RUOKA&JUOMAT. SUOMI, Kotimaiset Marjat, mustikka…Perinteiset MARJAKEITOT, MUSTIKKAKEITTO…… Oma Resepti. 29.7.2019. Loman aikana yli 642 krt, KIITOS. Suosikki&Elämäntapa. HXS. HXSTYLE.net

IMG_20190728_115256_142

KOTIMAISET, SUOMALAISET MARJAT…MARJAKEITOT

Mansikka, Kuningatar, Vadelma, Raparperi jne.

1564316613622

Meidän Perheen, Minun SUOSIKKI

MUSTIKKAKEITTO…

1564233008230

 

IMG_20190728_114623_202

SUOMALAISET MARJAT, MUSTIKAT…

1564233099982

1564233064529

MARJAKEITOT…

MUSTIKKAKEITTO

4 – 5 dl SUOMALAISIA, Kotimaisia Mustikoita

1/2 vähemmän PAKASTE, Survottuja tai kuivattuja

1 l vettä, Reilusti

4 – 5 rkl Sokeria…Oman maun mukaan

 

PERUNAJAUHOJA, SUURUS

2 – 3 rkl Perunajauhoja

N. 1 dl vettä

SEKOITA kupissa

 

Meidän Perheessä Tykätään PAKSUMMASTA Mustikkakeitosta, ei vetisestä.

SIIVILÖIN MARJAT pois ennen käyttöä … KÄYTTÖ ja SÄILYTYS KYLMÄSSÄ

 

1564233064529

VALMISTUS…

20190728_170634

KIEHAUTA Vesi, Mustikat ja Sokeri

…Sekoita, kehumisen välillä

20190726_153706

 

20190728_165841

 

20190728_165612

1564316553901

Suurusta Perunajauho ja Vesi, sekaisin kupissa. Muodostuu Neste.

Lisää Nestesuuros pikkuhiljaa, Kiehautetun Mustikka seoksen joukkoon….

20190728_165717

SEKOITA hyvin ja Lämmitä hetki…

20190726_155559

ANNA Jäähtyä

1564316734298

SIIVILÖI Keitto, kuten minä teen. EN tykkää tai käytä mustikoita vain Keiton

 

1564316613622

MUSTIKKAKEITTO KÄYTTÖ…

Maitopuurojen ja Murojen kanssa

Mustikat sellaisenaan ja Mustikkamaitoa

Sellaisenaan ja Kylmänä Välipalana tai Aamupalana esim.

 

1564233008230

 

1564316734298

1564316734298

 

1564316595727

 

1564316577524

 

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI Suomalaisia MARJOJA..mm. MUSTKOITA, MANSIKOITA

TERVEELLISIÄ ja HERKULLISIA

SYÖ Sellaisenaan tai Tee Keittoja, Kiisseleitä ja leivonnaisia.

IMG_20190711_205228_545

KATSO Myös aiemmat MANSIKKA Artikkelit.

MANSIKKARAHKAT, MANSIKKA SMOOTHIET, Pirtelöt, MANSIKKA-KERMAKAKKU jne.

IMG_20190711_210434_048

 

KESÄÄ on Vielä Jäljellä ja Suomessakin on Aurinkoa&Hellettä, Vaihteeksi.

NYT NAUTITAAN Ulkoillaan, Reissataan jne.

 

PALAILEN Pikkuhiljaa KESÄ lomalta, tämän viikon aikana.

EI joka päivä vielä Juttuja, vaan pikkuhiljaa.

 

HUOM…

KIITOS yli 600 krt myös Loman aikana, täällä Blogissa.

 

Nähdään HYMY

KOTI&RUOKA. KALA RUOKA. Suomalainen Kala; SIIKA, LOHI. …SIIKA/KALAFILEET GRILLATTUNA ja PAISTETTUNA, Riisi ja Pinaattilisuke ja Maissi. OMAT RESEPTIT. 7.6.2019 Suosittu 44krt. Terveys&Elämäntapa. HXS. HXSTYLE.net

1559732339684.jpg

20190312_150258
Paistetutj a Paloitellut  Siikafileet…

1559732279745

1559892237709

VALIO VINKIT…

252 Reseptiä Haku,,.

RESEPTIT…PAISTETTU KALA

Esim. Paistettu  Kala ja Raejuusto-hernesalsa

20190606_201502

Tai KALAN voi paistaa myös GRILLISSÄ eli GRILLATA

GRILLATTU LOHIFILE…

Terveellistä ja Herkullista GRILLISSÄ

Grillattu LOHIFILEE

 

 

KALARUAT…

Täällä ELÄMÄNTAPABlogissa…Viimeisin LOHI-KASVISPIIRAKKA, Toukokuu 2019

LOHI-KASVISPIIRAKKA, Rahkapohja 10.5.2019

IMG_20190510_090017_380

Nam Herkullista…

IMG_20190512_155737_488

 

RESEPTIT BLOGISSA mm.

