KOTI&RUOKA. VAPPU MENU&Brunssi 2020…TORTILLAT, Fajitakset: Liha&Kasvis Täytteet&Kastikkeet. Juomat. 3 – 4.5.2020. Suosittu 85…47+37….krt Oma&Perhe SUOSIKKI. KOTIRUOKA&TERVEYS. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1588349323889

1588347092299

TÄYTEVAIHTOEHTOJA ja Meidän Perheen suosikkeja….

1588347136803

LIHASUIKALE

JAUHELIHA jäi tällä kertaa

KASVIKSET, Vaihtelevasti erilaisia

Lisukkeita ja Täytteitä

1588347183665

TÄYTTEET voi Laittaa Tarjottimille tai Jokainen Eri kuppeihin…KUVIA on Useammalta TORTILLA KERRALTA….

1588399591843

IMG_20200504_093340_288

TARVIKKEET

2 – 4 hlöä

Lihaa n. 500 g…NYT Ulkofilepala, leikataan paloiksi ja maustetaan

VINKKI

LAPSET, NUORET Tykkää Jauhelihasta ja TORTILLOISTA…SUOSIKKI Syntymäpäivillä

Minä Tykkään Lihasta tai Kanasta…Valmistan Vuorotellen

 

KASVIKSIA…Oman Mauan mukaan

Tomaatteja, Salaattia, Maissia, Kurkkua

Sipulia siis Valkosipulia

Raejuustooa, Juustoraasetatta TAI Salaattkkuustokuutioita

KASTIKKEET

Kartano Kevyt Salaattikastike

Valkosipulikastike

VOI valmistaa Myö itse esim. KERMAVIILI ja Yrtit

 

TORTILLA POHJAT

Varaa 1 – 3 kpl/HLÖ….Voi myös Pakastaa

Leivo itse, kuten minä silloin tällöin.

VALMIIT POHJAT

 

 

HUOM.

En kuvaa PERHETTÄ, Ruokapöytää, Ystäviä jne..

Katso aiemmat ARTIKKELIT, Ruokapöydän KATTAUS jne. Vinkit.

Tykkään&Harrastan  myös SISUSTAMISTA SESONKIEN Mukaan, KODISSA, Sisä- ja ulkotilat.

 

VAPPU MENU 2020

1588499526188

 

LIHA, LIHASUIKALEET

MAUSTA ja PAISTA LIHAPALAT….

1588499687883

2 ERI RUOKAA….Käytin 1/2 LIHASTA

 

SUOMALAISTA LIHAA…Suosittelen

PORSAAN ULKOFILETTÄ…2. Parasta Lihaa,

Katso PÄÄSIÄINEN ja SISÄFILE

 

LIHA LEIKATAAN …

Leikkaa Läski pois…MAKU ASIA

LEIKKAA liha Siivuiksi eli PIHVEIKSI

ja Pihvit SUIKALEIKSI

1588401979118

20200502_095607

Palataan tarkemmin LIHAN Leikkaamiseen ja Maustamiseen myöhemmin…

20200502_091727

Valmistan yleensä Marinaadin, annan Lihapalojen marinoitua…

Useita tunetja tai Yleensä, Yön yli.

LEIKKAAN Lihan myös,itse…

 

 

20200427_144921

Kuvassa ITSE LEIVOTUT Tortillapohjat

…ja Taitto, Täytteet sisällä

20200427_144934

TORTILLAT, FAJITAKSET…

Pohjat, Kuoret….Saatavissa 3 Kokoa

1588399568495

Keskikoko ja Iso ovat Meidän perheen suosikit.

20200502_101304

Lisää Täytteet…Lopuksi Kastikeet

20200502_101337

 

VALMIIN Kuoren voi Lämmittää Mikrossa tai Grillissä, ennen Täytteiden lisäämistä

1588401712493

TÄYTTEITÄ voi Lisätä Oman Maun mukanaan…

Vaihtelen erialaisia Täytteitä

1588349428921

KÄÄNNÄ TORTILLA Pohja…Täytteiden ympärille

1588347136803

 

1588401755348

Nam Herkullista…Terveellistä, Kansainvälistä KOTIRUOKAA

1588347092299

 

1588401793069

img1561304119413

 

 

1588347475293

KIPPIS Vapulle&Ihanalle Keväälle…

 

1588347428082

JUOMAT

LIMSA

VESI

Ja Alkoholi…SHAMPANJA

 

1588499396341

RUOKA PÖYDÄN JUOMAT

ARKI….Yleensä VESI ja Maito

 

Minun SUOSIKKI Kylmä VESI

 

JUHLA, VIIKONLOPPU…

LIMSAT

ALKOHOLI

Viinit ja Shampanja, Lonkerot&Siiderit jne

 

1588499368636

 

IMG_20200430_120819_653

1588223962894

UUSI TESTAUS ja Maistelu…

Gold Rush Cuvee d’ord Blanc de Blancs Extra Try

Ranska…..11 %

KUIVA… Hapokas, sitruksinen, peräkkäinen, hennon kukkainen, Tasapainoinen

 

KÄVIN Pitkästä aikaa ALKOSSA, katselemassa uutuuksia ja valikoimaa.

