KOTI&RUOKA. LIHA, Suomalainen. …NYT GRILLATAAN PIHVIT, Ulkofileliha&Maustevoi/Grillivoi, Maustaminen. LISUKKEET: Keitetyt Perunat ja Aluksi Maissipaloja…Omat Reseptit. Terveellistä KOTIRUOKAA, KESÄ Suosikit, Vaihtoehdot. 11.6.2021. SUOSITTU 245…125+120 Tykkäystä. Lifestyle/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

ELÄMÄNTAPA, Grillaus&Savustus, KOTI SISUSTUS... Puutarha, Parveke, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KOTIRUOKA, KULTTUURI, LOMA AIKA, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, VAPAA-AIKA, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseen

KÄTEVÄ ja TOIMIVA, KESTÄVÄ KÄYTÖSSÄ….SÄHKÖGRILLI, jalka ja Kansi.

Meillä GRILLTAAN SÄHKÖGRILLILLÄ….

Kansi ei näy kuvassa, ala kuvassa on taitettuna ylhäällä.

Sopivan Kokoinen GRILLI Pienelle Perhelle tai Parisikunnalle SUOSITTELEN….

VALITSE ja Esivalmistela GRILLATTAVAT…

Grillataan Grillaus, Kypsymisjärjestyksessä.

Viimeeksi GRILLATTIIN PITSOJA, Valmispohja ja Täytevaihtoehtoja …Suosittu kuva INSTAGRAM, yli 70 Tykkäystä. KIITOS

PERINTEISESTI Meidän Perheen GRILLIKAUSI alkaa VAPPUNA ja GRILLIMAKKRALLA…..

MEIDÄN PERHEESSÄ SUOSIKKEJA, VAIHTOEHTOJA Grilliin…

Liha pihvit tai kokonainen paisti

Kanankoivet, Kananleikkeet

Kalaa, Lohi File tai Lohipihvit

VARTAAT: Kasvis, Liha, Kana

Suosittu ARTIKKELI Uunissa TÄYTETYT PAPRIKAT, voi myös GRILLATA….

Kasviksia, Juureksia, Perunoita, Uusia Sipuleita, Kesäkurpitsaa, Kukkakaalia jne.

Meillä KESKUSTELLAN Yhdessä sovitaan Mitä Tällä kerralla, GRILLATAAN. GRILLATTAVIA ….Vaihdellaan, Lihaa ja kanaa ja kasviksia esim. Ja LISUKKEITA.

LISUKE…Maissipalat, Grillataaan ensin

Tai LISUKE vaihtoehto SALAATTIA

YKSINKERTAISEN SALAATIN voi tehdä isomman annoksen kerralla tai Suoraan Omalle, Salattilautaselle. KESÄ AIKAAN minäkin Syön salattiatms. ja Tervellisemmin.

KASVIKSET ja VIHANNEKSET, SALAATIT jne. ovat Parhaimmillaan ja KOTIMAISIA siis SUOMALAISIA….. SUOSITTELEN

Ulkofile PIHVIT, Leikkasin itse Ulkofilepalasta

VALMIS MAUSTEVOI, Maustevoi palat

Suola ja Pippuri myllystä…Käy myös Pöytämausteeksi

KEITETYT PERUNAT

VALMISTUS…ESI VALMISTELUT Tehdään ennen Grillausta

SUOMALAISTA LIHAA, ULKOFILE, Maustamaton tai Maustettu

Pala, noin 500 g

…leikkasin 4 Palaksi, Siivuksi eli pihviksi

LIHA Pihveistä on helppo leikata LIHAKUUTIOITA, Vartaisiin. Nam Herkullisia….

VAIHTOEHTOJA ja VALINTOJA…PIHVIN PAKSUUDEN ja Kypsyyden voi itse valita

Raaka, Puolikypsä ja Kypsä

Meidän perheessä Tykätään ohuista ja Täyskypsistä Pihveistä

Lihapihvit kannattaa Nuijia, Lihanuijalla molemmat puolet….saadaan Mureaa PIHVIÄ

VINKIT…

TEE ESIVALMISTELUT

Kerää ja ota Kaikki GRILLATTAVAT Tuotteet ja tarvikeet Ensin Grillin viereen, minulla on Apupöytä käytössä

GRILLLAA ensin MAISSINPALAT

Minä laitan Öljyä Maissien päälle, ennen paistamista

KÄÄNNÄ, joka sivu. Laita Grillin kansi välillä kiinni…

Kauniin Ruskeaa ja kypsää,kun MAISSIT ovat Valmiit

PESE ja LAITA Perunat kiehumaan, lisää veteen suolaa

Keittoaikaa noin 20 – 30 min ….Keskikokoiset Perunat

Kun PERUNAT Ovat KYPSÄT, kaada vesi pois. Jätä kansi kiinni.

