KRYSANTEEMIT

1565696970243

KRYSANTTEEMI Ostohetkellä vielä Kukat nupussa..

1565626732059

20190812_163808

ISTUTIN Krysanteemin, hieman isompaan ja Trendikkääseen Ruukkuun…

20190812_163751

RUUKUN YKSITYISKOHTIA….

Trendikkäät&ISOT KUKKARUUKUT, LATTIALLA….

Lisäksi Siirtelyä varten, Metalliset Pyörälliset aluset ISOJEN…2 RUUKUN Alapuolella

 

PUKSIPUU, PENSAS….

20190813_145009

1565711523782

KATTEET, KORISTEET…

KORISTEKATE, Valkoisia kiviä. Myös muita värejä ja kokoja käytössä

PUUTARHAKORISTEET, Metalli Kruunu ja 2 Koriste tikkua

1565711576239

Punottu PAJU….2. MURATTI

Valitettavasti osa Kuvista epäonnistui, otin kuvia jo aiemmin.

20160627_201152

1565616652615

KASTELU tarpeen vaatiessa,

Lämpötilan ja SÄÄN Mukaan….

1565696443198

20190813_145156

Alku SYKSY…

PALLOTUIJA….KRYSANTEEMI

KATTEET, KORISTEET…

1565711764415

1565711727769

RUNSAASTI Erillaisia, kokoisia ja värisiä KIVIÄ…Kuvassa on osa Ostetuista kivistä.

Tykkään ja Kerään myös KIVIÄ Luonnosta.

Tässä alakuvassa, olevassa metallikorissa oli aiemmin kaksivärisiä kiviä, mihin ovat JOUTUNEET Muuton aikana?

KOUVOLAN ASUNTOMESSUILLA 2019 oli Isommin totutettu, Pihalla. TRENDIKÄSTÄ jo Useamman Vuoden aikana.

1565711694626

 

PUUTARHAN, PARVEKKEEN VALAISU….

20190812_164143

Ihanat Uudet KEIJUVALOT….

Kuvattu PÄIVÄ….ILTA/YÖ

1565696334426

KORISTEET

20190813_185801

TRENDIKÄS Roikkuva vaasi…

Voi Käyttää myös Puutarhapöydällä ja Sisätiloissa.

Tämä Idea oli jos aiemmassa jutussa.

TEIN Itse ja Käytin Valmiita Lasisialamppuja.

1565711596963

 

VALOT, KYNTTILÄT…

 

Trendikkäät&UUDET ARINKOKENNOVALOT…

1565600999022

Runsaasti erilaisia Vaihtoehtoja, Malleja ja värejä, Yksittäisiä ja Ryhmä VALOJA…

Minulla on olut AIKAISEMMIN. MAASSA, Kepinpäässä ko. valoja.

SHOPPAILESSA PUUTARHA Juttuja, Näin, Tutkin ja Ihastuin Näihin UUSIIN

ARINKOKENNOVALOT…

  • Yksittäisiä valoja
  • Roikkuva, muovi ja KIINNITYS, Klipsi toisessa päässä
  • Yksivärisiä tai Väriavaihtavia
  • Erilaisia MUOTOJA, MALLEJA
  • Latautuvat suorassa Auringonvalossa, Palavat n. 6 tuntia

Valitsin ja OSTIN; KLASSIKKO Lamppu, Perhonen ja Lintu. SUOSIKIT

1565620472733

20190812_122515

20190813_142550

20190814_093226

JATKETAAN …

VALOISTA, KYNTTILÖISTÄ ja SYKSYN Puutarha jutuista taas myöhemmin SYKSYLLÄ.

 

Elämäntapablogissa VIIKONLOPPU…

VIIKONLOPUKSI Tuttuun tapaan LEIVONTA TAI RUOKA VINKKI, RESEPTI.

