KOTI&LEIVONTA. LEIVONNAISET. KÄÄRETORTUT…Perinteinen Vaaleapohja ja Ruskepohja. Täyte vaihtoehtoja. Kääretorttukakut ja Leivokset…Trendikkäät Täytteet: Tuorejuusto-Marja ja ….UUSI BANOFFEE: Kinuskikreemi, Kerma ja Banaani TIIKERI KÄÄRETORTTU. VALIO Vinkit. OMAT RESEPTIT &SUOSIKIT. SUOSITTU 57 …30+27 Tykkäystä. 9.6.2023. LIFESTYLEBLOG HXSTYLE.net Heini

Olen LEIPONUT Lapsuudenpeerheestä lähtien…Äitini oli taitava, Kädentaitoinen. Leivottiin yhdessä Lauhtai LEIVONTAPÄIVÄ mm. Karjalanpiirakoita ja pullaa.

Alotin YKSIN mm. Kääretortusta, Mokkapaloista, Kuivakakusta ja Kauralastuista.

KYLLÄ olen HERKUTTELIJA…

Makean Ystävä

BLOGISSA SUOSITUIN LEIVONTA ARTIKKELI 570 Tykkäystä…Myös MTV3 SUOMI LEIPOO 2019…Kaunis Kiitos

JOULUHALKO eli UNELMATORTTUKAKKU

LEIVOIN Eka Kerran JOULUHALON….SUOSITTU ARTIKKELI

Myöhemmin LEIVOIN Uudestaan…. Paremman KORISTELUN, Kuvassa Valkoinen.

SUOSITUIN alkukuperäinen ARTIKKELI…

UNELMATORTTU, josta voi Koristella UNELMATORTTUKAKUN

KÄÄRETORTTU, vaalea

PERUSRESEPTI

4 munaa

2 dl sokeria

VATKATAAN Kuohkeaksi

1 dl perunjauhoja

1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

TESTAUS Eka Kerta

Trendikäs TIIKERIRAIDOTUS

1/2 pohjataikinasta listään Elintarvikeväriä PUNAISTA

NYT olen testannut…Raitaväriä, vain 1/3 Taikinan joukkoon.

NYT…EKA KERRALLA kun laitoin väriä 1/2 taikinaan, ei meinannnut loppua.

VALMIITA TÄYTTEITÄ

MAITORAHKAA ja/Tai

VANILJA TUOREJUUSTOA

TÄYTE Vaihtoehtoja

TUOREJUUSTO, marjahillo

VALIO Vanilja Tuorejuustoa

1 rkl vaniliinisokeria

2 dl marja hilloa

2 dl Kuohukermaa

Trendikäs KINUSKI KREEMI

2. TÄYTE BANOFFEE

1 prk VALIO Kinuskimreemiä

1 dl Kuohukermaa ja Kreemi SEKOITETAAN.

1 – 2 banaania, viipleina

YLEINEN täytekakkujen TÄYTE, KUUSSATTU BANAANI.

Harmi, Tuummuu paina, maku on OK .

…LEIVON NYT Tämän vaihtoehdon ja myöhemmin toisen.

Nam HERKULLISTA….Tykkään

PAISTO 225 C….noin 7 min

Laita myös Tortun pohajn päälle, LEIVINPAPERI

LEIVONTA

VATKAA Munat ja Sokeri vaahdoksi.

Lisää Pikkuhiljaa Perunajauhot, Vehnäjauhot, joihin sekoitettu Leivinjauhe.

VATKAA….Tasainen TAKINA.

KÄYTÄ Käsivatkaintanta, Minä käytän tai YLEISKONETTA apuna.

UUSI…EKA KERTA

Trendikäs TIIKERIRAITA

OTA 1/2 Taikinasta erikseen ja Lisää PUNAISTA, ELINTARVIKEVÄRIÄ…

…..JAUHE tai NESTEMÄINEN Vaihtoehto.

LISÄSIN Punaista Elintarvikeväriä 2 Krt…VÄRI Pysyi PINKKINÄ.

SEKOITA TASISEKSI.

NOSTA ja Levitä ensin Vaalea TAIKINA, leivinpellin päälle, TASAISESTI…

LISÄÄ PUNAINENTAIKINA Pursottimeen ja Tee raitoja, POHJATAIKINAAN.

