MEIDÄN PERHEESSÄ tykätään Kuppikakuista ja Muffinseista…

SUKLAAKUPPIKAKUT, Perheen SUOSIKIT

 

LEIVON ahkeraan erilaisia ja Usein Nautitaan ilman koristeluja.

NYT PÄÄSIÄSEN ja JUHLAPYHIEN Kunniaksi Valmistin Koristeltuja Kuppikakku, Muffinseja.

KATSO Aiempia RESEPTEJÄ&Artikkeleita…

Viimeisin SITRUUNA RAHKAMUFFINSIT.

 

SUKLAA KUPPIKAKUT/MUFFINSIT

 

RESEPTI

2 kanamunaa

1,5 dl sokeria

1 dl sulatettua leivinmargariiniä

2 dl vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

1 kpl FAZER SININEN SUKLAA Levy

1/2 Suklaa levystä pilkotaan saadaan SUKLAAMURUJA, Lisäksi toisiin Muffinseihin  KAAKOJAUHETTA, tummaa ja Oboyta.

 

PAISTO 200 C   n. 15-20 min

 

KUORRUTE PINNALLE, KORISTELU

2 dl VALIO Kuohukermaa

1 dl tomusokeria

1-2 tl vaniliinisokeria

200 g  VALIO tuorejuustoa Vanilja tai maustamaton

 

1 Maitosuklaa levy, 1/2 suklaasta leikattuna pieniksi muruiksi käytetään yhteen Muffinsitaikinaan.

Nonpparellejä, pieniä pääsiäsimuna karkkeja tms.

2 ERILAISTA SUKLAAMUFFINSEJA

1. Suklaamuffinseihin vain Suklaamuruja
2. Suklaamuffinseihin, kaakaojauhetta tummaa ja Obouta, sekä lisäksi sulkaamuruja

 

 

LEIVOTAAN Ensin vaaleammat Suklaakuppikakut.

Lisää vatkauskulhoon sokeri ja riko kanmunat, yksitellen.

LISÄÄ jauhot, joihin sekoitettu leivinjauhe.

SEKOITA TAIKINA. KÄYTÄ apuna Ruokalusikkaa kuten minä kuvassa

ja toisen taikinan tein Käsivatkaimella.

 

SULATA LEIVINMARGARIINI

 

Kaada Sulatettu Leivinmargariini Taikinan sekaan. SEKOITA Taikina, Hyvin tasaiseksi.

 

LOPUKSI LISÄÄ Pilkotut suklaa palat….

1/2 Fazerin SINEN SUKLAA Levy, PILKO Terävällä veitsellä pieniksi paloiksi, muruiksi.

 

LISÄÄ Suklaa murut Taikinan sekaan. SEKOITA Suklaa taikinan sekaan. VALMIS Taikina leivottavaksi ja paistettavaksi.

Nosta Ruokalisikalla valmista takinaa Muffinsi vuokiin. Jätä hieman kasvuvaraa, ylä laitaan.

Taikinasta tulee n. 10 Kuppikakkua, Muffinsia.

 

PAISTA 200 C   n. 15-20 min

 

VALMIIKSI Paistuneet Muffinsit…Ota jäähtymään.

Kuvassa 1 valmistetut Vaaleammat ja Tummemmat SUKLAAKUPPIKAKKU/MUFFINSIT.

 

SAMA RESEPTI.. Tummemmat Suklaakuppikakut

LISÄKSI Lisätään vielä Oboy kakaojauhetta ja tummaa kaakaojauhetta

 

TOINEN TAIKINA KÄSIVATAIMELLA

Lisää sokeri ja riko kananmunat vatkauskulhoon.

VATKAA käsivatkaimella kananmunat ja sokeri Vaahdoksi.

LISÄÄ jauhot, sekoita taikina tasaiseksi.

LISÄÄ Oboy kaakaojauhetta, vaaleampi ja Tummaa Kaakao jauhetta…

LOPUKSI LISÄÄ pilkotut suklaapalat, toinen puoli suklaalevystä. SEKOITA lusikalla sekaisin. Valmis taikina. NAM

 

NOSTA taikinaa lusikalla Muffinsisvuokiin…

 

VALMIINA MOLEMMAT Paistetut ja JÄÄHTYNEET SUKLAA KUPPIKAKUT, MUFFINSIT…

 

VINKIT

Muffinsien taikinan teko onnistuu sekä lusikalla että Käsivatkaimella. Ehkä taikina on hieman kuohkeampi kun vatkaa koneella, minä leivon sekä että.

JÄTÄ osa Suklaakuppikakukuista ja Muffinseista ilman koristeita. PAKKAA valmiit jäähtyneet Suklaamuffinsit Pakastepusseihin ja sulje pussi. Säilyvät huoneen lämmössä pussiin pakattuna, useita päiviä. VOI pakastaa ja säilyvät pitempään parempina ja Hyvän Makuisina.

TEE KORISTELU Taikina ja KORISTELUT, Pieni hetki ennen tarjoilua.

SÄILYTÄ Koristeltuja SUKLAAKUPPIKAKKUJA Jääkappissa kylmässä.

 

TEE KORISTELU TAIKINA

VATKAA Ensin Kerma vaahdoksi. Lisää Sokerit ja Tuorejuustoa, SEKOITA.

VATKAA tasainen taikina. NOSTA valmistaikina pursotinpussiin, TEE ja PURSOTA koristelut. Lopuksi LISÄÄ muita koristeita mm. Nonpparellejä.

 

 

NAM HERKULLISIA….

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

Nyt Kaikille Oikein Ihanaa ja Herkullista Viikonloppua.

ENSI Viikonloppuna ja jaketaan PÄÄSÄISEN Valmisteluja….

Tykkään&NAUTIN. Sinä?

 

Ensiviikolla Jatketaan taas Kulttuuri ja Muoti juttujen parissa.

 

NÄHDÄÄN…HYMY