PORSAANULKOFILETTÄ, MAISSIA JA PERUNOITA

2 HLÖ

RESEPTI

n. 500 g 4-6 kpl SUOMALAISTA LIHAA, ULKOFILETTÄ tai valmiita Ulkofilepihvejä

GRILLAUSKASTIKETTA ITSE TEHTÄ kuten Minä tai valmista.

MAUSTE VOITA ITSE tehtyä kuten minulla tai valmista

1 pkt Maissi paloja, 4 kpl paloja

n. 10 kpl Perunoita, keitettynä

SUOLAA ja PIPPURIA Maustemyllystä

GRILLAUSKASTIKE Resepti

Öljyä, soijakastiketta, grillausmaustetta, suolaa ja pippuria, sinappia tai ei. SEKOITA.

TEIN ITSE Maustevoin. EDELLISENÄ Päivänä. Säilytän pakkasessa, käytän samaa useamman kerran. Teen uudestaan tarvittaessa.

MINÄ ostan kokonaisen LIHA PALAN, ULKOFILEEN ja leikkaan siitä Pihvit itse ja osan laitan pakkaseen odottamaan seuraavaa kertaa. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Helpottaa kummasti Kotonaa Ruan valmkstamista kun Kotona, keittiössä on valmiina kuivatuotteita ja pakkasessaa ns. Vararuokaa. HYMY

VINKKEJÄ. IDEOITA. RESEPTEJÄ..

VALIO

VALIO…RESEPTEJÄ

ENSI Viikolla Ihanaa&Minä Tykkään JÄLKIRUOKAA. NAM

TEE ESIVALMISTELUT Keittiössä ensin

Minä leikkaisin ja hakkasin pihvit. GRILLAUSKASTIKE sivelin sudilla kaikki Grillattavat, ennen Grilliin viemistä.

PESE perunat, laita kattilaan veisi ja perunat valmiiksi. LISÄÄ Suola ja Uusin Perunoihin myös Tilliä, keittämisen aikana.

LAITA AJOISSA KIEHUMAAN PERUNAT. Isot perunat kypsyvät kauemmin, kuin pienet. KEITTO AIKA n. 20 min

ALOITA GRILLAUS

VALMISTELE GRILLI

KAIKKI TARVIKKEET ja Grillattavat valmiina Grillin vieressä. Minulla on Käytössä apupöytä, johon tuon ja kasaan yhteen, kaikki Grillauksessa tarvittavat. MINUUTTI Kello ja paperia tarvitaan myös.

TÄLLÄ kertalla, kaikki Grilliin yhtäaikaa. Sivele Grilllaus kastikkeella Grillauksen aikana. KÄÄNTELE, joka puolelta Grillaten. Kansi kiinni välillä, HAUDUTUS.

OHUET PIHVIT Lyhyt Grillausaika n. 5-10 min

Oman Maun mukaan…PAISTO, GRILLAUS. Ei Palanutta, Ei terveellistä.

Grillatut Pihvit ja Maissit näyttävät valmiilta. Grillin kansi kiinni, lämpö pienemmälle tai kiinni. PÖYDÄN Kattaminen valmiiksi.

PÖYTÄ KATETTUNA ja RUOKA VALMIS. SYÖMÄÄN…

20160813_185101 — HERKKU ANNOS, SUOSIKKI Meidän Perheessä

KEVÄÄLLÄ&KESÄLLÄ GRILLATAAN…

NYT alkaa SYKSY lähestyä Illat pimentyvät ja viilentyvät. SIIRRYN takaisin sisälle KOKKAILEMAAN. SAVUSTUSTA jatkan silloin tällöin myös Syksyllä ja Talvella. JOTKUT GRILLAA LÄPI VUODEN…Minä NAUTIN&Tykkään GRILLAILLA vain Kevät-Syksy. MAISTUU HERKULLSELTA, kun EI Grillaile läpivuoden. MAKU ASIOITA. HYMY.

SEURAAVAKSI JÄLKIRUOKIEN PARIIN. Ensiviikonloppuna…NAM.

Ensiviikolla KESÄLOMA juttuja ja lisää MUOTIA…

Nauttikaa vielä Kauniista&Värikkäästä Loppu Kesästä ja SYKSYSTÄ.

MAKOISIA Ruoka&Herkuttelu HETKIÄ Kaikille!

NÄHDÄÄN….HYMY

RUOKA. GRILLAUS

PORSAANULKOFILE PIHVEJÄ,

KASVISVARTAITA JA KEITETYT PERUNAT

NYT GRILLATAAN…

VALIO RESEPTIT

Hyviä Ideoita ja Vinkkejä myös JUHLIEN JÄRJESTÄJILLE

Suolaisia piirakoita, voileipäkakkuja ja Erillaisia Kakkuja ja leivonnaisia esim.

