KOTI&LEIVONTA. KAKUT&TORTUT … MANSIKKAKÄÄRETORTTU vm. 2023, Juhannus Herkuttelu &Kahvipöytä. Oma Resepti. Täytteet&Koristelu. SUOSITTU… 76…31+45 Tykkäystä. KOTI&SISUSTUS KESÄKUKAT. 4.8.2023. LIFESTYLEBLOG HXSTYLE.n

Leivon joka KESÄ, JUHANNUS Perinteisen

KESÄ…JUHANNUS 2023

Perinteinen SUOMALAINEN MANSIKKAKAKKU tai

Aiempia Kuvia MANSIKKAKAKKU ja MANSIKKA, KÄÄRETORTTUJA…

MANSIKKAKÄÄRETORTTU

RESEPTI, Kääretorttu

4 kananmunaa

2 dl sokeria…2 ed. VATKATAAN Kuohkeaksi

1 dl Perunajauhoja

1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

PAISTO 225 C…noin 7 min.

TÄYTTEET

Mansikkasurvos

VALIO Vanilja tuorejuusto

KORISTELU

Kermavaahto, Itse vatkattu

Mompparellit, Kakun koristeita

Orvokinkukat

LEIVO ja PAISTA Ensin Pohja

VATKAA Kananmunat ja Sokeri…KUOHKEAKSI.

SEKOITA Jauhot ja Leivinajauhe, hyvin Sekaisin.

Lisää JAUHOSEOS pikkuhiljaa, SEKOITA Tasainen Taikina.

Valmis TASAINEN Pohjataikina…

KAADA ja Levitä POHJATAIKINA tasaisesti, koko Pellin alueelle.

PAISTO 200-225 C…noin 7 minuuttia

VAHDI..ettei pinta pala.

KAADA valmis, Paistettu POHJA, Sokroidulle Leivinpaperille.

OTA Leivinpaperi pois…Rullaa.

Anna hetki jäähtyä….

KATSO Tuoreet Suomalaiset MANSIKAT…aiempi Artikkeli

VALMISTA MANSIKKASURVOS

Litsi haaarukalla, Tuoreet Mansikat… MANSIKKASURVOS

LEVITÄ TÄYTTEET POHJAN PÄÄLLE

VALIO Vaniljatuorejuustoa….YLEENSÄ valmistan itse Täytteet, Kääretorttuihin.

LEVITÄ TUOREJUUSTO…Koko Pohjan alueelle.

Lisää ja levitä MANSIKKASURVOS

KÄÄRI Tiukka KÄÄRETORTTU, Rulla…

JÄTÄ leivinpaperi KÄÄRETORTUN ympärille.

LAITA JÄÄKAAPPIIN….

OTA Kääretorttu pois Jääkaapista.

KORISTELU…

VATKAA ja mausta ensin KERMAVAAHTO.

Ota TUOREET MANSIKAT ja ORVOKIN KUKAT, Puutarha/Parvekkeelta…

ORVOKIT Ovat Syötäviä Kukkia.

VALMIS Vatkattu Kermavaahto….

ALOITA Koristelu…

Ensin Kermavaahto, Käytin Pursotinta apuna

Ripottelin vaihteeksi myös MOMPPARELLEJA, kakun korsteita

Viipaloin ja pilkoin Mansikat ja Lisäsin Kääretortun pinnalle…

LOPUKSI Lisäsin ORVOKIN Kukkia..

Kivan näköinen, KESÄINEN Koristelu vai mitä?

Leikattiin, Perheen kanssa ANNOSPALOJA….EI mennyt kauan. kun Torttu oli jo syöty.

Nam HERKULLISTA…

Uusi JANOJUOMA, ILTALEHTI Maku testi SUOSIKKI.

KARLENS Vodka Lime Drink, LIDL

KYLMÄNÄ aina JANO JUOMT. Makuun pitää Kyllä totutella, SUOSITTELEN.

Uusia Kukkia…

UUDET KESÄKUKAT myydään ALE…Ostin 2…KESÄ JATKUU Vielä.

KESÄNKUKKIA…

KEVÄÄLLÄ ostamat ja istutetut ORVOKIT kukkivat ja Kasvavat vielä, näin Elokuussa, hyvät taimet. Käytän vielä LEIKKOKUKKINA…

Ihanat SUOMALAINEN RESIGN…IITTALA, kastehlmi lasi astiat.

Kerään, Tykkään&SUOSITTELEN. HYMY

VINKKI…Erilaisia ASTOITA voi käyttää MALJAKKOINA ja Kukkien alustoina.

Puutarha, Parvekkeen KESÄKUKKIA voi käyttää myös LEIKKOKUKKINA, Kodin Sisätiloissa.

NAUTIN&Tykkään….

NEILIKAT Ruukussa, aiemmin. POISTAN huonot KESÄKUKAT, Puutarha, Parvekkelta. Ostan uusia Kukkia….Vanhat NEILIKAT ovat pois.

JATKETAAN KESÄKUKISTA ENSI viikolla.