KOTI&RUOKA. JOULU MENU, Joulu valmistelut. SUOMALAISET, Perinteiset JOULULAATIKOT: Porkkana, Lanttu ja Peruna-Jauhelihalaatikko, Riisipuuro….OMAT RESEPTIT. Pipari Joulukalenteri 21.12.2018 SUOSITUT. Suosikit&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1545372640305

JOULUKALENTERI 21. Joulukuuta…

IMG_20181221_084228_286

JOULULAATIKOT

1545406974042

Porkkanalaatikko

1545407112094

PORKKANALAATIKKO, Porkkanasose ja Riisipuuro yyhdistetään

20181221_144509

Lanttulaatikko ja

Peruna-Jauhelihalaatikko…. nyt valmiina kuvassa

1545399378557

IMG_20181226_174659_472

JOULULAATIKOT…

Lanttulaatikko ja Porkkanalaatikko

Alakuvassa Peruna-jahelihalaatikko

IMG_20181226_173939_638

JOULU MENU 2018

JOULULAATIKOT

Keitetetyt ja Kuoritut Perunat, Peruna-Jauhelihalaatikko

Kermakastike

 

PÄÄRUOKA VAIHTOEHTOJA….

Joulukinkku, Kinkkurulla, Liha, Kalkkuna, Kalapöytä, Kala vai Vege valinta?

 

Perinteiset JOULULAATIKOT….

PORKKANA ja LANTTULAATIKKO

Myös IMELLETTY PERUNALATIKKO, en ole muistaakseni maistanut tai valmistanut

 

1545399443796
Kuvassa lanttulaatikko 2018…

 

IMG_20181226_174659_472

IMG_20181226_173939_638

20181219_102634

 

1545397058457

PERUNAT, Suomalaiset/Kotimaiset

Keitetyt ja Kuoritut Perunat, keitetään yleensä kokonaisina

 

Ja/Tai

1545399419552
Anna otsikko

PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO

…Paiston jälkeen ja ennen paistoa

1545396982787

JOULU 2018….

Perinteinen

PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO

RESEPTI

N. 400 – 500 g Sika-nauta jauhelihaa, Suomalaista

1- 2 Sipulia, pilkottuna pieniksi

Mausteita ja Ruskista jauheliha

1545399634119

PERUNAMUUSSI

5 – 6 kpl Perunoita

Valio Maitoa

Voita

 

AITO PERUNAMUUSSI…

1545397058457

Kuori ja Pilko perunat, kypsyvät nopeammin MUUSSIA varten

20181221_152316

KEITÄ Perunalohkot Kypsiksi

KEITTO AIKA n. 30 min

Jos perunat ovat osittain raakoja, Muussi jää möykkyiseksi

 

Lisää maito pikkuhiljaa, aluksi muutama desi…lisää voita, nokareita

Käytä apuna Käsivatkinta ja vatkaa PERUNAMUUSSI Tasaiseksi, Tavoite.

 

RUSKISTETTU, Maustettu JAUHELIHA

1545399602393

Kuvassa minulla,  eilen paistamaani ja maustamaani jauhelihaa

 

Ja PERUNAMUUSSI yhdistetään

1545399634119

Saadaan…. PERUNA-JAUHELIHALAATIKKOA

1545399567329

 

1545399535317

Seos kaadetaan ja Nostetaan Paistoastiaan, ALUMIINIFOLIOT ovat käteviä

VINKIT…

PINTA voidaan muotoilla esim. Lusikalla kuten minä, tai ilman muotoilua

Pinnalle ripotellaan Korppujauhoja ja lisätään Voi nokareita…

PAISTO. Jäähdytys.

SÄILYTYS jääKAAPPi, Voi myös Pakastaa.

……JOULU RUOKA PÖYTÄÄN Lämmitys

1545399378557

Nam Herkullisita…. SUOSITTELEN

 

 

JOULUMENU 2016 ja 2017…

PERINTEISET JOULUKINKKU…

PORKKANA  ja LANTTULAATIKKO, RIISIPUURO

JOULUMENU 2016 JOULUKINKKU ja JOULU 2017 KALKKUNARULLA….

 

20181219_102717
JOULU MENU 2017, Kalkkunarulla, Jouluaatikot ja Kinkkukastike….

 

 

1545209519052

Perinteinen

RIISIPUURO

20181221_130033(0)

RISELLA RIISIPUSSIN  Kyljessä, sivussa

….on HYVÄ PERUSOHJE

Riisiä, vettä, suolaa ja maitoa

….EI vaadi 1 tunnnin kypsytystä, jos et tee isoa annosta.

