KOTI&RUOKA. 2/2 JOULU MENU 2020. ….Suomalainen LIHA. SISÄFILEPAISTI, Joululaatikot. PERUNAT ja PERUNAMUUSSI ja Kermakastike. KOTIRUOKA ARKI&JUHLA. 23. – 24.12.2020 JOULU-AATTO 2020. Jälkiruoka, Pannacotta. Kahvi ja Joululeivonnaiset: Suolaiset ja Makeat. SUOSITTU 1487/vk ja Joulukuu 5990 krt, yli 555…183+181+190 krt Tykätty. SUOSIKIT Omat ja Perhe. RAUHALLISTA JOULUA…. Lifestyle/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

JOULUKUKAT ja Asetelmat…

AMARYLLIS, joka Just sopivasti KUKKII Nyt 2. Vanaa ja 4 Ihanan, Kaunista kukkaa.

Lisäksi Perinteinen Ihana JOULUTÄHTI

KAUNIS KIITOS…Blogin lukijat, tykkääjät&SEURAAJAT…

SUOSITUT JOULU Artikkelit ja Kuvat Instagram,

joka Joulu

….554 krt NÄYTTÖKERTOJA/3 pv aikana

VIIKKO 21. Joulukuuta….1487 NÄYTTÖKERTAA

DECEMBER/Joulukuu ….5990 krt katsottu/watched

NOVEMBER 6685 krt vierailtu/katsottu

JOULU AATTO 24. Joulukuuta….

Rauhallista ja Herkullista JOULUA…

Jouluvalmidtelut, Tässä kuvassa Piparkakkumökkio vielä osina ja kasa. ….
Annoin 2. Piparkakkumökin Lahjaksi…..

JOULU MENU 2/2

Instagram SUOSITTU kuva yli 90 krt …..KIITOS

SISÄFILEPAISTI

2 – 4 hlö

Noin 1 kg SISÄFILETTÄ, 2 paistia noin 550 g/paisti

MAUSTEET

Pippuri ja Suola Myllystä. Myös Pöytämausteena,

SISÄFILE on Parasta SUOMALAISTA Lihaa…

Ulkofile on 2. Parasta, Meidän Perheen SUOSIKIT.

Lihasta on hyvä leikata läski ja kalvot pois, ennen Paistamista.

MAUSTA enenkuin laitat PAISTOPUSSIIN….

SISFILEEN maustaminen, molemmin puolin ennen Paistopussiin laittamista…

TARVIKKEET…VALMISTUSAIKA

Valmistusaika UUNISSA…Varaa aikaa…

UUNISSA noin 1 tunti, Liha paistin koosta riippuen.

PAISTOMITTARI…Minulla on Kätevä Digitaalinen Mittari, joka Piippaa

Ja vilkkuu kun KYPSYYS, Lämpötila on saavutettu

PAISTI ja PAISTOPUSSI

PAISTAMINEN PAISTOPUSSISSA…

Paiston aikana lihasta kertyi melkein 3 dl nestettä, jonkamotinntalateen aistein akstikkeen. PERINNE JOULUNA.

VALMIS LIHAPAISTI…

Poista Liha paistopussista ja ota myös PAISTOLIEMI talteen.

Lihan Paistoleimestä ja Kermasta valmistetaannErityisen herkullinen KERMAKASTIKE….

KERMAKASTIKE…

…KATSO edellinen Artikkeli JOULULAATIKOT ja KERMAKASTIKE valmistus.

LAITA PAISTI Folion alle noin….15 min

VALMIS PAISTI Leikattavaksi ja Herkuteltavaksi…

Hyvin Mureaa, Terveellistä ja Herkullista Lihaa….

Minä ja Perhe tykätään. Nam Herkullista…

Perinteinen ja AIDOT PERUNAT MUUSSI

PERUNAMUUSSI

HLÖ 4

8 Perunaa, kuorittuja

Kevyt Maitoa ja Voita

PERUNAMUUSSIN Valmistus

PERUNAT KUORITAAN Ja Tarvittaessa, pilkotaan pienmmiksi.

Keitetään Vedessä, maustetaan Suolalla.

KEITTO AIKA noin 20 – 30 min.

Keitetään PERUNAT, Lohkot KYPSIKSI.

Kun PERUNAT ovat Kypsiä, Kaada Keitinvesi pois.

OTA KÄSIVATKAIN Avuksi, nopea ja helppo Valmistaa muussi.

SUOSITTELEN.

LISÄÄ Maitoa ja Voita.

VINKKI

Lisää maitoa pikkuhiljaa ja vatkaa. Liikaa maitoa Muussista tulee löysää. Jos perunat ei ole keitetty Kypsiksi, Muussista tulee möykkyistä.

VATKAA…TAVOITE TASAINEN

ja Ei liian löysä PERUNAMUUSSI.

Suosittu kuva Instagram….

KOTIRUAN ja JOULURUAN valmistaminen vie aikaa ja vaatii myös vaivaa, KYLLÄ KANNATTAA…

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…

LIHAA voi syödä myös Kylmiltään. JOULURUOKAA riittää useammaksi päiväksi,

vain lämmittää Liedellä tai Mikrossa.

VALMIINA JOULULAATIKOT…

ITSE VALMISTETUT LAATIKOT ja KOKO JOULU MENU

KERMAKASTIKE….Liha paistoliemi otetaan talteen.

JOULURUOKA, Juomana Kylmä Vesi….

JOULULAATIKOT: Porkkanalaatikko SUOSIKKI ja Lanttulaatikkoa

JÄLKIRUOKA. PANNACOTTA…

TAUKO

KAHVIPÖYTÄ ja JOULULEIVONNAISET

SAVUSTETTU ja KYLMÄSAVUSTETTU LOHI, Voileipä ruisleipää. Nam Herkullista….

Perinteisesti GRAAVILOHTA….Minä Tykkään KYLMÄSAVUSTEUSTA ja SAVUSTETUSTA LOHESTA.

LOHI Savustetaan toisena Joulupäivän, ei Aattona. Nam Herkullista.

LIHAPASTEIJAT ona psitettu ja maistettu….

