PERHEEN kanssa yhdessä päätetään mitä valmistetaan? Perheenjäsen käy kaupassa ja minä valmistelennja Grillaan Ruan ja Jälkiruat…PERHE Tekee YHDESSÄ, TEAM. SUOSITTELEN
KESÄLLÄ Usein GRILLATAAN….
ULKOFILE PIHVIT….Nuijttuna ja Ennen nuijimista.
LIHAA vai KANAA?
Viime JUHNNUKSENA oli LIHAPAISTI, joka GRILLATTIIN KOKONAISEN?
SÖIMME vasta Grillatuja KANANLEIKKEITÄ, riisiä ja Salaattia.
LIHAPIHVIT…
PARASTA LIHAA SISÄFILE…sIlloin tällöin tai
ULKOFILETTÄ meillä Grillataan useasti
Sisäfile on tummempaa lihaaULKOFILE PAISTI, josta voi Leikata mm. PIHVEJÄLIHAPAISTEJA löytyy Maustetyuna tai ilman mausteita.
PIHVIT MAUSTAMINEN…
Ennen paistoa, Paison aikana….tai Paiston jälkeen.
SUOLA&PIPPURI MYLLYSTÄ….Sopii myös pöytä mausteeksi
MAUSTEVOI…
vaihtoehto kastikkeelle
Kuvassa Perunat muussattuna ja Salaattia, Pekonia
UUDET PERUNAT…TILLI
PESE perunat hyvin….UUDET PERUNAT syödään kuorineneen, Voin tai Voimariinin kanssa.
Uusien perunoiden kanssa, VOITA tai Voimariinia
Nam Herkullsiia…Tykkään
LISUKKEITA ja GRILLATTAVIA Voi vaihdella….
PERHEEN SUOSIKIT mm. GRIILIJUUSTO ja Pekoni
GRILLATTAVIA LISUKKKEITA
MAISSIA, paloina tai kokonaisena
ANANASTA, SIPULIA, Valkosipulia Foliossa
ERILAISIA Kasviksia: Kesäkurpitsaa, Kukkakaalia, Paprikaa jne.
SALAATTIA vai KASVISVARTAAT?
SALAATTIA ja GRILLATTUA…Grillijuustoa pilkottuna….
GRILLATTAVIA Kasviksia mm. Kuvassa PESE ja PILKO KASVIKSET valmiiksi…
PEKONIT ja GRILLIJUUSTO ovat parhaimillaan lämpiminä…
GRILLATTAVAT valmiina, säilyvät lämpiminä GRILLIN kanen alla.
KUVASSA GRILLATTAVAT valmiina Syötäväksi…
LISÄÄN Tähän RUOKA Artikkeliin
ja Mansikkakakku Artikkellin vielä kuvia…
Minä&PERHE Jäämme JUHANNUKSELTA KESÄLOMALLE….
KYLLÄ Seuraan Somea ja Instagramiin voin laittaa kuvia, myös Loman aikana. Palaan taas BLOGIN Pariin Heinäkuun lopulla.
MEILLÄ SUOMESSA KORONA COVID19 Epidemia Tilanne on RAHOITTUNUT noin. alle 100 Uutta tautitapausta/Viikko.
Olen SAANUT 1. KORONAROKOTUKSEN, EI mitään oireita…ja SAAN 2. ROKOTUKSEN jo HEINÄKUUSSA 2021.
SUOSITTELEN Ota KORONAROKOTUS, Suojaat Itsesi ja myös MUITA IHMISIÄ Vakavalta, TERVEYDELLE VAARALLISELTA Taudilta SUOMESSA ja YMPÄRI MAAILMAA.
KAIKKI UIMARANNAT ovat hyviä mm. Hiekka, Kallio, Laituri ….Kyllä olen jo KERÄNNYT LUONNON, NIITTYKUKKIA ja Kävellyt Paljain Varpain….Tykkään, HYMYPerinteiset JUHANNUSRUUSUT, Puutarha ja LUONNONKUKKIA…
PIDÄ Huolta ITSESTÄSI, Perheestä&Läheisistä…NAUTI ELÄMÄSTÄ
HERKULLISTA ja IHANAA JUHANNUSTA….KESÄÄ&Loma Aikaa KAIKILLE
JUHANNUS JUHLAN MEKKO
Muodikas&Trendikäs Uusi PAITAMEKKO….KESÄASUSTEET. HYMY
KESÄ LOMA…..AAMUJEN Nautintoja…
AAMUPALA ja AAMUKAHVI….PUUTARHA, PARVEKKEELLA Minä&Kissatnautitaan kun on viielämpää ja Ihanan Rauhallista…SUOSITTELEN. HYMY
KISSATKIN tykkää olla omilla paikoilaaan…Eivät aina leiki.