1545399500854

Syödään yleensä…

Maidon, kanelin ja sokerin kanssa

 

1545399469828

Nam Herkullista….SUOSITTELEN

 

 

1545406974042

JOULULAATIKOT

Porkkanalaatikko, Suosituin

Lanttulaatikko, Joululaatikot

ja Peruna-jauhelihalaatikko, jota valmistan joskus. Viimeekis Jouluna 2016 ja NYT 2018.

 

 

20181220_164216

JOULU 2016… PERINTEINEN, SUOMALAINEN MENU

JOULUKINKKU n. 3,5 kg, Kotimaista lihaa

 

 

1545372701198

JOULU Tunnelmaa, Kynttilän valoa ja Joulumusikkia….

 

VIKIT…

JOULULAATIKOT…Pinnan voikuvioida Lusikalla tai jättää ilman…

1545397552104

Ennen paistamista, pinnalle ripotellaan korppujauhoja ja laitetaan margariini tai voinokareeita

1545397501419

 

LANTTULAATIKKO ja PERUNA-JAUHELIHASOSELAATIKKO ennen paistamista

1545397696547

PAISTA 40 min….200 C

1545399378557

 

1545407112094

JOULULAATIKOT, JOULU 2018…

1545406974042

 

1545372672611

 

HUOMENNA 22. – 24. Joulukuuta laitan Info&kuvat JOULU MENU 2018,

Meidän Perheen, Valinnoista ja Suosikeista.

Täydennän ja lisään Kuvia, Jouluaaton jälkeen kun KOTI&SISUTUS ja

 

KATAN JUHLAPÖYDÄT….

JOULU RUOKA, JÄLKIRUOKA ja KAHVIPÖYDÄN.

 

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&RUOKA. JAUHELIHA……. PERINTEISET JAUHELIHAPIHVIT, LOHKOPERUNAT tai Keitetyt Perunat, Muussi 3.11.2017…. Jälkiruoka 1/2 RESEPTIT…KOTIRUOKA. Valmistus myös GRILLISSÄ. SUOSITTU 305… 189….31 krt. Suosikit. Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINI

 

1509641088339

 

1509640978106

1509641011157

KOTIMAINEN, SUOMALAINEN …JAUHELIHA

On koti keittiössä ja Ruan valmistuksessa, hyvin monipuolinen ja suosittu raaka-aine. Jauhelihasta voi valmista erilaisia Arki ja juhlaruoka, sopii myös Grillattavaksi. Esim. MAKAROONILAATIKKO, Kaalilaatikko, Jauhelihakastike, Jauheliha-kasvisrisottoon, Tortilloiden täytteeksi ja LIHMUREKKEEKSI, joka sopii myös Juhlapöytään.

PERHEEN SUOSIKKI RUOKIA…

 

JAUHELIHAPIHVIT Tai JAUHELIHAPULLAT

RESEPTI

N. 1 kg KOTIMAISTA, Suomalaista jauhelihaa, sika-nauta

3 – 4 kpl kanamunia

1 – 2 sipulia, pilkottuna

N. 1,5 – 2 dl korppujauhoja

MAUSTEITA

Suolaa, Valkopippuria, Jauhelihamaustetta Reilusti

 

PAISTO   250 – 300 C   n. 20 – 30 min

VAHDI ja Käännä, puolessa välissä paistamista

 

1509641172353

1509642321162

 

 

1509721094683

KATSO Aiempi RESEPTI, LIHAMUREKE…

LIHAMUREKE…Jauhelihamureke,

Jauhelihasta ja täytteestä

1509721151320

 

 

 

2017-11-03 08.42.09

TEE ENSIN JAUHELIHATAIKINA,

käsin tai koneella…

1509645205618

 

1509645244278

Riko kananumunat ja

Lisää kaikki aineet vatkauskulhoon.

1509642274982

Lopuksi lisää korppujauhot.

Kuori ja pilko sipuli, minulla,oli 1 iso sipuli. Sipuli on terveellistä ja minä tykkään. PILKO Sipulileiikkurilla tai leikkaa Veitsellä, kuten minä tein tällä kerralla.

 

1509642143877

Minä Tykkään valmistaa erilaisia taikinoita KÄSIN, tein tämänkin JAUHELIHATAIKINAN KÄSIN SEKOITTAEN.

