KOTI&RUOKA. PÄÄSIÄINEN MENU 2020. PÄÄRUOKA, Vaihtoehtoja. 1/2 Suomalaista LIHAA…Perunat, Perunamuussia&Porkkanaraastetta tai Uuni Kasviksia, Perunoita&Bataattia 10.4.2020. Terveellinen KOTIRUOKA, Perinteet. Sesonki&Suosikit …. Suosittu 64 krt…Elämäntapablogi/ Lifestyleblog. HXS. HXSTYLE.net

 

1586608786368

1586608878272

1586624755055

 

 

20200412_090336

1586671097401

KOTI&SISUSTUS. KEVÄT …Juhla aika PÄÄSIÄINEN

20200409_211201

JUHLA PÄIVÄT, PÄÄSIÄINEN

Meidän PERHEEN RUOKA&MENU SUOSIKKEJA….

LIHAA, KANAA…

1586510104402

PÄÄSIÄINEN 2019….KATSO Ruoka&Resepti Linkki

KANAA. KANANLEIKKEITÄ Appelsiini-Kermaliemessä, Uuni ja LISUKE: Nuudelit

20200410_083816

20200410_083805

 

SUOSIKIT jo Lapsuudenperheestä…

LIHAA Paistina tai Pihvejä…

 

2018…

UUNIFILEPAISTI ja UUNIKASVIKSET

20200409_211201

KOKONANAINEN…LITISTETTY KANA

 

1586411744432

 

PÄÄSIÄINEN MENU VAIHTOEHTOJA

Lammas tai Karitsa….

LIHAA, Kana, Lohi, Kasvikset jne.

 

 

OLEN SYÖNYT Kerran SUKULAISTEN kanssa  Porukalla,  HYVÄÄ LAMMASTA RAVINTOLASSA ….Pitkkän Uunissa haudutettua. EN muuten Minä tai Perhe tykkää.

 

VALIO RESEPTIT….

1585931761044

PERINTEINEN PÄÄSIÄISMENU….Lammasta tai Karitsaa, Kananmunia, Rahkajälkiruokia, Pashaa tai Mämmiä

 

Helppo Pääsisäismenu ja GRILLIMENU

Kasvisyöjän ja Moderni Pääsiäismenu

 

1586411788796

1586411768665

 

ALKUPALAT/ALKUKEITTO tai Salaattia…

PÄÄSIÄINEN 2020

KATKARAPU-MAISSIKEITTO

KATSO ede. ARTIKKELI PÄÄSIÄISEN MENU, ALKUKEITTO….

KOTI&RUOKA. KEITOT. ALKUKEITTO PÄÄSIÄINEN. TOP3 KEITOT. Suosikit&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

 

2019   Kukkakaali-Juustokeitto

2018 Itämainen Kookkos-Katkarapu ja Kasviskeitto

 

 

 

PÄÄSIÄINEN MENU 2019

ALKUKEITTO….Kukkakaali-Juustokeitto

Suomalaista KANAA….KANANLEIKKEET

Appelsiini-Kermaliemessä ja Lisuke: Nuudelit

KOTI&RUOKA.PÄÄSIÄNEN MENU 2019. ALKURUOKA:Kukkaakaali-Juustokeitto PÄÄRUOKA: Kananleikeet Appelsiini-kermaliemessä. LISUKE: Nuudelit. Omat RESEPTIT. ELämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net  ….

20200410_083847

20200327_133140

ALKUKEITTO….

PÄÄRUOKA

20200410_083859

20200410_083816

20200410_083750

20200410_083735

Perheessä SYÖDÄÄN Runsaasti Kanaa ja Lihaa. Tämä Appelsiinikana EI ollut Suosikki. Minusta Maku oli OK.

VALMISTAN Yleensä sellaista KOTIRUOKAA ja Leivonnaisia, joista KAIKKI PERHEENJÄSENET Tykkää.

MAKU ASIOITA….Myös Perheen sisällä.

 

 

20200410_081027

20200410_081051

20200412_090205

1586608878272

1586624755055

PÄÄSIÄINEN MENU 2020

LIHAA, SISÄFILETTÄ…

PERUNAMUUSSIA

PORKKANARAASTETTA

Tai

UUNIKASVIKSIA

1586671097401

20200412_090139

1586608786368

KOTIMAISTA siis SUOMALAISTA LIHAA ja KASVIKSIA SUOSITTELEN

1586586705879

PORSAAN SISÄFILE n. 850 kg…

PAISTETAAN KOKONAISENA

1586586784963

1586586765159

AINA kannattaa Kaupassa ja RUOKAOSTOKSILLA…. Tarkastella ja tutkia Elintarvikkeita ja VALITA PARAS….

 

VINKKI

Lahes Kaikissa LIHASSA on aina läskiä jä kalvoja jne. LEIKKAA ne pois.

MINÄ EN tykkää läänistä TAI, ihastua joka jää suuhun pyörimään.

 

 

 

LISUKE

PERUNAT, joita voidaan VALMISTAA ERITAVOILLA…

 

1561132452112

Uudet PERUNAT&Tilli ….KESÄN HERKKUJA

1572506483799

Pestynä ja Kuorineen…..