PERINTEISET Silakkapihvit, SAVUSTETTU LOHI, KALA/LOHIKEITTO Kasviksilla Suosittu yli 44 krt, Lohikiusaus, UUNIKALA, LOHI…

KALA RUOKA, Suomalaiset Silakat, Kirjolohet/Lohi….KOKONAINEN LOHI, Leikkaus&Filerointi, Käsittely 2018

20190606_143303

Silakkapihvit ja Lohikiusaus…

20190606_143246

20190606_143141

LOHIKEITTO KASVIKSILLA…SUOSITTU Artikkeli

20190606_143200

20190606_143101

LOHIFIILE UUNISSA

20190606_143120

Olen tottunut SYÖMÄÄN KALAA, erilaisia Kalaruoksia Lapsuudesta lähtien. Mökillä ja OK talon pihalla Halstrattiin, Grillattiin ja Savustettiin ahkerasti, koko perheen voimin.

 

KALASTUS on IHANAA…

Olen itse Kalastanut Verkoilla, Kokeillut Virveliä, Pilkkimistä ja käynyt Katsomasa Nuotan vetoa  ja…SUOSIKKI MATO-ONKI

Ahvenet, Särki, Hauki, Made jne..Tuttuja kaloja

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI koko Perheelle

 

ÄITI Tykkäsi Paistetusta ja Savustetusta kalasta ja Isä tykkäsi Kalastaa ja Pilkkiä, Käsitteli &perkasikalat itse ja Teki itse mm. KALA, Madekeittoa, SAVUSTI Lohta ja Muikkuja. Myös SEI ruoka tuli tutuksia.

 

KATSO ed. GRILLAUS VINKIT&RESEPTIT…

Minulla, Perheellä EI ole Grilliä nyt käytösssä, Harmi mutta ELÄMÄÄ.

img1559891593775

 

 

 

 

 

 

 

20190606_143216

Vertaa SIIKA…LOHI

1559730973573

SIIKA…

On LOHIKALOJEN Parvikala.  Koko 17 – 56 cm.

PYYNTIKAIKA Syksyllä ja Keväällä heti jäiden lähdettyä.

 

HERKULLINEN&TERVEELLINEN…Hyvä D-vitamiinin lähde

 

VALMISTUSTAPOJA…

Kokonaisena ja Fileenä, Savustettu, Grillattu ja Hiillostettuna, Paistettuna Uunissa tai pannulla. Voi myös Graavata.

Olen SYÖNYT aiemmin SAVUSTETTUJASIIKOJA, toriilta ostettuja. Nam Herkullsia…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1559731206918

1559731051272

KOKONAINEN SIIKA

HINTA 17,90 Kg…. 0,800 g

 

SIIKAFILETTÄ

2 Siikafilettä  n. 795 g. Leikkasin paloiksi

Suolaa ja Pippuria Myllystä

Voita

 

Paistinpannulla PAISTAMINEN…

VOITA pannulle reilusti

Paista ensin Nahkalaspäin ja sitten käännä ja paista myös yläpuoli

Mausta Pinnalle

 

PINAATTILISÄKE

N. 200 g Tuoretta tai Pakastettua Pinaattia

1 tai 1/2 prk Ruokakermaa

Öljyä, Suolaa ja Pippria

 

 

1559730973573

SIIKAN KÄSITTELY…

20190605_133437

 

20190605_133413

SIIKAN LEIKKAUS&FILEROINTI…

KATSO tarkemmat  Filerointiohjeet LOHI linkistä…

Kuvassa Irrotin Pään ensin, SUOSITTELEN jättä pää paikaklle, ja leikkaa vasta lopuksi pois

1559731051272

KALA on hyvä huuhtoa ja pyyhkiä, ennen käyttöä. Myös kalan Sisäpuoli…

1559731009372

 