KARJALANPIIRAKAT siis RIISIPIIRAKAT…Vaihtoehto pienemmät COCTAILPIIRAKAT

COCTAILPIIRAKAT, Raaka Pakaste, Itse paistettu ja MUNAVOI….

Joulun aikaan Syödään Suolaista ja Makeaaa vuorotellen, Vietetään aikaa yhdessä&Annetaan Kiireetöntä aikaa Perheelle, Läheisille

…Yhdessä Pöydässä, koko Joulu Menu.

JOULUPIPSRIT ja SUOSITTU Joululevite….

MAUSTEKAKKU KUORRUTTEELLA ja Ilman….

Olen KUIVAKAKKUJEN YSTÄVÄ….Leivon erilaisia KUIVAKAKKUJA Säännöllisesti.

Enemmän ilman KUORRUTUSTA….Kakut säilyvät pitempään ja voi myös pakastaa.

Ihanat JOULUKAT ja JOULUASETELMA JOULU 2020….Idea Tykkään, Köyn STOCKMANIN Joukuikkunaa katsomassa , aina kun on mahdollista HELSINKI….SUOSITTELEN Lämpimästi

JOULULEIVONNAISIA….Suolaisia ja Makeita

JOULUPIPARIT, Koristelu ja Rakennelmat. TÄNÄ Jouluna, Valmistin vain 2 Pientä PIPARKAKKUTALOA ja tein Jouluisen astelman. TRENDIKÄS LASI Kupu ja Piparkakkumökki, Tonttuja jne.

LISÄKSI Kokeilin EKA Kerta 3 Värillä, Koristelua. VÄRIT jäivät Vaaleiksi, Pastelleiksia ja PIKEERI oli Liian löysää. Myös AIKAA ei ollut tarpeeksi Korsteluihin ja Rakennelmien tekemiseen Tänä Jouluna.

…Minusta tuli IHANA, Yksinkertainen ja Värikäs ASETELMA. Tykkään, HYMY

JOULUTONTTUJA on useita….

BARBIE JOULUKALENTERI….

TÄDENNÄN Tätä myöhemmin….NYT RAUHALLISTA JOULUN AIKAA….

Instagramissa 68 krt tykätty….
JOULUMUSIIKKIA…..CHRISTMASMUSIC….TV, CD…..NYT Joulu alkaaa

JOULU JUHLASU&MUOTIA Vanha MAXIMEKKO…..HYMY

Ai niin LEMMIKIT Tykkäsivät KISSOJEN JOULUKALENTERISTA mm. Kissaanminttua.

Katsotaan jääkö herkut syömättä. Tavalliset Kuivaruatovat Suurinta herkkua.

JOULU-AATTO meni Äkkiä, Jouluruokia valmistaessa ja Perheen, läheisten kanssa yhdessä samassa pöydässä. Otettiin myös PÄIVÄTORKUT…eikä jaksettukkaan PERINTEISESTI Keittää ja juodaa kahvia.

Makeisia ja herkkuja Kyllä syötiin…Toisena päivänä jatkuu…

NYT Rauhoitutaan Joulun viettoon, Herkutellen Jouluruokaa, makeisia ja Lepään…OLEN ANSAINNUT Nyt taukoa SUOSITUT JOULUARTIKKELIT ja KUVAT vai MITÄ?

….KAUNIS KIITOS Blogin&INSTAGRAMIN Tykkääjät, SEURAAJAT….

Tietysti myös Ulkoilua kävelyä. Seuraan Kyllä somea ja Täydennän kuvia jne

JATKETAAN 11. Tammikuuta 2021.

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&RUOKA. 1/2 JOULU MENU 2020. …SISÄFILE Paisti, Jouluaatikot, Perunat/ Perunamuussi ja Kermakastike. KOTIRUOKA. 23. ja 24. 1 Yötä …Joulukuuta 2020 JOULU. JÄLKIRUOKA, Pannacotta. Lisäksi Kahvi ja Joulu Leivonnaiset: Makeat ja Suolaiset. SUOSITTU 240…180 krt. Suosikit Oma&Perhe. RAUHALLISTA JOULUA….Lifestyle/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

JOULU MENU 2020

SISÄFILE PAISTI….2/2 Artikkeli

JOULULAATIKOT…

PERUNAT tai PERUNAMUUSSI 2/2 Artikkeli

KERMAKASTIKE

KOTI&SISUSTUS. RUOKA PÖYDÄN KATTAMINEN JUHLA AIKAAN, katso aiemmat Artikkelit, Vuodet….

KOTIRUOKA ARKI ja JUHLA

Minä valmistan KOTIRUOKAA Säännöllisesti, Terveellistä ja Herkullista,

Suomalaiset Raaka-aineet ja SESONKI TUOTTEET/Kaudet huomioiden.

VALMISTAN myös JOULULAATKOT ja PERUNAMUUSSIN, Oikeista PERUNOISTA, Joka Kerta. Yleensä valmistan Isomman annokset Yhdellä kertaa, annan Joulilaatikoitakin myös Lahjaksi.

ANTAMISEN ja Saamisen JOULU ILOA

….JAETTU ILO on Kaksinkertainen ILO. Tykkään&SUOSITTELE.

AAMUKAHVI ja KEITETYT Kanamunat&Ruisleipää, kun Piirakoita ei ole vielä.paisttettu.

JOULUVALMISTELUT Viimeisiä askareita vielä tehtävä ja Valmistettava JOULUMENU 2020…

AJATUKSIA JOULUUN….

NYKYAIKANA 2020 Tietoyhteiskunnassa halutaan Kaikki ja Heti. Arvostetaan ns. Kovia Arvoja, Työ, Raha ja Omaisuus jne. ITSE Tekemällä OPPII ARVOSTAMAAN, Sitä mitä on. Esim. minä olen Omalla työllä, aloittanut jo 15 vuotiaana…. ja Rahaa säästämällä, saanut Kaiken IRTAIMEN OMAISUUDEN, koko Elämän aikana Keräämällä. Elämän valinta, mihin Rahansa laittaa?

Minusta ELÄMÄSSÄ on Tärkeämpää Oppia ODOTTAMAAN ja Samalla Arvostamaan, mitä Elämässä saa ja saavuttaa. Kaikkea EI kukaan Elämässä voi saavuttaa, jostain on pois jos esim. KESKITYYY vain TYÖHÖN.

