First My SUMMER FLOWER, ORVOKIT/VIOLETS…Still Growing, are Blooming and Lovely FLOWERS.
FALL PLANTS Next&Shops now.
***
NEWS/UUTISET YLE TV1… 22.8.2024
POHJOISMAISET RAVINTOSUOSITUKSET
Vihanneksia, Juureksia, hedelmiä ja Marjoja MONIPUOLISESTI 500 -800 g päivässä
Palkokasvit (Herneet, Pavut ja linssit) sekä Perunat merkittävä osa RUOKAVALIOTA
Täysjyväviljaa vähintään 90 g/päivä
Kalaa…300 -450 g Viikossa, 200g Rasvaista Kalaa
Terveysnäkökulmasta enintään 350 g punaista lihaa viikossa
Noin 3,5 – 5 dl rasvattomia ja vähärasvaisia maitovalmisteita päivässä
Juuustotyypustä riippuen 10 -20 g Juustoa, vastaa 100 g maitoa
Vähintään 25 g Kasviöljyjä, vähemmän voita
Pähkinöitä 20 – 30 g päivässä, myös siemeniä
SUOSITTELU KASVIPAINOTTEISTA RUOKAVALIOTA,
Kala, Maitovalmisteet ja Liha Terveyttä edistävää Ruokavalio
LÄHDE: Uutiset ja RUOKAVIRASTO
PERHE&MINÄ YRITETÄÄNSYÖDÄ TERVEELLISESTI ja MONIPUOLISESTI
…Kala ja Marjat jne ovat Kalliita. En Tykkää Pähkinöistä tai pavuista, enkä syö myöskään kaikkia kasviksia. Olen OPETELLUT SYÖMÄÄN TERVEELLISEMMIN, AIKUISENA…Lisäämään kasviksia jne.
Etenkin KESÄ AIKAAN Syön Terveellisemmin, mutta en syö Kasviksia tms. Riittävästi…SUOSITUS 500 – 800 g/Päivä
KOTIRUOKAA Arkena, Viikonloppuna ja Juhlapäivinä…
SUOMALAISTA KANAA, valikoimia runsaasti erilaisia vaihtoehtoja mm. KoipiReisi, Kananleikkeet, Kananjalat, Kokonainen kana jne.
MEIDÄN PERHEESSÄ
Syödään monipuolista KOTIRUOKAA, arki ja viikonloppuna.
YLEENSÄ VIIKONLOPPUNA…Syödään PAREMMIN
Vaihdellaan RAAKA-AINEITA esim. Lihaa, Jauhelihaa, Kanaa ja Nyt Harvemmin Kalaa, kun Hinnat ovat nousseet eikä ole aina Tarjolla SUOMALAISTA KALAA.
VALMIIKSI MAUSTETTUJA ja MAUSTAMATTOMIA VAIHTOEHTOJA…
Käytän Koti Keittiössä sekä Valmiiksi maustettuja että Maustamattomia, kana valmisteita.
VINKKI…Valmiiksi maustettuihinkin RAAKA-AINEISIIM voi lisätä omia
Suosikki MAUSTEITA eism. Meidän Perheessä Curry ja Rouhevalkosipuli.
NYT OSTIN MAUSTAMATTOMAT KANANKOIVET, joihin valmistin ITSE MAUSTELIEMEN…
VINKKI….Anna Marinadin ja Kanjalkojen, Liemen muhia yön yli
MAUSTELIEMI RESEPTI
Rypsi tai Auringonkukka öljyä, Reilu Luraus
Curryä
YLEENSÄ Lisään VALKOSIPULIROUHETTA
Suolaa ja Pippuria MYLLYSTÄ
LOPUKSI SEKOITA HYVIN ja
Laita Kananjalat ja Liemi, Suljettava Muovi Rasia ja
Käytä apuna Sutia
Minä Sudin Silikonisudilla, kaikki Kananjalat Yksitellen.
Lisää loppu Liemi Kananjalkojen päälle.
LOPUKSI Lisään Curryä vielä Pinnalle.
SULJE Kansi…Laita Jääkaappiin.
Käännä välillä, Kanajalkoja ainakin kerran.