HUOLEHDI HYGIENIASTA Keittiössä PESE KÄDET,  siisti ja siivoa Keittiö, myös Kokkailun aikana…ja Korjaa AINA omat JÄLKESI Keittiössä ja KODISSA.

 

SEKOITA jauhelihataikina hyvin sekaisin.

20171031_134043

VALMIS JAUHELIHATAIKINA

MUOTOILE KÄSISSÄ JAUHELIHA pihveiksi, kuten minä Tai LIHAPULLIKSI, tein muutaman malliksi. Lihapullat ovat, Pienempiä ja lyhempi paisto aika myös.

 

1509642396511

ARVIOI ja ota käteen Jauhelihataikina möykky…Taputtele ja muotoile taikinaa, KÄSIEN Välissä. JOS taikina tarttuu Käsiin, kastele käsiä.

1509641258492-1

YRITÄ valmistaa samankokoisia Jauhelihapihvejä, helpompi myös paistamsessa kun on sama aika kaikilla. HARJOITUS tekee mestarin, jotkut käyttävät myös muotteja, ei tarvitse…

1509640854261-1

VALMIIT Jauhelihapihvit Paistettavaksi…

 

VINKKI…

JAUHELIHATAIKINAA kannattaa valmistaa suurempi annos kerralla, OSAN jauhelihapihveistä tai Lihapullista voi myös pakastaa.

JAUHELIHAPIHVIT tai LIHAPULLAT ovat herkullisia myös Kylmiltään, Suolapalana…

 

TAI muotoile pienemmiksi ja pyöreiksi LIHAPULLIKSI…

 

PAISTA 250 – 300 C   20 – 25 min

 

VAHDI. KÄÄNNÄ puolivälissä paistoa….

1509641011157

VALMIIT JAUHELIHA PIHVIT ja muutama Lihapulla…NAM…HERKULLISIA

 

 

PERUNAT…

LOHKOPERUNAT UUNISSA JA

KEITETYT PERUNAT…

1509640804262-1

Pese ja Lohko perunat.

MAUSTA JA PAISTA.

1509640890907

LOHKOPERUNAT tai KEITETYT Perunat…

IMG_20171013_111528

KATSO aiempi Artikkeli 16.9.2017

ERILAISET PERUNAT, Bataatit jne..

KESÄ GRILLUS ja ERILAISET PERUNAT, LISUKKEET, Trendikkäät BATAATIT….

IMG_20170917_120416

 

NAM HERKULLISIA…Minun Suosikki perunoita nämä UUSIMMAT Lohkoperunat, Muussi ja Ranskanperunat. PERHESSÄ toiset eivät tykkää Lohkoperunoista siksi valmistin myös Keitettyjä, perunoita. Sinun SUOSIKIT?

1509642438645

 

1509641088339

Minun HERKULLINEN ARKI RUOKA ANNOS…

 

MEIDÄN PERHESSÄ SYÖDÄÄN 2 PÄIVÄÄ samaa Ruokaa ja vaihdetaan sitten, valmistetaan jotain muuta TERVEELLISTÄ KOTIRUOKAA.

Jokainen Perheenjäsen saa Kertoa ja esittää omia toivomuksia, LEMPI ja SUOSIKKIRUOKA… MAKUASIAT VAIHTELEVAT

KAIKKI PERHEENJÄSENET myös KokKkilevat KEITTIÖSSÄ ja toimivat, osallistuvat Kotona mysö KOTIHOMMIIN näin Tasa-arvon aikana .

Välillä syödään myös VALMISRUOKAA kueten esim, Pizzaa, Ranskalaisia jne.  TAI haetaan Kebabbia, Pizzaa tai käydään Syömässä Ravintolassa, ulkona.

EI Tarvitse AINA itse kokkailla…Eikä Syödä Terveellisesti

VALITETTAVASTI Salaatti puuttuu, kun kasvikset menevät nopeasti pilallle kotona säilyttäessä. LISÄKSI Kotimaisia kasviksia on vähemmän tarjolla SYKSY-TALVI AIKAN, eivätkä ulkomaiset kasvikset maistu yhtä hyvältä minun mielestä.

MAKU ASIOITA….