Minulle LÄHEISET IHMISET, Sukulaiset&Ystävät ja 1. PERHE ovat ELÄMÄSSÄ Tärkeimpiä,

Hyvät ja Huonot päivät, ajat…ARKI ja JUHLAPÄIVÄT…

ANNA AIKAA LÄHEISILLE, Perheelle&Ystäville, Muista…

Esim. Omat VANHEMMAT eivät Elä loputtomasti…Mitään et saa mukaasi kun JOKAISELLE OMA KUOLEMA KOHTAA. ELÄMÄ on LAHJA…ELÄ ja ARVOSTA ELÄMÄÄ…..

***

Suomalainen PERINNE JOULU RUOKA, LISUKE…Joka JOULU

Perinteiset JOULULAATIKOT…

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKO

PERINTEISET JOULULAATIKOT: PORKKANALAATIKKO ja LANTTULAATIKKO. Lisäksi Meidän Perhe JAUHELIHA-PERUNAMUUSSI LAATIKKO, jota valmistan silloin tällöin. Omat Reseptit. 21. Joulukuuta PIPARIKALENTERI, Joulu 2018.

https://hxstyle.net/2018/12/21/kotiruoka-joulu-menu-joulu-valmistelut-suomalaiset-perinteiset-joululaatikot-porkkana-lanttu-ja-peruna-jauhelihalaatikko-riisipuuro-omat/

Porkkanalaatikko 2020

Lanttulaatikko 2020…

PORKKALAATIKKO ja LANTTULAATIKKO vmware. 2019

VALMISTAN Itse myös JOULULAATIKOT, lisäksi annan Joululahjaksi.

PORKKALAATIKKO ennen paistoa ja paiston jälkeen…

Osa Kuvista on KUVAKOPIOITA….

PERINTEINEN JOULU KINKKU…

PERINTEINEN SUOMALAINEN JOULUKINKKU….

Perintenen JOULURUOKA, minun Annos….

KATSO myös ed. SUOSITTU ARTIKKELI….231 krt Tykätty

JOULURUOKA VAIHTOEHTOJA…JA VALINTOJA. Perinteinen Joulukinkku, Kalkkunarulla, Lihapaisti/Nyhtölihaa TRENDI, Kokonainen KANA 2019, Savustettu LOHI. Perinteiset JOULULAATIKOT&Lisukkeet. 19.12.2020

https://hxstyle.net/2020/12/19/kotiruoka-joulu-menu-2020-vaihtoehtoja-ja-valintoja-perinteinen-joulukinkku-piknikpaisti-kalkkunarulla-liha-paisti-nyhtoliha-kokonainen-kanasavustettu-lohi-joulu-2019-piparikalente/

JOULU 2020

Perinteisesti ja YLEENSÄ Keitettyjä ja Kuorittuja perunoita

KEITETYT ja Kuoritut PERUNAT

Tai

PERUNAMUUSSI, perunoista valmistettu.

LISÄÄN seuraavaan artikkeliin 2/2

VAIHTOEHTO Kinkun liemeen valmistelulle, Erityisen Herkulliselle KASTIKKEELLE.

LISUKE…KERMAKASTIKE

KOTI&RUOKA. LISUKE, KASTIKE. KERMAKASTIKE ja AURAJUUSTO-KERMAKASTIKE. Valio vinkki. Oma Resepti. 29.3.2018.

https://hxstyle.net/2018/03/28/kotiruoka-lisuke-kastike-paasiainen-2016-2018-valmisteluja-kermakastike-jauhelihakastike-valio-vinkki-oma-resepti-29-3-2018-suosikki-hxstyle-net-heinis/

Nam Herkullista…VALMISTAN tätä KERMAKASTIKETTA Juhla aikaan ja nyt JOULUNA 2020.

SUOSITTELEN

JOULUUN ja JOULU-AATON KAHVIPÖYTÄÄN….

SUOSITTUJA JOULULEIVONNAISIA 2020…

Instagramissa SUOSITTUJA Kuvia JOULU 2020

Trendikäs ja SUOSITTU JOULUHALKO,

JOULU 2020 Uudestaan leivottuna.

LEIVON vielä 2 KUIVAKAKKUA, sitten on Joulu Leivonaniset leivottu, JOULU 2020.

Toinen LAHJAKSI ja Toinen omaan käyttöön&Herkuteltavaksi…

KUIVAKAKKU, mutta MIKÄ? Kuorrute vasta Huomenna AATTONA….

JOULUPIPAREIDEN KORISTELU valmistettu, Viimeistely….Jatkuu ja Lopputulos AATTONA…

JOULU 2019…Trendikäs KEKSIKAKKU, uudestaan….
JOULU 2019….Trendikäs PIPARKAKKUTALO, 4 Sivu elementtiä ja JOULUPIPARI Jäätelöä…..

SUOSITTU ADVENTTI KYNTTILÄ ASETELMA JOULU 2019….INSTAGRAM, Kuvat katso JOULU 2019

JOULU 2020…Joululoma odottaa

JOULU 2020 Tunnelmaa…

PASTEIJAT 2020…

Täydennän tätä vielä, myös JOULU AATTONA tai sen jälkeen. HYMY

JOULUPIPARIKALENTERI 23. – 24. Joulukuuta 2020

Rauhallista Joulun valmisteluja ja JOULUN AIKAA…

KOTI&RUOKA. JOULU MENU 2019. KANA. Kokonainen KANA&PAISTAMINEN. Lisukkeet: Perunat, kuoritut ja Kastike, kerma. JOULULAATIKOT. KOTIRUOKA& Omat Reseptit. SUOSITTU 71 …32+26 krt. KUVAT. 10.1.2020 Suosikit&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

IMG_20200110_115253_960

SUOSITTU Kuva Instagramissa yli 151….110 krt ….KIITOS

 

1578465431625

 

IMG_20191226_172239_703

SUOSITTU Kuva INSTAGRAMISSA  116 krt JOULU 2019

 

PAISTETTU Suomalainen, Kokonainen KANA…

1578582590267

 

Kermainen KASTIKE

1578465330462

Suosittu Instagramissa yli 89 krt

JOULU 2020 ANNOS

1578465276915

JOULU RUOKA/MENU 2019

 

KOKONAINEN KANA

KERMAINENKASTIKE

KUORITUT&KEITETYT PERUNAT, Perunalohkot

JOULUAATIKOT: Porkkanalaatikko ja Lanttulaatikko

 

KARJALANPIIRAKAT&MUNAVOI

HYÖDYNNÄ LOPUT…Paistettu Kana ja Tee Kermainen-kanakastike…

img1579157245230

 

img1578644309359

JOULULAATIKOT yli 81 krt ….