Olin Ajatellut Ostaa jonkun UUDEN Shampanjan tai Kuohuviinin. Esim. Seuraan ja Luen ILTALEHTI, PIPPURI….Suosituksia

YLEENSÄ valitsen Puolimakean EN kuivia Juomia, VIIINEJÄ…

….Kannattaa KYLLÄ maistella erialisia, Tietää mistä tykkää ja Kannattaako Ostaa myös Uudelleen.

IHANA, Tyylikäs ja Kaunis Pullo….

Maiistelin RUAN jälkeen ja Herkuttelu Juomana, Jääkaappikylmänä.

Tykkäsin….SUOSITTELEN

1588347362917

1588347316374

1588347428082

 

KIPPIS…..Nam Herkullista

 

VAPPU AATON JÄLKEEN….

1588349895395

BRUNSSI….

Syödään mitä Fajitoksista jäi ja Lisäksi

 

KEITETÄÄN

Kananmunia ja Nakkeja

 

PAISTETAAN

PAISTETAAN Pakasteet Piirakoita, Coctail eli pieniä piirakoita

 

 

1588402180181

1588402313934

VALMIIT COCTAIL PIIRAKAT….

1588402230051

RAAKAPAKASTE PIIRAKAT…..PAUSTO aika n. 20 min

1588402260813

KARJALAN ja COCTAIL PIIRAKAT sopivat Arki ja Juhla Ruoka ja Kahvipöytään.

 

SUOSITTELEN

1588402417242

KETETYT KANANMUNAT…

1588402417242

 

KANANMUNIEN KEITTÄMINEN

MAKU ASIA on KANANMUNAN Kypsyys ja Keittoaika

VAIHTELU 2 – 10 min…

VETTÄ Kattilaan ja Kanamunat. Minulla on Munien Ystävänä, Kehikko 6 kpl Munia, joho laitan munat veteen. SUOSITTELEN

 

MINÄ Tykkään vain KYPSISTÄ Kananmunista…

Keitän siis…. yli 10 min.

 

JÄÄHDYTYS Kylmässä vedessä….

 

MUNIEN päälle vain Aromisuolaa tai Suolaa…

KEITÄN Kananmunia SÄÄNÖLLISESTI, Tykkään.

 


1588402180181

PIIRAKAT maistuvat Tuoreina ja vasta Paistettuina….Keitetyn Kanamunan, MUNAVOIN tai pelkän Voimariiinin, Voin kanssa.

Nam Herkullista….

 

KEITETYT NAKIT….

Keitä vesi….Lisää  MAUSTEITA: Suola ja Kokonainen Maustepippri

 

LÄSÄÄ NAKIT Kiehuneeseen veteen, Kansi Kiinni. SEKOITA Välillä.

HAUDUTA n. 15 min….siis kannen alla.

ÄLÄ keitä, siirrä kattila pois liedenpäältä

20200502_101238

Minun Mielestä PIKARUOKAA ja

NAKKEJA, Keitettynä ja GRILLIMAKKAROITAKIN voi syödä Ihan Hyvällä Omatunnolla, kunhan EI Syö joka päivä tai Joka Viikko…

KOHTUUS ja RAJAT SYÖMISELLÄ….Määrä ja RUAN LAATU, Terveystekijät ja Hyvinvointi huomioiden

1588402088804

 

1588402148027

1588499127516

Nam Herkullista…Suolapalaa

 

IMG_20200502_105625_078

Ihanat KEVÄT KUKAT…ORVOKIT

Aamupalalla Puutarha, Parvekkeella….Kahvia, Tuoremehua ja Piirakoita, keitetyillä kananmunilla….Ripaisu  Aromisuolaa päälle.

PÄIVÄ LIMSAT&Donitseja maistuivat myös.

 

KATSO PUUTARHA, Parveke ja AIEMMAT ARTIKKELIT…

IMG_20200504_093340_288

MAY….TOUKOKUU

Ihanaa Kevättä ja Toukokuuta….Nyt Meillä SUOMESSA odotellaan Kesää, Sää ja Ilmat lämpenevät….Ihanaa. HYMY

 

 

KOTI&RUOKA. PÄÄSIÄINEN MENU 2020. PÄÄRUOKA&Jälkiruoka, Herkut. Suomalaista LIHAA. 2/2 Valmistus vaihtoehtoja…LIHAPAISTI, NYHTÖLIHAA&Liemi. Oma RESEPTI. PERUNAMUUSSI ja PORKKANARAASTE ja UUNIKASVIKSET…Lisäksi Jälkiruoka MÄMMI ja SUKLAAMOUSSE… 10 – 11.4.2020. SUOSITTU 86+64 …krt. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

 

 

 

1586498391821

HUOM

TRENDIKÄS LASIKUPU on Nyt Pesty ja On kirkas. En ajatellut asiaa kun jo laitoin RAIRUOHOT&Koristeet, ASETELMAAN….

 

 

 

1586794866409

1586671133783

1586671097401

1586624755055

1586608878272

LISUKE VAIHTOEHTO….Uunikasvikset

20200413_183839

1586792028829

SUOMALAISTA, Kotimaista LIHAA, Terveellistä&Herkullista

IMG_20200413_094427_727

PARASTA Lihaa on SISÄFILE

…VALINTA PÄÄSIÄINEN 2020

1586586705879

1586586765159

PORSAAN SISÄFILE PALA….n. 850 kg

1586586784963

SISÄFILE Paistetaan PAISTINA….

1586586741348

VINKKI..

LIHASTA on Hyvä leikata Läski ja kalvot jne. Pois, ennen paistamista

 

 

ULKOFILE Porsaan lihaa jne.