VALIO…RESEPTIT

MINÄKIN Meinaan tehdä Hiukan myöhemmin, Elämäni 1.VOILEIPÄKAKUN.

AINA on jotaini UUTTA OPETELTAVAA&OPITTAVAA…Mielenkiintoista.

KATSO minun aiemmat reseptit, löydät HERKKUJA ja esim. IHANAN Suolaisen LOHIPIIRAKAN tai Makkarapiirakan(Vappu)), jotka käyvät Arkeen ja juhlaan.

MINÄ&ME Muut, jotka eivät Juhli niin JATKETAAN GRILLAUSTA…

JUUSTOKASVISVARTAAT

KASVISVARTAAT ja JUUSTOT PALOINA ERIKSEEN

RESEPTI KASVIKSET.

GRILLI JUUSTO

2 hlö

1/2 kpl munakoiso

1/2-1 kpl kesäkurpitsa

1 kpl punainen paprika, keltainenkin ok

1 pkt VALIO GRILLIJUUSTOA 200g

1/2 pk maissintähkiä paloina

Huuhtele maissintähkät. PALOITTELE Grillijuusto, koko paketti. EI liian pieniksi, sulaa grillauksen aikana. LAITOIN kokeeksi muutaman Juustopalan Grillaustikkuun, kypsyi ja suli Grillille. EI Käytännön Minun kokemuksen mukaan, hyvä laittaa Grillijuustoja kasvisten kanssa. MAKU ASIA. GRILLASIN siis erikseen juustot ja KASVISVARTAAT.

PESE ja PILKO KASVIKSET

Tee Pieniä lohkoja ja 1/2 paloja ympyrästä. HYVÄ, jos on samankokoisia suunnilleen. KYPSYVÄT yhtäaikaa.Kun kaikki kasvikset ovat pilkottu. Pujota vuorotellen erilaisia kasviksia GRILLAUSTIKKUUN. Käytä Metallisia Grillaustikkuja tai Puisia.

VINKKI. JOS käytät puisia Grillaustikkuja, laita ainakin 2 yhteen ja kastele tikut, ennen Grillausta. SYTTYVÄT helposti palamaan, etenkin puuhiilloksella Grillatessa.

KAIKKI ESIVALMISTELUT TEHTY.

VALMIINA GRILLAMAAN…

PORSAANULKOFILE PIHVIT 2 hlö

2-3 kpl porsaanulkofile pihvejä/hlö

4 kpl KOTIMAISTA PORSAANULKOFILE PIHVEJÄ

Olin ostanut aiemmin kokonaisen PORSAANULKOFILEE palan, josta olin valmiiksi leikannut jo pihvejä. Otin ja käytin nyt loput, jotka olivat pakkasessa valmiina.

20160528_143304 — Sekoitin Grillauskastikkeen tässä ja siirsin ennen grillausta, Suti ja kuppisettiin.

MAUSTE-GRILLAUSKASTIKE

Oma RESEPTI

ÖLJYÄ, sinappia ja soijakastiketta liemeen ja lisäksi

MAUSTEITA, suola ja pippuri myllystä.

MAUSTEVOI

VALMIS itse tehty Maustevoi, kuten minulla tai KÄYTÄ valmista.

LISUKE

PESE PERUNAT valmiiksi ja laita kattilaan perunat ja vesi.

TEE kaikki esivalmistelut keittiössä. Minä sivelen sudilla, kaikki KAIKKI GRILLTTAVAT, paitsi juusto ja maissi GRILLAUSKASTIKKEELLA, molemmin puolin.

VALMISTELE ja sytytä Grilli.

TEE VALMISTELUT ja VIE/KANNA kaikki Grillattavat ja tarvikkeet, grillin viereen ennen kuin aloitat Grillata.

TEE GRILLAUS Kypsymisjärjestyksessä

Pihvit ensin ja maissit, lopuksi kasvisvartaat ja Grillijuusto. LAITA Perunat kiehumaan kun olet aloittanut Grillauksen. Minulla oli vielä, vanhoja Kotimaisia perunoita, vaikka kaupassa oli jo, Ruotsalaisia Uusia perunoita.

ODOTAN HERKULLISIA ja SUOSITTELEN KOTIMAISIA Uusia PERUNOITA ja KASVIKSIA.

Pihvien paisto Oman Maun mukaan.

AIKA n. 10-15 min KÄÄNNÄ, Sivele Grilauskastiketta. SIIRRÄ kannelliseen Pyrex tai uunivuokaan. Minä laitoin hellan 1-2, päälle odottamaan.

Grillaa Kasvisvartaat ja juusto palat. Kääntele.

AIKA n. 10 min.

KÄÄNTELE ja sivele sudilla Grillauskastiketta pihvien päälle. Käännä ja Vahdi.

SULJE GRILLIN KANSI. Kääntele Maissi paloja, joka sivulle.