GRILLAA PIHVIT, Nuijitut…

MAUSTAMINEN, Vaihtoehdot…Mausta Paistaessa, Paiston jälkeen ja/tai Pöytä mausteena ….PERINTEISET Suola&Pippuri myllystä

Kansi kiinni välillä, KÄÄNNÄ….

PAISTO Aika….noin 10 min/puoli

VALMIIKSI Grillatut pihvit….Vaalean ruskeat. INSTAGRAMISSA Suosittu kuva 50 tykkäystä….

MAUSTEVOI VAIHTOEHTOJA, Valinta valmis Tuote…

On runsaasti erilaisia vaihtoehtoja Myymälöissä, Tavaratalojen Ruoka-osastoilla

MAUSTEVOI/GRILLIVOI 80 g

Meidän Perheen SUOSIKKI on Grillivoi

Valkosipulivoi

Yrtti-Persiljavoi

MAUSTEVOIN voi valmistaa myös Itse, Katso aiemmat Artkkelit löytyy myös erilaisia Grillattavia, aiemmilta Kerroilta 2021 Makkaraa ja Pitsaa, myös aiemmilta Vuosilta/Kesiltä.

SYÖ ensin Grillatut MAISSIPALAT…

Laitan Voita tai voimariinia pinnalle ja Haukkaan.

Käytän sormia ja Pyörittelen, syön maissin tyhjäksi…

Pitkäaikainen Suosikki

Tuo KYPSÄT LIHAPIHVIT ja PERUNAT Ruokapäytään…

Leikkaa Valmiista MAUSTEVOI, pötköstä Pala tai siivu ja laita Pihvin, lämpimän päälle

Kuori Perunat ja listi haarukalla kuten minä, laitan voimariinia sekaan

Minun VALMIS ANNOS….Nyt Syömään ja Herkuttelemaan….INSTAGRAMISSA yli 32 Tykkäystä

MAUSTEVOITA saaa olla reilusti, minun makuun. Voi sulaa kun Pihvi on vielä lämmin

Kuvassa näkyy Maustevoi on sulanut…Nam Herkullista

Kuvaaminen jäi tällä kerralla vähemmälle, oli nälkä ja Minä Tykkään ja Koko PERHE Tykkää PIHVEISTÄ ja Erilaisista GRILLIHERKUISTA.

KOKO PERHE TYKKÄÄ…..SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

KOTI&SISUSTUS. PUUTARHA, PARVEKE 2021 KESÄ AIKA,

LASITETTU ja ISO PARVEKE…. Meidän perheen lisähuone, jossa mm.

Grillaaminen tapahtuu, Aamukahvit, Väli- ja Iltapalat on nyt ….Trendikäs&Käyttövalmiina.

KIERRÄTYSKESKUS….Otti mielellään Vanhat Puutarhakalsusteet ja Hyllyn. Kannattaa, SUOSITTELEN siis Ensin KIRPPISTÄ, KIERRÄTYSTÄ….

Loput Rikkinäistä, Kalusteista ja Tavaroista viedään KAATOPAIKALLE…MINULLA EI ole Omaa autoa, AJOKORTTI KYLLÄ ON.

Tarvitsen vielä Auton, koukullisen ja peräkärryn käyttöön, Muutamaksi tunniksi tai Päiväksi.

Katso aiemmat Artikkelit KESÄKUKAT&KASVIT 2021….

AJATTELEN jo Mitä GRILLAISI….JUHANNUS MENU….Suomen Keskikesän Juhla aika.

KOTI&RUOKA. LIHA… LIHAPIHVIT, PÄÄSIÄISEN MENU: PÄÄRUOKA. Ulkofile&Maustevoi ja PERUNAT, Lohkoperunat. Salaatti. Omat RESEPTIT. 19 – 21.3.2021. SUOSITTU 195…96+99 tykkäystä. SUOSIKIT&PERHE. LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

ELÄMÄNTAPA, KEITTIÖ, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KOTIRUOKA, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, VAPAA-AIKA, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseen

Terveellistä ja Herkullista KOTIRUOKAA Arki ja JUHLA RUOKAPÖYTÄÄN

Meidän perheess SYÖDÄÄN YHTÄAIKAA ja YHDESSÄ PÖYDÄSSÄ.

SUOSITTELEN lämpimästi…

KOTIRUOKAA Arki ja Juhla aikaan…

SUOMALAISTA siis KOTIMAISTA LIHAA, Kasviksia

RESEPTIT, Tarvikkeet

ULKOFILE PAISTI, valmiiksi maustettu valinta nyt tai maustamaton

KOKO Paisti leikataa osiksi ja Käytetää myöhemmin, Paksteeseen SÄILYTYS AIKA Pitempi.

