KOTI&RUOKA. LIHA… LIHAPIHVIT, PÄÄSIÄISEN MENU: PÄÄRUOKA. Ulkofile&Maustevoi ja PERUNAT, Lohkoperunat. Salaatti. Omat RESEPTIT. 19 – 21.3.2021. SUOSITTU 195…96+99 tykkäystä. SUOSIKIT&PERHE. LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

Terveellistä ja Herkullista KOTIRUOKAA Arki ja JUHLA RUOKAPÖYTÄÄN

Meidän perheess SYÖDÄÄN YHTÄAIKAA ja YHDESSÄ PÖYDÄSSÄ.

SUOSITTELEN lämpimästi…

KOTIRUOKAA Arki ja Juhla aikaan…

SUOMALAISTA siis KOTIMAISTA LIHAA, Kasviksia

RESEPTIT, Tarvikkeet

ULKOFILE PAISTI, valmiiksi maustettu valinta nyt tai maustamaton

KOKO Paisti leikataa osiksi ja Käytetää myöhemmin, Paksteeseen SÄILYTYS AIKA Pitempi.

MAUSTEVOI …valmis tai voi valmistaa myös itse

Maku vaihtoehtoja on useampia

PERUNOITA, Pestynä ja LIEMI… LOHKOPERUNAT Uunissa paistetut

MEIDÄN PERHEEN SUOSIKIT, Lihaa paistina, Pihveinä tms. Voi VALMISTAA Pannulla, Uunissa tai myöhemmin myös GRILLATA Ulkona

PERUNAT…Minun suosikit LOHKOPERUNAT,

Perheenjäsenet Muussi tai Ranskalasetperunat, valmistuotteena pakaste

RUAN VALMISTUS KYPSYMIS JÄRJESTYKSESSÄ…

VALMISTA Ensin LOHKOPERUNAT…

PESE Hyvin perunat a LOHKO Perunat…

VALMISTA Liemi

Siirrä LOHKOTUT perunat liemen joukkoon ja SEKOITA.

LOHKOPERUNAT ennen paistamista….

PAISTA Uunissa noin 30 min…250 C

KATSO aiempi RESEPTI….

KOTIRUOKA. PERUNAT&BATAATIT ja LISUKEET. LOHKOPERUNAT ja Trendikkäät BATAATIT. Valio vinkit. OmatvRESEPTIT. 3.3 2017

https://hxstyle.net/2017/03/03/kotiruoka-resepti-trendikkaat-uuni-bataattperunatlisuke-valio-uutuus-3-3-2017/

PAISTAMISEN jälkeen ja KYPSÄT LOHKOPERUNAT

LIHAPIHVIT, Ulkofileestä ja maustevoi

Maustevoi tai KASTIKE, Pihvin kanssa, Lisuke

Maustettu tai Ei ULKOFILEE noin 1 kg

OTA LIHA huoneen lämpöön 30 – 60 min ennen paistamista

LEIKKAA PIHVIT….

Käytä terävää veitseä, leikkamainen sujuu helposti.

Meidän perheessä tykätään Ohuista ja TÄYSKYPSISTä PIHVEISTÄ

Käytä LIHANUIJAA, Hakkaa PIHVIT molemmin puolin

RUSKISTA ensin molemmat puolet….

LISÄÄ VOITA pannulle.

PAISTA KYPSIKSI, Molemmin puolin ….

Sulje kansi välillä ja anna hautua ….noin 5 min/puoli

KYPSÄT ja VALMIIT PIHVIT

ALKURUOKA tai Ruan kanssa

SALAATTI…

Suosikki: Salaatti, Tomaatti ja raejuusto

SALAATTIKASTIKETTA Kevyt Kartanoakstike

PÄÄRUOKA, LISUKKEET ja SALAATTI

Leikkaa MAUSTEVOISTA, Paksu siivu Lämpimän pihvin päälle…

Nam Terveellistä ja Herkullista KOTIRUOKAA,

PÄÄSIÄISEN MENU….PÄÄRUOKA

Herkullista VIIKONLOPPUA….Ihanaa KEVÄÄN&PÄÄSIÄISEN odotusta ja valmisteluja…

KOTI&RUOKA. PERINNE RUOKA. LIHA. UUNIRUOKA. …KARJALANPAISTI, Perunat ja Makaroonilaatikko. Omat RESEPTIT. Oma&Perhe Suosikki. Arki ja Juhlaruoka. 20.11.2020. Aiemmin 2017. SUOSITTU 483…183+300…197 krt. LIFESTYLE/ Elämäntapablogi. HXS. HXSTYLE.net

Uuniin ensin KARJALANPAISTI, vaatii pitkän Kypsytys ajan

ja Lopuksi MAKAROONILAATIKKO paistoaika noin 20 min.

