KOTI&LEIVONTA. LEIVONNAISET. VAPPU HERKUT, KAHVIPÖYTÄ…Perinteiset MUNKIT ja TIPPALEIVÄT. UPPOPAISTAMINEN, Rasvassa paisto. RESEPTIT. KEKSIT/PIPARIT Kauralastut. Omat&Perhe SUOSIKIT. 29.4. – 2.5.2021. SUOSITTU 270: 140…123+130…95 Tykkäystä. Omat&Perhe Suosikit. Lisään kuvia… LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

VAPPU on Kansainvälinen JUHLAPÄIVÄ… 1.5.

Yleensä Vapaapäivä. Virallinen LIPUTUSPÄIVÄ v. 1979 alkaen.

VAPPU on Perinteisesti Suomalaisen Työn Juhla ja

KEVÄÄN, KESÄN Aloitus ja Juhla Aikaa…

VAPPU 2021 MUNKIT ja Mallit

TIPPALEIVÄT…..

Kauralastut Keksi&Piparit

Oletko SINÄ VAPPU MUNKKIEN vai TIPPALEIPIEN YSTÄVÄ?

Perinteiset VAPPU LEIVONNAISET JA JUOMA SIMA, Itse tehty parasta

Minun Äiti osasi Valmistaa Makeaa ja Ihanaa ….SIMAA. Olen itse yrittänyt aiemmin muutaman kerran EI onnistunut.

PERINTEISESTI syödään Tippaleiåiä ja Munkkeja. Meillä myös Kauralastuja.

RESEPTIT

MUNKIT tavallinen Pullataikina

KATSO esim. KORVAPUUSTIT JA LASKIASPULLAT…..

VALMIS Kohonnut Pullataikina….Kohotusiaka noin 1 tunti.

Vasta LEIVOTTU TAIKINA, Leivon Yleensä Käsin.

VINKKI…..PEHMEÄ taikina myös PEHMEÄT MUNKIT

JATKETAAN siis kohonneesta MUNKKI eli PULLATAIKINASTA…..

Minä laitan aina TAIKINA 1/2 on helpompi käsitellä….

Leikkaa ensin samankokoisia TAKINAPALOJA…..

Pyörittele Taikinapala, käden alla PULLAKSI, Pyöreämuoto.

Käytä vehnäjauhoja LEIVINALUSTAN Päällä.

LAITA valmiit PULLAT siis Munkit LEIVINLIINAN alle ja kohota nojn 15 min.

Minä Leivon ensin Kaikki MUNKIT VALMIIKISI…..

Kohotus, MUOTOILU ja PAISTO

JATKETAAN Uppopaistaminen….

KUVAKOPIOT….Lisään uudet kuvat myöhemmim

TIPPALEIVÄT….

RESEPTI Bon Apetit TV ohjelmasta

2,5 dl maitoa

2 kanamunaa

1 tl suolaa

1 tl vaniliinisokeria

4 dl vehnäjauhoja

PIENI Nokare HIIVAA, Palahiiva

VALMISTA Löysä ja TASAINEN TAIKINA.

HYVÄ ja TOIMIVA RESEPTI. Olen valmistanut monta kertaa, Perheenjäsenet tykkää. Minä olen enemmän MUNKKIEN YSTÄVÄ..

LISÄKSI TARVITSET….

Paperisen tai Muovisen pursottimen

Tomusokeria ja TEE Siivilä, Lopuksi laiteaan pinnalle Tomusokeria

PAISTA tippaleivät kummatkinnpulet….SIIS KÄÄNNÄ

ÄLÄ POLTA…Paistuvat

TIPPALEIVÄT Vappu 2021…

RIPOTTELE Tomusokeria, Teesiivilän läpi TIPPALEIPIEN molemmille puolille.

TRENDIKKÄITÄ VAPPU Leivonnaisia ovat myös

DONITSIT…Katso Resepti

BERLIININ MUNIT, Sokerikuorrutteella ja Hillolla.

UUTUUS KINUSKI Täyte

Näitä pitäisi leipoa ja kokeilla joku kerta…

Tuoreet ja Lämpimät…..HERKULLISET MUNKIT….VAPPU 2021

MUNKIT, Rinkilät ja Pyöreät

leivotaan Perinteisestä PULLATAIKINASTA.

MUOTOILU Hetki ennen Paistamista, Sormin…

MUNKKIRINKILÄ

Pyöreä MUNKKI

VALMISTA ensin Pullataaikina, KOHOTETAAN noin 1 tunti ja Lopuksi Tippaleipätaikina

ISO KATTILA 3 – 4 l ja KANSI..

