KOTI HAMPURILAISATERIA…KOTIRUOKAA
HAMPURILAINEN
2 Jauhelihapihvillä&justolla, Lohkoperunat ja Appelsiini limsa
VINKIT…
Varaa Jauheliha pihvejä 2 – 3 kpl/hlö
Valmista Pihvit jo, vaikka edellisenä iltana, nopeampi valmistaa Hampurialaiset.
Hampurilaissämpylöitä on pussissa yleeensä 4 – 6 kpl, ylimääräiset voi pakastaa.
SÄMPYLÄT voi Leipoa itse esim. PATONKI TAIKINASTA, muotoilu vain ISOIKSI Sämpylöiksi.
Katso resepti…
Lohkoperunoiden valmistus aika n. 35 min
Reilusti lohkoperunoita, maistuvat Herkullisilta myös kylmiltään.
Minun SUOSIKIT nämä Terveellisimmät lohkoperunat ja rasvassapaistetut Ranskanperunat, Ostan silloin tällöin.
ITSE VALMISTETUT HAMPURILAISET
VOI valmistaa Grillissä tai Sisällä keittiössä, hellalla ja uunissa paistaen.
TARVIKKEET…
2 hlö/PERHE
Itse valmistettuja JAUHELIHAPIHVEJÄ, Oma Jauhelihataikina
SUOSITTELEN Aina SUOMALAISIA, KOTIMAISIA
….Elintarvikkeita nyt, Jauhelihaa, Juustoa ja Kasviksia.
1 pkt Hampurilaissämpylöitä, voi valmistaa Hiivaleipäsämpylät myös itse
Juusto siivuja, runsaasti erialaisa&herkullisia juustoja
Vihanneksia ja Kasviksia, Siivuina tai salaattina
Tomaattia, Kurkkua, Lehtisalaattia…
Sipulirenkaita paistettuja tai raakana, tällä kertaa Ei ollut
Salatti kastiketta esim. Kartanokastike, kuten minulla oli
Hampurilaiskastike ja Majoneesi, Sinappi, ketsuppi jne.
KASTIKKEEN Voi valmistaa myös itse KERMAVIILIKASTIKE….
KATSO resepti&vinkit. Tykkään Kermaviilikastikkeista myös.
LOHKOPERUNAT
Suomalaisia, KOTIMAISIA PERUNOITA…Uudet perunat tai Varhaisperunat
10 kpl perunoita kuorineen, lohkottuina
Öljyä ja Mausteita
RANSKANPERUNAT,
valmistetaan rasvassa keittämällä, ostan valmiina tai Lämmitän Pakaste Ranskanpernoita.
tai
vaihtoehto LOHKOPERUNAT,
valmistetaan uunissa paistaen, Teen Itse.
KATSO AIEMMAT RESEPTIT…RUOKA ja minun ANNOS
SUOSITTU Artikkeli, Suomalaista Perus KOTIRUOKAA…
JAUHELIHAPIHVIT ja LOHKOPERUNAT
ITSE valmistettu Jauhelihataikina, josta muotoillaan ja paistetaan uunissa JAUHELIHAPIHVIT. KOKOA voi itse vaihdella, paksuja ja isoja. Minä tykkään Ohuemmista ja hyvin paistetuista Jauhelihapihveistä, MAKU ASIOITA.
LOHKOPERUNAT valmistetaan Raaoista Perunoista, kuorineen, mutta hyvin pestyinä, lohkottuna ja maustettuna. Paistetaan Uunissa.
Perinteiset JAUHELIHAPIHVIT ja LOHKOPERUNAT 2017, Suosittu Artikkeli…
JUOMANA…
SMOOTHIE/PIRTELÖ tai LIMSA kuten minulla kuvassa Appelsiinilimsaa
KATSO erilaisia SMOOTHIE Reseptejä. Esim. Banaani ja Mansikka ovat minun suosikkeja.
VARAA KAIKKI TARVIKKEET PÖYDÄLLE
VALMISTA ja PAISTA Ensin LOHKOPERUNAT…
Pese Perunat, kuorineen hyvin ja leikkaa veitsellä lohkoiksi, 4 – 8 osaan.
Laita Vatkauskulhoon Öljyä, Pippuria ja Suolaa Myllystä. SEKOITA.
LISÄÄ Pestyt ja Lohkotut perunat Öljyseokseen ja Sekoita hyvin.
Nosta ja Laita Maustetut Lohkoperunat, leivinpellille jossa yleensä on leivinpaperi.
TRENDIKÄSTÄ KESÄ 2018… valmistaa myös GRILLISSÄ.
PAISTA…. Uunissa n. 30 min
KATSO Linkistä tarkempi Paisto ohje ja Vinkit.