KARJALANPAISTI

MAKAROONILAATIKKO

Keitetyt Perunat

KARJALANPAISTI on Karjalainen PERINNERUOKA…

Pelkkää lihaa, vettä ja mausteita ja Juhla eriaisia lihalajeja.

Runsaasti erilaisia munnelmia reseptistä.

LISUKKEENA tarjotaan Keitettyjä perunoita tai Oikeaa Perunamuussia.

Läski, luut ja Juurekset antavat makua.

Varaaa SUOMALAISTA siis KOTIMAISTA LIHAA reilu 1 KG – 1,5 KG….

Ruokaa kannattaa Valmistaa Reilusti yhdellä kertaa, riittää syötävää Useaksi päiväksi. SUOSITTELEN

Minun Lapsuudenperheestä RESEPTI, omia muutoksia

Syöty myös Joulun ja Juhla aikaan…

Perinteinen KARJALANPAISTI

RESEPTI

2 – 4 hlö

PORSAAN Ulkofilettä noin 500 g

Sisäfilettä noin 600 g….. Yht 1,1 kg LIHAA Reilusti saa olla

Tai VALMIITA KARJALANPAISTILIHOJA

Valmiissa KARJALAPAISTILIHOISSA on paljon läskiä, Meidän pereheessä ei tykätä Läskista etenkään Minä, vaan kunnon Lihasta.

2 – 3 Porkkanaa, pilkottuna siivuiksi

1 – 2 Sipulia, pilkottuna

Kylmää Vettä …Pinta peittyy

MAUSTEITA

2 – 3 Laakerinlehti

6 – 10 kokonaista Maustepippuria

1 kpl Kasvisliemikuutio

1 kpl Lihaliemikuutio

Suolaa ja Pippuria Myllystä

PAISTO n. 200 C…..2 – 3 tuntia

SEKOITA lihoja Paiston aikana.

Tarvittaessa Lisää myös vettä.

VALMISTUS

Leikkaa Terävällä Veitsellä LIHAPALAT kuutioiksi…Keskikokoisia, kypsyvät nopeammin

POSAAN SISFILETTÄ parasta lihaa….SUOSITTELEN

Lisää LIHAT ja

minulla oli 2 Läskipalaa, jotka laitoin pinnalle antamaan makua.

Lisää Murenentut Kasvi-ja Lihaliemikuutiot, Maustepipuupurit

ja MAUSTEET Suola ja Pippuri myllystä

KUORI ja LEIKKAA SIPULIT ja PORKKANAT

LISÄÄ LOPUKSI Leikatut Sipuli ja Porkkana siivut…Lihapalojen päälle

LISÄÄ Viimeiskesi Kylmää VETTÄ….Pinta peittyy

PAISTA 175 – 200 C….2 – 3 tuntia

REILU Paisto aika….Murrat Lihapalat…Nam Herkullista

KARJALANPAISTI ennen paistamista ja paistamisen jälkeen…

Neste imeytyy PAISTON Aikana….Liemi on hyvää

LISÄSIN Nestettä lopussa…

KATSO myös PERHE SUOSIKKI Ruoka LIHA-MAKAROONILAATIKKO, tässä laatikossa ei ole jauhelihaa vain MAKAROONEJA.

MAKAROONILAATIKKO

RESEPTI

2 – 3 kananmunaa

Noin 3 – 4 dl MAITOA

Keitettyjä Makarooneja noin 1 ps

PINNALLE

Korppujauhoja ja Voi/Margariini nokareita

Kuvassa minun MAKAROONILAATIKKO on hieman pienempi kuin Resepti.

Keitä makaroonit….noin 10 min

Kypsät MAKAROONIT, kaada vesi pois.

Sekoita munat ja maito keskenään hyvin sekaisin.

Lisää MAKAROONIEN joukkoon muna-maito ja sekoita.

PINNALLE vielä ripottele Korppujauhoja ja voi/margariini nokareita

PAISTO 175 – 200 C…noin 20 – 30 min

PAISTA valmiiksi…Kun munamaito on Hyytynyt.