1509640978106

 

PYHÄPÄIVÄN KUNNIAKSI lisään vielä ….AJANKOHTAISEN JÄLKKÄRIN

1509692666987-1

VISPIPUUROA

1509692365558-1

 

KOTI&RUOKA. KEITOT. KASVIKSET. Suomalaiset KASVIKSET. 22.9.2017 …KASVISSOSEKEITTO, OMA RESEPTI. PERHE Suosikki. Suosittu yli 25 krt. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

 

1505993176867

 

1505993288026

 

 

1505993334610

 

SOSEKEITTO KASVIKSISTA, KASVISSOSEKEITTO

2017-09-22 09.38.48

RESEPTI

2 –  4 hlö

15 perunaa, keskikoko

6 kpl Porkkanoita

1 – 2 sipulia

1/2 lanttu

2 kpl kasviliemikuutio

1 kpl lihaliemikuutio

N. 2 L Vettä kattilaan, kannellinen ISO KATTILA 4 – 5 l

 

VINKIT

KEITON TEKEMINEN vaatii aikaa, mutta kannattaa on TERVEELLISTÄ ja HERKULLISTA. TEE ISOMPI erä yhdellä kerralla ja PAKASTA osa keitosta.

Koko PERHE tykkää, kaikenikäiset.

 

LISÄKSI VOIT LISÄTÄ…

Valmiiseen soseutettuun keittoon esim. Jauhelihamöykkyjä, lihapullia tai nakkipaloja. Lisää Ruokaisuutta keittoon, Lihaisilla lisukkeilla.

VALMISTAN kasviksista pelkästään sekä lisukkeilla, vaihdellen.

RESEPTI VINKKI, Lapsuuden Perheestä lähtöisin, välillä jo kyllästytti.

 

PERHEEN Yksi Monista, SUOSIKKI RUOKA…

20170808_151814
VALMIS KASVISSOSEKEITTO on tasaista…

KASVIKSIA voi vaihdella ja lisätä, oman maun mukaan, esim.  kukkakaali jne.

KOTIMAISIA KASVIKSIA… Suosittelen

20170808_140757

ALOITA VALMISTELUT

Nosta kaikki kasvikset ja perunat tiskialtaseen. Määrät ovat noin, kappale määriä.

TARVITSET Kuorimaveitsen, hyvän Terävän veitsen ja astian mihin laitat kuoritut kasvikset. PERUNAT kannattaa laittaa KYLMÄÄN VETEEN, olevaan astiaan etteivät Mustu odotuksen aikana.

20170808_140806

20170808_142322
Kotimaisia Tuoreita ja Uusia Porkkanoita ja Perunoita…Nam

KUORI ENSIN KAIKKI, Perunat, Porkkanat, Lanttu ja Sipulit

Leikkaa Porkkanoiden päät pois, veitsellä.

KUN olet kuorinut Kaikki, PILKO TERÄVÄLLÄ VEITSELLÄ Kaikki.

20170808_141117

KOKONAINEN LANTTU

Keittoon tarvitset 1/2 lantusta. LANTUT ovat yleensä isoja n. 1 kg.

 

 

HALKAISE Lanttu 1/2 ja kuori.

Kuorittu Lanttu pilkotaan, pieniksi paloiksi. LANTTU kypsyy hitaasti.

Tee toiselle Lantun Puolikkaalle samoin ja laita Pakastepussiin ja PAKKASEEN.

20170808_142846

 

 

 1505993091241

PORKKANAT

Leikkaa Porkkanat paloiksi. Minulla oli Uusia, TUOREITA&MAKEITA Porkkanoita, jotka olivat keksikokosia. Leikkaa ensin 1/2 porkkanat, pituussuunnassa ja sitten vasta paloiksi. NAM… Minä Tykkään Porkkanoista

20170808_140802

PERUNAT

HALKAISE Kuoritut  Perunat, ainakin 4 osaan. Riippuen Perunoiden koosta, ISOMMAT perunat kannattaa halkaista vielä pienmmäksi. Perunat kypsyvät nopeammin, kun ovat pieninä paloina, kuutioina.

20170808_142336

20170808_142455

KUORITUT PERUNAT, Pilkotaan terävällä veitsellä lohkoiksi.

Pilkotut Lantut ja perunat laitetaan kattilaan, jossa on vettä valmiina.