MAUSTEVOI …valmis tai voi valmistaa myös itse

Maku vaihtoehtoja on useampia

PERUNOITA, Pestynä ja LIEMI… LOHKOPERUNAT Uunissa paistetut

MEIDÄN PERHEEN SUOSIKIT, Lihaa paistina, Pihveinä tms. Voi VALMISTAA Pannulla, Uunissa tai myöhemmin myös GRILLATA Ulkona

PERUNAT…Minun suosikit LOHKOPERUNAT,

Perheenjäsenet Muussi tai Ranskalasetperunat, valmistuotteena pakaste

RUAN VALMISTUS KYPSYMIS JÄRJESTYKSESSÄ…

VALMISTA Ensin LOHKOPERUNAT…

PESE Hyvin perunat a LOHKO Perunat…

VALMISTA Liemi

Siirrä LOHKOTUT perunat liemen joukkoon ja SEKOITA.

LOHKOPERUNAT ennen paistamista….

PAISTA Uunissa noin 30 min…250 C

KATSO aiempi RESEPTI….

KOTIRUOKA. PERUNAT&BATAATIT ja LISUKEET. LOHKOPERUNAT ja Trendikkäät BATAATIT. Valio vinkit. OmatvRESEPTIT. 3.3 2017

https://hxstyle.net/2017/03/03/kotiruoka-resepti-trendikkaat-uuni-bataattperunatlisuke-valio-uutuus-3-3-2017/

Bataatit ja Perunat Uunissa paistettuna

PAISTAMISEN jälkeen ja KYPSÄT LOHKOPERUNAT

LIHAPIHVIT, Ulkofileestä ja maustevoi

Maustevoi tai KASTIKE, Pihvin kanssa, Lisuke

Maustettu tai Ei ULKOFILEE noin 1 kg

OTA LIHA huoneen lämpöön 30 – 60 min ennen paistamista

LEIKKAA PIHVIT….

Käytä terävää veitseä, leikkamainen sujuu helposti.

Meidän perheessä tykätään Ohuista ja TÄYSKYPSISTä PIHVEISTÄ

Käytä LIHANUIJAA, Hakkaa PIHVIT molemmin puolin

RUSKISTA ensin molemmat puolet….

LISÄÄ VOITA pannulle.

PAISTA KYPSIKSI, Molemmin puolin ….

Sulje kansi välillä ja anna hautua ….noin 5 min/puoli

KYPSÄT ja VALMIIT PIHVIT

ALKURUOKA tai Ruan kanssa

SALAATTI…

Suosikki: Salaatti, Tomaatti ja raejuusto

SALAATTIKASTIKETTA Kevyt Kartanoakstike

PÄÄRUOKA, LISUKKEET ja SALAATTI

Leikkaa MAUSTEVOISTA, Paksu siivu Lämpimän pihvin päälle…

Nam Terveellistä ja Herkullista KOTIRUOKAA,

PÄÄSIÄISEN MENU….PÄÄRUOKA

Herkullista VIIKONLOPPUA….Ihanaa KEVÄÄN&PÄÄSIÄISEN odotusta ja valmisteluja…

RUOKA&GRILLAUS. LIHA. …PIHVIT; Ulkofilepihvit, Suomalaiset Perunat ja KASVIKSET; Kukkakaalia 2 tavalla, Maissia. KOTIMAISET. Omat RESEPTIT. TRENDIT…Kukkakaali, Vihannekset Grillissä. Kierrätys. VALIO vinkit. SUOSITTU yli 30 krt&Pv. Suosikit&Elämäntapablogi HXS HXSTYLE.net HEINIS 31.8.2018

ELÄMÄNTAPA, Grillaus&Savustus, KOTIMAINEN, KULTTUURI, LOMA AIKA, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, UUTUUS ja TREND..., VAPAA-AIKA

 

1535645402139

RUOKA ANNOS…

PIHVI, Ulkofilepihvi ja Viipaloituja perunoita, edellisenä päivänä keitetty.

KUKKAKAALIA, Grillattuna ja Haudutettuna

MAISSIT Syödään ns. Alkuruoaksi, voin kanssa

1535646041522

PIHVI ja KEITETYT PERUNAT, TRENDIKÄS Grillattu Kukkakaali…

1535646526864

20180728_144727

Terveellistä ja Herkullista SUOMALAISTA LIHAA…

1535645355205

 

 

KATSO Lisää Ajankohtaisia Vinkkejä ja Reseptejä, Tuotteita jne

 

VALIO…

Grillaa, LEIVO suolaista ja Makeaa… AJANKOHTAISISTA ja SATOKAUDEN, Sienistä, Omenoista, Kasviksista ja Marjoista jne.