HERKULLISTA ja IHANAA KESÄVIIKONLOPPUA KAIKILLE…

KOTI&RUOKA. LEIVONTA, SUOLAISET PALAT…. Perinteiset PASTEIJAT, täyte vaihtoehdot jamallit…. JOULU VIIKKO, Valmistelut 22.12.2016. Viimeiset Tortut. Omat RESEPTIT. SUOSITTU 250…141…25 Tykkäystä. Lifestyle/Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

2 pv JOULUUN

 

JOULU LEIVONTAA

20161221_182014

PASTEIJAT, SUOLAPALAT

 

JOULUTORTUT

20161221_205711

KATSO JOULUTORTTU Resepti ja vinkit aiemmat tekstit…

JOULU 2016.

 

20161221_181940-1

RESEPTI

 

PASTEIJAT

Voi valmistaa erilaisilla täytteillä esim. Kananmuna-riis, lohi-riisi ja jauheliha…

Kananmuna-riisi kuten minä LEIVOIN. Meidän Perheen Suosikki täyte.

 

VALMIS VOITAIKINA tai lehtitaikina tms.

Voi tehdä taikinan itsekkin, mutta kaikkea ei tarvitse tehdä itse.

 

20161221_161158

TÄYTTEET

RIISI

2 dl

Keitä Riisi 2 dl, jauhelihakuutio keitin veteen Esim. RISELLA Puuroriisi

Keittoaika n. 20 min

 

JAUHELIHA

Kotimainen Sika-nauta JAUHELIHA n. 400-500 g

RUSKISTA jauheliha, pilko sipuli ja mausta.Sekoita.

 

KANANMUNIA

4 kpl kanmunia

Keitettynä kypsiksi n. 10 min, jäähdytä ja pilko.

SEKOITA kaikki keskenään.

VALMIS kananmuna, jauheliha-riisitäyte.

 

PASTEIJOIDEN….Paisto  225 C   n. 10-15 min

 

20161221_170702-1
Lopuksi pasteijat pistellään haarukalla ja voidellaan kanmunalla, kuten JOULUTORTUT. PAISTO

VALMISTUS

Kaulitse valmis voitaikina levy ohemmaksi ja leveämmäksi. EI niin ohueksi kuin tortut kuitenkaan.

20161221_163958
PASTEIJA muovimuotti, Pyöreä

 

VOIT LEIPOA PASTEIJOISTA eri muotoisia.

Esim eri täytteet ovat erimuotoisia pasteijoit, on helppo erottaa. MYÖS minä LEIVOIN erimuotoisia, vaikka oli sama täyte kaikissa.

 

3 MALLIA, MUOTOA

  1. PERINTEINEN, puoliaks ympyrä. Valmis Pasteija muotti kuvassa
  2. Kolmio
  3. Neliö tai suunnikas

 

PYÖREÄ, Valmis puolikas pyöreä.

LAITA täytettä toiseen reunaan, käännä toinen puoli täytteen päälle.

PAINA Reunat kiinni haarukalla, joka on kastettuvehnäjauhoihin. LAITA valmis pasteija leivinpellille.

 

20161221_164219-1

Toinen VAIHTOEHTO ja 2 mallia

20161221_164935

KAULITSE TAIKINA ja leikkaa Taikinapyörällä, kuvassa noin neliön muotoisia paloja. EI suuria, on mukavampi syödä, suupala.

 

  1. KOLMIO muoto

LAITA täyte kulmaan ja taita taikina Kolmion muotoon.

 

  1. Neliö tai suunnikas

LAITA täyte toiseen reunaan ja käännä taikina päälle.

20161221_165100

TEE ja paina reunat kaikissa Pasteijoissa samalla tavalla. Painaminen ehkäsiee, etteivät pasteijat aukea paiston aikana. TÄYTE kestää sisällä, jos ei ole liikaa ja renat painettu kiinni.

 

20161221_170702-1

Minä LEIVOIN toisen kertan Joulutorttuja ja samalla Tein PASTEIJAT.

 

Pistele PASTEIJAT haarukalla ja voitel kanmunalla, kuten Joulutortut.

PAISTA. VAHDI.

Laita Pasteijat ja Tortut erikseen Leivinliinan alle esim. LEIVINPELLILLE tai Kulhoon ja leivinliina sen päälle.

ANNA JÄÄHTYÄ. Herkuttele ja Pakasta.

20161221_210158

20161221_210008

Minä teen myös Lahjaksi LEIVONNAISIA

esim. Kakkuja, pipareita, torttuja ja Pasteijoita.

 

PASTEIJAT ovat PERINTEISIÄ suosittuja ja tykättyjä Joulun aikaan, pieninä suolapaloina kaikkien Herkkujen ja Kinkun syönnin kekskellä.

MAISTUVAT HYVILTÄ…NAM.

img_20161222_084418

Lisään jatkoksi Meidän perheen Suosikki Kuivakakun ja uudella….

 

Meillä Tykätään ja syödään enemmän Kuivakkuja kuin Täytekakkuja, joten leivon erilaisia kuivakkkuja, muffinseja, torttuja jne SESONKIEN mukaan…

 

LEIVONNAISIA ja RUOKIA, VOI MYÖS PAKASTAA, on aina vierasvaraa kahvipöytään. HYMY

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

HYMY