KOTI KEITTIÖSSÄ&GRILLAUKSESSA, PerusMAUSTEITA: Suola ja Pippri MYLLYSTÄ…
NYT GRILLATAAN…Ensin ESIVALMISTELUT
Ennen kun Pääsee GRILLAAMAAN, pitää tehdä ESIVALMISTELUT…
Ennen Grillausta, Suunnitellaan mitä Grillataan ja käydään kaupassa.
Teen Valmistelut yleensä sisällä keittiössä…
KAIKKI VALMIIKSI Yhtäaikaa…Grillatavat ja Perunat, SALATTI
Laitan myös LISUKKEET, esim. Perunat jo valmiiksi kattilaan, hellalle odottaamaan.
KESÄSALAATTI, Grillijuustolla ja Mansikoilla…NAM
SUOSITTELEN
KERMAVIILI KASTIKE, Aurajuusto-ruohosipuli.
AITO, OIKEA ANANAS on Mehukast ja Makeaa…
Toiset Perheessä Tykkään Herneistä, minä Tykkään Mansikoista, muista marjoista myös.
Juhannus 2016
SISÄFILEPAISTI Grillissä…
Bbg, BARBEGUE Kastike ja Pekoniperunat
Kuvat ovat Kuvien kopioita, Olen pahoillani Huono kuvan laatu.
Bbg, Barbigue KASTIKE…. Pekoniperunoista ei ole kuvaa
GRILLATTAVIA KASVIKSIA, VIHANNEKSIA…
UUDET&Kotimaiset SIPULIT…
KESÄKURPITSA, PAPRIKAT…
MUNAKOISO
TRENDIKÄS AVOKADO…
En ole aiemmin Maistanut AVOKADOA…Nyt otin Kaupasta 2 Avokadoa, kokeiltavaksi ja maistettavaksi.
Tavaratalojen Vihannes osastoilla on RUNSAASTI Erilaisia Vihanneksia ja Hedelmiä, joita minäkään en tunne tai ole maistanut, vaikka olen ollut KIINNOSTUNUT RUOASTA Lapsuudesta lähtien.
Pitihän sitä AVOKADOA maistaa raakana ja grillattuna, EN Kyllä tykännyt.
EN voi SYÖDÄ RUOKIA, Kasviksia jne. Jos ne eivät maistu hyvälle, alkaa pahissa tapauksessa Yökkämään kuten Parsan kohdalla on käynyt.
MAKU ASIOITA…
LISUKKEET…
PERUNAT, RIISIT, KASTIKKEET jne.
KESÄ HERKKUA….SUOMALAISIA Varhais- ja Uusia PERUNOITA ja Tilliä
KEITETYT PERNAT, LOHKOPERUNAT ja PERUNAMUUSSI…
PERINTEINEN PERUNAMUUSSI…
Miunusta ainut ja OIKEA PERUNAMUUSSI, valmistetaan Kuorituista Perunoista ja lisukkeista. KATSO RESEPTIT PERUNAT, PERUNAMUUSSI…
GRILLAUKSEN ESIVALMISTELUT tehdään ensin Keittiössä….
MEIDÄN Lapsuuden perheessä Syötiin Terveellistä, vaihtelevaa ja Herkullista KOTIRUOKAA. ÄITI valmisti pääasiassa Ruan ja me muut Perheen jäsenet autettiin, Tehtiin yhdessä Kotitöitä koko perhe. Isä valmisti itse mm. Madekeittoa, SAVUSTI Lohta ja Muikkuja.
KATSO myös Uudempi Savustus 2018….
SAVUSTETTU LIHI ja RIISI, Voilla….NAM…
SAVULOHIVOILEIPÄ, Paahtoleipä tai RUISLEIPÄ….Kylmänä Nam
SAVUSTUSPÖNTTÖ, Sähkö tai puukäyttöinen, avotulella käytettynä.
Myymälöistä löytyy myös SAVUSTUSPUSSEJA, Olen kokeillut.
Ei ole Perheen mielestä yhtä hyvää, kuin AITO SAVUSTEETLOHI.
SIIRRÄN Toista KULTTUURI Juttua ENSIVIIKOLLE…
JATKETAAN Ajankohtaisilla, Uusilla ja TRENDIKKÄILLÄ Tämä KESÄN 2018 GRILLIHERKUILLA. Vinkit ja RESEPTIT Viikonlopuksi…
MINÄKIN Meinaan tehdä Hiukan myöhemmin, Elämäni 1.VOILEIPÄKAKUN.
AINA on jotaini UUTTA OPETELTAVAA&OPITTAVAA…Mielenkiintoista.
KATSO minun aiemmat reseptit, löydät HERKKUJA ja esim. IHANAN Suolaisen LOHIPIIRAKAN tai Makkarapiirakan(Vappu)), jotka käyvät Arkeen ja juhlaan.
MINÄ&ME Muut, jotka eivät Juhli niin JATKETAAN GRILLAUSTA…
JUUSTOKASVISVARTAAT
KASVISVARTAAT ja JUUSTOT PALOINA ERIKSEEN
RESEPTI KASVIKSET.