PUNAIST Siis PINKKIÄTAIKINAA oli liikaa…

VINKKI…

SEURAAVN Kerran lisään VÄRIÄ vain 1/3 TAIKINAAN.

PAISTA….

ANNA JÄÄHTYÄ

RULLAA ENSIN TORTUN, Pohjan paperi pois…Nosta myös Päällimäinen paperi.

VALMISTA TÄYTE

VATKAA Kuohukerma VAAHDOKSI, Lisää KINUSKI KREEMI.

Kuori ja Pilko 2 BANAANIA, Leikkaa siivuiksi tai LITSAA esim. Haarukalla.

LISÄÄ TÄYTE TASAISESTI…

Hieman JÄÄHTYNEEN KÄÄRETORTTU POHJAN Päälle.

LOPUKSI LISÄÄ Banaanit.

KÄÄRI….TIIVIS KÄÄRETORTTU RULLA.

VINKKI

KÄYTÄ Leivinpaperia apuna Käärimisessä ja jätä Kääretortun ympärille.

LAITA KÄÄRETORTTU Jääkappiin Jäähtymään.

ANNA Jäähtyä usempi tunti.

EKA KERTA TIIKERI

LEIKKAAN aina PÄÄTYPALAT pois….ja HERKUTTELEN Maku oli K.

PAKKASESSA on aina näin KESÄAIKAAN JÄÄTELÖÄ,,Paketti VANILJA….

Nam Herkulliista ….myös JÄÄTELÖ&KÄÄRETORTTU

LEIKKAA PALOJA tai KORISTELE KÄÄRETORTTU,

Saat KÄÄRETORTTU KAKUN

KORISTELU vain Kermavaahdolla ja Banaani siivuilla

LEIVON Uudestaan ja Toisella täyttellä myöhemmin.

Maku oli OK…

Nam HERKULLISTA….

Trendikä ja TAVOITE….

AIEMPIA KUVIA

LEIVOIN ensin Tätä Vaalea KÄÄRETORTTU ja RUSKEA, Itsetehty TÄYTE.

MARJAHILLOT TÄYTTEINÄ mm. Mansikka ja Omenahillo.

SUOSITTU MANSIKKAKÄÄRETORTTU

UNELMATORTTU…Myös Kakkuna ja Leivoksina, annos palat

Ruskea KÄÄRETORTTU ja Vaalea, ITSE VALMISTETTU TÄYTE.

LEIVOKSET…

Yhtenä KESÄNÄ aiemmin ja useamman kerran KESÄLLÄ

INNOSTUIN…INSPIRE ME … Koristelmaan Mansikkakäretorttua..

LEIVOKSIA myös

2021

SUOSITTU 255 Tykkäystä….

Mansikkakäöretorttukakku vm. 2018

SIIS Ensin LEIVOT MANSIKKAKÄÄRETORTUN, JÄÄHDYTÄ ja KORISTELE

Nam HERKULLISTA…

KESÄLOMAN HERKUTTELU HETKI….

ARKI ELÄMÄNLUKSUSTA…..Kylmää SHAMPNJAA ja MANSIKKÄKÄÄRETORTTU Kakkua. SUOSITTELEN

HUOM. Kuvat ovat Kopioita.

LISÄÄN UUSIA Kuvia.

SUOMEN KESÄN JUHLA JUHANNUS lähestyy….24. Kesäkuuta/JULY

HERKULLISTA ja IHANAA Alku Kesää kaikille, Säästä huolimatta…

IHANAA Nyt Tarkenee AAMUPALAN Syödä.PUUTARHA, Parvekkella ilman Villatakkia ja Kerrospukeutumista…

Tykkään ja Nuatin SYÖDÄ Ulkona, mites Sinä?