 

IMG_20200110_115253_960

JOULU RUOKA VAIHTOEHTOJA…

Minun Lapsuuden perheessä SYÖTIIN aina Perinteinen&SUOMALAINEN JOULUMENU:

…JOULUKINKKU, Lisukkeet, Jälkiruoka

ja Erikseen Kahvipöytä&Leivonnaiset, Herkut

Runsaasti syötävää…Kaikkea Ei jaksanut syödä. SYNTYI Ruokahävikkiä…

 

Ajattelin ja SUUNNITELIN JOULU MENUN jo ajoissa…JOULUVALMISTELUT

VALMISTIN Omassa Perheessä myös pitkään PERINTEISTÄ JOULUMENUA, JOULUKINKKU jne.

Vuosien myötä olen alkanut Itse ja Perhe kaipaamaan muutosta JOULURUOKAAN/MENUUN.

Itse EN ole esim. JOULUKINKUN YSTÄVÄ, muutamia herkkupaloja ja siivuja riittää. Meidän Lapsuuden Joulu Ruokapöydässä on ollut aina SAVUSTETTUA LOHTA, josta tykkään enemmän. Valmistan silloin tällöin KATSO Reseptit&Vinkit.

Perheessä ei syöty ROSOLIA, vaikka valmistin monta vuotta.

OLEN Kerran Syönyt  PORUKALLA 9 hlö, JOULU KALKKUNAA

… Kokonainen noin 4 – 5 kg. Tykkäsin.

Pieniä Kalkkunoita EI Myydä, joten Katselin tänä Jouluna Kalkkunarullaa ja Kokonaisia Kanoja….VALITSIN Kokonaisen KANAN.

 

Meidän Perheessä SUUNNITELLAAN Yhdessä JOULU RUOKAA jne. MINIMOIDAAN RUOKAHÄVIKKI, RUOKA tms. Ostokset Suurissa määrissä ja Kierrätetään jne

JOULU 2019

 

IMG_20200105_111245_146

 

 

Perinteinen Suomalainen JOULURUOKA/MENU,

JOULUKINKKU 2016

JOULULAATIKOT, LISUKKEET ja Jälkiruoka

Perinteinen SUOMALAINEN JOULURUOKA/MENU JOULUKINKKU….24. Joulukuuta 2016 KINKUN PAISTAMINEN, Lisukkeet. PÖYDÄN KATTAUS. SUOSITTU yli 50 krt. Suosikit&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1576762585575

1578640933111

Silloin kun SYÖN JOULUKINKKKUA, TykkäännOhuista siivuista.

Tykkäätkö Sinä Paksuista vai Ohuista Kinkun SIVUISTA?

 

20191215_150020

1578640899731
Perinteinen&Suomalainen JOULURUOKA…. JOULUKINKKU jne…

20200111_152236

1578813748819

SUOMALAINEN KIRJOLOHI, KALA RUOKA

SAVUSTETTU LOHI

KOTI&RUOKA. Grillaus&SAVUSTUS. Suomalainen KIRJOLOHI, LOHI. KALA RUOKA. SAVUSTETTU LOHI ja Lisuke Riisi. Omat RESEPTIT. Terveelistä&Herkullista. Oma&Perhe Suosikki. 5.1.2018 – 2016 Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

SAVUSTETTUA LOHTA Uuni tuoreena voi, joistakin paikoista ostaa valmiina tai Valmistaa itse.

Tykkään kummastakin, SUOSITTELEN.

20200111_152329

20200111_152217

20200111_152308

 

 

 

AINA JOULUPÖYDÄSSÄ…PERINTEINEN, PERINNE RUOKA/LEIVONTA

KARJALANPIIRAKAT&MUNAVOI

1578640851494

LEIVOIN viimeeksi ITSE KARJALANPIIRAKOITA eli Riisipiirakoita ja Pyöreitä PERUNAPIIRAKOITA v. 2016 JOULUKSI.

1576744679024

MUNAVOIN valmistan, joka vuosi itse. KATSO Aiemmat RESEPTIT

1578640954746

 

KATSO Reseptit&VINKIT…. SUOSITTU yli 70 krt PIPARIKALENTERI, PERINTEINEN JOULUMENU 2019

KOTI&RUOKA. Perinteinen JOULURUOKA. JOULUKINKKU, LISUKKEET, JOULUAATIKOT. Ideat&Vinkit…..Piparikalnteri Joulukuu 20. 2019 Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

 

20191220_134136

JOULU 2017

NYHTÖLIHAA…SISÄFILE PAISTI

KERMAINEN KASTIKE, Paistoliemi&Kerma

JOULULAATIKOT: Porkkalaatikko ja Lanttulaatikko

LISÄKSI….JAUHELIHA-PERUNALAATIKKOA…Meidän Perheen perinteinen JOULU Laatikkoruoka

 

20191218_195408

20191218_195455
Peruna-jauhelihalaatikko….

MAKSALAATIKKO myös . KATSO RESEPTIT…

20191220_134136

20191220_134117

Tyylikkäät, JUHLA-ASTIAT V&B VARASTETTU MUUTOSSA. Eivät siis Käytössä JOULU 2019.

 

1578465431625

RESEPTIT

PÄÄRUOKA KANA

SUOMALAINEN KOTIMAINEN KANA

1 Suomalainen, Kotimainen KANA KOKONAINEN…maustamaton

MAUSTELIEMI ja marinointi Yön Yli, Jääkaappi

Kinkku, Paistopussi ja Digitaalinen Paistomittari

 

1578582481159

Pyyhi Kana kuivaksi…

SIDO jalat, ettei kana kuivu. PAISTONKESTÄVÄÄ Narua käytä.