20191002_172918

20191002_172954

IMG_20200412_172607_048

VALMISTUS VAIHTOEHTOJA…

PAISTINA

PIHVEINÄ

PADASSA ja Paloiteltuna

GRILISSÄ…Meidän Perheen Grillikausi alkaa Vapun jälkeen

 

1586608878272

20200412_090205

PÄÄSIÄINEN 2020

Trendikkäästi NYHTÖLIHAA

PAISTI Sisäfilettä

2 – 4 hlö

Reilu 1 kg tai…  800 g SISÄFILETTÄ

1586586784963

TARVIKKEET…

PITKÄ VALMISTUSAIKA, UUNISSA

Varaa aikaa…. UUNISSA N. 2 tuntia ja lisäksi…

 

HUOM…

PAISTOMITTARI  Piippaa ja Vilkkuu kun Kypsyyys, Lämpötila on saavutettu

 

PAISTI ja Paistopussissa Paista

Paistomittari Digitaalinen, Kinkkupussi

LIHAN NYHTÄMINEN ja HAUDUTTAMINEN

 

1586608901247

Voit Maustaa Oman Maun mukaan LIHAN, ennen paistamista…

Lisäsin vain Suolaa ja Pipputi MYLLYSTÄ, Kun teen NYHTÖLIHAN liemen ERIKSEEN

20200412_090220

Säädä Paistomittari ja Laita mittari piikki Lihan paksuimpaan kohtaan. MUIsta myps kiinnittää Johto Mittariin ja ohjaa johto ja Jätä MITTARI uunin ulkopuolelle.

1586608812453

Poista Liha Paistopussista ja Ota myös Paisto liemi talteen…

Laita FOLION Alle…noin 15 min.

VALMIS PAISTI

1586608921372

 

1586624506223

1586624649722

NYHTÖLIHA

LIEMI RESEPTI

Öljyä

Soijaa

Sinappia

Siirappia

LIHAN PAISTOLIEMI n. 1 dl

Vettä n. 2 dl

MAUSTEITA Myllystä Suola ja Pippuri

 

 

HAUDUTUSAIKA Kannen alla… n. 25 min.

Sekoita välillä

1586624810526

Olen tehnyt AIKAISEMMIN Kanasta ja Lihasta….MEIDÄN PERHEESSÄ TYKÄTÄÄN Nyhtölihasta mm.

 

20200412_090205

1586608786368

 

1586608878272

AINA kannattaa Maistaa….Nam Lämmintä ja Vastapaistettua  Lihaa

1586624358481

Herkullista Lihaa…

Tästä jatketaan vielä LIHAN NYHTÄMINEN

ja MAUSTE Liemessä hauduttaminen…

1586624755055

LIHA Leikataan ja Nyhdetään….2 haarukan avulla

1586608878272

1586624401804

1586624425796

1586624464993

1586624705456

LISÄÄ NYHTÖLIHA LIEMEN joukkoon…

SEKOITA ja HAUDUTA.

1586624506223

 

PAISTOLIEMI  ja mausteet…SEKOITA

1586624649722

VALMIS LIEMI ja Kannellinen Kattila, Kasari

Lisää NYHTÖLIHA ja Hauduta…

Sulje kansia välillä ja SEKOITA.

1586624506223

1586841890789

Maista ja Takasta Maku…

Lisää Tarvittaessa Mausteita.

 

1586671062122

LISUKKEET

PERUNAMUUSSI

PORKKANARAASTE

Ja/Tai

UUNI KASVIKSET

 

 

1586670962255

PERUNAMUUSSI…

KEITETYT&Kuoritut perunat, lohkot

1586671033551

Lisää SUOLAA keitin Veteen…

1586670919096

Keitä Perunalohkot Kypsiksi n. 20 min…

TARKASTA Haarukalla,,Ettei Perunat jää Raaoiksi ja tulee Möykystä MUUSSIA.

…TAVOITE TASAINEN PERUNAMUUSSI

 

1586670962255

20200412_090139

 

 

1586794831169

JUOMINA VETTÄ ja LIMSAA

1586794866409

 

 

20200413_183919

LISUKE….UUNIKASVIKSET

IMG_20200413_184533_236

 

20200413_183839

2. PÄÄSIÄISEN PÄIVÄN RUOKA ANNOS

1586792028829

 

 

20200412_090336

IMG_20200412_105735_686

PORKKANARAASTE

20200412_090239

 

1586670739539

RAASTIN on Kätevä Pienen määrän Raasteen Tekoon…

1586670756381

Suomalaiset ja Pestyt Porkkanat…Ei tarvitse Kuoria…

Pilko 2 osaan PORKKANAT ja Raasta…

VARO Sormia…Minulla vähä osui.

Aina Kotikokkailussa sattuu ja tapahtuu…

1586670775044

VALMIS PORKKANARAASTE Muodostuu RAASTIMEN Sisään, Tyhjennä välillä Raastetta Tarjoiluastiaan.