LISUKE…

Keitetyt PERUNAT

PERUNOITA…jotka Pestään ja Keitetään

SYÖJIEN mukanaan PERUNOITA, lapsille ja Naisille yleensä vähemmän, kuin Miehille.

PERUNA LAJIKKEITA on runsaasti tarjolla, Myymälöissä ja Tavarataloissa. EN ole tarkka Lajikkeiden suhteen, yritän etsiä yleensä KESKIKOKOISIA PERUNOITA.

Nyt Perunapussissa oli ISOJA PERUNOITA, vaativat pitkän kypsytys eli Keittoajan.

ISOT Perunat halkesivat lopussa….MAKU oli OK.

KOTIRUOKA Valmiina…

MINUN Terveellinen ja Herkullinen KOTIRUOKA ANNOS….

Lihat kypsyivät murteiksi….Nam minun Suoskki Lihapata

LOPUT KARJALANPAISTIT KATTILAAN ja Jääkaappiin

Lämmitys Seuraavana päivä ja

Syötiin Keiettyjen Makroonien kanssa…

Terveellistä ja Herkullista KOTIRUOKAA…voi Tarjota Arki tai Juhla Ruokapöydässä.

SUOSIITELEN LÄMPIMÄSTI

KOTI&RUOKA. KALA. LAATIKKORUOKA/ KIUSAUKSET… LOHIKIUSAUS Oma RESEPTI. Arki ja Juhla RUOKAPÖYTÄ. 9.10.2020 SUOSITTU 154…83+71 krt. Suosikki&KOTIRUOKA. LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

Perinteiset LAATIKKORUAT, KIUSAUKSET….

LOHIKIUSAUS

KINKKUKIUSAUS

Perinteiset KIUSAUKSET sopivat JUHLA ja ARKIRUOKAPÖYTÄÄN.

Meillä Perhe tykkää Kinkkukiusauksesta ja minä olen opetellut syömään ja tykkäämään Lohikiuskauksesta.

Suomalainen siis KOTIMAINEN KIRJOLOHI eli LOHI

KÄYTÄN KOTIRUAN valmistamisessa ja SUOSITTELEN

…Suomalaisia Raaka-aineita ja Kasviksia jne.

KATSO myös muut KALARUOKA RESEPTIT….

UUNILOHI, SAVUSTETTULOHI, LOHIPIHVIT Pannulla ja Grillissä, LOHIKEITTO, Silakkapihvit….

LOHIKIUSAUS

RESEPTI

2 – 4 hlö

Noin 500 g LOHIFILETTÄ, 1/2 LOHESTA ITSE leikattuna kuten minä

Tai valmiita Lohisuikaleita

VAIHTOEHTO KINKKUSUIKALE

1 kg Sipuli-Perunasekoitusta, PAKASTE

2 prk Ruokakermaa

MAUSTEITA

KALAMAUSTE, Suola ja Pippuri myllystä

PAISTO 200 C…..n. 40 – 50 min

REILU Aika, kypsyy hyvin ja pinta ruskettuu

Kokonainen ja SUOMALAINEN KIRJOLOHI noin 1 kg….

VALMISTUS

Ostin siis noin 1 kg KOKONAISEN LOHEN, jonka leikkasin ITSE Fileeksi. Toisen puolen laitoin Pakkaseen, myöhempää käyttöä varten.

LEIKKAA kokonainen LOHI, ensin LOHIFILEEKSI siis 1/2….

LOHEN LEIKKAUS, FILEROINTI…

POISTA lohen ruodot Ensin. Kuten minä kuvassa, mansikankannan ottajalla. Toimii OK.

LEIKKAA LOHIFILE siivuiksi, paloiksi…KÄYTÄ Terävää veitseä ja Kalahaarukka tai tavallista haarukkaa apuna

VALMIIT LOHISIIVUT….

LOHI LEIKATTUNA…Lopusta voisi Valmistaa Herkulldita LOHIKEITTOA, Katso Resepti.

Reilun kokoinen UUNIVUOKA

Laita ensin 1/2 Sipuli-Peruna sekoituksesta TASAISESTI vuan pohjalle.

Lisää Seuraavaksi LOHISIIVUT….

MAUSTA…

LOPUKSI LEVITÄ loput Sipuli-Perunasekoituksesta Maustettujen Lohisiivujen päälle TASAISESTI ja joka puolelle.