IMG_20180831_103732_748

ESIVALMISTELUT ja VALMISTUS…

 

PIHVIT…

ULKOFILE, kokonainen pala

1529476207787

SUOMALAISTA, KOTIMAISTA LIHAA…

Terveellistä ja Herkullsita

1529476164620

LEIKKASIN Itse ULKOFILEPALAN…

Ensin LIHAVARTAISIIN Kuutioita ja Loput SIIVUIKSI, PIHVEIKSI.

Laitoin Ulofilepihvit pakkaseen ja NYT otin sulamaan ja Käyttöön.

 

VINKKI…

SUOSITTELEN PAKASTUSTA…

Elintarvikkeet ja Tuotteet esim. LIHAT, säilyvät pitempään käyttökelpoisina. EI synny paljon Ruokahävikkiä….

 

PIHVI…VINKIT

PIHVIT voi leikata paksuiksi tai ohuemmaksi, Maku asia.

PIHVIT voi hakata ennen Paistoa tai ei.

PIHVIT voi maustaa ennen paistoa tai paiston jälkeen.

Voi käyttää myös erilaisia Marinaadeja, jolloin Pihvit laitetaan edellsenä iltana Marinaadiin.

 

PAISTO AIKA….

Raaka Medium, Täyskypsä

 

Meidän Perheessä Tykätään Ohuista ja TÄYSKYPSISTÄ PIHVEISTÄ

Olen Maistanut myös Paksuja ja Puoliraakaa, Medium pihviä en tykännyt.

 

LISUKKEET…

MAUSTEVOI… sopii myös hyvin PIHVIEN Päälle tai KASTIKE

KATSO Aiemmat Artikkelit…Löytyy OMAT RESEPTIT Maustevoi ja Oma Marinaadi, Erilaisia Kastikkeita.

 

1529476124314

1535630787652

PIHVIT Voi HAKATA tai jättää hakkaamatta, ennen paistoa

1535646101541

PIHVIT Hakataan molemmilta puolilta, ennen paistoa.

1535645943889

VARAA PIHVEJÄ 1 – 3 kpl/hlö

Pieniä pihvejä enemmön, kutistuvat paiston aikana.

Minäkin syön yleensä 2 pientä pihviä, näitä ulkofilepihvejä.

 

 

Kuvissa Hakkaamaton PIHVI, ylhällä ja Hakattu pihvi.

Hakkaaminen muistaakseni Mureuttaa pihviä, lihaa.

1535645911601

 

SUOMALAISET Varhais- tai Uudet PERUNAT….

1535607513197

1535630991760

Vasta keitetyt PERUNAT tai …

KEITTOAIKA n. 20 min

VARAA Perunoita 2 – 3 Meille Naisille, Miehille enemmän ja lapsille vähemmän.

REILUSTI Perunoita ja RUOKAA…voi käyttää myöhemmin.

 

Eiliset PERUNAT, Viipaloituna kuten minulla, kuvisssa on kumpakin vaihtoehto. RUOKAA voi duunata, käyttää ja Valmistaa myös TÄHTEISTÄ. Näin ei men RUOKAA ROSKIIN, ei synny hävikkiä.

MINÄ SUOSITTELEN…

Pyrin Käyttämään Kaikkia Ruat  ja Elintarvikeet tarkasti.

Myös KIERRÄTYS on SUOSITELTAVAA, Meidän perheessä Kierrätetään.

Mites Teillä?

20180728_135912

MAISSIPALAT…KUKKAKAALIT

 

1535606741096

1535630680531

MAISSIPALAT Raakana ja GRILLATTUNA…

1535607759486

Kääntele Maisseja ja Kukkakaaleja GRILLAUKSEN aikana.

1535606779111

1535645549308

 

 

 

 

MAISSIPALASISTA voi myös irrotaa MAISSIT…

Esim. Veitsellä kuten minä kuvassa.

1535645588066

 

1535645711495

KASVIKSET…

TRENDIKÄSTÄ GRILLATA Kokonaisia KASVIKSIA esim. Pieniä porkkanoita, Kukkakaalia jne.

 

Kotimainen/Suomalainen KUKKAKAALI

1534496272335

LEIKKAA Vihreät lehdet ja kantaa pois, kukkakaalista.

 

 

 

Kokonainen KUKKAKAALI…

1534496233570

1534496197724

Kukkakaali ns. Nuput…

1534496162389

Irrota KUKKAKALISTA, nuppuja irti ennen Grillausta ja Hauduttamista.