Nam Terveellistä ja Herkullista…MEIDÄN PERHEEN SUOSIKKI

20200412_090239

 

 

20200410_080640

PÄÄSIÄINEN 2018…ULKOFILEPAISTI

KOTI&RUOKA. LIHAA. PAISTI, ULKOFILE PAISTI.  LISUKKEET: Aurajuusto-Kermakastike ja Uuni lohkoPerunat&KASVIKSET . Omat RESEPTIT….31.3.2018 Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

 

1586498351809

 

20200410_173613

20200410_080743

20200410_173547

UUNIKASVIKSET

 

 

20200410_083718

JÄLKIRUOKA

Perinteiseksi MÄMMIÄ…Minun Suosikki

Kuohukermaa ja Sokeria

1586587022731

Perinteisen MÄMMI Minun&Perheen valinta….10 Mämmiä oli runsaasti myynnissä

1586587040820

20200411_100151

1586608989891

1586609020155

2. JÄLKIRUOKA

SUKLAAMOUSSE 2020…

 

1586530147878

Taloussuklaata ja Kuohukermaa….

1586530282731

Sulatettu Suklaa ja Kermaavahto yhdistetään…

Jäähdytetään Jääkaapissa useita tunteja tai Mieluiten YÖN YLI, minä tein edellisenä ltana ja Koristelin Hetki ennen Ruokailua.

 

PÄÄSIÄINEN 2020…

 

1586608965953

JÄÄHDYTYS Jääkaapisissa….

1586608942618

Hetki ennen Tarjoilua

…Kermavaahdon vatkaus ja Koristelu.

 

1586609020155

20200412_090108

MAISTUUKO?

20200412_090046

Nam Herkullista….

REILUSTI KERMAVAAHTOA

1586624885625

20200410_173504

20200410_173532

Perheen Suosikki…Me Aikuiset&Lapset

Viime  PÄÄSIÄISESTÄ 2019, Eka Kerta

SUKLAAMOUSSE…

Kermavaahto&Koristelu Lisäksi

KOTI&RUOKA. JÄLKIRUOKA. Pääsiäisen Menu 2019. SUKLAAMOUSSE. VALIO Vinkki&Resepti. Eka kerta Valmistus. SUOSITTU. Oma Suosikki….18.4.2019 Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

20200410_173452

 

Katso aiemmat Artikkelit…JÄLKIRUOKA ja LEIVONTA

IMG_20200402_091326_326

1585810490022

SITRUUNAJUUSTOKAKKU LASISSA …SITRUUNAKUIVAKAKUT,  MINI KAKUT

1585850919238

 

20200412_090108

 

20200410_083831

 

1586092673782

PÄÄSIÄISEN HERKKUKORI…

1586498227427

 

1586111708183

PÄÄSIÄISMUNIA….Isoja ja Pieniä RUOHOMUNIA

1586498155014

Minun SUOSIKKI on Mignon, SUKLAAMUNA

 

1586152834882

Suklaamuna ja Kanamuna….

 

PERINTEISESTI PÄÄSIÄISMUNIA

….Keitettyjä tai Tyhjennettyjä KANAMUNIA  maalataan….LAPSET ja Aikuiset, minäkin olen Nuorempana maalannut. HYMY

1586074258890

IMG_20200407_092003_850

1586111255775

 

LISÄKSI Jälkiruokien Korsitelussa käytän näitä….IHANIA kuin Oikeikeita ja Pieniä LINNUNMUNIA, Suklaata

 

1586498071070

1586498183512

 

IMG_20200410_110134_135

Suosittuja kuvia Instagramissa…

20200410_090502

PÄÄSIÄINEN 2020…

1586074065489

1586073925999

 

IMG_20200403_161203_124

LISÄKSI KAHVIPÖYTÄ, Leivonnaiset…

KATSO Instagramissa Kuvia….

20200410_083919

PÄÄSIÄINEN 2019 Pienet Rahkapullat….Minun SUOSIKIT

 

TEEN Erillisen ARTIKELIN Pullista alkuviikosta….

PERINTEINEN Pääsiäsenn leivonnainen…

RAHKAPIIRAKKA, Pullapohjaan

1586586819424

Perheessä Tykätään Pikkupullista, Leivon silloin tällöin…

20200411_093955

PULLA…

Pikkupullat: Kanelipulla eli Korvapuustit ja Voipulla

 

RAHKAPIIRAKKA, Pullapohjaan….

Minun SUOSIKKI Nm Herkullsita

1586586855635

IMG_20200411_110118_162

SUOSITTU Kuva sarja jo 1. Päivänä…NYT yli 200 krt KATSOTTU…

KIITOS

1586586932092

1586586965241

 

MUSTIKKAPIIRAKKA, Pullapohjaan…. KESÄ Herkkua

1565846514474

IMG_20200413_094427_727

 

1586792028829

1586794866409

Ihanaa KEVÄTTÄ ja HERKULLISTA PÄÄSIÄISTÄ….

NYT on aika Nauttia ja Herkutella…PYHÄPÄIVÄT

HYMY

KOTI&RUOKA. JOULUMENU. Perinteinen JOULURUOKA…JOULUKINKKU. LISUKKEET: JOULULAATIKOT, Kinkkukastike&Perunat….KINKUN Paisto, Vinkit&Ideat. Suosittu 74 krt. Piparikalenteri 20. Joulukuuta 2019 KOTIRUOKA&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1576762585575

JOULUKINKKU, PORKKANA ja LANTTULAATIKKO…

20191218_195408

1576824931294

20. Joulukuuta 2019

1576825023938

AAMU

RIISIPUURO Perinteinen…

20191222_203236

 

TRENDIKÄS Riisipuuro ja Marjakiisseli JOULU 2019

Katso Reseptit…

IMG_20191223_192837_674

 

Tai Mannapuuro, GLÖGI tai marjakiisseli

1576744989550

 

VALIO RESEPTIT, VAIHTOEHTOJA

VALIO…JOULU

1579156007886

JOULURUOKA, MENU

MODERNI

STRESSITÖN

KASVISSYÖJÄN

GLUTEENITON

1579155983702

SUOSITTELEN Kotimaista, Suomalaista Lihaa, KINKKUA tms.