Sunnuntai AAMUNA Aaamuplaan kuului, POIKEUKSELLISESTI myös Pala, TIIKEERIÄÄRRTORTTUA lopuksi. Nam Herkullista…

KISSATKIN nautyivat ULKOILUSTA KESÄ AIKAAAN… aamulla, Päivällä ja illalla. HYMY

KOTI&LEIVONTA. 13.4.2017 PÄÄSIÄINEN MENU… 1/2 JÄLKIRUOKA. Valio Vinkki, Uusi&Helppo MÄMMI-JÄÄDYKE& KÄÄRETORTTU, Charlottaan Vaalea&Kaakao täyte. RESEPTI&Omat Reseptit… Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

1492060187019

RESEPTI MÄMMIJÄÄDYKE & KÄÄRETORTTU

Jatketaan vielä kun saadaan Kääretortut Leivottua ensin, PERINTEINEN….

cropped-20170323_171115.jpg

PÄÄSIÄISEN JÄLKIRUAT…

1492018367267

IMG_20161214_093850

VALIO PÄÄSIÄISEN JÄLKIRUAT…

PARHAAT MÄMMI RESEPTIT…UUSI…MÄMMIJÄÄDYKE

INNOSTUIN kokeilemaan Uutta MÄÄMIJÄÄDYKETTÄ -17

NOPEA ja Helppo valmistus…

20170412_134906-1

PERINTEINEN, Meidän Perheen tapa syödä ja Nauttia MÄMMIÄ ja Kuohukermaa, sokeria…Nam

 

1492060187019

RESEPTI Uusi MÄMMIJÄÄDYKE

1/2 rasiaa (700 g) MÄMMIÄ, Kymppi mämmiä

1 prk (200 g)  VALIO Maustettua rahkaa appelsiini

Tai Minulla oli Pehmeä Maitorahkaa

2 kananmunaa

2 rkl sokeria, laitoin reilusti enemmän

2 dl VALIO kuohukermaa

 

20170412_133545

Mämmistä käytetään 1/2 rasiasta, eli Mämmiropeesta.

20170412_134920

20170412_134040-1

Kananmunan valkuaisten ja keltuaisten erottelu…

NAPAUTA kanamuna kulhon reunaan, Ota kaksi kättä ja siirtele kanamunan keltuaista kädestä ja munan puolikkaasta toiseen. Samallaa valkuainen valuu munankuorin välistä kulhoon, keltuainen jää toiselle munankuorelle.

EROTTELE munan keltuaiset ja valkuiaiset toistaan.

LISÄÄ rahka ja mämmi vatkauskulhoon

20170412_134958

VATKAA rahka, mämmi ja munan keltuaiset sekaisin.

Käytä apuna Käsivatkainta kuten minä kuvissa tai Yleiskonetta.

VINKKI

Voit huuhtoa veden alla vatkaus vispilöitä, välillä ennen kuin vatkaat toista seosta.

VATKAA Kermavaahto ja lisää sokerit.

20170412_134453-1

Kun rahka ja mämmi ja keltuaiset on SEKOITETTU. Lisää Kermavaahto, sokeri.

20170412_135301

20170412_135354

20170412_135416

VATKAA kermavaato, seoksen sekaan. Sekoita hyvin sekaisin.

20170412_133552-1

Vuoraa vuoka kelmulla.

20170412_134144-1

VATKAA Valkuiaiset hyvin VAAHDOKSI

20170412_135144-1

20170412_135254-1

Tässä kaikki kolme erilaista seosta, vielä erillään ennen sekoittamista.

20170412_135555

LOPUKSI lisää Vatkattu valkuaisvaahto kevyesti nostellen lusikalla, seoksen joukkoon.

HUOM… ÄLÄ enää vatkaa, sekoita vain vaahto seoksen sekaan.

20170412_135654

VALMIS MÄMMIJÄÄDYKE SEOS

20170412_135509

TARKASTA Maku…Nam

Laita VALMIS MÄMMIRAHKA SEOS,  jäädyke tai kakkuvuokaan.

20170412_135836

Minulla oli tavallinen Kuivakkkuvuoka, ihan sopiva.

PEITÄ vielä Mämmijäädykkeen yläpuoli kelmulla ja….

PAKASTA vähintään useampi tunti n. 5 . PARAS yön yli.

OTA SULAMAAN Hetki ennen tarjoilua n. 10 min.

Minulla Mämmijäädyke jäätyi Yön yli. Minulla on peini jääkaappipakastin, joka on täynnä. Mämmijäädyke jäi epätasapainoon, joten toinen reuna epäonnistui ja myös kelmu oli mennyt jäädykkeen sisään.