Ei liian pieniä Nuppuja, osia kukkakaalista.

1534496124281

 

….Trendikkäästi GRILLATTUNA

1535645874086

1535645459371

 

 

KATTILASSA Haudutettuna….

1535646472340

Laita Vettä muutama desi ja Nokare voita Kattilaan.

Lisää pilkotut Kukkakaalit, nuput. Hauduta kannen alla, pienellä lämmöllä n. 10-15 min. Arvio aika, EN ole ottanut aikaa.

 

 

 

1535645628909

Kaada Vesi-voi seos pois, ennen tarjoilua.

1535694629794

VALMIIT HAUDUTETUT KUKKAKAALI…

Minun ja Perheen SUOSIKKI.

 

KUKKAKAALIT valmiina

1535645501487

 

NYT GRILLATAAN…

1535645992762

1535645826246

GRILLAUS…

GRILLAUS…Kypsymis järjestyksessä

Maissit vaativat pitkän Kypsymisajan, Kukkakaalit vähemmän

LAITA hieman Öljyä Maissien päälle, ympöriinsä ennen Grillausta.

1535646241511

Kääntele Maisseja ja Kukkakaali, nuppuja paiston aikana.

1535695117655

Valmiit Kukkakaali, nuput…

LAITA Kypsät Kukkakaalit odottamaan sivummalle grilliin tai tarjottimelleja peitä Foliolla.

1535645755254

PIHVIT, Suomalaista Ulofilettä…

Otetaan Huoneenlämpöön n. 30 min ennen paistamista.

LOPUKSI GRILLATAAN PIHVIT, Kummaltakin puolelta

 

TRENDIKÄSTÄ, VINKKI….

GRILLATA PIHVIT Myös HIILIEN PÄÄLLÄ, jos on Hiiligrilli.

 

GRILLI LÄMPIÄMÄÄN Ajoissa, ennen Grillausta…

GRILLAUS VIDEO…

 

 

1535695066774

PAISTA Pihviä n. 5 min ja käännä

1535694949409

VALMIIT PIHVIT, Ulkofileestä

1535646316247

PINTA MAUSTA, Kypsät ja valmiit pihvit ennen tarjoilua…

Voit laittaa MAUSTEET myös pöytäään, jokainen voi lisätä tarvitatessa.

MAUSTEET…Suola ja Pippuri Myllystä

 

 

 

VALIO VOITA…

Tarvitset Kukkakaalin Keittämiseen&Hauduttamseen, Maissin ja Perunoiden päälle Ruoka pöydässä.

 

1535694722771

GRILLATUT ja Valmiit PALAMAISSIT ja KUKKAKAALIT

1535646423800

Pieni ja Yksinkertainen ANNOS…Pihvi ja Peruna

1535694846283

1535645355205

 

KEITETYT PERUNAT…

Grillattu Kukkakaali, pinta Ruskistuu helposti. EI PALANUTTA

1535694776608

Minun ANNOS… 3 pientä perunaa, Pihvi ja Kukkakaalia

1535645670550

Edellisen päivän Keitetyt Perunat siivutettuna ja Haudutettua Kukkakaalia….

 

1535645402139

20180728_144727

 

NAM HERKULLISTA ja Terveellistä…

KOTIMAISIA Perunoita ja Kukkakaalia, LIHAA

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

IMG_20180831_110216_092

JATKETAAAN  ensiviikolla täällä Blogissa Kulttuurin ja Muodin parissa.

 

HERKULLISTA ja Reipasta Viikonloppua ja Loppu Kesää

 

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&RUOKA. LIHA, PORSAAN ULKOFILE PIHVIT PAISTAMINEN Hellalla&Pannulla… LISUKKEET; MAUSTEVOI. LEIVONTA, PERUNALEPUSKA. Omat Reseptit 10.3.2017. Suosittu 103…30 Tykkäystä 2021. SUOSIKKI. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI&LEIVONTA, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, Uutuus&Trendi, VAPAA-AIKA

1489054104660

Ulkofilepihvit ja Uuni Bataatit

1489054218646

Ulkofilepihvi ja Uuni Lohkoperunat

ULKOFILE PIHVIT

Paistinapannulla paistaminen

LISUKKEET

LOHKOPERUNAT&BATAATIT

PERUNAMUUSSI

MAUSTEVOI Resepti

 

 

RESEPTIT&TARVIKKEET

2 hlö

500 g  ulkofilettä, KOTIMISTA LIHAA. Ruokailijoiden ja pihvien paksuuden mukaan

PERUNOITA tai PATAATTEJA Katso Reseptit ja Ruokailijoiden mukaan.

cropped-1488524083496.jpg

Katso tarkemmin aiemmat ARTIKKELIT….Viime viikonloppuna 3.3. RESEPTIT, UUNI  BAATIT&LOHKOPERUNAT  RESEPTI UUNI BATAATIT, PERUNAT ja LISUKE VALIO Uutuus Tuote

20170221_160102

MAUSTEVOI RESEPTI

100-200 g VALIO voita, huoneen lämpöistä

MAUSTEITA

Öljyä, jauhelihamaustetta/lihamaustetta, valkosipulia, suolaa ja pippuria myllystä.