LISÄÄ lopuksi RUOKAKERMAT, joka puolelle LOHIKIUSAUSTA

PAISTO 200 C…noin 40 – 50 min

LOHIKIUSAUS ennen PAISTOA ja Paiston jälkeen…

VALMIS ja KYPSÄ LOHIKIUSAUS….

Annaa vetäytyä Hetki

Herkullinen ja Terveellinen LOHKIUSAUS ANNOS…

Nam Herkullista ja Terveellistä….

VALMISTAN silloin tällöin.

HERKULLISTA ja Reipasta VIIKONLOPPUA….

KOTI&RUOKA. Kotimaiset Kasvikset&Vihannekset. KEITOT Suositut TOP3: Lohikeitto, SIENI-Kanttarellikeitto ja…KASVISSOSEKEITTO. Oma RESEPTI. Perhe Suosikki. 1.11.2019 Terveys&Kotiruoka LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

SUOSITTU kuva sarja Instagramissa yli 136 krt…

KEITOT…

SUOSITUT…

LOHIKEITTO, Kasviksilla

KASVISSOSEKEITTO

SIENI/KANTTARELLIKEITTO

6 Kpl V&B Lautaset Matalat, 1 Rikottu ja muut Muutossa varastettu

LISÄKSI RESEPTIT…

Kukkaali-juustokeitto, Makkarakeitto, Kookkos-Katkarapukasviskeitto

Olen valmistanut myös Hernekeittoa, Katkarapukeittoa jne.

KASVIS-SOSEKEITTO

RESEPTI

2 – 4 hlö

10 kpl perunoita

4 – 6 porkkanaa

1 – 2 sipulia

Liha ja Kasvisliemikuutio

Vettä, Kasvikset peittyvät useampi litra 2 l ja voi lisätä

Iso Kattila 3- 4 l ja Kansi

VINKIT

KASVIKSIA voi vaihdella ja lisäillä esim. Lanttua, Kukkakaalia jne.

KEITTOA ja yleensäkkin RUOKAA kannattaa Valmistaa Yhdellä kerralla, Isompi määrä. Samaa Ruokaa voi SYÖDÄ 2 päivää. Osan voi myös Pakastaa.

SUOMALASET, Kotimaiset Terveelliset&Herkulliset

KASVIKSET…

PERUNAT

Kuori ja Pilko….Paloittele, Kypsyvät nopeammin.

PORKKANAT

Mehukkaita nam maistuvat sellaisenaankin…

EI tarvitse välttämättä Kuoria, paloittele ja Pilko pieniksi paloiksi. Porkkanat kypsyvät hitaasti…

SIPULI…

VALKOINEN ja PUNASIPULI

KAIKKI Sipulit ovat Terveellisisä..Pilko VEITSELLÄ, sipuli jää paloiksi.

Sipulileikkuri tekee, melkein sosetta ja sileää…

Lisää Kaikki PILKOTUT kasvisket Kattilaan…

Hauduta Keitto Kypsäksi, SEKOUTA Välillä

Kokeile Haraukkalla että Kasvikset ovat KYPSÄT…

OTA SAUVASEKOTIN Avuksi…

Laita Kattila Tiskialtaaseen, Keitto on kuumaa ja Roiskuu helposti

Heiluttele Sauvasekoitinta Ympäri kattilaa, ylös ja Las, Ympöri jne.

TAVOITE TASAINEN SOSEKEITTO…

Nosta Kattila,takaisin Hellan päälle…

KEITTO ON VALMISTA

LISÄKSI…

VAIHTOEHTO, lisään välillä…

Makkaran paloja, Lihapullia tms.

KASVISSOSEKEITON kanssa maistuu Ruisleipä tai Näkkileipä…

NAM Herkullista ja Terveellistä

KEITTO Paranee aina lämmittäessä.

VOI MYÖS PAKASTAA.

SUOSITTU yli 48 krt

KALA…LOKEITTO, Kasviksilla

KEITOT. KALAKEITTO. LOHIKEITTO Kasviksilla Oma RESEPTI. Kalan Käsittely ja VALIO Uutuus, Ruokakerma&Rahka 17. Helmikuu 2017…

SIENIKEITOT

KOTIMAISET, SUOMALAISET SIENET KANTTARELLIT

….KANTTARELLIKEITTO

KANTTARELLIKEITTO, Oma RESEPTI. Suomalaiset SIENET, Kanttarellit. Oma SUOSIKKI. 21. Kesäkuuta 2018

JÄLKIRUOKANA…

LEIVOIN PITKÄSTÄ aikaa KUIVAKAKKUA tai

TIIKERIKAKKU on Meidän perheen SUOSIKKI Kuivakkku…

IHANAA Saga Leivinpaperia, SYDÄMET,

Jouluista on tullut jo kauppoihin…

IHAN PAKKO oli jo ostaa valmiiksi. Tykkään&SUOSITTELEN

KATSO viime viikonlopun Perinteinen VISPIPUURO, Puolukasta.