NOSTA Kananjalat, leivinpellin päälle.
PAISTO 175 C…Reilu 30 minuuttia
KÄÄNNÄ paiston 1/2 välissä
KANAN PAISTAMINEN KYPSÄKSI, on Tärkeä Muistaa.
KEITTIÖHYGIENIA…
LISUKE VAIHTOEHTOJA:
RIISI
NUUDELIT
ja SALAATTI&Majoneesi
SALAATTI VAIHTOEHTOJA…JÄÄ SALAATTI Yksi SUOSIKKI
HARMI, kun salaatit EIVÄT KESÄ kotona päiviä, siis kauan.
MAJONEESI ja Kartano Kastike SUOSIKIT, Salaatti Kastikkeet käytössä
VALINTA…Keitä NUUDELIT
Lisää suolaa Keitinveteen ja Keitä Kypsiksi.
Lyhyt keittoaika…. noin 5 minuuttia
Kypsä ja Valmiit NUUDELIT.
Kaada vesi pois.
VINKKI…Voit laittaa kananjalat, Folion alle hetkeksi, Kuva.
RUOKA JUOMAT…
Yleensä minulla Kylmä Vesi
Maito
HUOM: EN SYÖ AINA YKSIN, en kuvaa Lähimmäisiä ja Ystäviä.
VINKKI…
Säilytän Kylmää vettä jääapissa, ei tarvitse valuttaa vettä turhaan.
Täytän uudelleen….
Minun ANNOS…Paistetut KANANJALAT
Kanan lihat pitää ottaa pois, luusta Käsin ensin.
Luut tms. Pienelle lautaselle eli RISTEILIJÄ Ruokapöydässä
UUSI kuva, kävin Tänään Lähi METSÄSSÄ…vähän Mustikoita näkyi.
Tuoreet SUOMALAISET METSÄ MUSTIKAT…
KÄYTIN nyt Elokuussa viimeiset PAKASTE MARJAT, MUSTIKAT ja SIENET.
Ostan TORILTA Uusia SUOMALAISIA METSÄ MUSTIKOITA mm.
Kyllä olen Kerännyt ja Tykännyt POIMIA, Mustikat Käsin ja Poimurrilla ja Sienet pitkään aiemmin Itse Metsästä, jopa 20 litraa kerralla. Auto ja Mökki Pitkään käytössä, ei vuosiin enää ja olen Sopeutunut.
Terveellistä Kuntoilua ja Elämäntapa, SUOSITTELEN.
….Laitan Osan MARJOISTA Pakkaseen ja Leivon jotain Herkullista myöhemmin.
Käytin 2 kokoisia PERINTEISIÄ Paperisia Muffinsivuokia.
2 Erilaista PaperiMUFFINSIVUOKAA. Nam Herkullisia….Muffinsit ovat jo Syöty.
MUFFINSI ja KUPPIKAKKU VUOKIA on usemman kokoisia ja Materiaaleja.
Tykkään vaihdella Vuokia: Käytin viimeeksi Paperisia 2 kokoisia vuokia, Vuoat menevät käytön jälkeen roskiin.
Tykkään myös SILIKONIVUISTA ja Isommista AMERIKANMUFFINSIVUISTA, Paperisia.
SILIKONIVUOKIA, Pestään ja Käytetään UUDESTAAN.
SUOSITTU 107 Tykkäystä
Perinteinen ja Lapsuudenperheestä Tuttu MAMMANMARJAPIIRAKKA, Mustikat
LEIVONTA, LEIVONNAISET. AJANKOHTAISTA Suomi-Finland Suomalaiset MARJAT, METSÄ…MUSTIKAT. Perinteinen MAMMANMARJAPIIRAKKA. Vaniljakastike ja jäätelö. Oma RESEPTI. 17.8.2018
EKAT MANSIKAT…Nautin Puiston penkillä, Herkutellen ja Nauttien…
Nam Herkullisia
SUOMALAISET MANSIKAT…
Ostan JUHANNUKSEN AIKAAN, Joka Vuosi/KESÄ.
NYT Suurempi MANSIKKASATO Juhannuksen jälkeen eli…24.6. Jälkeen TORILLA ja KAUPOISSA.