 

KUORITTUNA, Kokonaisina ja/Tai Lohkottuna

1570020409844

1586498262296

VINKKI

PILKOTUT Isot PERUNAT kypsyvät nopeammin…

 

UUNISSA

Ranskanperunat jne.

LOHKOPERUNAT….Minun Suosikit

1580319296282

 

1570018163168

KUORITUT PERUNAT….PERUNAMUUSSI

1570018041304

Meidän Perheen SUOSIKKI PERUNAMUUSSI…Lopusta MUUSSISTA Josta, silloin tällöin LEIVON Perunalepuskoita.

SUOSITTU yli 196 krt…

PERUNAT….PERUNAMUUSSI, Aidot Perunat ja Perinteinen Perunalepuska 2020

KOTI&RUOKA. LEIVONTA. PERUNAT Aito PERUNAMUUSI ja Perinteinen PERUNALEPUSKA. 13.3.2020. Perhe Suosikki&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

IMG_20200313_165945_806

IMG_20200314_111012_178

1584022218662

 

 

SUOMALAISET KASVIKSET&VIHANNEKSET….

20200410_080743

1580319296282

UUNIKASVIKSET, PERUNAT, PATAATIT…

KATSO myös UUNIPERUNAT ja PATAATIT omat Reseptit

KOTI&RUOKA. Suomalaiset Vihannekset&kasvikset. UUNIKASVIKSET, Trendikkäät PATAATIT 29.3.2018 ….Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

 

1570018189246

PORKKANAT

Uunissa, Keitettynä tai Uunissa, Pilkottuna ja Raasteena

PORKKANARAASTE

1572506635823
Kuvassa Pilkotut Porkkanat Keittoon…

VINKIT…

Teen Pienet määrät RAASTEITA, Käsin Raastamalla. Isommat Määrät Käytän YLEISKONEEN Raaastin lisäosaa.

Meillä LAPSET pienenä tykkäsivät Raoaista PILKOTUT Kasviksista …esim. Perunasta.

SUOSIKKI Nyt Porkkanat Raasteena ja sellaisenaan.

SUOSITTELEN Lämpimästi

1570018227084

 

20200412_090239

IMG_20200412_105735_686

 

KASTIKE…Juhla Aikaan

1586498351809

JUHLA AIKA, Oma Suosikki

KASTIKE..KERMAKASTIKE, Ei aina AURAJUUSTO

KOTI&RUOKA. LISUKE. KASTIKE, KERMAKASTIKE Valio Vinkki. 2016 -2019 KERMAKASTIKE, AURAJUUSTO Oma RESEPTI. 29.3.2018 Oma Suosikki. ELämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

20200410_080718

MEIDÄN PERHEESSÄ Syödään Runsaasti erilasia KASTIKKEITA, koska minä Tykkään Kastikkeista ja Perheenjäsenetkin Tykkäävät.

ARKI KOTIRUOKAA  ja JUHLA KASTIKE, tämä Resepti.

 

20200412_090336

JATKUU vielä PÄÄRUOKA….ja JÄLKIRUOKA Suosikit.

 

KOTI&LEIVONTA. LEIVONNAISET Suolaiset. SUOMI. Perunat, Aito PERUNAMUUSSI&Perinteinen PERUNALEPUSKA…Omat RESEPTIT. 13.3.2020 Suosittu 96+90… 186 krt. Suosikki&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1584022159385

VALLILA Design, Itse ommeltu Leivinliina jo vanha….HYMY

 

PERINTEISET PERUNALEPUSKAT….

20200312_162428

1584022218662

 

 

PERUNAT

PERUNAMUUSSI, Aidot Perunat… EI muussijauhe

PERUNALEPUSKAT…

 

IMG_20200313_165945_806

PERUNAT…KOTIMAISET eli SUOMALAISET

PERUNOITA on eri LAJIKKEITA, KESÄLLÄ Varhaisperunat ja Uudet Perunat.

20200312_210009

PERUNNAMUUSSI Valmistetaan Vanhoista perunoista, PERUNAT pestään ja Kuoritaan.

20200312_210118

 

20200312_210103

KEITETYT ja KUORITUT PERUNAT…

20200312_210044

KEITETÄÄN KYPSIKSI, suolalla maustetussa vedessä.

20200312_210133

 

PERINTEINEN

AITO PERUNAMUUSSI

….KUORITUT ja Keiteyt PERUNAT, MAITO ja VOI

KÄSIVATKAIMELLA vatkataan TASAINEN MUUSSI

KATSO linkki RESEPTI…

20200312_210009

MUUSSI VAIHTOEHDOT

Perunamuussijauhe

Tai

Perinteisesti AIDOISTA PERUNOISTA Valmistettu, Perinteinen MUUSSI

On Meidän Perheen AINUT&SUOSIKKI MUUSSI

20200312_210149

SUOSITTU Resepti….