SUOSITTELEN

HYMY

KOTI&RUOKA. KESÄ, JUHANNUS GRILLAUS/UUNI 21.6.2019…GRILLAUS MENU, Vaihtoehtoja: Liha, Kana, Kala ja Kasvikset jne…VALINTA; TÄYTETYT PAPRIKAT, KANANLEIKKEET: Kana-Kasvissalaatti, NYHTÖKANA, Tortillat, Varhaisperunat&Tilli. Jälkiruoka;Kääretorttu/Kakku, Letut, Hillo&Kermavaahto…SUOSITTU yli 36 krt. HXS. HXSTYLE.net Elämäntapa&Suosikit

…Suosituin RUOKARESEPTI 185 krt

VINKKEJÄ, Ideoita, RESEPTEJÄ, Tuotteita ….

JUHANNUS…

VALIO…JUHANNUS

JUHANNUS MENUT; Mökille, Grilliherkut ja Kaupunki

…ALKUPALA. PÄÄRUOKA. JÄLKIRUOKA.

KALAPÖYTÄ, UUDET PERUNAT. JÄLKIRUOKA. JUOMAT

PERINTEISET Täytetyt Paprikat, uusi VALIO Mifutäyte…

SUOSITTU ARTIKKELI…yli 185 krt

TÄYTETYT PAPRIKAT, Uunissa…

KASVIKSET, TÄYTETYTPAPRIKAT, Mifu Raejuusto, Kasvistäyte UUNISSA, OMAT RESEPTIT lisäys 2019

TRENDIKKÄÄT HAMPURILAISET, Itse valmistetut…

Itse Valmistetut HAMPURILAISET, HAMURILAISATERIA: Jauhelihapihvit, Lohkoperunatja Limsa,Smoothie 21.9.2018…

Lohkoperunat, Ranskanperunat

HAPURILAIS ATERIA….

Hampurilainen, Lohkoperunat ja Juoma

VOIT VALMISTAA JAUHELIHAPIHVIT ja Leipoa myös SÄMPYLÄT Itse.

KATSO RESEPTIT, Etsi nimellä….

JUHANNUS, KESÄ SUOSIKKI SUOMI….

VARHAISPERUNAT Ja UUDET PERUNAT, Tilli

KOTI PUUTARHA, PARVEKKEELLA…Istutin Tillin ja Ruohosipulia….

SUOMI, KOTIMAISET Kasvikset&Vihannekset…

SUOSITTELEN

SIPULIT…

KASVISVARTAAT, Juhannus 2018

LIHAVARTAAT…LISUKKEET

SUOMALAISET Mansikat, sopivat myös Salaattiin…

TERVEELLISET ja HERKULLISET SALAATIT…

KANARUOKAA…

Oma&PERHEEN SUOSIKKI Kanaruoka…TERVEELLISTÄ&HERKULLISTA

KANASALAATTI…

KANANLEIKKEET: KANASALAATTI, KANA-KASVISTORTILLAT ja Trendikäs Nyhtökana&Kookkos Riisi

KANANLEIKKEET, KANA-SALAATTI, Trendikäs NYHTÖKANA, KANA-KASVISTORTILLAT… Omat RESEPTIT LISUKE: RIISI, Trendikäs KOOKKOS VALIO Tuote 10.2..2018

KANA-KASVIFAJITAKSET, TORTILLAT…

NYHTÖKANAA ja KOKKOSRIISIÄ…

Meidän Perheessä KIERRÄTETÄÄN ja Pyritään mahdollisimman pieneen RUOKAHÄVIKKIIN.

Käytän esim. Pakstinta Leipien ja Ruokien säilymis ajan pidentämiseen. EN halua Heittää Ruokaa roskiin, Yritän käyttää ostamani Elintarvikkeet, kasvikset madollisimman tarkkaan.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

Meidän Aikuisten, etenkin Perheellisten pitää Ajatella myös Lapsia ja seuraavaa SUKUPOLVEA eikä vaan Kotimaassa täällä Suomessa, vaan Ympäri maailmaa.