Loraus VALIO Kuohukermaa

 

SEKOITA. MAUSTA…Maista. MUOTOILE, laita tuorekelmuun ja JÄÄHDYTÄ pakkasessa. Maustevoi on VALMISTA kun on jähmettynyt.

VINKIT

Maustevoita kannattaa tehdä isompi määrä kerralla. Voi pakastaa ja käyttää myöhemmin.

Mausteita voi lisätä tai poistaa, oman maun mukaan.

1489054343144

 

VALMIS Jähmettynyt MAUSTEVOI

 

VALMISTUS…

20170219_155015

LISÄÄ kaikki tarvikkeet vatkauskulhoon ja sekoita. TARKASTA Maku.

20170219_155030

SEKOITA MAUSTEVOI SEOS Hyvin sekkaisin. MINÄ käytin Lusikkaa.

20170219_155254

20170219_155319-1

Nosta ja MUOTOILE käsin, Maustevoi seos pötkilön muotoon kuten minä kuvassa.

Käytä apuna ja muotoilun alla TUOREKELMUA.

 

Leikkaa pala kelmusta, pyörittele Maustevoi pötkilö kelmun sisään tiiviisti.

PYÖRITÄ myös päädyt tiukasti kiinni. LAITA kylmään, jääkaappiin valmistuu hitaammin tai PAKKASEEN Maustevoi jähmettyy nopeammin.

 

Kun MAUSTEVOI on jähmettynyt, VALMIS Käytettäväksi.

Leikkaa paloja, siivuja PAISTETTUJEN pihvien päälle.

 

1489054285117

 

1489689110427

LISUKE

PERINTEINEN SUOMALAINEN…

PERUNALEPUSKAT RESEPTI

PERUNAMUUSSIA….Itse valmistettua

Hiivaleipä, Vehnäjauhoja tai Ohrajauhoja.

SEKOITETAAN Hyvin sekaisin. MUOTOILLAN suoraan leivinpaperin päälle.

PINTA muotoilu ja paisto.

 

250 C   n. 10 – 15 min

20170315_130607

Lisää jauhoja Perunamuussin joukkoon pikkuhiljaa ja sekoita.

20170315_130650

 

VALMIS NAPAKKA ja tiivis taikina.

20170315_130943.jpg

Leivo ja Muotoile Pyöreä, ohuehko LEPUSKA käsin suoraan Leivinpellille.

1489689271071

Viillä Veitsellä palaset, viivat eli neljään osaan Lepuska.

PISTELE haarukalla lopuksi.

 

PAISTA 250 n. 15 min. KAUNIIN RUSKEA…

 

1489689169055

 

1489689110427

 

1489689215447

Voita päälle. UUNI TUOREENA…. NAM Herkullista

VINKIT

Itse valmistettu, KOTIMAISISTA  ja Oikeista PERUNOISTA valmistettu PERUNAMUUSSI, PERNASOSE on aina paremman makuista ja Terveellisempää kuin valmis pussimuussi.

Minä valmistan Muussia silloin tällöin, Valmistan aina reilumman annoksen. Joskus Teen PERUNALEPUSKOITA samalla kertaa tai seuraavana päivänä.

 

PERUNAMUUSSI/PERUNASOSE

1489064375645

JUHLAPÄIVÄ MENU. NYHTÖLIHAA, PERUNAMUUSSIA&PORKKANA RAASTE.

Perunamuussi mm. RESEPTI Marraskuu 2016

JUHLAPÄIVÄ MENU Isänpäivä… NYHTÖLIHAA&PERUNMUUSSIA….

1489050317489

Lisään tänne vielä Lepuska kuvat jos ne löytyvät ja ovat ok.

 

 

HUOM…

VALMISTA Pihvit viimeiseksi, lyhyin valmistumisaika.

 

PORSAAN ULKOFILEPIHVIEN

VALMISTAMINEN&

PAISTAMINEN PAISTINPANNULLA/PANNULLA

 

Kokonainen PORSAAN ULKOFILE LIHA PALA n. 500 g, Leikataan paloiksi.