KOTIRUOKA Herkullinen ja Terveellinen …PIHVIT&PERUNAMUUSSI, Lisukkeet

KOTI&RUOKA. LIHA PIHVIT, PERUNAMUUSSI. LISUKKEET: Maustevoi ja Porkkanaraaste. Omat RESEPTIT. Suosittu yli 41 krt. SUOSIKKI Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE 4.10.2019

20200312_210009

20200312_210027

20200313_090358

KATSO  AIEMMAT RESEPTIT…

TORTILLAT ja Pitsanpohjat jne. Voi Leikola myös Itse.

 

1584022159385

20200312_162428

PERUNALEPUSKAT

KOTIRUASTA, jää usein Perunamuusia…

LAPSUUDENPERHEESTÄ…. lähtöisin oleva Suolainenleivonnaisnen, SUOSIKKI.

LEIVOTAAN valmiista ITSE VALMISTETTU ja PERUNA Perunamuussista, lisäämällä Voita ja Jauhoja

Muotoilemalla ja paistamalla.

VAIHTOEHTOJA

  • Hiivaleipäjauhoja
  • Vehnäjauhoja
  • Ohrajauhoja, Perinteisesti

 

1584083572617

Perunamuussi ja minulla on yleensä,  Vehnäjauhoja lisätään, pikkuhiljaa….Samalla sekoittaen Kädellä.

TAIKINA SEKOITETAAN hyvin ja Tasaiseksi….

 

1584083616764

1584083636468

1584083596837

Valmis TAIKINA, Muotoillaan suoraan Leivinpaperin päälle.

PYÖREÄ  ja Ohut  Perunalepuska…

20200312_161255

PINALLE, Muotoilu

LOPUKSI Lepuskan Pinnalle TEHDÄÄN….VIILLOT ja Haarukalla pistelty

1584022255006

PAISTO n. 250 C…..10 – 15 min

 

Ennen PAISTAMISTA….Paistamisen jälkeen

20200313_090335

20200312_161318

20200312_162453
VALLILA DESIGN kangas, Itse ommeltu LEIVINLIINA….

PEITÄ Uunituoreen PERUNALEPUSKAT Leivinliinalla…

Näin ne säilyvät Lämpiminä ja Tuoreina, jos niitä EI heti syödä.

1584022159385

20200312_162428

 

1584022218662

VOITA päälle ja Herkuttelemaan…

1584022184095

PERUNALEPUSKAT ovat Parhaita Lämpiminä ja Tuoreina…

Hukkkaamalla Reunasta  tai Repimällä paloiksi…

SUOSITTELEN ja VALMISTAN silloin tällöin.

 

REIPASTA Viikonloppua ja PIDÄ Huolta Itsestäsi

&PERHEESTÄ, Läheisistä.

HYMY

KOTI&RUOKA. JOULU MENU 2019. KANA. Kokonainen KANA&PAISTAMINEN. Lisukkeet: Perunat, kuoritut ja Kastike, kerma. JOULULAATIKOT. KOTIRUOKA& Omat Reseptit. SUOSITTU 32+26 krt…70& KUVAT. 10.1.2020 Suosikit&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

IMG_20200110_115253_960

SUOSITTU Kuva Instagramissa yli 151….110 krt ….KIITOS

 

1578465431625

 

IMG_20191226_172239_703

SUOSITTU Kuva INSTAGRAMISSA  116 krt JOULU 2019

 

PAISTETTU Suomalainen, Kokonainen KANA…

1578582590267

 

Kermainen KASTIKE

1578465330462

Suosittu Instagramissa yli 89 krt

JOULU 2020 ANNOS

1578465276915

JOULU RUOKA/MENU 2019

 

KOKONAINEN KANA

KERMAINENKASTIKE

KUORITUT&KEITETYT PERUNAT, Perunalohkot

JOULUAATIKOT: Porkkanalaatikko ja Lanttulaatikko

 

KARJALANPIIRAKAT&MUNAVOI

HYÖDYNNÄ LOPUT…Paistettu Kana ja Tee Kermainen-kanakastike…

img1579157245230

 

img1578644309359

JOULULAATIKOT yli 81 krt ….

 

IMG_20200110_115253_960

JOULU RUOKA VAIHTOEHTOJA…

Minun Lapsuuden perheessä SYÖTIIN aina Perinteinen&SUOMALAINEN JOULUMENU:

…JOULUKINKKU, Lisukkeet, Jälkiruoka

ja Erikseen Kahvipöytä&Leivonnaiset, Herkut

Runsaasti syötävää…Kaikkea Ei jaksanut syödä. SYNTYI Ruokahävikkiä…

 

Ajattelin ja SUUNNITELIN JOULU MENUN jo ajoissa…JOULUVALMISTELUT

VALMISTIN Omassa Perheessä myös pitkään PERINTEISTÄ JOULUMENUA, JOULUKINKKU jne.

Vuosien myötä olen alkanut Itse ja Perhe kaipaamaan muutosta JOULURUOKAAN/MENUUN.

Itse EN ole esim. JOULUKINKUN YSTÄVÄ, muutamia herkkupaloja ja siivuja riittää. Meidän Lapsuuden Joulu Ruokapöydässä on ollut aina SAVUSTETTUA LOHTA, josta tykkään enemmän. Valmistan silloin tällöin KATSO Reseptit&Vinkit.

Perheessä ei syöty ROSOLIA, vaikka valmistin monta vuotta.