20200109_171348

VALMISTA

MAUSTELIEMI

ÖLJY, Broilerimauste, Curry, Suola ja Pippuri, Valkosipuli

20200109_171555

Meidän PERHEESSÄ tykätään VALKOSIPULISTA…Voi jättää myös pois.

1578583418393

20200109_172617

LEVITÄ ja SIVELE Marinaadia, Ympäri Kanaa…Kääntele ja Kaada loput päälle.

LAITA Marinoitu kana Kannelliseen Muoviastiaan, Sulje kansi.

SÄILYTYS JÄÄKAAPPI ja MARINOINTI YÖN yli

….1/2 välissä KÄÄNTÄMINEN ja Valelu Marinaadilla, Mausteet levittäytyvät tasaisesti koko Kanaan.

 

1578583153608

VINKKI

TEE kanan pintaan Viiltoja, Mausteliemi imeytyy paremmin…

 

KOKONAISEN KANAN PAISTAMINEN

1578583200394

 

OTA Kana Huoneen lämpöön n. 0,5 tuntia aikaisemmin ennen paistoa

Laita Kana PAISTOPUSSIIN….Kanan liha säilyy mureana.

SIDO Paistopussi kiinni. Leikkaa Yläkulmaan aukko….

1578583178636

Digitaalinen PAISTOMITTARI

Säädä mittari ja Paina Piikki KANAN paksuimpaan kohtaan.

Ohjaa Naru Ulos uunista ja Laita Nauru mittariin kiinni.

Painea mittari päälle….Odota …Seuraa lämpötilaa

Ota pois KANA UUNISTA kun Mittari näyttää n. 80  C……

 

KYPSYYS ASTE ja Paisto AIKA on maku asioita

 

 

HUOM…

Ota myös PAISTOLIEMI Talteen, Saat HERKULLISEN KASTIKKEEN

 

1578465431625

PAISTETTU, KYPSÄ ja VALMIS KOKONAINEN KANA

Laita Kanan päälle FOLIO….Kananliha mureutuu ja samalla hieman jäähtyy.

20191225_171219

Minulla on Kastikkeen valmistusaika, kun saan Kanan/Kinkun uunista…

 

VINKKI

MUISTA Esivaomistella ja KEITTÄÄ PERUNAT AJOISSA

KUORITUT ja KEITETYT…. PERUNAT, Perunalohkot

KUORI Pieniä ja samankokoisia perunoita tai Isompia Perunoita, Lohko Isot perunat pienemmiksi…Pienemmät Perunat ja Perunalohkot KYPSYVÄT Nopeammin.

Kotimaisen jälkeen LAITA KUORITUT PERUNAT, Kylmään veteen…Säilyvät paremmin ao pitempään.

IMG_20191004_092412_645

VINKKI

VOIT KUORIA isomman määrän Perunoita yhdellä kerralla, Usempi Ruokailu.

KUORITUT PERUNAT SÄILYVÄT Vedessä ja Jääkapissa useitapäiviä

MAUSTA Keitin Vesi Suolalla

KEITÄ PERUNAT Kypsiksi….. noin 20 -30 min

 

1578465330462

Kermainen KASTIKE

…KANANPAISTOLIEMI ja KERMA

Lisäsin KANALIEMIKUUTION ja Vettä, koska KANAN Paistolientä oli liian vähän.

MINÄ&MEIDÄN Perheessä Tykätään KASTIKKEISTA

 

KANAN PAISTOLIEMI…

1578583225095

SUURUSTA KASTIKE Vehäjauholla

1578583391433

SEKOITA tasaiseksi ja Hauduta kannen alla…

1578582642492

LISÄÄ LOPUKSI KUOHUKERMA…

Sekoita kastike tasaiseksi.

 

Perinteiset, Suomalaiset

JOULULULAATIKOT…

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKO

 

Trendikäs BATAATTILAATIKKO

Olen valmistanut Bataatii Lohkoja Uunissa…KATSO RESEPTIT

EN innostunut BATAATEISTA

 

PORKKANALAATIKKO

1578465775331

20191222_160042

KUORI ja Pilko PORKKANAT

1578466062120

1578466120511

KEITÄ LÖYSÄ RIISIPUURO

1577039222820

Lisään RESEPTIN….MANNAPUURO oli Suosittu JOULU 2019

1578466120511

20191222_210400(0)

 

 

 

1578465700465

LANTTULAATIKKO

1578465901124

1578465955063

1578466011150

20191222_153546(0)

LANTTULAATIKOT Ennen paistoa ja PAISTON JÄLKEEN….

1578465700465

20200109_172528

1578465535357

 

 

1578465841737

PORKKANALAATIKKO ennen paistoa….PAISTON JÄLKEEN

 

1578465621379

 

 

 

1578465486852

Porkkanalaatikkoa ja Lanttulaatikkoa…

20191224_133632

1578465330462

KERMAINEN KASTIKE

 

20200109_202545

PAISTETTU KOKONAINEN Kotimainen, Suomalainen KANA

1578582590267

1578465276915

TERVEELL&NEN ja Herkullinen KOTIRUOKA

…JOULURUOKA ANNOS 2019

1578465177816

VINKKI….RUOKAHÄVIKIN MINIMOINTI

1579156218666

HYÖDYNNÄ loppu Paistettu kana ja Tee KANAVIILOKKIA,

Kana-Kermakastiketta…KATSO aiemmat Reseptit

1579156156366

 

JÄLKIRUOKA…Perinteinen Luumu Rahka Modernisoituna

1579156275876

Jatketaan taas ensi JOULUNA…HYMY

img1579157245230

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

SUOSITUT…RUOKA&LEIVONTAReseptit&Vinkit JATKUVAT Tuttuun tapaantaas  ensi viikonloppuna….

HERKULLISTA ja Reipasta Tammikuun jatkoa Kaikille.