LEIKKAA SIIKAFILEEKSI…

20190312_123619

20190312_123556

POISTA ja IRROTA myös RUODOT…

1559731206918

VALMIS SIIKAFILE…

Leikasin vielä paloiksi, oli helpompi paistaa pannulla

 

PAISTAMINEN…

20190312_142318

SIIKAFILEET, Paloina…

20190312_142406

LEIKKASIN Fillet pienimmiksi mahtuivat pannulle paremmin paistumaan…

20190312_142808

Käänsin Siikafileiden Pinnan, viimeiseksi paistumaan pannulla

 

20190312_150258

SIIKAFILEET, PALAT paistetyuna…menevät helposti rikki siirretteäess

RIISI,

Keitetty ja Suolaa

20190312_142320

KATSO RIISIN Keittoaika pussin kyljestä. On pika Riisejä ja Pitempään Kypsyviä riisejä. Minä&Perhe tykätään vaihdella erilaisia Riisejä ja Pastoja. SUOSITTELEN …

 

1559732200221

PINAATTI LISUKE…

20190605_133216

TUORETTA tai pakasettua Pinaattia 2 krt 70 g …eli 140 g

 

20190605_133154

KÄYTIN Pinaatinlehdet kokonaisina…

LISÄÄ Ruokakerma…

HAUDUTA, Sekoita…

MAUSTA Lopuksi

 

 

LISUKE2

MAISSIA

Pakastemaissia sulattettuna…Mikrossatai Huoneenlämässä sulatus.

Nam…Minä tykkään Maisista, erimuodoissa  ja valmistettuna

20190312_191024

 

 

 

 

 

 

 

 

 

img1559891714451

SIIKAFILE Paistettunapannulla&Riisi,

Pinaattilisuke ja maissi

 

…ANNOSVALMIINA

1559732279745

1559732339684

NAM Herkullista ja Terveellistä…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1559892237709

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

Ihanaa Kesäistä ja Herkuttelu Hetkiä Grilliruan äärellä VIIKONLOPPUNA…

Jatketaan BLOGIJUTTUJA taas maanataina, HEINÄKUUN Pidän lomaa.

Nähdään, HYMY

KOTI&LEIVONTA. KEKSIT, Piparit, Pikkuleivät. KANELI, OMENA-KANELIKEKSIT. OMA RESEPTI. 17.5.2019 Suosikit&Elämäntapa. HXS. HXSTYLE.net

 

20190517_085659

 

1558071321376

 

KANELIKEKSIT ja OMENA-KANELIKEKSIT

RESEPTI, Oma resepeti

200 g Leivinmargariiniä

2dl sokeria

2 kpl kananmunia

N. 4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

 

TÄYTE

N. 100 g leivinmargariiniä

Hienoasokeria ja Kanelia ja/tai

Lisäksi ITSE TEHTYÄ OMENAHILLOA

 

PAISTA 175 C  …reilu 10 min

VAHDI. Reunat ruskettuavat nopeasti.

 

1558071925103

KEKSI TAIKINA

Sekoita ja VATKAA leivinmargariini ja sokeri keskenään.

Lisää Kananmunat yksitellen, samalla jatka sekoittamista.

LEIVO TAIKINA Käsivatkaimella, kuten minä tai Yleiskoneella.

20190516_154530

Lisää  Vehnäjauhojen sekaan leivinjauhe, kuten yleensä.

Lisää Jahot, joihin on sekoitettu leivinhjauhe, pikuhiljaa seoksen joukkoon.

SEKOITA Tasainen taikina.

 

1558072100185

SEKOITA TÄYTE

Lisää margariini, sokeri ja kaneli kulhoon,vatkaa.

20190516_171636

 

 

LISÄKSI oma tekemää OMENAHILLOA…

20190516_191727

 

20190516_154759

Kun taikina on valmis, jaa  se 2 osaan.

Kaulitse taikina levyksi, ohut ja tasainen.

20190516_172033

LEVITÄ TÄYTE…

kaulitun taikinan päälle Kanelimargariinisoes tasaisesti, seuraavaksi omenahilloa.

1558072181444

20190516_173027

Tein 1/2 Taikinalevystä vain Kanelimargariiiniseoksella…

1558072389395

 

1558072285530

Runsaasti erilaisia HILOJA,  Marmelaadeja Myynnisssä….

1558072057352

Minä VALMISTAN ITSE OMENAHILLOA… kun saan omenoita OK alueelta, Loppukesästä ja Syksyllä

 

 

 

20190516_173123

Kuvassa Täytteetlevitettynä.