OLEN Kerran Syönyt  PORUKALLA 9 hlö, JOULU KALKKUNAA

… Kokonainen noin 4 – 5 kg. Tykkäsin.

Pieniä Kalkkunoita EI Myydä, joten Katselin tänä Jouluna Kalkkunarullaa ja Kokonaisia Kanoja….VALITSIN Kokonaisen KANAN.

 

Meidän Perheessä SUUNNITELLAAN Yhdessä JOULU RUOKAA jne. MINIMOIDAAN RUOKAHÄVIKKI, RUOKA tms. Ostokset Suurissa määrissä ja Kierrätetään jne

JOULU 2019

 

IMG_20200105_111245_146

 

 

Perinteinen Suomalainen JOULURUOKA/MENU,

JOULUKINKKU 2016

JOULULAATIKOT, LISUKKEET ja Jälkiruoka

Perinteinen SUOMALAINEN JOULURUOKA/MENU JOULUKINKKU….24. Joulukuuta 2016 KINKUN PAISTAMINEN, Lisukkeet. PÖYDÄN KATTAUS. SUOSITTU yli 50 krt. Suosikit&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1576762585575

1578640933111

Silloin kun SYÖN JOULUKINKKKUA, TykkäännOhuista siivuista.

Tykkäätkö Sinä Paksuista vai Ohuista Kinkun SIVUISTA?

 

20191215_150020

1578640899731
Perinteinen&Suomalainen JOULURUOKA…. JOULUKINKKU jne…

20200111_152236

1578813748819

SUOMALAINEN KIRJOLOHI, KALA RUOKA

SAVUSTETTU LOHI

KOTI&RUOKA. Grillaus&SAVUSTUS. Suomalainen KIRJOLOHI, LOHI. KALA RUOKA. SAVUSTETTU LOHI ja Lisuke Riisi. Omat RESEPTIT. Terveelistä&Herkullista. Oma&Perhe Suosikki. 5.1.2018 – 2016 Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

SAVUSTETTUA LOHTA Uuni tuoreena voi, joistakin paikoista ostaa valmiina tai Valmistaa itse.

Tykkään kummastakin, SUOSITTELEN.

20200111_152329

20200111_152217

20200111_152308

 

 

 

AINA JOULUPÖYDÄSSÄ…PERINTEINEN, PERINNE RUOKA/LEIVONTA

KARJALANPIIRAKAT&MUNAVOI

1578640851494

LEIVOIN viimeeksi ITSE KARJALANPIIRAKOITA eli Riisipiirakoita ja Pyöreitä PERUNAPIIRAKOITA v. 2016 JOULUKSI.

1576744679024

MUNAVOIN valmistan, joka vuosi itse. KATSO Aiemmat RESEPTIT

1578640954746

 

KATSO Reseptit&VINKIT…. SUOSITTU yli 70 krt PIPARIKALENTERI, PERINTEINEN JOULUMENU 2019

KOTI&RUOKA. Perinteinen JOULURUOKA. JOULUKINKKU, LISUKKEET, JOULUAATIKOT. Ideat&Vinkit…..Piparikalnteri Joulukuu 20. 2019 Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

 

20191220_134136

JOULU 2017

NYHTÖLIHAA…SISÄFILE PAISTI

KERMAINEN KASTIKE, Paistoliemi&Kerma

JOULULAATIKOT: Porkkalaatikko ja Lanttulaatikko

LISÄKSI….JAUHELIHA-PERUNALAATIKKOA…Meidän Perheen perinteinen JOULU Laatikkoruoka

 

20191218_195408

20191218_195455
Peruna-jauhelihalaatikko….

MAKSALAATIKKO myös . KATSO RESEPTIT…

20191220_134136

20191220_134117

Tyylikkäät, JUHLA-ASTIAT V&B VARASTETTU MUUTOSSA. Eivät siis Käytössä JOULU 2019.

 

1578465431625

RESEPTIT

PÄÄRUOKA KANA

SUOMALAINEN KOTIMAINEN KANA

1 Suomalainen, Kotimainen KANA KOKONAINEN…maustamaton

MAUSTELIEMI ja marinointi Yön Yli, Jääkaappi

Kinkku, Paistopussi ja Digitaalinen Paistomittari

 

1578582481159

Pyyhi Kana kuivaksi…

SIDO jalat, ettei kana kuivu. PAISTONKESTÄVÄÄ Narua käytä.

20200109_171348

VALMISTA

MAUSTELIEMI

ÖLJY, Broilerimauste, Curry, Suola ja Pippuri, Valkosipuli

20200109_171555

Meidän PERHEESSÄ tykätään VALKOSIPULISTA…Voi jättää myös pois.

1578583418393

20200109_172617

LEVITÄ ja SIVELE Marinaadia, Ympäri Kanaa…Kääntele ja Kaada loput päälle.

LAITA Marinoitu kana Kannelliseen Muoviastiaan, Sulje kansi.

SÄILYTYS JÄÄKAAPPI ja MARINOINTI YÖN yli

….1/2 välissä KÄÄNTÄMINEN ja Valelu Marinaadilla, Mausteet levittäytyvät tasaisesti koko Kanaan.