 

 

20170808_142647

LISÄÄ Kasvisliemi ja Lihaliemikuutiot, Keitä ja SEKOITA.

 

SIPULIT

HALKAISE kuoritut Sipulit Ensin 1/2 osaan ja sitten, Pilko Pieniksi Kuutioiksi.

KÄYTÄ AINA terävää veistä leikkaamiseen.

MINULLA ON SÄHKÖINEN Sipulileikkuri, jota käytän myös, mutta se tekee liian pieneksi, silppu-mössöksi sipulit. Käsin leikkaamalla Sipuli jää vielä isoimmiksi ja ihan sopiviksi paloiksi.

NAM Herkullsita ja Terveellistä SIPULIA. Minä tykkään… Nam

 

LAITA, LISÄÄ KASVIKSET KEITTOON

KYPSYMISJÄRJESTYKSESSÄ

1505993148226

1505993091241

20170808_144600

Porkkanat ja Sipulit pilkottuna.

VOIT öisätä ensin porkkanat, vaativat pitemmän kypsymisajan ja vasta sitten sipulit

MINÄ laitoin kummatkin, yhtäaikaa.

 

 

KEITÄ ja Hauduta KEITTOA, kansi kiinni.

SEKOITA välillä.

KEITÄ n. 30 min

 

KOKEILE Haarkualla esim. Lantun kypsyyttä.

 

1505993118064

KUN Kasvikset ovat Kypsyneet, OTA kattila pois liedenpäältä.

 

 

JOS laitoit Reilusti ketin vettä, kaada osa esim. Teräskannuun.

JOS keitto näyttää liian sakealta LISÄÄ VETTÄ, pieni määrä kerraallaan.

1505993148226

 

20170808_151429

KÄYTÄ SAUVASEKOITINTA Kasvisten soseuttamiseen, tai käsikäyttöistä kasvismyllyä,olen käyttänyt aiemmin.

SAUVASEKOITIn on Kätevä ja Toimiva, KODIN Monitoimilaite

 

 

20170808_151659

SOSEUTA kasvikset, pyörittämällä ja nostelemalla SAUVASEKOITINTA edestakaisin ja ympäri kattilaa. VARO Keitto on kuumaa ja Roiskuu…

20170808_151814

VALMIS KASVISSOSEKEITTO on tasaista, Nam ja Herkullista

 

VINKIT

NYT voit lisästä esim. Lihapullat tai Nakkipalat, keiton joukkoon.

Tällä kerralla minä en lisännyt mitään.  PERH, minä söin ja NAUTIN Keitosta pitkästäaikaa, RUISLEIVÄN kanssa. Näkkileipä on myös hyvä vaihtoehto.

1505993176867

 

 

1505993288026

1505993207677

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI Kasvissosekeittoa Kaikille

NAM…HERKULLISTA

LAPSUUDEN ja PERHEEN MERKITYS on SUURI

Minä olen huono syömään kasviksia ja juureksia. Minun äiti oli Emäntä ammatiltaan ja teki Ravitsevaa, Terveellistä ja monipuolista Kotiruokaa. Jälkiruokia ja herkkuja, leivonnaisia jn. unohtamatta. Lapsuudessa minua pakoitettiin syömään väkisin, joka Ei ole hyvä juttu. Lisäsksi olen myöhemmin maistellessani huomannut, minua alkaa helposti yököttämään, jos joku Ei maistu hyvälle minun suussaasi. KOKEUMUKSIA on…

EI ole hyvä pakottaa ns. SYÖMÄÄN tai Maistamaan, jokainen voi päättää itse, Syökö vai ei esim. Lautasen tyhjäksi.

NÄIN soseutettuna ja lempikasviksia käyttäen, Kyllä Minullekkin maistuu.

MYÖS AIEMMIN ESITTELEMÄNI Täytetyt patongit ovat samasta syystä minun suosikkeja ja tykkään yleisesti LEIVÄSTÄ.

 

NYT Kaikille Herkullista ja Reipasta Syksysistä Viikonloppua

Ensi viikolla jatketaan täällä BLOGISSA, kulttuurin Ulkoilun ja  Muoti juttujen parissa.

 

NÄHDÄÄN…HYMY