GRILLI JUUSTO
2 hlö
1/2 kpl munakoiso
1/2-1 kpl kesäkurpitsa
1 kpl punainen paprika, keltainenkin ok
1 pkt VALIO GRILLIJUUSTOA 200g
1/2 pk maissintähkiä paloina
Huuhtele maissintähkät. PALOITTELE Grillijuusto, koko paketti. EI liian pieniksi, sulaa grillauksen aikana. LAITOIN kokeeksi muutaman Juustopalan Grillaustikkuun, kypsyi ja suli Grillille. EI Käytännön Minun kokemuksen mukaan, hyvä laittaa Grillijuustoja kasvisten kanssa. MAKU ASIA. GRILLASIN siis erikseen juustot ja KASVISVARTAAT.
PESE ja PILKO KASVIKSET
Tee Pieniä lohkoja ja 1/2 paloja ympyrästä. HYVÄ, jos on samankokoisia suunnilleen. KYPSYVÄT yhtäaikaa.Kun kaikki kasvikset ovat pilkottu. Pujota vuorotellen erilaisia kasviksia GRILLAUSTIKKUUN. Käytä Metallisia Grillaustikkuja tai Puisia.
VINKKI. JOS käytät puisia Grillaustikkuja, laita ainakin 2 yhteen ja kastele tikut, ennen Grillausta. SYTTYVÄT helposti palamaan, etenkin puuhiilloksella Grillatessa.
KAIKKI ESIVALMISTELUT TEHTY.
VALMIINA GRILLAMAAN…
PORSAANULKOFILE PIHVIT 2 hlö
2-3 kpl porsaanulkofile pihvejä/hlö
4 kpl KOTIMAISTA PORSAANULKOFILE PIHVEJÄ
Olin ostanut aiemmin kokonaisen PORSAANULKOFILEE palan, josta olin valmiiksi leikannut jo pihvejä. Otin ja käytin nyt loput, jotka olivat pakkasessa valmiina.
Sekoitin Grillauskastikkeen tässä ja siirsin ennen grillausta, Suti ja kuppisettiin.
MAUSTE-GRILLAUSKASTIKE
Oma RESEPTI
ÖLJYÄ, sinappia ja soijakastiketta liemeen ja lisäksi
MAUSTEITA, suola ja pippuri myllystä.
MAUSTEVOI
VALMIS itse tehty Maustevoi, kuten minulla tai KÄYTÄ valmista.
LISUKE
PESE PERUNAT valmiiksi ja laita kattilaan perunat ja vesi.
TEE kaikki esivalmistelut keittiössä. Minä sivelen sudilla, kaikki KAIKKI GRILLTTAVAT, paitsi juusto ja maissi GRILLAUSKASTIKKEELLA, molemmin puolin.
VALMISTELE ja sytytä Grilli.
TEE VALMISTELUT ja VIE/KANNA kaikki Grillattavat ja tarvikkeet, grillin viereen ennen kuin aloitat Grillata.
TEE GRILLAUS Kypsymisjärjestyksessä
Pihvit ensin ja maissit, lopuksi kasvisvartaat ja Grillijuusto. LAITA Perunat kiehumaan kun olet aloittanut Grillauksen. Minulla oli vielä, vanhoja Kotimaisia perunoita, vaikka kaupassa oli jo, Ruotsalaisia Uusia perunoita.
ODOTAN HERKULLISIA ja SUOSITTELEN KOTIMAISIA Uusia PERUNOITA ja KASVIKSIA.
Pihvien paisto Oman Maun mukaan.
AIKA n. 10-15 min KÄÄNNÄ, Sivele Grilauskastiketta. SIIRRÄ kannelliseen Pyrex tai uunivuokaan. Minä laitoin hellan 1-2, päälle odottamaan.
Grillaa Kasvisvartaat ja juusto palat. Kääntele.
AIKA n. 10 min.
KÄÄNTELE ja sivele sudilla Grillauskastiketta pihvien päälle. Käännä ja Vahdi.
SULJE GRILLIN KANSI. Kääntele Maissi paloja, joka sivulle.
GRILLATUT KSVISVARTAAT. MAISSI JA JUUSTO erikseen.
Minun HERKULLINEN ANNOS. Maissi oli Alkupalana.
NAM HERKULLISTA…
TYKKÄSIN KAIKESTA, myös Grillatuista kasviksista.
Runsaasti erilaisia vaihtoehtoja, mitä voi grillata.
INNOSTU Kokeilemaan. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI.
HERKULLISIA GRILLAUS HETKIÄ KAIKILLE!
NÄHDÄÄN. HYMY
ONNEKSI OLKOON&ELÄMÄN Iloa tulevalle, Kaikille Valmistuneille!
HXS. HXSTYLE.net... 