 

1578583153608

VINKKI

TEE kanan pintaan Viiltoja, Mausteliemi imeytyy paremmin…

 

KOKONAISEN KANAN PAISTAMINEN

1578583200394

 

OTA Kana Huoneen lämpöön n. 0,5 tuntia aikaisemmin ennen paistoa

Laita Kana PAISTOPUSSIIN….Kanan liha säilyy mureana.

SIDO Paistopussi kiinni. Leikkaa Yläkulmaan aukko….

1578583178636

Digitaalinen PAISTOMITTARI

Säädä mittari ja Paina Piikki KANAN paksuimpaan kohtaan.

Ohjaa Naru Ulos uunista ja Laita Nauru mittariin kiinni.

Painea mittari päälle….Odota …Seuraa lämpötilaa

Ota pois KANA UUNISTA kun Mittari näyttää n. 80  C……

 

KYPSYYS ASTE ja Paisto AIKA on maku asioita

 

 

HUOM…

Ota myös PAISTOLIEMI Talteen, Saat HERKULLISEN KASTIKKEEN

 

1578465431625

PAISTETTU, KYPSÄ ja VALMIS KOKONAINEN KANA

Laita Kanan päälle FOLIO….Kananliha mureutuu ja samalla hieman jäähtyy.

20191225_171219

Minulla on Kastikkeen valmistusaika, kun saan Kanan/Kinkun uunista…

 

VINKKI

MUISTA Esivaomistella ja KEITTÄÄ PERUNAT AJOISSA

KUORITUT ja KEITETYT…. PERUNAT, Perunalohkot

KUORI Pieniä ja samankokoisia perunoita tai Isompia Perunoita, Lohko Isot perunat pienemmiksi…Pienemmät Perunat ja Perunalohkot KYPSYVÄT Nopeammin.

Kotimaisen jälkeen LAITA KUORITUT PERUNAT, Kylmään veteen…Säilyvät paremmin ao pitempään.

IMG_20191004_092412_645

VINKKI

VOIT KUORIA isomman määrän Perunoita yhdellä kerralla, Usempi Ruokailu.

KUORITUT PERUNAT SÄILYVÄT Vedessä ja Jääkapissa useitapäiviä

MAUSTA Keitin Vesi Suolalla

KEITÄ PERUNAT Kypsiksi….. noin 20 -30 min

 

1578465330462

Kermainen KASTIKE

…KANANPAISTOLIEMI ja KERMA

Lisäsin KANALIEMIKUUTION ja Vettä, koska KANAN Paistolientä oli liian vähän.

MINÄ&MEIDÄN Perheessä Tykätään KASTIKKEISTA

 

KANAN PAISTOLIEMI…

1578583225095

SUURUSTA KASTIKE Vehäjauholla

1578583391433

SEKOITA tasaiseksi ja Hauduta kannen alla…

1578582642492

LISÄÄ LOPUKSI KUOHUKERMA…

Sekoita kastike tasaiseksi.

 

Perinteiset, Suomalaiset

JOULULULAATIKOT…

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKO

 

Trendikäs BATAATTILAATIKKO

Olen valmistanut Bataatii Lohkoja Uunissa…KATSO RESEPTIT

EN innostunut BATAATEISTA

 

PORKKANALAATIKKO

1578465775331

20191222_160042

KUORI ja Pilko PORKKANAT

1578466062120

1578466120511

KEITÄ LÖYSÄ RIISIPUURO

1577039222820

Lisään RESEPTIN….MANNAPUURO oli Suosittu JOULU 2019

1578466120511

20191222_210400(0)

 

 

 

1578465700465

LANTTULAATIKKO

1578465901124

1578465955063

1578466011150

20191222_153546(0)

LANTTULAATIKOT Ennen paistoa ja PAISTON JÄLKEEN….

1578465700465

20200109_172528

1578465535357

 

 

1578465841737

PORKKANALAATIKKO ennen paistoa….PAISTON JÄLKEEN

 

1578465621379

 

 

 

1578465486852

Porkkanalaatikkoa ja Lanttulaatikkoa…

20191224_133632

1578465330462

KERMAINEN KASTIKE

 

20200109_202545

PAISTETTU KOKONAINEN Kotimainen, Suomalainen KANA

1578582590267

1578465276915

TERVEELL&NEN ja Herkullinen KOTIRUOKA

…JOULURUOKA ANNOS 2019

1578465177816

VINKKI….RUOKAHÄVIKIN MINIMOINTI

1579156218666

HYÖDYNNÄ loppu Paistettu kana ja Tee KANAVIILOKKIA,

Kana-Kermakastiketta…KATSO aiemmat Reseptit

1579156156366

 

JÄLKIRUOKA…Perinteinen Luumu Rahka Modernisoituna

1579156275876

Jatketaan taas ensi JOULUNA…HYMY

img1579157245230

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

SUOSITUT…RUOKA&LEIVONTAReseptit&Vinkit JATKUVAT Tuttuun tapaantaas  ensi viikonloppuna….

HERKULLISTA ja Reipasta Tammikuun jatkoa Kaikille.