Tarkoitus on tehdä ohuita pihvejä, jotka valmistuvat ja paistuvat nopeasti.

PAISTO n. 5 min puoli ja käännä. MAUSTA

20170219_170701

YLEISESTI….Valmistat ja paistat pihvejä

Pihvit Leikataan ja valmistetaan Paksuiksi n. 1-2 cm

PIHVIT Raaka, Medium ja Täyskypsä. Paistetaan sen mukaan kauemmin, mikä Kypsyys aste halutaan.

Minä ja PERHEESSÄ tykätään kypsisyä, ruskeista Pihveistä ja paistosta.

MAKU ASIOITA paisto aika ja jälki.

 

20170219_161845

 

PILKO Ulkofile pala ensim siivuiksi n. 1,5 cm paksuuus.

KÄYTÄ Terävää, Isoa ja Hyvää veitseä Leikkaamiseen.

 

20170219_162153

VALMIIT palat Nuijitaan Liha nuijalla, kummaltakin puolelta, kuten minä kuvassa teen. PIHVIT ohenevat ja lihasta tulee mureaa.

VINKKI. ÄLÄ siis leikkaa lian ohuita pihvipaloja, ettei pihvit jää olemattoman ohueksi.

 

20170219_162423-1

VALMIS Nuijittu Ulkofile pihvi….Valmis paistettavaksi

 

PAISTA PIHVIT

LAITA kunnon paistinpannulle nokare VOITA

Lisää Pihvit pannulle, kutistuvat paistuessaan.

PAISTA Muutama minuutti n. 5 min Puoli ja käännä.

ÄLÄ POLTA…Hella 3-4

 

KÄÄNNÄ Paista Kypsäksi.

Voita laittaa  yös kannen päälle vähäksi aikaa.

VINKKI

JOS Paistat useampia Pihvejä kerralla, laita valmiit paistetut Pihvit kannelliseen uunivuokaan hellan päälle. Näin Pihvit säilyvät lämpiminä, Ruoka aikaan asti.

 

20170219_170648

KUN PIHVIT ovat kummalatkin puolelta paistettu…LOPUKSI Lisää Suolaa ja Pippuria myllystä

 

20170219_170701

VALMIIT&Maustetut Ulkofile PIHVIT…Nam

 

 

20170219_171225-1

Ota Maustevoista Tuorekelmua auki sen verran, että pääset Leikkaamaan paloja Pihvin päälle. LAITA loput takaisin pakkaseen seuraavaa käyttö kertaa varten.

 

1489054285117

MINÄ tykkään maustevoista ja kastikeista, joten laitan reilun annoksen pihvin päälle. NAM…

LISUKE Lisäksi UUNI BATAATIT Tai LOHKOPERUNAT.

1489054218646

 

PERUNAT… LISUKKEET

UUNI LOHKOPERUNAT tai TRENDIKKÄÄT BATAATIT

Tai  Keitetyt perunat tai PERUNAMUUSSI.

 

Salaattia ja kasviksia ei ollut tällä kertaa.

TERVEELLISTÄ Kyllä olisi, joka Annoksen lisänä jotain vihreää, värikästä.

 

NYT Kaikki on valmista….SYÖMÄÄN ja HERKUTTELEMAAN… NAM

cropped-img_20170305_085138.jpg

 

UUNI Bataatit ja Perunalohkot maistuvat myös Kylmiltään….Nam Herkullisen Lisukkeen, DIPIN kanssa tai ilman. TYKKÄÄN

Tykkään lihasta, kanasta ja kalasta valmistaa Keittiössä tai KESÄ-SYKSY aikaan Puutarhassa, parveekkeella GRILLATA. Odotan jo KEVÄÄN Etenemistä  Grillaus aikaa, yleensä viimestään Vapun aikaan Meidän Perheessä aloitetaan Grillaus.

Tykkäätkö Sinä? KUKA Teillä Grillaa?

 

NYT Viikonlopun viettoon ja ensi viikolla Valmistetaan,

jotain ihan muuta, mitä Katso Perjantaina tutuun tapaan.

JATKETAAN täällä Blogissa, muita juttuja Muodista ja Kulttuurista ainakin.

…………

OTAN myös Erittäin Mielelläni ehdotuksia aiheista, joita voin käsitellä, tutustua ja esitellä mielelläni vastaan.

 

Ihanaa ja Herkullista Viikonloppua Kaikille!