Terveellistä, Hyvän makuista…Hinta-Laatusuhde ok

 

JOULUKINKKU PAISTETAAN Ennen Jouluaattoa…

Perinteisesti MEIDÄN PERHEESSÄ JOULUKINKKU paistetaan edellisenä.iltana ennen JOULUAATTOA….JOULUKINKUN Paisto valvojaiset ja maistellaan Kypsää, valmista Kinkkua ja Kinkun JOULUINENTUOKSU leviää pitkin Kotia….

tai Pienemmän Kinkunnapisyoin vasta JOULU-AATTONA

 

SUOMALAINEN PERINTEINEN JOULURUOKA/MENU

PERINTEINEN JOULUKINKKU

Sinappi ja Korppujauhohuntu

Lisäksi voit Koristella Perinteiesti esim. Luumuja ja Neilikkakoristeet

1576762585575

1576762219448

1576762261440

KINKUN, Kinkkurullan PAISTO

3,2 kg SUOMALAINEN, Kotimainen KINKKU

 

PAISTO AIKA Yleisesti on n. 1 tunti/kg

 

PAISTO ja Valmistus  AIKA n. 4 tuntia

Käytä apuna PAISTOMITTARIA, minulla on Digitaalinen. SUOSITTELEN

 

OTA kinkku huoneen lämpöön vähintään 30 min aiemmin, ennen paistoa.

Poista Myymäläpakkaus Kinkusta.

LAITA Kinkku, Uunipannulle tai Ritilän ja Uunipellin päälle, Nahka puoli ylöspäin.

VINKKI

KÄYTÄ KINKKU PAISTOPUSSIA…Kinkku säilyy mureana paiston aikana.

Laita Kinkku Paistopusiin ja SULJE Pussi, mukana olevalla Sulkijalla.

Leikka 1 Yläkulma pois.

Paina Kinkkumittari Paistopussin läpi, OK.

…..SUOSITTELEN KINKKU PAISTOPUSSIA

 

KINKKUMITARI apuna

PAINA Kinkkumittari Kinkun paksuimpaan kohtaan, Ei täysin läpi.

20191219_161349

1576762172108

Säädä kinkkumittari ja kiinnitä johto MITTARIIN myös.

Ohjaa PAISTOMITTARINJOHTO Ulos, kun laitat KINKUN PAISTUMAAN.

PAINA mittari päälle ja SEURAA Lämpötilaa….

 

PAISTA 100 – 125 C

Kunnes Sisälämpötila , Kinkkumittarissa 77 C

 

VINKKI

Voit myös Paistaa ensin kuumemmassa 200 C n. 15 min ja

Laskea lämpötilaa 125 C  ja paistaa loppuun.

 

KINKUN KYPSYYS, Maku asioita

Minä ja Perhe Tykätään Täysin tai Ylikypsästä Lihasta yleisesti.

Parasta minusta Kinkussa/Kinkkurullassa ovat Ruskeimmat ja Päällimmäiset Lihan osat, Lämpiminä. HERKULLISTA Nam…

Leikattuna Ohuet siivut. ….Maku Asia myös KINKKI SIIVUJEN PAKSUUS

 

1576762197231

Perinteinen KUORRUTUS

POISTA Kinkusta ensin Nahka ja Läski, Verkko jos on.

VOITELE Kinkun pinnalle tasaisesti sinappia.

Ripottele Korppujauhoja sinapin päälle, tasaisesti, joka puolelle.

VALMISTELUT….Kuorrutus Sinappi ja Korppujauho

LISÄKSI voit paiston jälkeen Koristella Neilikoilla ja  Luumuilla jne.

 

PAISTA KUORRUTUSTA UUNISSA 250 C  ….n. 10 min

1576762614313

1576762585575

Laita KINKUNPÄÄLLE FOLIO PAPERIA…

FOLION alla tapahtuu Kinkun, Lihan  Mureneminen, sillä aikaa Kastikkeen valmistus.

 

LEIKKAA valmiita Siivuja, Hetki ennen Tarjoilua ja Ruokailua

Minä Tykkään Ohuista Kinkkusiivuista, silloin kun vlmsitan ja syön Kinkkua.

1576762437444

1576762235032

KINKUNKASTIKE

RESEPTI

0,5 – 1 dl noin Kinkun Paistolientä

N. 1 dl – 2 dl Vehnäjauhoja

Lopuksi loraus kuohukermaa

 

Kinkun paistoliemi OTA TALTEEN, paisto Pelliltä ja Voi SIIVILÖIDÄ

Laita LIEMI kattilaan ja lisää vehnäjauhoja pikkuhiljaa, samalla vispilällä sekoittaen.

 

VALMISTATKO Ohuen vai Paksun KASTIKKEEN?

 

MAKU ASIA…Meidän Perheessä Tykätään Paksuista kastikkeista.

…Jauhoja Reilusti ja Lientä, nestettä vähemmän Saat Paksun kastikkeen

KEITÄ, SEKOITA…

HAUDUTA kannen alla n. 10 – 15 min.