KOTI&RUOKA. JOULUMENU. Perinteinen JOULURUOKA…JOULUKINKKU. LISUKKEET: JOULULAATIKOT, Kinkkukastike&Perunat….KINKUN Paisto, Vinkit&Ideat. Suosittu 74 krt. Piparikalenteri 20. Joulukuuta 2019 KOTIRUOKA&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1576762585575

JOULUKINKKU, PORKKANA ja LANTTULAATIKKO…

20191218_195408

1576824931294

20. Joulukuuta 2019

1576825023938

AAMU

RIISIPUURO Perinteinen…

20191222_203236

 

TRENDIKÄS Riisipuuro ja Marjakiisseli JOULU 2019

Katso Reseptit…

IMG_20191223_192837_674

 

Tai Mannapuuro, GLÖGI tai marjakiisseli

1576744989550

 

VALIO RESEPTIT, VAIHTOEHTOJA

VALIO…JOULU

1579156007886

JOULURUOKA, MENU

MODERNI

STRESSITÖN

KASVISSYÖJÄN

GLUTEENITON

1579155983702

SUOSITTELEN Kotimaista, Suomalaista Lihaa, KINKKUA tms.

Terveellistä, Hyvän makuista…Hinta-Laatusuhde ok

 

JOULUKINKKU PAISTETAAN Ennen Jouluaattoa…

Perinteisesti MEIDÄN PERHEESSÄ JOULUKINKKU paistetaan edellisenä.iltana ennen JOULUAATTOA….JOULUKINKUN Paisto valvojaiset ja maistellaan Kypsää, valmista Kinkkua ja Kinkun JOULUINENTUOKSU leviää pitkin Kotia….

tai Pienemmän Kinkunnapisyoin vasta JOULU-AATTONA

 

SUOMALAINEN PERINTEINEN JOULURUOKA/MENU

PERINTEINEN JOULUKINKKU

Sinappi ja Korppujauhohuntu

Lisäksi voit Koristella Perinteiesti esim. Luumuja ja Neilikkakoristeet

1576762585575

1576762219448

1576762261440

KINKUN, Kinkkurullan PAISTO

3,2 kg SUOMALAINEN, Kotimainen KINKKU

 

PAISTO AIKA Yleisesti on n. 1 tunti/kg

 

PAISTO ja Valmistus  AIKA n. 4 tuntia

Käytä apuna PAISTOMITTARIA, minulla on Digitaalinen. SUOSITTELEN

 

OTA kinkku huoneen lämpöön vähintään 30 min aiemmin, ennen paistoa.

Poista Myymäläpakkaus Kinkusta.

LAITA Kinkku, Uunipannulle tai Ritilän ja Uunipellin päälle, Nahka puoli ylöspäin.

VINKKI

KÄYTÄ KINKKU PAISTOPUSSIA…Kinkku säilyy mureana paiston aikana.

Laita Kinkku Paistopusiin ja SULJE Pussi, mukana olevalla Sulkijalla.

Leikka 1 Yläkulma pois.

Paina Kinkkumittari Paistopussin läpi, OK.

…..SUOSITTELEN KINKKU PAISTOPUSSIA

 

KINKKUMITARI apuna

PAINA Kinkkumittari Kinkun paksuimpaan kohtaan, Ei täysin läpi.

20191219_161349

1576762172108

Säädä kinkkumittari ja kiinnitä johto MITTARIIN myös.

Ohjaa PAISTOMITTARINJOHTO Ulos, kun laitat KINKUN PAISTUMAAN.

PAINA mittari päälle ja SEURAA Lämpötilaa….

 

PAISTA 100 – 125 C

Kunnes Sisälämpötila , Kinkkumittarissa 77 C

 

VINKKI

Voit myös Paistaa ensin kuumemmassa 200 C n. 15 min ja

Laskea lämpötilaa 125 C  ja paistaa loppuun.

 

KINKUN KYPSYYS, Maku asioita

Minä ja Perhe Tykätään Täysin tai Ylikypsästä Lihasta yleisesti.

Parasta minusta Kinkussa/Kinkkurullassa ovat Ruskeimmat ja Päällimmäiset Lihan osat, Lämpiminä. HERKULLISTA Nam…

Leikattuna Ohuet siivut. ….Maku Asia myös KINKKI SIIVUJEN PAKSUUS

 

1576762197231

Perinteinen KUORRUTUS

POISTA Kinkusta ensin Nahka ja Läski, Verkko jos on.

VOITELE Kinkun pinnalle tasaisesti sinappia.

Ripottele Korppujauhoja sinapin päälle, tasaisesti, joka puolelle.

VALMISTELUT….Kuorrutus Sinappi ja Korppujauho

LISÄKSI voit paiston jälkeen Koristella Neilikoilla ja  Luumuilla jne.

 

PAISTA KUORRUTUSTA UUNISSA 250 C  ….n. 10 min

1576762614313

1576762585575

Laita KINKUNPÄÄLLE FOLIO PAPERIA…

FOLION alla tapahtuu Kinkun, Lihan  Mureneminen, sillä aikaa Kastikkeen valmistus.

 

LEIKKAA valmiita Siivuja, Hetki ennen Tarjoilua ja Ruokailua

Minä Tykkään Ohuista Kinkkusiivuista, silloin kun vlmsitan ja syön Kinkkua.

1576762437444

1576762235032

KINKUNKASTIKE

RESEPTI

0,5 – 1 dl noin Kinkun Paistolientä

N. 1 dl – 2 dl Vehnäjauhoja

Lopuksi loraus kuohukermaa

 

Kinkun paistoliemi OTA TALTEEN, paisto Pelliltä ja Voi SIIVILÖIDÄ

Laita LIEMI kattilaan ja lisää vehnäjauhoja pikkuhiljaa, samalla vispilällä sekoittaen.

 

VALMISTATKO Ohuen vai Paksun KASTIKKEEN?

 

MAKU ASIA…Meidän Perheessä Tykätään Paksuista kastikkeista.

…Jauhoja Reilusti ja Lientä, nestettä vähemmän Saat Paksun kastikkeen

KEITÄ, SEKOITA…

HAUDUTA kannen alla n. 10 – 15 min.

 

VALMIS Ihana ja Herkullinen KINKUNKASTIKE…

SUOSITTELEN&Tykkään.

 

VINKITMUOSTA Myös Kinkupussi ja JÄLKIRUOKA

Osta Kinkku ja Erikoisherkut AJOISSA…

Joulukuussa ja Joulun lähestyessä , aina jotain hyllyssä loppuu.