 

KÄÄNNÄ Taikinalevy  RULLALLE kuten, kanelipullat…

20190516_173201

LEIKKAA Taikinarulla Paloiksi…

1558072229078

KASVAVAT ja Leviävät paiston aikana. Älä tee suuria, leveitä paloja….

20190516_173247

JÄTÄ reilusti kasvuvaraa…

1558071970091

 

 

PAISTO 175C….Reilu 10 min

 

1558071372019

20190517_085659

1558071342344

1558071321376

Nam  Herkullisia…

Eivät niin kauniita ulkonäöltään, mutta maku on kiva…SUOSITTELEN

 

KEVÄT ja KESÄ on JUHLIEN, Ylioppilasjuhlat, Valmistujaisjuhlat, Rippijuhlat, Kihlajaiset, Häät jne Aikaa. KATSO Aiemmat artikkelit…

ja jatketaan VINKIT&IDEAT JUHLAPÖYTÄÄN ensi viikonloppuna.

 

Herkullista ja Ihanaa Keväistä Viikonloppua Kaikillle.

 

 

KOTI&RUOKA. PÄÄSIÄINEN MENU. Pääruoka, LISUKE, SALAATTI. Kasvikset&Yrtit….. LEIPÄSALAATTI. Oma RESEPTI…Elämäntapa& Suosikki. 8.4.2019 HXS. HXSTYLE.net

1554650438775

1554650357877

IMG_20190407_174311_057

PÄÄSIÄINEN KUKAT&KASVIT

KOTI&SISUSTUS, Katso lisää Puutarha, parveke…

1554563776465

 

PÄÄSIÄINEN MENU

PÄÄRUOKA, Lisukkeet….Tulee viikonloppuna, Meidän perheen valinta

 

LEIPÄSALATTI

ALKURUOKA, KUKKAKAALI-JUUSTOKEITTO ja LEIPÄTIKUT

JÄLKIRUOKA

 

VINKKI…

LEIPÄSALAATISSA käytin Patonkia, LEIPÄTIKKU taikinasta.

 Itse Leivottua ja muotoiltua Tuoretta leipää, pieninä Paloina.

LEIPÄ, SUOLAPALAT. LEIPÄTIKUT, Valkosipuligrinssit Omat RESEPTIT. 5.4.2019

IMG_20190407_173902_771

1554363864624

Kuvassa Leipätikut. 1/3 taikinasta Muotoilin 2 Patonkia, isompia leipiä.

 

KATSO myös Aiemmat SALAAATIT&Grillatut  Kasvikset, Kasvisvartaat jne..

Tuore MOZZARELLA-Tomaatti SALAATTI, Pekonilla PURKISSA 9.3.2018…

20190407_180846

SALAATTI

LEIPÄ-KASVISALAATTI

1 pkt HK, Pekonia, paistettuna ja pilkottuna 170 g

Kirsikkatomaatteja, Tomaattia

1 ps Jäävuorisalaattia, ps

1 punasipuli, viipaleina

1/2 prk Salaattikuutioita,  200 g prk

Leipätikut osa taikinaa, patonkia ja leipäpaloja

 

KASTIKKEET

Valkosipulimajoneesi ja Kevyt Kartanokastike

 

YRTIT…

RUOHOSIPULI Ja HERNE

20190407_181132

SUOMALAISIA YRTTEJÄ… löytyy Myymälöistä ja tavaratalojen Ruoka,Vihannes osastoilta Nykyisin Runsasvalikoima…. josta voi valita oman, perheen makuun sopivat.

1554563979596

 

SALAATIN VALMISTUS

20190404_131931

PESE ja PILKO KASVIKSET…

20190404_131950

20190404_131956

SALAATTI kannattaa Repiä käsin, pieniksi paloiksi

20190404_132243

Irrota Pekoni siivut toistaan ja Paista, moelemmat puolet

20190404_133146

Kuvassa PAISTETTU PEKONISIIVU…Anna jäähtyä ja Pilko, sekoita Salaatin joukkoon.

 

Pilkoin HERNEEN varsia Salaatin päälle

20190407_180846

1554650438775

1554650357877

 

 

20190404_134200

 

1554650518160

 

KASTIKKEILLA…

1554650566607

IMG_20190408_183516_041

Nam Herkullista… Otin LEIPÄSALAATIN kanssa lisäksi Leipätikkuja ja Juomaksi Kylmää vettä.