Mielellään VALURAUTA

Auringonkukka tai Rypsi öljyä…. noin 2 l, 2 pulloa

REIKÄKAUHA….

2 Alustaa esim. Ruokalautanen, johon laitetaan muutamakerros Talouspaperia

Syvälautanen, johon laita Hienosokeria

ISO Tarjotin….Valmiit Sokeroidut MUNKIT

KAADA ensin ÖLJYT KATTILAAN….LÄMMITÄ ÖLJY ja Sekoita reikäkauhalla.

HELLAN Lämpötila 3 – 4….ANNA Öljyn lämmitä

REIKÄKAUHA ja Lämmin ÖLJY….Aloita paistaminen

PYÖREÄT MUNKIT….Paistetaan sellaisenaan

PAISTA MUNKIT Molemmin puolin….Siis KÄÄNNÄ….

TAVOITE on Kauniim Ruskeat ja KYPSÄT MUNKIT

SAMA Pyöreä MUNKKI…mutta laita sormet Keskellä ja läpi. PYÖRITTELE RINKILÄ sormien avulla.
Aukko keskellä ja Paista.

Laita MUNKIT varovasti kuumaan Öljyyn.

KÄÄNNÄ….Kumapkin puoli Kauniin Ruskea

MUNKKIRINKILÄT….

NOSTA valmiit MUNKIT pois Reikäkauhalla, kuten minä kuvassa…

LAITA Hetkeksi jäähtymään Talouspperilla vuorattu, Ruokalautasen päälle.

OLE VAROVAINEN…Kuuman Öljyn kassa.

Pidä Kansi aina lähellä. VARO Käsiä, kuuma öljy polttaa.

UPPOPAISTAMINEN….Tarvikkeet

2 kpl Auringonkukka tai Rypsiöljyä

VALURAUTA tai paksupohjainen Teräskattila ja Kansi. Reikäkauha ja 2 alustaa esim. Ruokalautanen.

TIPPALEIVÄT ….Tomusokeria päälle

MUNKIT…Munkkirinkelit ja Pyöreät Hienosokeria ja voi lisätä Hilloa.

PYÖRITTELE hieman jäähtyneet munkit, molemmin puolin Sokerissa.

VINKKI

JÄTÄ osa MUNKEISTA sokeroimatta. Voit pakastaa ja Ottaa sulamaan myöhempää käyttöä varten.

EN ole Itse leiponut MUNKKEJA Pitkään aikaan….

IHAN pakko oli Maistaa ja HERKUTELLA HETI muutama MUNKKI….

MONTAS SÖIT?

TAVOITE…Pehmeä ja Kypsä MUNKKI

LISÄÄN Kuvia vielä….Jotakin leivontarvikkeitta taas puuttui.

KAURALASTUT….Katso aiemmat RESEPTIT

VAPPU HERKUT 2021…

JATKETAAN tästä vielä, Lisään UUSIA Kuvia myöhemmin….

Aiemepina vuosina VAPPU HERKUT…

Aiemmin otettuja Kuvakopioita….

HERKULLISTA…ja KEVÄISTÄ VAPPUA KAIKILLE, Lapsille ja Aikuisille.

JATKETAAN BLOGIJUUTTUJA taas VAPUN JUHLINNAN ja Viikonlopun jälkeen.

NYT Leiovon vielä Loput LEIVONNAISET….

SEURAAVAKSI ja myöhemmin tänään GRILLATAAN ja NAUTITAAN VAPUSTA ja KEVÄISESTÄ VIIKONLOPUSTA.

Tykkään&SUOSITTELEN. HYMY

KOTI&LEIVONTA. PULLA, Pikkupullat, MUNKIT…….2016 VAPPU 1/3 MUNKIT&TIPPALEIVÄT, Uppopaistaminen. KEKSIT/PAPARIT; KAURALASTUT. OMAT RESEPTIT… Suosikit&Elämäntapa. HXS. HXSTYLE.net HEINIS

PERINTEISIÄ VAPPU HERKKUJA

1/

MUNKIT. HILLOMUNKIT

TIPPALEIVÄT…

20160424_190354

20160430_160745

TIPPALEIVÄT

4 hlöä

RESEPTI Bon Apetit TV-ohjelmasta

2,5 dl maitoa

2 kananmunaa

1 tl suolaa

1 tl vaniliinisokeria

4 dl vehnäjauhoja

PIENI NOKARE hiivaa.

 

HYVÄ ja TOIMIVA RESEPTI.  Riittoisa taikina. Olen tehnyt monta kertaa.

LISÄKSI TARVITSET

PAPERISEN tai muovisen pursottimen.

Tomusokeria ja TEE siivilän.