HINTA korkea ….8 e/litra
Ostin vain 1 Litran, YLEENSÄ ostan useamman Litran.
HINTA Ei ole laskenut, Harmi. Mansikat ovat minun SUOSIKKEJA.
Ihanat METSÄMANSIKAT…
Kävelin Metsän läpi, uimareussuilla ja Löysin METSÄMANSIKOITA…Runsaasti.
Nam Herkuttelin suoraan METSÄSSÄ, Makeat ja PienetMarjat…
MANSIKKA HERKKUJA…KESÄ AIKA
AIEMMIN KERÄSIN itse METSÄSTÄ MARJAT ja SIENET, Omaan ja Vanhempien käyttöön Pitkän aikaan. LAPSUUDENPERHEESSÄ harrastettiin Marjojen keräämistä, Koko perhe yhdessä. Seuraavksi menin Kummitädin luoke Mökille ja Marjastimme Yhdessä. Hyvä Marja paikka kun löytyy, METSÄSSÄ…Tulee ilhan himo Keräämiseen…On myö Hyvää KUNTOILUA KESÄAIKAAN. VIIHDYN ja Tykkään Kävellä METSISSÄ ja RANNOILLA Jne.. NYT Ostan Torilta kaikki.
Meillä LAPSUUDENPERHEESSÄ Oli myös Omakotitalon Isolla pihalla, Puutarhassa mm. Mansikoita, Luumupuita ja Pernoita.
Perinteinen MANSIKKAMAITO
Mansikoita
Kylmää Maitoa
Ensin MANSIKAT Siivotaan eli otetaan Kannat pois…
Lisätään Kylmää KEVYT MAITOA…Pilkon osan Mansikoista.
Tarvitttaessa myös lisätään Hienoasokeria, NYT EI tarvinnut.
VANILJA JÄÄTELÖN Kanssa, ULKONA Puutarha, Parvekkella tai Sisätiloissa Nauttien&Herkutellaan…
MANSIKAT ja Kermavaahto, itse valmistettu AINA
Aiemmin SUOSITTU 2018 JULKAISTU MANSIKKAKÄÄRETORTTU
SUOSITTU 273 Tykkäystä..KAUNIS KIITOS
MANSIKKAKÄÄRETORTTU, Koristeltu
Perinteinen MANSIKKAKERMAKAKKU
MANSIKKAKÄÄRETORTTU
LEIVON Joka KESÄ, JUHANNUKSEN aikaan…myös MANSIKKAKERMAKAKUN tai MANSIKKAKÄÄRETORTUN…
niin myös Tänä Kesänä 2024
MANSIKKAKÄÄRETORTTU
KÄÄRETORTUN voi myös Koristella, sopii myös JUHLA AIKAAN ja KAHVIPÖYTÄÄN
RESEPTI
PERUSRESEPTI KÄÄRETORTTU
4 kananmunaa
2 dl hienoa sokeria
VATKATAAN Kuohkeaksi esim. Käsivatkaimella
1 dl perunajauhoja
1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoja
SEKOITA kuivat aineet Hyvin sekaisin ja lisää vaahdon joukoon pikkuhilhaa. SEKOITA TASAIJENnTAIKINA.
VALMISTUS
Valmis TASAINEN KÄÄRETORTTUTAIKINA
TAIKINA kaadetaan ja Levitetään tasaisesti, koko leivinpellin aluelle.
Käytä apuna, Taikinan levittämiseen… NUOLIJAA
PAISTO….200 – 225 ….C noin 7 min
VALMIS ia Paistettuntaikina, Pohja
KAADETAAN sokeroidun leivinpaperin päälle ja annetaan Hetki jäähtyä.
TÄYTE…Mansikkahilloa
Tai Pilkottuja MANSIKOITA
Hillo levitetään Tasaisesti, koko Kääretortun alueelle…Kuvassa NUOLIJA.
KÄÄRETORTTU Käännetään RULLALLE, Pitkä laita….Leivinpaperin avulla.