 

VALMIS Ihana ja Herkullinen KINKUNKASTIKE…

SUOSITTELEN&Tykkään.

 

VINKITMUOSTA Myös Kinkupussi ja JÄLKIRUOKA

Osta Kinkku ja Erikoisherkut AJOISSA…

Joulukuussa ja Joulun lähestyessä , aina jotain hyllyssä loppuu.

Peruna, Porkkanat ja Lanttu ISOISSA PUSSEISSA

 

KEITETYT PERUNAT

KUORITUT Kokonaiset PERUNAT tai Lohkot

Kuori ja lohko,perunat tai valitse tasaisenkokoisia Perunoita, kypsyvät nopeammin ja tasaisemmin.

VINKKI

Laita Kuoritut Perunat Kylmään veteen odottamaan, tummuvat äkkiä. KUORI samalla kerralla Suurempi määrä perunoita, riittävät useammalle Ruokailulle ja  päivälle

 

VALMISTAN ITSE joka JOULU myös ….

JOULULAATIKOT JOULU 2019

img1578644309359

 

Joka JOULU PERINTEISESTI

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKO

1576744554061

KOTI&RUOKA. JOULU, Perinteiset JOULULAATIKOT: Porkkana- ja Lanttulaatikko, Lisäksi  Peruna-Jauhelihalaatikko.  21. Joulukuuta 2018. Suosikit. Elämäntapablogi. HXS. HXSTYLE.net

 

VALMISTAN JOULULAATKOT….Muutamaa päivää ennen JOULUASTTOA. Säilyvät Jääkaapissa ja voi myö Paistaa. LAHJA IDEA, Olen antanut.

 

LISÄKSI Laatikot, toinen tai EI

PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO

Valmistettu JOULUT 2016 ja 2018

1576744587552

PERINTEISESTI ja Minä VALMISTAN AINA KOTIKEITTIÖSSÄ…

PERUNAMUUSSIN Oikeista Perunoista…en Käytä Muussijauheita.

 

 

1576762516229

MAKSALAATIKKO

Löytyy myös RESEPTI

 

KARJALANPAISTI

Perinteinen RESEPTI, Löytyy myös…

 

 

LISUKKEET

Itse Tehty SINAPPI

Tai VALMIS Sinappi. Oman maun mukaan…

EN itse käytä tai Tykkää Sinapista.

 

ROSOLI

Suolakurkku, Sipuli, Punajuuri, Porkkana, OMENA, Peruna?

 

ROSOLIN KASTIKE:

Kermavaahto,,punajuuriliem ja etikkaa

Olen VALMISTANUT Aiemmin monta vuotta myös ROSOLIA ja Rosolin Kastiketta, Lisuketta. Jäi JOULUNA SyömättÄ, Lopetin valmistuksen.

OSTIN Valmista ROSOLIA, Jäi syömättä. Lopetin myös ValmiinnRosolin Ostamatta.

ITSE en tykkää Rosolista.

 

SUOMALAISET PERINTEISET

KARJALANPIIRAKAT&MUNAVOI

Osaan LEIPOA Karjalanpiirakoita, Riisipiirakoita ja Perunapiirakoita myös ITSE.

Osaatko SINÄ?

 

NYKYISIN ja Yleensä KÄYTÄN LEIPOMON UUNITUOREITA tai RAAKAPAKASTEITA PIIRAKOITA

MUNAVOIN  teen KYLLÄ Itse. Nam Herkullisia….

RESEPTIT löytyvät

 

1576762437444

 

1576762401373

Minun JOULURUOKA ANNOS…

Kuvat ovat KUVAKOPIOITA, Huono kuvan laatu.

1576762647050

JOULU 2019 MENU, Meidän Perheen JOULURUOKA&Valinnat, laitan myöhemmin Blogiin ja Instagarmiin.

HYMY

 

 

 

JÄLKIRUOKA

Syödään RUAN jälkeen. KATSO Vaihtoehtoja…

20191218_195053

Kuvassa PERINTEINEN LUUMURAHKA, jonka valmistan joka Joulu.

 


KAHVI Keitetään ja KAHVIPÖYTÄ Katetaan hieman myöhemmin…

JATKETAAN KAHVIPÖYDÄLLÄ…

KOTI&RUOKA. LIHAT. PIHVIT, Porsaan tai Naudanliha, Pannulla ja Grillissä paisto. Suomalaiset raaka-aineet. LISUKKEET: Perunamuussi ja Porkkanaraaste. Maustevoi………Omat Reseptit. 4.10.2019 Kansallinen Korvapuustipäivä. SUOSITTU yli 41 krt/Pv. Suosikki. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1570018277650

1570018298893

ULKOFILE PIHVI…

Suosikki meidän perheessä, joskus Herkutellaan parhaalla SISÄFILEELLÄ, PIHVEILLÄ tai Kokonainen paisti.

 

PIHVIT …

RUOKA viipale lihaa, yleensä nautaa.

NAUDAN tai PORSAAN Ulkofil tai Sisäfile, Porsaankyljys, Jauhelihapihvit jne.

 

TYYPIT

Pippuripihvi, Filepihvi, Lehtipihhvi…

LEIKEPIHIVI, Pyöritellään kanamunassa ja Korppujauhoissa.