Peruna, Porkkanat ja Lanttu ISOISSA PUSSEISSA

 

KEITETYT PERUNAT

KUORITUT Kokonaiset PERUNAT tai Lohkot

Kuori ja lohko,perunat tai valitse tasaisenkokoisia Perunoita, kypsyvät nopeammin ja tasaisemmin.

VINKKI

Laita Kuoritut Perunat Kylmään veteen odottamaan, tummuvat äkkiä. KUORI samalla kerralla Suurempi määrä perunoita, riittävät useammalle Ruokailulle ja  päivälle

 

VALMISTAN ITSE joka JOULU myös ….

JOULULAATIKOT JOULU 2019

img1578644309359

 

Joka JOULU PERINTEISESTI

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKO

1576744554061

KOTI&RUOKA. JOULU, Perinteiset JOULULAATIKOT: Porkkana- ja Lanttulaatikko, Lisäksi  Peruna-Jauhelihalaatikko.  21. Joulukuuta 2018. Suosikit. Elämäntapablogi. HXS. HXSTYLE.net

 

VALMISTAN JOULULAATKOT….Muutamaa päivää ennen JOULUASTTOA. Säilyvät Jääkaapissa ja voi myö Paistaa. LAHJA IDEA, Olen antanut.

 

LISÄKSI Laatikot, toinen tai EI

PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO

Valmistettu JOULUT 2016 ja 2018

1576744587552

PERINTEISESTI ja Minä VALMISTAN AINA KOTIKEITTIÖSSÄ…

PERUNAMUUSSIN Oikeista Perunoista…en Käytä Muussijauheita.

 

 

1576762516229

MAKSALAATIKKO

Löytyy myös RESEPTI

 

KARJALANPAISTI

Perinteinen RESEPTI, Löytyy myös…

 

 

LISUKKEET

Itse Tehty SINAPPI

Tai VALMIS Sinappi. Oman maun mukaan…

EN itse käytä tai Tykkää Sinapista.

 

ROSOLI

Suolakurkku, Sipuli, Punajuuri, Porkkana, OMENA, Peruna?

 

ROSOLIN KASTIKE:

Kermavaahto,,punajuuriliem ja etikkaa

Olen VALMISTANUT Aiemmin monta vuotta myös ROSOLIA ja Rosolin Kastiketta, Lisuketta. Jäi JOULUNA SyömättÄ, Lopetin valmistuksen.

OSTIN Valmista ROSOLIA, Jäi syömättä. Lopetin myös ValmiinnRosolin Ostamatta.

ITSE en tykkää Rosolista.

 

SUOMALAISET PERINTEISET

KARJALANPIIRAKAT&MUNAVOI

Osaan LEIPOA Karjalanpiirakoita, Riisipiirakoita ja Perunapiirakoita myös ITSE.

Osaatko SINÄ?

 

NYKYISIN ja Yleensä KÄYTÄN LEIPOMON UUNITUOREITA tai RAAKAPAKASTEITA PIIRAKOITA

MUNAVOIN  teen KYLLÄ Itse. Nam Herkullisia….

RESEPTIT löytyvät

 

1576762437444

 

1576762401373

Minun JOULURUOKA ANNOS…

Kuvat ovat KUVAKOPIOITA, Huono kuvan laatu.

1576762647050

JOULU 2019 MENU, Meidän Perheen JOULURUOKA&Valinnat, laitan myöhemmin Blogiin ja Instagarmiin.

HYMY

 

 

 

JÄLKIRUOKA

Syödään RUAN jälkeen. KATSO Vaihtoehtoja…

20191218_195053

Kuvassa PERINTEINEN LUUMURAHKA, jonka valmistan joka Joulu.

 


KAHVI Keitetään ja KAHVIPÖYTÄ Katetaan hieman myöhemmin…

JATKETAAN KAHVIPÖYDÄLLÄ…

KOTI&RUOKA. JOULU MENU. LIHA. Kotimaista Lihaa… Perinteistä&Trendikästä yhdistettynä. …SISÄFILE NYHTÖLIHA, Perinteiset JouluLaatikot, Keitetyt Perunat ja Kerma Kastike….JÄLKIRUOKA, Luumurahka…… 22 – 24.12.2018 Pipari Joulukalenteri… 1/2 Rauhallista JOULUA/Merry Christmas…. SUOSITTU yli 30 krt. Suosikit&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1545662585422

1545662696388

IMG_20181226_180855_107

JOULURUOKA….JÄLKIRUOKA

1545662341384

1545662384024

 

1545462129630

JOULUKALENTERI 22. Joulukuuta….

1545460221334

KOTI&SISUSTUS….

ULKOTILAT. Puutarha, Parveke on JOULUKORISTELUSSA jo valmiina

1545460174541

 

UUDET&Ihanat …..Jäädytetyt Kakkuvuoka, Jääveistokset, Ulko Kataja/Kuusi sai myös Omat Jouluvalot, lisäksi on Valoverkko ja Kynttilöitä, erialaisia lyhtyjä….

KATSO aiemmat Artikkelit, PUUTARHA, PARVEKE sisustus…

IMG_20181205_190145_895

1544547684116

JOULUMENU, PÄÄRUOKA VAIHTOEHDOT..

Perinteen  JOULUKINKKU ….JOULU 2016, Lapsuuden ja Oma Perhe

Kinkkurulla, Piknik Paisti, Paisti, Liha

Kalkkuna, Kalkkunarulla JOULU 2017

Kala, Kalapöytä

SAVUSTETTU LOHI, joka joulupöydässä aina Lapsuudesta lähtien…

Ostettu valmiina Savustettuna tai valmisitettu itse. TERVEELLISTÄ&Herkullista SUOSITTELEN Lämpimösti

Vege tms. Vaihtoehto

 

ARVOSTAN SUOMALAISIA PERINTEITÄ….

SUOSITTELEN ja Käytän…. Suomalaisia siis Kotimaisia Elintarvikkeita ja Raaka-aineita.

EN Itse ole Kinkun YSTÄVÄ. Tykkään Kyllä Lihasta, erillaisista paistista, padoista ja pihveistä jne. Tykkään Savustetusta Lohesta, enemän kuin Kinkusta Joulu aikaan.