 

20160424_075902~2

UPPOPAISTAMISEEN…. TARVITSET

2 kpl  eli 2 l Auringonkukka- tai Rypsiöljyä

Valurauta kattila ja kansi. Reikäkauha, 2 alustaa esim. Ruokalautanen.

Tomusokera Tippaleipiin ja MUNKKEIHIN Hienoa sokeria, Hilloa.

OLE VAROVAINEN Kuuman öljyn kanssa. PIDÄ kansi, AINA lähellä.

20160430_160651

TIPPALEIVÄT

20160424_131022

Tee Tipppaleipä taikina.

Lisää maito ja murenna Nokare hiivaa, vatkaiskulhoon. Riko ja lisää kananmunat.

MAUSTA, lisää suolaa ja vaniliinisokeri. SEKOITA.

LISÄÄ Vehnäjauhot pikku hiljaa, koko ajan sekoittaen. Minä käytin vispilää. Voit tehdä myös koneella. SEKOITA TASAISEKSI. TAIKINA valmiina löysä.

20160424_152020

LAITA taikina pursottimeen. Ohuemmat tippaleivät, ovat parempia.

20160424_161523~2

20160424_161536~2

PURISTA ja HEILUTTELE pursotinta, pyörivin liikkein. Muodostuu kaunis kasa.

ÄLÄ tee isoja. ANNA paistua, kauniin ruskeaksi. KÄÄNNÄ Reikäkauhaa apuna käyttäen. VINKKI. Paina toisesta reunasta tippaleipää, kellahtaa ympäri.

Yhtäaikaa mahtuu paistamaan useamman Tippaleivän.

NOSTA Tippaleivät pois öljystä reikäkauhalla, kun kumpikin puoli on ruskea. Nosta esim. lautasen päälle, jossa on talouspaperia.  ANNA jäähtyä hetken.

 

 

RIPOTTELE Tomusokeria, kummallekkin puolelle Tee-siivilän läpi. Nosta Tarjoilu alustalle. HERKUTTELE.

20160424_162654

20160424_190414
Valmiit Tippaleivät. Ohuemmat ovat Parempia.

20160501_185531
Tässä KAIKKI VAPPU HERKUT Yhdessä…TIPPLEIVÄT OHUINA, Valmistus Vappuaattona. MUNKKEJA tarjolla myös Rinkeleinä. NAM

 

MUNKIT…

PERUSPULLATAIKINA

Valmista Peruspullataikina. KOHOTA taikina, n. 1 tunti.

 

KATSO aiemmat tekstit…

PULLA HERKKUJA. Pikkupullat, PERUSPULLATAIKINA

20160424_080046

 

20160424_150752

PYÖREÄT PIKKUMUNKIT

MUNKKI RINKILÄT

 

MUNKKIEN UPPOPAISTAMINEN

20160424_150526~2~2

LASKE MUNKKI varovasti, öljyyn paistumaan. ÄLÄ heitä, kuuma öljy polttaa.

20160424_150541~2
ÖLJY on lämmintä, kun munkki nousee pintaan. KÄÄNNÄ kun toinen puoli on ruskea.

VINKKI.

ENSIN…VOIT Kokeilla öljyn kuumuutta, lämpenemistä pienellä taikina palalla.

PYÖREÄT munkit laitetaan sellaisenaan paistumaan, kuumaan öljyyn.

MUNKKI RINKILÄT muotoillaan sormissa ENNNEN Paistamista. KÄÄNNÄ munkit, kun toinen ouoli on kauniin ruskeaa. Nosta reikäkauhalla Munkit pois paistumasra. LAITA Jäähtymään lautaselle.

VARO KUUMAA ÖLJYÄ,Rasva roiskuu Munkin paistuessa.

Jäähtyneta ja paistetut MUNKIT.

PYÖRITTELE valmiit munkit Sokerissa, molemmin puolin.

VINKIT. LISÄÄ Hillo pursottimella, pyöreisiin munkkeihin.

PAKASTA munkkeja, ennen sokerointia. SUOSITTELEN.

 

20160424_190354

VALMIIT HERKULLISET MUNKIT,

VALMIINA HERKUTTELU HETKEEN

Tuoreet, heti paistamisen jälkeen MUNKIT ovat PARHAIMMILLAN. NAM. Tykkään&NAUTIN. Sinä?

 

20160501_185531

Kummat ovat Sinun VAPPU HERKKUJA…

 

TIPPALEIVÄT vs. MUNKIT?

 

Minä olen MUNKKIEN YSTÄVÄ. NAM nam…

 

LAITAN vielä RUOKA/Suolapala Jutun tällä viikolla, saadaan koko VAPPU MENY 2016.

NÄHDÄÄN… Hymy