TATARPIHVI, Täysinraaka pihvi

 

KYPSYYASTE

Raaka, Medium, Kypsä…Paksummat pihvit

 

Voi valmistaa ja leikata itse, Lihapalasta kuten  minä yleensä teen

Tai

Ostaa valmiina, leikattuja Pihvejä.

 

 

LISUKKEET:

PERUNAMUUSSI

PORKKANARAASTE

Valmis Maustevoi tai ITSE VALMISTETTU, Resepti myös

 

IMG_20191004_091556_022

SUOSITTU Kuva Instagramissa yli 50 krt, KIITOS

 

1570018253323

RAAKA-AINEET

ULKOFILEPIHVIT

2 – 4 hlö

Ohuita Pihvejä

Varaa Pihvejä 1 – 2 kpl/hlö

 

PERUNAMUUSSI

Perunoita n. 10 kpl

Maitoa,voita ja suolaa

 

VINKIT

MUUSSIA kannattaa valmistaa reilusti, yhdellä kerralla.

Voi lämmittää pannulla tai mikrossa.

 

PORKKANARAASTE

Porkkanoita 3 – 4

RIITTÄÄ 2 Ruoka kerralle, säilytys jääkaapissa

 

KATSO GRILLAUS Reseptit…

20191002_173014

LISUKE KUKKAKAALI&Grillaus…

GRILLATUT PIHVIT, Kukkaali, Maissi. Lisäksi Kukkaali keittämällä ja Perunat. 31.8.2018

 

1570082585543

KUKKAALIA 2 TAVALLA…

Trendikkäästi GRILLATTUNA ja KEITTÄMÄLLÄ

 

20191002_172937

LIHAPALA, josta itse leikkaan ja valmistan PIHVIT

20191002_172900

GRILLISSÄ Paisto…

20191002_172804

20191002_172954

Terveellistä ja Herkullista, Suomalaista Lihaa.

….PERJEja Minä Olen Lihan, Kanan ja Kalan Ystävä. SUOSITTELEN

Valmis GRILLIVOI, 80 g

…Tai

 

1570082561709

MAUSTEVOI…Oma Resepti v. 2017

100 – 200 g VALIO, Voita, huoneen lämpöistä

 

MAUSTEITA, Yrttejä tms.

Öljyä, Jauhelihamauste/Lihamauste, valkosipulia, suolaa ja pippuria

LORAUS Valio Kuohukermaa

 

SEKOITA

Mausta ja Maista. MUOTOILE, Laita tuorekelmuun ja JÄÄHDYTÄ Pakkasessa.

MAUSTEVOI on valmista, kun on jähmettynyt.

 

RUOKA VALMISTUS JÄRJESTYS

Kuori ensin Perunat ja porkkanat.

LAITA Perunalohkot kiehumaan ja valmista sillä aikaa Porkkanaraaste.

Lopuksi PAISTA PIHVIT PAISTINPANNULLA…

LYHYT Kypsymis aika, kääntö n. 10 min

 

PERINTEINEN, perunoista valmistettu

PERUNAMUUSSI

1570018063066

Kuori ja Lohko Perunat

1570020433571

1570020409844

1570018041304

Lisää kattilaan kylmää vetäää,

 

Ja  Keitin veteen Suolaa…

1570018021824

 

KEITTOAIKA…..KEITÄ Perunalohkot Kypsiksi n. 20 – 30 min

 

20191002_154309

 

1570018163168

Kaada Vesi pois perunalohkoista….

Lisää Maitoa ja Voita

VATKAA Käsivatkaimella Perunamuussi, Tasaiseksi

 

 

20191002_150103

1570018189246

Kiitos SUOSITTU kuva yli 46 krt, KIITOS

 

VALMISTA PORKKANARAASTE…

Suomalaiset ja Kotimaiset Porkkanat ovat Nyt Mehukkaita ja Herkullisia, ihan sellaisenaankin Syötävänä.

1570018081802

KUORI Porkkanat ja Poista kanta….

RAASTEEN voi Tehdä Käsin RAASTEMELLA,

kuten minä kuvassa tai Yleiskoneen Raastinosalla.

Minä Valmistan Pienet annokset Raastetta Käsiraastimella.

Paina ja Heiluta Porkkanaa Raastinta vastaan,

Raastimen Sisälle muodostuu Porkkanaraastetta

20191002_150427

Poista välillä Raastetta, Raastimen sisästä…

1570018119331

1570018140654
PERUSPORKKANARAASTE…Nam Herkullista

VALMIS PORKANARAASTE …

Voit Lisätä ananaspaloja ja rusinoita,minun Äiti Tykkäsi ja valmisti sellaisen version. PORKKANARAASTETTA.

 

1570018189246

Kotimaista Porsaalihaa

LIHA PIHVIT…

Nuiji PIHVIT, molemmin puolin Lihanuijalla ennen paistoa

 

LAITA Pannulle Voita…

PAISTA PIHVIT, Käännä…

LYHYT PAISTO IKA  5 min, Puoli…KÄÄNNÄ

 

KYPSÄT PIHVIT tai Valmistusken aikana …

MAUSTA, Suoalla ja Pippurilla myllystä

 

LISÄKSI MAUSTEVOI, Kypsän ja lämpimän Pihvin päälle

1570018298893

Lisää Pihvin Päälle Pala, Siivu MAUSTEVOITA…

Nam Herkullista ja Terveellistä KOTIRUOKAA

Yksi meidän perheen Suosikki Ruoka.