PÄÄT Leikataan pois, pääsee Maistelemaan jo LEIPOJA…HYMY
En ole Kyllästynyt, Leipomaan tai Maistelemaan vaikka…
ALOITIN LEIPOMISEN jo LAPSUUDENPERHHEESSÄ eli Nuorena Tyttönä LEIPOMISEN….Ensin Kääretorttuja ja Kuivakakkuja mm.
LEIKATAAN PALOIKSI, ANNOS….
VINKKI
VOI myös PAKASTAA. Laita isoon pakastepussiin.
KATSO Aiemmat LEIVONTA, LEIVONNAISET ARTIKKELIT…
MANSIKKAKÄÄRETORTTU KORISTELU 2023
KORISTELU
Kuohukermaa tai Vispikermaa, Hienoasokeria ja Vaniliinisokeria.
VATKAA Kuohkekasi esim. Käsivatkaimella ja MAISTA
Lisäksi Puutarhan Kukkia, mansikoita ja Nonpparellejä eli Kakunkoristeita.
JATKETAAN myöhemmin MUSTIKOILLA….
KESÄ AIKA…KYLMÄT JUOMAT
SUOSIKKI Nyt…
JÄÄKAAPPI Kylmänä
Jääpaloilla
PAKKASESSA…Liian Pitkään, Meinasi jäätyä
KESÄJUOMAT Nautitaan Kylmänä Sisätiloissa tai Puutarha, Parvekkeella Iltaisin. Tykkään&SUOSITTELEN…
My GARDEN, Balcony FLOWERS…
LEMMIKIT…KISSAT viihtyvät ULKONA KESÄISIN, aamulla ja illalla kun on viileämpää PUUTARHA, PARVEKKEELLA. Vaihtelevat oman maun mukaan omia paikkoja…Parvekelaisen viressä seuraavat liikennettä, Välillä viihtyvät maaassa, maton päällä makoillen.
Kaikki me LEMMIKKIEN omistajat&Ystävät tiedämme, Karvoja on aina jokapaikassa..SIIVOUS SÄÄNNÖLLISESTI AUTTAA Hieman.
Minä Käännän Istuimen pehmusteita on Kissojen puoli ja minun puoli, kun itse istun Ulkona ja Nautin Kesästä.
LEMMIKEISSÄ on omat Hyvät ja Huonot puolensa, kuten Kaikissa meissä Ihmisissäkin.
LUONNONKUKKIA keräilen koko Kesän eli Kesäkuun ja Heinäkuun,
vähenevät Luonnossa pikku-hiljaa….
NYT Toivotan Kaikille Ihanaa ja Herkullista
KESÄN AIKAA ja Nauti KESÄSTÄ &VIIKONLOPUSTA…
Pihoilla ja Puistoissa Ihanat KAUNOKAISET ja NURMET….
SUOSIKKI LIPILAPIT
Tykkään BONGAILLA Hienoja ja Merkkiautoja…En siis itse omista autoa, mutta olen ajanut Autoa, aiemmin myös,oimistanut ja Tykkään AUTOILUSTA. HYMY
Yksi SUOSIKKI KUKKA, Luonnossa ja Puutarhassa ovat PÄIVÄNKAKKARAT. Yksinkertaisia ja Ihania. HYMY
MINÄ SUUNNITTELEN, Teen ostokset ja Valmistus AINA AJOISSA…
Suunnitellaan Yhdessä PERHEEN KANSSA, Juhannuksen Menu, Ruoka
Mietitään mitä Syötiin viimeeksi…2023
RUOKA OSTOKSILLA Yhdellä kertaa enemmän, auton kanssa ja Täydennys Ostoksia kävellen.
PERHE Toimii Yhdessä…TEAM
Minun LAPSUUDENPERHEESSÄ Arvostettiin Perhettä, myös Lapsia.
Kotityöt hoidettiin yhdessä esim. Siivous ja Leipominen.
Käytiin ja Toimittiin Yhdessä yleensä Automatkoilla, Mökillä ja Saunassa ja Uimassa jne.