KOTI&RUOKA. JOULUMENU. Perinteinen JOULURUOKA…JOULUKINKKU. LISUKKEET: JOULULAATIKOT, Kinkkukastike&Perunat….KINKUN Paisto, Vinkit&Ideat. Suosittu 74 krt. Piparikalenteri 20. Joulukuuta 2019 KOTIRUOKA&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1576762585575

JOULUKINKKU, PORKKANA ja LANTTULAATIKKO…

20191218_195408

1576824931294

20. Joulukuuta 2019

1576825023938

AAMU

RIISIPUURO Perinteinen…

20191222_203236

 

TRENDIKÄS Riisipuuro ja Marjakiisseli JOULU 2019

Katso Reseptit…

IMG_20191223_192837_674

 

Tai Mannapuuro, GLÖGI tai marjakiisseli

1576744989550

 

VALIO RESEPTIT, VAIHTOEHTOJA

VALIO…JOULU

1579156007886

JOULURUOKA, MENU

MODERNI

STRESSITÖN

KASVISSYÖJÄN

GLUTEENITON

1579155983702

SUOSITTELEN Kotimaista, Suomalaista Lihaa, KINKKUA tms.

Terveellistä, Hyvän makuista…Hinta-Laatusuhde ok

 

JOULUKINKKU PAISTETAAN Ennen Jouluaattoa…

Perinteisesti MEIDÄN PERHEESSÄ JOULUKINKKU paistetaan edellisenä.iltana ennen JOULUAATTOA….JOULUKINKUN Paisto valvojaiset ja maistellaan Kypsää, valmista Kinkkua ja Kinkun JOULUINENTUOKSU leviää pitkin Kotia….

tai Pienemmän Kinkunnapisyoin vasta JOULU-AATTONA

 

SUOMALAINEN PERINTEINEN JOULURUOKA/MENU

PERINTEINEN JOULUKINKKU

Sinappi ja Korppujauhohuntu

Lisäksi voit Koristella Perinteiesti esim. Luumuja ja Neilikkakoristeet

1576762585575

1576762219448

1576762261440

KINKUN, Kinkkurullan PAISTO

3,2 kg SUOMALAINEN, Kotimainen KINKKU

 

PAISTO AIKA Yleisesti on n. 1 tunti/kg

 

PAISTO ja Valmistus  AIKA n. 4 tuntia

Käytä apuna PAISTOMITTARIA, minulla on Digitaalinen. SUOSITTELEN

 

OTA kinkku huoneen lämpöön vähintään 30 min aiemmin, ennen paistoa.

Poista Myymäläpakkaus Kinkusta.

LAITA Kinkku, Uunipannulle tai Ritilän ja Uunipellin päälle, Nahka puoli ylöspäin.

VINKKI

KÄYTÄ KINKKU PAISTOPUSSIA…Kinkku säilyy mureana paiston aikana.

Laita Kinkku Paistopusiin ja SULJE Pussi, mukana olevalla Sulkijalla.

Leikka 1 Yläkulma pois.

Paina Kinkkumittari Paistopussin läpi, OK.

…..SUOSITTELEN KINKKU PAISTOPUSSIA

 

KINKKUMITARI apuna

PAINA Kinkkumittari Kinkun paksuimpaan kohtaan, Ei täysin läpi.

20191219_161349

1576762172108

Säädä kinkkumittari ja kiinnitä johto MITTARIIN myös.

Ohjaa PAISTOMITTARINJOHTO Ulos, kun laitat KINKUN PAISTUMAAN.

PAINA mittari päälle ja SEURAA Lämpötilaa….

 

PAISTA 100 – 125 C

Kunnes Sisälämpötila , Kinkkumittarissa 77 C

 

VINKKI

Voit myös Paistaa ensin kuumemmassa 200 C n. 15 min ja

Laskea lämpötilaa 125 C  ja paistaa loppuun.

 

KINKUN KYPSYYS, Maku asioita

Minä ja Perhe Tykätään Täysin tai Ylikypsästä Lihasta yleisesti.

Parasta minusta Kinkussa/Kinkkurullassa ovat Ruskeimmat ja Päällimmäiset Lihan osat, Lämpiminä. HERKULLISTA Nam…

Leikattuna Ohuet siivut. ….Maku Asia myös KINKKI SIIVUJEN PAKSUUS

 

1576762197231

Perinteinen KUORRUTUS

POISTA Kinkusta ensin Nahka ja Läski, Verkko jos on.

VOITELE Kinkun pinnalle tasaisesti sinappia.

Ripottele Korppujauhoja sinapin päälle, tasaisesti, joka puolelle.

VALMISTELUT….Kuorrutus Sinappi ja Korppujauho

LISÄKSI voit paiston jälkeen Koristella Neilikoilla ja  Luumuilla jne.

 

PAISTA KUORRUTUSTA UUNISSA 250 C  ….n. 10 min

1576762614313

1576762585575

Laita KINKUNPÄÄLLE FOLIO PAPERIA…

FOLION alla tapahtuu Kinkun, Lihan  Mureneminen, sillä aikaa Kastikkeen valmistus.