JUOMINA Kylmä Vesi ja Maito

1570018277650

KOTIRUOKA&LEIVONTA…

 

LEIVON Myös Säännöllisesti, Tykkään Leipomisesta.

KATSO RESEPTIT, VINKIT. Suolaisiin ja Makeisiin leivonanisiin.

 

Herkullista KANSALLISTA KORVAPUUSTPÄIVÄÄ 4.10.2019

20191003_092256

JÄLKIRUOKA…

Korvapuusti ja…

Kahvi tai Maito, Muu mikä?

20191003_132341

KANELIPULLA, KORVAPUUSTI

Pikkupulla tai Voipulla, Minun&Perheen SUOSIKIT

IMG_20191004_100432_323

SUOSITTU KUVA yli 72 krt Instagramissa

 

tai…Katso ensiviikonlopun Resepti.

1570083596513

Kivaa Viikonloppua Kaikille. HYMY

KOTI&RUOKA. LIHA, JAUHELIHA. Jauhelihataikina monikäyttöinen: ….JAUHELIHAMUREKE, Jauhelihapullat ja pihvit. Lisuke Uuni-lohkoperunat …OMAT RESEPTIT. 8.2.2019 Suosittu yli 31 krt. Suosikit&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

1549530951861

1549547424043

1549531105447

20190207_125349(0)
Lämmintä Jauhelihamureketta, leikattu siivuiksi Ruoka annokseen

SUOSITTU yli 33 krt…

KATSO JAUHELIHATAIKINA ja Lohkoperunat…

PERINTEISET JAUHELIHAPULLAT ja JAUHELIHAPIHVIT…

JAUHELIHAPIHVIT, Jauhelihataikina Oma Resepti ja PERUNAT, Lohkoperunat Oma Suosikki 3.11.2017

20190207_151107

20190207_151050

SUOSITTELEN ja Käytän Suomalaisia raaka-aineita

…mm. Jauhelihaa, perunoita ja sipulia tälläkertaa.

LISUKKEET…

PERUNAT, LOHKOPERUNAT valitsin tällä kerralla, Ranskanperunat, Perunamuussi jne.

Mikä on Sinun, Teidän Perheen Suosikki lisuke? Perunat, makarooni….

 

20190207_200000

SUOSITTU yli 31 krt…

LOHKOPERUNAT ja Trendikkäät BATAATIT

Lohkoperunat ja Trendikkäät BATAATIT, UUNI LISUKE 3.3.2017….

1549547349378

Kuvissa Tässä artikkelissa, vain Lohkoperunat.

IMG_20190208_082016_960

 

PAISTON aikana, jälkeen Jauheliha, rasva valuu ja roiskuu….

1549531063947

1549530897815

JAUHELIHALIHAMUREKE

JAUHELIHA-JUUSTOMUREKE

JAUHELIHATAIKINA

KUVISSA JAUHELIHAMUREKE….

Minulla unohtui Korppujauhot, on erinäköinen taikina kun aiemmin.

 

LISÄKSI

Juustoa  tavallinen Edam on ok, mitä kaapista löytyy

1549547424043

Jauhelihamureke kylmänä…

20190205_162345

JAUHELIHATAIKINA, Perustaikina…

Jauhelihapihvit, Jauhelihapullat, MUREKE jne.

1549531005982

Kuori ja Pilko Sipulit. Minulla oli 2 Sipulia.

SIPULIT ovat Terveellisiä. Tykkään sipulista.

20190207_110647

20190205_161829

Lisää jauheliha, sipulit, mausteet, kananmunat ja Korppujauho. SEKOITA.

20190205_162345
JAUHELIHATAIKINA

20190205_162450

20190205_162443
JAUHELIHAMUREKE LEVY

MUOTOILE, sormin painamalla TAIKINA Paksuksi levyksi, kuten minä kuvassa…

Leikkaa Juustosta siivuja ja laita juustosiivuja, oman maun mukaan Taikinalevyn päälle…

 

20190205_162833(0)

 

1549530850895

PYÖRITÄ JUHELIHA-JUUSTOMUREKE  Rullalle, pitkältä sivulta. Kuten Kääretorttu

20190205_163100

JAUHELIHA-JUUSTOMUREKE  raakana, ennen paistoa ja paiston jälkeen…

1549544604559

 

JAUHELIHALIHAMUREKE…VINKIT

Täytteitä voi vaihdella esim.  pakastevihanneksia, luumusosetta jne.

ARKI  ja JUHLAPÖYDÄN RUOKA

Maistuu myös Kylmiltään sellaisenaan tai leivän päällä, kuten Hampurilaiset.

 

1549531105447

1549547325274
Kuvassa Jääkaappi kylmä Mureke

Jäähtyneena SÄILYTYS Jääkaapissa, josta voi leikata annoksia eli paloja, kuten minä kuvissa.

 

20190207_125349(0)
MUREKE Annos paloja, lämpiminä…

Ruoka ANNOS

1549547485576

20190207_125418

JAUHELIHA-JUUSTOMUREKETTA ja Lohkoperunoita…

Nam Herkullista…

Kaikki Lapsiperheet  ja Me Aikuisetkin Tykätään Jauheliharuoista, vaihdellen ….esim.makaroonilaatikkoa, jauhelihakastiketta, Lihapullia jne.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

HERKULLISTA ja Rauhallista Viikonloppua Kaikille