Vietettiin aikaa myös Lähi SUKULAISTEN KANSSA. VIERAILTIIN Perheittäin Kylässä, jota olen jäänyt Kaipaamaan. Vierailin ja Tykkään KYLYÄILYSTÄ myös Ystävien ja Tuttavien luona, NYKYSIN liian harvoin. AIKUISILLA on omat Perheet ja menot…
Nykyään pitää YLEENSÄ Tarkkaan varata ja sopia aika jolloin voi Vierailla, Tuttavien luona esim.
ONNEKSI Puhelimella siis KÄNNYKÄLLÄ on helppo Pitää yhteyttä, vaikka ei näe kasvoja.
PÄÄRUOKA JUHANNUS 2024 OSTOSLISTA
Suomalaista Porsaanlihaa noin 1 kg
UUSIA Varhaisperunoita ja Tilliä
Paprikoita Keltainen ja Punainen SUOSIKIT
Kesäkurpitsaa
Uusi Sipuleita,myös Varret voi käyttää
Tomaattia
Salaattia
Valkosipulia
SALAATTI KASTIKKEET
VALMISTUS
GRILLI
KOTI KEITTIÖ, Liesi ja Uuni
PÄÄRUOKA Valinta…
SUOMALAISTA PORSAANLIHAA, Kermamarinoitua
VINKKI…
LISÄÄN Mausteita, vaikka valitsin valmiiksi Kermamarinoidunlihan, kun Leikkaan Lihan, Vartaisiin Sopiviksi
PORSAAN ULKOFILE, Kermamarinoitu noin 1 kg
Lihastaleikataan sopivia Paloja, LIHAVARTAISIIN…
Liha palasta voi Leikata myös PIHVEJÄ, Laitoin Pakkaseen myöhempää käyttöä varten.
Lisäsin ITSE vielä MAUSTEITA: Pippuri ja Suola Myllystä ja Valkosipulirouhetta.
Ja Öljyä.
VINKKI.
LIHAVARTAIDEN paistaminen, Uunissa, Grillivastuksen alla, kestää pitempään kuin aavistan.
Liha oteaan Jääkaapista, Lämpenemään noin Puolituntia aikaisemmin, ennen paistoa. SEKOITA…
VALMISTELUT
VALMISTA VARTAAT…
LIHAVARTAAT
Uudet SIPULIT Vastaisiin myös
KASVISVARTAAT….
VALMIIKSI leikatut Kasvisten palat, helpottavat VARTAIDEN valmistusta.
UUDET SIPULIT…
VALKOSIPULI…Kynnet FOLIO Nyyttiin
Isompia Kynsiä voi leikata pienemmiksi…
LISÄKSI
Kylmää vettä ja Voita.
Sulje FOLIONYYTTI.
PAISTO 225 C…Uuni GRILLIVASTUS Päälle
PAISTO JÄRJESTYS, Kypsymisaika…
ENSIN LIHAVARTAAT ja SIPULIT
KASVISVARTAAT Lopuksi paistetaan
LIHAVARTAAT ja Sipulit voi ottaa aikasemmin, Folion,alle Tekeytymään.
KYPSÄT ja PAISTETUT GRILLIVARTAAT
Meidän Perheen SUOSIKIT…ovat myös LIHAPIHVIT ja Maustevoi. SUOSITTELEN…
RUOKAPÖYDÄN KATTAUS
JULKAISTU aiemmin, SUOSITTU n. 150 Tykkäystä
JUHANNUS MENU/RUOKA 2024…
LIHAVARTAAT
KASVISVARTAAT
UUDET VARHAISPERUNAT&Tilli
Uudet PERUNAT….Tilli ja Suola, Keitin veteen.
KEITGO Aika noin 20 -30 minuuttia
VESI kaadetaan Pois.
SALAATTIA
MOZARELLA JUUSTOA. ..
Uudet Kuvat Lisätty 22.6.2024 …..jään sitten KESÄLOMALLE.
VALMISTELUT ja VALMISTUS
Pese Kasvikseet ja Varhaisperunat Hyvin, lämpimällä vedellä
Pilko Liha ja Kasvikset Vastaisiin SOPIVIKSI PALOIKSI
LIHAVARTAAT…Pitkä kypsymis aika
KASVISVARTAAT
Uudet Sipulit
KASVISVARTAISIIN
Paprika Keltainen ja Punainen
Kesäkurpitsa
Paloittele Sopiviksi paloiksi valmiiksi.