 

LEIKKAA valmiita Siivuja, Hetki ennen Tarjoilua ja Ruokailua

Minä Tykkään Ohuista Kinkkusiivuista, silloin kun vlmsitan ja syön Kinkkua.

1576762437444

1576762235032

KINKUNKASTIKE

RESEPTI

0,5 – 1 dl noin Kinkun Paistolientä

N. 1 dl – 2 dl Vehnäjauhoja

Lopuksi loraus kuohukermaa

 

Kinkun paistoliemi OTA TALTEEN, paisto Pelliltä ja Voi SIIVILÖIDÄ

Laita LIEMI kattilaan ja lisää vehnäjauhoja pikkuhiljaa, samalla vispilällä sekoittaen.

 

VALMISTATKO Ohuen vai Paksun KASTIKKEEN?

 

MAKU ASIA…Meidän Perheessä Tykätään Paksuista kastikkeista.

…Jauhoja Reilusti ja Lientä, nestettä vähemmän Saat Paksun kastikkeen

KEITÄ, SEKOITA…

HAUDUTA kannen alla n. 10 – 15 min.

 

VALMIS Ihana ja Herkullinen KINKUNKASTIKE…

SUOSITTELEN&Tykkään.

 

VINKITMUOSTA Myös Kinkupussi ja JÄLKIRUOKA

Osta Kinkku ja Erikoisherkut AJOISSA…

Joulukuussa ja Joulun lähestyessä , aina jotain hyllyssä loppuu.

Peruna, Porkkanat ja Lanttu ISOISSA PUSSEISSA

 

KEITETYT PERUNAT

KUORITUT Kokonaiset PERUNAT tai Lohkot

Kuori ja lohko,perunat tai valitse tasaisenkokoisia Perunoita, kypsyvät nopeammin ja tasaisemmin.

VINKKI

Laita Kuoritut Perunat Kylmään veteen odottamaan, tummuvat äkkiä. KUORI samalla kerralla Suurempi määrä perunoita, riittävät useammalle Ruokailulle ja  päivälle

 

VALMISTAN ITSE joka JOULU myös ….

JOULULAATIKOT JOULU 2019

img1578644309359

 

Joka JOULU PERINTEISESTI

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKO

1576744554061

KOTI&RUOKA. JOULU, Perinteiset JOULULAATIKOT: Porkkana- ja Lanttulaatikko, Lisäksi  Peruna-Jauhelihalaatikko.  21. Joulukuuta 2018. Suosikit. Elämäntapablogi. HXS. HXSTYLE.net

 

VALMISTAN JOULULAATKOT….Muutamaa päivää ennen JOULUASTTOA. Säilyvät Jääkaapissa ja voi myö Paistaa. LAHJA IDEA, Olen antanut.

 

LISÄKSI Laatikot, toinen tai EI

PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO

Valmistettu JOULUT 2016 ja 2018

1576744587552

PERINTEISESTI ja Minä VALMISTAN AINA KOTIKEITTIÖSSÄ…

PERUNAMUUSSIN Oikeista Perunoista…en Käytä Muussijauheita.

 

 

1576762516229

MAKSALAATIKKO

Löytyy myös RESEPTI

 

KARJALANPAISTI

Perinteinen RESEPTI, Löytyy myös…

 

 

LISUKKEET

Itse Tehty SINAPPI

Tai VALMIS Sinappi. Oman maun mukaan…

EN itse käytä tai Tykkää Sinapista.

 

ROSOLI

Suolakurkku, Sipuli, Punajuuri, Porkkana, OMENA, Peruna?

 

ROSOLIN KASTIKE:

Kermavaahto,,punajuuriliem ja etikkaa

Olen VALMISTANUT Aiemmin monta vuotta myös ROSOLIA ja Rosolin Kastiketta, Lisuketta. Jäi JOULUNA SyömättÄ, Lopetin valmistuksen.

OSTIN Valmista ROSOLIA, Jäi syömättä. Lopetin myös ValmiinnRosolin Ostamatta.

ITSE en tykkää Rosolista.

 

SUOMALAISET PERINTEISET

KARJALANPIIRAKAT&MUNAVOI

Osaan LEIPOA Karjalanpiirakoita, Riisipiirakoita ja Perunapiirakoita myös ITSE.

Osaatko SINÄ?

 

NYKYISIN ja Yleensä KÄYTÄN LEIPOMON UUNITUOREITA tai RAAKAPAKASTEITA PIIRAKOITA

MUNAVOIN  teen KYLLÄ Itse. Nam Herkullisia….

RESEPTIT löytyvät

 

1576762437444

 

1576762401373

Minun JOULURUOKA ANNOS…

Kuvat ovat KUVAKOPIOITA, Huono kuvan laatu.

1576762647050

JOULU 2019 MENU, Meidän Perheen JOULURUOKA&Valinnat, laitan myöhemmin Blogiin ja Instagarmiin.

HYMY

 

 

 

JÄLKIRUOKA

Syödään RUAN jälkeen. KATSO Vaihtoehtoja…

20191218_195053

Kuvassa PERINTEINEN LUUMURAHKA, jonka valmistan joka Joulu.