Banaanismoothie on myös Hyvä  vaihtoehto  Salaatin kanssa.

 

SUOSITTELEN

KOTI&RUOKA. LEIVONTA, Leipominen LEIPÄ, SUOLAPALA…PÄÄSIÄINEN, ALKURUOKA, Lisuke. 2/2 LEIPÄTIKUT, Valkosipuligrinssit. Oma RESEPTI….. VALIO Vinkki. Suosittu, Viikonloppu yli 36 krt/pv. Elämäntapa&Suosikit 5.4.2019 HXS. HXSTYLE.net

1554363925622

1554363864624

LEIPÄTIKUT, VALKOSIPULIGRINSSIT ja Pääsiäisen ALKURUOKAKEITTO….Katso aiempi artikkeli

1554363990500

 

1554363925622

LEIPÄTIKUT, VALKOSIPULIGRINSSIT

RESEPTI, TARVIKKEET…

3 dl vettä

25 g Pala hiiva, 1/2 pkt 50 g

5 – 6 dl Vehnäjauhoja

Suolaa

Valkosipulin kynsiä 6 kpl, Murskattu ja Leikattu pieniksipaloiksi

Auringonkukka tai Rypsiöljyä

 

ANNA Taikinan kohota, Leivinliinan alla n. 1 tunti.

 

PAISTO 225 C….n. 10 min

 

 

 

1554363864624

1554363447083

VALMISTA TAIKINA

Murenna hiiva ja lisää kädenlämpöinen vesi.

Lisää  Jauhoja pikkuhiljaa ja sekoita.

Lisää  vehnäjauhoja. Suola ja Pilkotut Valkosipulit.

1554363024136

 

1554363163720

SEKOITA, TASAINEN TAIKINA….

LEIVON Pienet taikinat Käsin, Tykkään KÄDENTÖISTÄ&TAIDOISTA. Hymy

Lisää Lopuksi reilu luraus öljyä ja SEKOITA TASAINEN TAIKINA.

 

ANNA Kohota Leivinliinan alla n. 1 tunti.

1554382103088

 

 

 

 

 

20190403_162951

20190404_102327

LEIKKAA taikina 3 osaan. OSAT n. 10 osaan.

Tein 2 osasta taikinaa Leipätikkujaja 1osasta Patonkia, jotka käytin osan Salaattiin.

 

MUOTOILE ja LEIVO taikinan osat LEIPÄTIKUIKSI…

1554363712294

Pyöritä ja samalla venytä Taikinaa ja Muotoile LEIPÄTIKUKSIT…Tarvitaessa voit lyhentää päistä

20190403_163750

 

NOSTA Leipätikut  Leivinpellille ja ANNA KOHOTA uudestaan leivinliinanalla n. 15 min

1554363762215

PAISTA 225 C  noin. 10 min, VAHDI

1554363864624

Nosta Tuoreet, Lämpimät ja Herkulliset LEIPÄTIKUT, Leivinliinan alle ja tarjoilualustalle.

 

 

 

 

LEIPÄTIKUT Maistuvat Keittojen, SUOLAPALAT,

TAPAKSET&Uuden Vuoden Menu 2019  ja JUUSTOTARJOTTIMEN Kanssa mm. KATSO aiemmat reseptit…

 

20190404_170639

SUOLAPALAT, TAPAKSET, Juustot, Hedelmät&Suolakeksit, Leipätikut UusivuosiMENU    4.1.2019 ….

20190404_170621

20190404_170658

Huom…

AIEMMASSA Artikkelissa Kaupasta Ostetut  valmiitLEIPÄTIKUT olivat kovia,  Itseleivotut ainakin näin Tuoreena ovat pehmeitä.

 

1554363864624

1554363925622

 

 

 

 

20190403_173442

1554382040908

 

 

 

 

1554363990500

Lämpimiä, Tuoreita ja Tuoksuvia LEIPÄTIKKUJA…

VINKIT

Voit käyttää Muita yrttejä tai ilman valkosipulia

Nam Herkullsia…

Maistui Keiton kanssa ja myös ilman.

VOI Myös Pakastaa myöhempää käyttöä vareten, Minä pakastan Leivonnaisia ja Kotiruokaa. Säilyvät pitempää pakkaastettuna kuin Jääkaapissa.

 

NYT Oikein Ihanaa, Aurinkoista ja Herkullista Viikonloppua Kaikille…

 

 

 

NÄHDÄÄN….HYMY