Uudet Sipulit Erikseen, Pitkä Kypsymisaika, kuten lihoilla.
KEITETYT VARHAISPERUNAT
Pestyt Perunat lisää vettä kattilaan, niin että perunat peittyvät.
Lisää suolaa ja Tilliä
KEITTOAIKA noin 15 -20 Minuuttia Perunoiden koosta riippuen
RUOKA JUOMAT
KYLMÄ VESI
MAITO
JÄLKIRUOKA….
Herkulliset PIKKULETUT…
ja Kermavaahto ja Hillo.
KERMAVAAHTO Itse valmistettu, Aina. Nam Herkullista….
Mansikka hilloa ja Kermavaahtoa…Nam Herkullista
Montas SÖIT?
Vielä jäi Tällekkin päivälle, HERKUTTELUUN…
AIEMMAT KUVAT
Suomalaista Porsaanlihaa, voi ostaa Valmiiksi maustettuna tai Maustaa Itse
Ostin LIHA PAISTIN ja Pilkoin ja Maustoin Itse aiemmin.
SUOSIKKI KASVIKSIA….
ESIVALMISTELUT valmiina….
KEITETYT VARHAISPERUNAT ja TILLI
Minulla oli aiemmin SÄHKÖGRILLI KÄYTÖSSÄ ja Olen valmsitanutvRuokaa myös Mökillä jamAvotulella,GRillissa.
RUOKA MAISTUU Paremmalta Ulkona, Olen sitä Mieltä.
SUOSITTELEN
LIHAVARTAAT…
KASVISVARTAAT ja Uudet SIPULIT
Terveellistä, Monipuolista ja Herkulista KOTIRUOKAA Arki ja Juhla Aikaan. SUOSITTELEN Lämpimästi…
KESÄ SUOSIKIT…JÄLKIRUOKA LETUT, Nyt Pienet Letut ja Mansikkahillo, Vaniljajäätelöä…. TAI Tuoreet Mansikat Myöhemmin…
Vatkaan KERMAVAAHDON aina Itse, maustab ja Mansikkahilloa….
Nam Herkullista JÄLKIRUOK Pienet LETTUJEN Kanssa.
ILOISTA ja HERKULLISTA JUHANNUSTA ja KESÄÄ&LOMAA KAIKILLE…
Aiemmin PERINTEISESTI Uusia ja Tuoreita MANSIKOITA sai ennen JUHANNUSTA…Nyt Yleensä vasta Juhannuksen jälkeen
Minä Tykkään MANSIKOISTA…Syön ja Herkuttelen eritavoilla mm. Kuvassa näkyvät aiemmat tyylit. SUOSITTELEN. HYMY
Nautin ja Tykkään AAMUPALSRA, Ulkona Puutarha&Parvekkellaa…
Meillä Suomessa JUHANNUS SÄÄ on vaihteleva…Eilen satoi vettä ja Tänään Tuuli kova, Lämpötila noin +10 -20 C
LUONNONKUKAT jo 3. Kimppa, ihania….
Mini KANNU…Kiva vai MITÄ?
Maljakossa…NYT Nupullinen PIONI Ihansti Kukkiia ja Kestää. HYMY
Otin Nupullisen KÄVELY REISSULL, Katsotaan Kukkiiko se Maljakossa.
IHANA, Tyylikäs ja Kaunis PIONI, Puutarhassa ja Pihoilla…
KOIVU ja KOIVUN OKSAT….
JUHANNUKSENA näin Kaupungissa, Pukeudutaan Tyylikkäästi ja Nautitaan Herkullisesta Ruoasta ja Jälkiruasta, KESÄSTÄ&ELÄMÄSTÄ…
Ilman ALKOHOLIA ELÄMÄ ON OK…
SUOSITTELEN
JUHANNUSAATON LOPUKSI, Hyvän ruuan ja…
KYLLÄ yksi Pakkasessa jäähdytetty KYLMÄ LONKERO, aina maistuu. Tykkään&SUOSITTELEN. HYMY
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 