HAMPURILAISTEN VALMISTUS…
aikaisemmin Itsetehdyistä ja paistetuista Jauhelihapihveistä.
PAISTA, Lämmitä Hampurilaissämpylöitä Hellalla, paistinpannulla
…TAI Grillissä.
Valmistan HAMPURILAISIA myös ilman Sämpylöiden lämmitystä.
KASAA HAMPURILAISET…
Laita Hampurilaissämpylän pohjalle Kastiketta, olen kokeillut ja valinnut tämän vaihtoehdon.
…Tai lisää kastike väliin tai lopuksi.
Minä LÄMMITIN MIKROSSA Jauhelihapihvejä, ennen kasaamista…
HAMPURILAISSÄMPYLÄ ja Kastike, KASTIKKEEN Päälle
…Salattia, Tomaattisiivuja, Jauhelihapihvit ja väliin 3 Juustosiivua. Lämmitys Jauhelihapihvit Mikrossa tai Grillissä, juusto sulaa ja pihvit lämpiävät.
PERHE&RUOKA, Suoskit…
AIKAISEMMIN kun LAPSET Olivat pieniä, nuoria….KÄVIMME Yhdessä, PERHE tai Minä&Lapset yleensä, aika usein erilaisissa Hampurilais- ja Pikaruokapaikoissa. Esim. MCDONALDS ja HESBURGER olivat suosikkeja. Nykyisin Lapset, Nuoret tykkäävät ja Käyvät itsekseen tai Kavereiden kanssa mm. Hesburgerissa edelleen. Itse tykkään enemmän Pitsa ja Kebabpaikoista, Ravintoloista. Yhdessä, Perhe käy Pikaruoka ja Ravintoloissa Syömässä, silloin tällöin ja yleensä Viikonloppuna, Matkoilla ja Juhlapäivinä.
Pikaruokapaikat ovat ihan OK ja vaihtelua KOTIRUOKAAN, silloin tällöin ei joka päivä. Meillä Perheellisille ja Kotiruokaa tekevilläkin, on Ihan Kiva välillä Päästä valmiiseen pöytään, eikä tarvitse tehdä itse Ruokaa. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
LASTEN SYNTTÄRIT on JÄRJESTETTY ja VIETETTY kerran HAMPURILAISPAIKASSA, HESBURGERISSA.
Juhlat oli Tykätty&Suosittua, Lasten keskuudessa. Kuljetus myös paikalle järjestettin, Papan/isoisän avustamana, Isä maksoi. Jälkiruoka Kakkua, herkkuja Suolaista&Makeaa ja Limsaa oli Kotona, jossa Juhlat jatkuivat, rajatun ajan.
IHANIA, Tapahtumarikkaita ja Kivoja Lasten SYNTYMÄPÄIVÄ Juhlia monia…
Erilaisia Walt Disney Teemaisia Synttärikakkuja ja Juhlia tuli valmistettua, ennen Digikamera ja Some aikaa.
Tykkään valmistaa, järjestää ja pitää Juhlia. Nykysin Harvoin, omia Juhlia, Rippijuhlat ja Ylippilasjuhlat, Erilaiset Valmistujaisjuhlat ovat yleisimmät Lasten Vanhemmalla iällä. Myöhemmin enemmän taas PERHE ja SUKUJUHLIA Kihlajaiset, Häät, Hautajaiset jne.
VALMISTAN aika harvoin Nykyään, näitä hampurilaisia. MEIDÄN Perheessä tykätään enemmän Itse Valmistetuista TORTILLOISTA/FAJITOKSISTA, PITSASTA ja Kotiruoasta jne.
HAMPURILAISATERIA….
Maistui OK, näin harvoin syötynä ja Itse valmsitettuna.
HERKULLISTA ja Reipasta Viikonloppua Kaikille
Meille Perheellisille ja Kaikille ilman perhettä…
Terveellinen, Monipuolinen, Ravitseva ja HYVÄ, KOTIRUOKA on myös ARKI ja Elämässä valinta, TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA….
On minun Lapsuuden Perheen ja Oman PERHEEN VALINTA.
Kotiruoan valmistaminen Vaatii aikaa ja vaivaa, mutta on myös palkitsevaa, harrastus jossa saa käyttää mielikuvistusta, Käden Taitoja ja Tekemällä Oppii ja Kehittyy.
Meidän perheessä EI ole paljon sairasteltu ja Rahaakin säätyy kun Ostaa Ruokaa Yhdellä Kauppa reissulla enemmän, valmistaa ruokaa itse, käyttää pakastinta Elintarvikkiden ja ruan säilyttämiseen.
RUOKAHÄVIKKI on minimissä, kun vielä KIERRÄTTÄÄ.
Mites Sinulla& Teillä?
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
NÄHDÄÄN….HYMY