KYLLÄ Syön Joulukinkkua joka Joulu, etenkin lämpimänä ja Hieman, mutta En sen enempää.

LAPSUUDEN PERHEESSÄ oli Perinteinen JOULU RUOKA ja KAHVIPÖYTÄ, runsaasti erillaisia Makeaa ja Suolaista syömistä, Herkkuja mm. Karjanlapaistia ja Täytekakkua…Osa jäi kyllä syömättä.

AIKUISENA ja Oma Perhe, alkuun valmistin monta vuotta PERINTEISTÄ JOULU MENUA

Huomasin omassa perheessä, esim. Rosoli jäi syömättä. Lisäksi VÄHEMPIKIN Määrä ja valikoima erialaisia Ruokia riittää. EN tykkää, että Ruokaa jää syömättä ja Heitetään roskiin. Joten Vuosien myötä, olen muokannut JOULU MENUA…

Perinteistä JOULURUOKAA ja Jotain Uutta ja Vaihtelua….Joka JOULU, Vuosi.

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

Lisäykset 24.12.2018

 

1545663004341

20181224_135328

Paperi LAUTASLIINAT, vanhat…

Koristeet; Pipari, Suklaa ja Havu

1545665763733

20181224_161848

1545662384024

20181224_161848

RUOKA, KAHVIPÖYDÄN VÄRIT….

Kulta, Valkoinen lisäksi Punainen ja Koristeet

UUDET  Tekohavunauha ja Valot, Kivat. UUSI Kulta/Hopea Pikkupöytäliina.

1545662973848

 

1545662912840

1545662738658

JOULU MENU 2018

2- 4 hlö

NYHTÖLIHAA, Porsaan SUOMALAISTA Sisäfilettä

Keitetyt ja Kuoritut Perunat

JOULULAATIKOT

Porkkana ja Lanttulaatikko

Peruna-Jauhelihalaatikko, en valmista joka vuosi

Kermakastike, Sisäfilepaistiliemi1545662696388

1545662662890

 

 

1545662417133

1545662456246

JÄLKIRUOKA

Perinteinen&Suosikki LUUMURAHKA….Lapsuuden perheestä, Perinne

1545662341384

 

TRENDIKÄSTÄ NYHTÖLIHAA, olen valmsitanut aikaisemmin Kanasta ja Lihasta

 

1545662912840

Suomalaista LIHAA, Parasta PORSAAN SISÄFILETTÄ

SISÄFILE….n. 1,2 kg

2 – 4 hlö

TARVIKKEET

HUOM…VALMISTUSAIKA, PAISTOAIKA Useita Tunteja n. 2 t varaa aikaa

Paistomittari digitaalinen, kinkkupussi

Lisäksi NYHTÄMINEN ja LIEMI

 

LIEMI…

Öljyä, rypsi tai auringonkukka

Soijaa, Sinappia, Siirappia, Mausteita Suolaa ja Pippuria myllystä

Haudutus aika n. 25 min. Sekoita välillä.

1545662973848

1545662866022

PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO…

1545662801930

 

Lanttulaatikko ja Porkkanalaatikko…

1545662840458

20181224_141626

KEITETYT ja KUORITUT PERUNAT

Varaa ja valmista samankokoisia, kypsyvät samaan aikaan.

 

 

1545662938059

KERMAKASTIKE

SISÄFILE paistoliemi tai 1  kpl Liha-Juuresliemikuutio, 3- 5 dl vettä

 

2 dl Kuohukermaa

1 kanmunan keltuainen

Suolaaa ja pippuria Myllystä, soijakastiektta

 

Lisää kermaa 1 dl ja KEITÄ Kastikekpohjaa n.. 10 min

SEKOITA Keltuainen ja 1dl kylmää kuohukermaa ja sekoita tasaiseksi seokseski

Mausta, sekoita tasaiseksi…

Lisää tarvittaessa nestettä, vettä

VOIT myös SUURUSTAA eli lisätä VehnäjauhojaKastikeeseen ja sekoitaVispilällä.

Minä olen tehnyt näin, aiemmin. Meidän Perheessä tykätään PAKSUISTA KASTIKKEISTA.

 

LISÄKSI…

JUOMAT, Vesi, Maito ja Limsa

AJATTELIN Kyllä Punaviiniä Lihan kanssa, jäi kuitenkin ostamatta. Alkoholi EI  välttämötön minulle, Sinulle?

JOULU ja Elämän Suunnitelmat eivät aina toteudu.

Uutena Vuoten herkutellaan sitten Shampanjalla….

1545662625134

Kararjalanpiirakoita, raakapakaste 15 kpl ja Munavoita, itse tehty

 

1545406974042

JOULULAATIKOT…

Valmistettu itse, etukäteen JOULUPÖYTÄÄN vain lämmitys….

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko

1545413239630.jpg

Ja lisäksi JOULU 2016 ja 2018…. Peruna-Jauhelihalaatikko,

PERINNE Lapsuudenperheestä

1545399419552
Peruna-Jauhelihalaatikko, JOULU 2018

Perunat kuorin jo valmiiksi, keittoaika n. 30 min.

SILLÄ aikaa kun VALMISTIN Kermakastikeen ja Nyhtölihan loppuun, laatikot lämpenivät uunissa.

 

1545666120370

20181224_142837

 

1545665822230

1545665876064

 

1545666046080


Suklaa ja Pipari JOULUKALENTERI JOULU 2018…

JOULUVALMISTELUT ovat Hyvässä vaihessa, EI Kiirettä tai Stressiä….

Nyt Koristellaan SISÄTILAT JOULUUN, hoidetaan loput ostokset jne.

RAUHOITUTAAN Joulun VIETTOON

….KOTI&PERHE, Läheiset….

 

JOULU AIKAAN kuuluu myös KULTTUURI…

TV, Elokuvat, Musiikki ja Kirjat, Lukeminen jne.

 

 

Jatkuu…

LISÄÄN RESEPTIT ja kuvia kun valmistan Lihan ja Kastikkeen, JOULUAATTONA.

LISÄKSI KAHVIPÖYTÄ ja KATTAUS….JOULUAATTONA, Joulupäivänä.