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&GRILLAUS. RUOKA. GRILLAUS LIHA. ULKOFILE PIHVEJÄ, Maissia ja Perunoita. LISUKKEET, Grillauskastike. LOPPUKESÄ 2016. VINKIT&RESEPTIT SUOSIKKI

Kevat/Kesa, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTIMAINEN, KULTTUURI, PUUTRHA, PARVEKE, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, VAPAA-AIKA

 

20160813_185101

PORSAANULKOFILETTÄ, MAISSIA JA PERUNOITA

2 HLÖ

 

RESEPTI

n. 500 g 4-6 kpl SUOMALAISTA LIHAA, ULKOFILETTÄ tai valmiita Ulkofilepihvejä

GRILLAUSKASTIKETTA ITSE TEHTÄ kuten Minä tai valmista.

MAUSTE VOITA ITSE tehtyä kuten minulla tai valmista

1 pkt Maissi paloja, 4 kpl paloja

n. 10 kpl Perunoita, keitettynä

SUOLAA ja PIPPURIA Maustemyllystä

 

GRILLAUSKASTIKE Resepti

Öljyä, soijakastiketta, grillausmaustetta, suolaa ja pippuria, sinappia tai ei. SEKOITA.

 

TEIN ITSE Maustevoin. EDELLISENÄ Päivänä.  Säilytän pakkasessa, käytän samaa useamman kerran. Teen uudestaan tarvittaessa.

MINÄ ostan kokonaisen LIHA PALAN, ULKOFILEEN ja leikkaan siitä Pihvit itse ja osan laitan pakkaseen odottamaan seuraavaa kertaa. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Helpottaa kummasti Kotonaa Ruan valmkstamista kun Kotona, keittiössä on valmiina kuivatuotteita ja pakkasessaa ns. Vararuokaa. HYMY

 

VINKKEJÄ. IDEOITA. RESEPTEJÄ..

VALIO

VALIO…RESEPTEJÄ

ENSI Viikolla Ihanaa&Minä Tykkään JÄLKIRUOKAA. NAM

 

 

20160813_182725(0)-1

TEE ESIVALMISTELUT Keittiössä ensin

Minä leikkaisin ja hakkasin pihvit. GRILLAUSKASTIKE sivelin sudilla kaikki Grillattavat, ennen Grilliin viemistä.

PESE perunat, laita kattilaan veisi ja perunat valmiiksi. LISÄÄ Suola ja Uusin Perunoihin myös Tilliä, keittämisen aikana.

LAITA AJOISSA KIEHUMAAN PERUNAT. Isot perunat kypsyvät kauemmin, kuin pienet. KEITTO AIKA n. 20 min

 

ALOITA GRILLAUS

VALMISTELE GRILLI

KAIKKI TARVIKKEET ja Grillattavat valmiina Grillin vieressä. Minulla on Käytössä apupöytä, johon tuon ja kasaan yhteen, kaikki Grillauksessa tarvittavat. MINUUTTI Kello ja paperia tarvitaan myös.

TÄLLÄ kertalla, kaikki Grilliin yhtäaikaa. Sivele Grilllaus kastikkeella Grillauksen aikana. KÄÄNTELE, joka puolelta Grillaten. Kansi kiinni välillä, HAUDUTUS.

OHUET PIHVIT Lyhyt Grillausaika n. 5-10 min

Oman Maun mukaan…PAISTO, GRILLAUS. Ei Palanutta, Ei terveellistä.

 

20160813_182725(0)-1

20160813_183443

Grillatut Pihvit ja Maissit näyttävät valmiilta. Grillin kansi kiinni, lämpö pienemmälle tai kiinni. PÖYDÄN Kattaminen valmiiksi.

 

PÖYTÄ KATETTUNA ja RUOKA VALMIS. SYÖMÄÄN…

20160813_184441

 

20160813_184449-1

 

20160813_185101

HERKKU ANNOS, SUOSIKKI Meidän Perheessä

KEVÄÄLLÄ&KESÄLLÄ GRILLATAAN…

 

NYT alkaa SYKSY lähestyä Illat pimentyvät ja viilentyvät. SIIRRYN takaisin sisälle KOKKAILEMAAN. SAVUSTUSTA jatkan silloin tällöin myös Syksyllä ja Talvella. JOTKUT GRILLAA LÄPI VUODEN…Minä NAUTIN&Tykkään GRILLAILLA vain Kevät-Syksy. MAISTUU HERKULLSELTA, kun EI Grillaile läpivuoden. MAKU ASIOITA. HYMY.

 

SEURAAVAKSI JÄLKIRUOKIEN PARIIN. Ensiviikonloppuna…NAM.

 

Ensiviikolla KESÄLOMA juttuja ja lisää MUOTIA…

 

Nauttikaa vielä Kauniista&Värikkäästä Loppu Kesästä ja SYKSYSTÄ.

MAKOISIA  Ruoka&Herkuttelu HETKIÄ Kaikille!

NÄHDÄÄN….HYMY