 


KAHVI Keitetään ja KAHVIPÖYTÄ Katetaan hieman myöhemmin…

JATKETAAN KAHVIPÖYDÄLLÄ…

KOTI&RUOKA. Suomalainen Liha. KASTIKE, Ruskeakastike. LISUKE. …LIHAKASTIKE&Riisi. Oma RESEPTI. Minun&Perheen SUOSIKKI. KOTIRUOKA&Terveys. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net. 18.10.2019 Sisustusvinkit, Kukat&Kynttilät

img1571387144690

1571301067326

RUSKEAKASTIKE Kermainen

….LIHAKASTIKE

 

1571300995047

 

LIHAKASTIKE VALMIINA….PERUS RUSKEAKASTIKE

1571300921152

PERUS RUSKEAKASTIKE, johon lisätään Kuohu Kermaa tai Ruokakermaa

Maustettuja Lihapaloja, Porsaanliha suikaleita

 

LIHAPALA, Porsaanlihaa…

 

LIHASUIKALEIDEN  MAUSTAMINEN

1.

Voit laittaa Lihasuikaleet MARINAADIIN, edellisenä iltana.

RESEPTI PerusMARINAADIIN Löyty, Aiemmat GRILLAUS Artikkelit…

 

2.

MAUSTAA Lihasuikalaaet Pannulla ja Paisto, Haudutusvaiheessa…

Minä valmistin LIHASUIKALEKASTIKKEEN ja Maustoin Lihapalat pannulla.

ENSIN Öljyä pannulle, HAUDUTUS, kannen alla…

MAUSTAMINEN SUOLA ja PIPPURI  ja maistaminen

 

KASTIKKEEN VALMISTAMINEN,

Katso Resepti&Vinkit Linkistä…

Lihasuikaleiden ja kastikkeen yhdistäminen,

MAISTAMINEN  ja Maustaminen Tarvittaessa.

 

1571378281388

Ostan palan SUOMALAISTA LIHAA ja leikkaan siitä,

Pihvit katso aiempi artikkeli …

Ja Kastikeen LIHASUIKALEET, Otin nyt pakkasesta käyttöön.

20191002_172918

PORSAANLIHA PALA …

 

1571378093334

Kuvassa on LIHAPALAT, leikkaa vielä palat pienemmiksi…SUIKALEIKSI

1571378186214

 

 

img1571387320931

Suosittu kuva Instagram….103 krt  KIITOS

KOTI SISUSTUS…

IMG_20191013_093756_559

SUOSITTU Instagramissa yli 110 krt…KIITOS

IMG_20191013_092235_779

Uudet RUUSUT Leikkokukat….

KESÄKUKAT, PETYNIÄT&KYNTTILÄT

1571331351270

 

IMG_20191010_165819_158

1571331298048

IMG_20191018_105038_612

KATSO myös Viime Viikonlopun SUOSITTU LEIVONTAVINKKI…KAHVIKEKRIT eli VUOKAPULLAT

INTAGRAMISSA Yli 140 ja 110 krt Katsottu…KIITOS

 

 

 

 

 

Minun&Meidän PERHEEN SUOSIKKI RUOKA

Arki, Viikonloppu Ruokapöytään. SUOSITTELEN Lämpimästi

img1571387144690

KOTIRUOKA ja Bloggaminen

PERHEEN RUOKA AIKA eli Valmistan Ruokaa PERHEELLE…

NYT jäi ja Unohtui Kyllä Kuvaaminen, oli jo niiin Nälkä ja Herkkuruokaa.

Lisään myöhemmin Uusia kuvia, kun Valmistan Tätä Herkullista LIHAKASTIKETTA uudestaan.

20191017_135417

LIHA KASTIKE VALMISTUS…

Lisäksi KOTI&SISUSTUS, Syksy/Talvi KUKAT

KOTI&RUOKA. Suomalaista LIHAA. LIHAKASTIKE&RIISI, Lisuke….24.11.2017 KOTI&SISUTUS. Lisäksi Joulukukkia

20191017_135401

 

20191017_135322

20191017_135254

Ihana&Rakas JOULU AIKA LÄHESTYY….

Marraskuun lopussa Minä JOULUIHMISENÄ, Aloitan jo Jouluvalmistelut. Olen ajoissa liikkeellä, Viimeisellä viikolla laitan

Ruat ja Leivon. JOULU AIKA Rauhoitetaan PERHEEN&Läheisten kanssa. HYMY

 

 

20191017_135417

LISUKE

…. RIISI

 

VAIHTOEHTOJA

Tai Perunat, Ranskanperunat

1571300959223

KEITÄ Riisi Pussin tai Paketin Ohjeen mukaan…

Lisää keitin veteen suolaa.

1571300978613

Minun VALINTA Uncel Bens riisiä…

KEITTO AIKA 10 – 15 min

 

img1571387320931

 

Jatketaan KOTI&SISUSTUS, AJANKOHTAISTA Kukat&Kynttilät  Juttuja Ensiviikolla. …

 

IMG_20191009_095625_286

Herkullista ja Reipasta Viikonloppua…

 

ULKOILKAA kun Suomessa on RUSKA, Luonnon VÄRILOISTO Parhaimmilalan.

HYMY