OLE tarkkana kun laitat kelmua kakkuvuokaan ja LAITA Mämmijäädyke tasaisesti ja tadaiselle alustalle Jäätymään, ettei Käyn niinkuin minulle.

ULKONÄKÖ ei siis ole paras mahdollinen, MAKU on OK.

KUVASSA olevaa kakkupaperia Mämmijäädykkeen alle, ei kannata laittaa tällä kerralla.

1492060225268

1492060255274

1492060289291

KÄÄRETORTTU on Helppo ja Nopea valmistaa ja monikäyttöinen Leivonnainen…

KÄÄRETORTUN pohjaa ja Täytteitä voi vaihdella mm. Marja täytteitä jne.

YKSI minun ensimmäisiä Suosikki LEIVONNAISIA, kun aloitin Leipomisen mm. Jo Lapsuudessa.

Tämä on meidän perheen Yksi Suosikki kääretorttu…NAM

KÄÄRETORTUSTA voi tehdä Leivoksia, Unelmatorttua ja….

KATSO Myöhemmin vielä tänään mitä?

1492060094924

1492060026319

KÄÄRETORTTU Kuvissa ilman viimeistelyjä ja koristeluja, JÄÄKAAPISTA OTETTUNA

Voit KATSOA Aiemmat ARTIKKELIT, RESEPTIT JOULU HALKO…jossa on käytetty Kääretorttua, Joulupöydän Täytekakkuun.

 

RESEPTI

KÄÄRETORTTU

4 kananmunaa

2 dl sokeria

1 dl perunajuhoja

1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

 

TÄYTE, SISÄLLYS Kaakao&Ruskea

n. 200 g voita tai leivinmargariiniä

225 g…2,5 dl tomusokeria

2- 3 rkl kaakaota, tummaa

Loraus keitettyä kahvia, oman maun mukaan

 

PAISTO 225 C n. 7 min

 

20170412_155321(0)

Kuvassa VALMIS KÄÄRETORTTU rullaksi pyörittetynä. Leikkaa Päätypalat pois, ennen tarjoilua…Leikkaa annospaloja tai käytä kokonaisena.

20170412_123745-1

 Riko kananmunat Vatkauskulhoon…

20170412_124403

20170412_124425

SEKOITA Aina Leivinjauhe, vehnäjauhojen sekaan

20170412_124646

VUORAA Korkelaitainen leivinpelti, leivinpaperilla

20170412_124746-1

VATKAA ensin kanmunat ja sokeri sekaisin.

Vatkaa seos vaahdoksi…

20170412_124951-1

20170412_125014

LISÄÄ vehnäjauho-leivinjauhe seos pikkuhiljaa seokseen.

20170412_125150

SEKOITA seos hyvin sekaisin ja tasainen taikina.

20170412_125219

KAADA ja levitä kääretortunpohja taikina seos, koko leivinpellin alueelle. TAVOITE ON TASAINEN pohja…

20170412_125247

Kaada ja LEIVITÄ kääretorttutaikina tasaisesti koko leivinpellin alueelle.

PAISTA 225 C n. 7 min

RIPOTTELE sokeria leivinpaperin, voipaperin päälle valmiiksi.

20170412_130231-1

VALMIS ja Paistettu Kääretortun pohja

20170412_130318

KAADA paistunut kääretortunpohja levittämäsi sokerin, leivinpaperinpäälle, ylösalaisin. SIIS leivinpaperi jää yläpuolelle…

20170412_130400-1

ANNA Kääretortun pohjan Jäähtyä, ennen täytteen levitystä.

TEE TÄYTE

20170412_130703-1

Ensin Huoneenlämpöinen leivinmargariini ja tomusokeri vatkauskulhoon…

20170412_130827(0)-1

Lisää reilusti tumma Kakaota…

20170412_130906

VOIT kevyesti sekoittaa….Pöllyääää

20170412_130936

LISÄÄ loraus Kuumakahvia…

20170412_131059

20170412_131254 VALMIS ja Tasainen TÄYTE SEOS

20170412_131349

Nosta ja Levitä Täyte Kääretorttupohjan päälle.

LEVITÄ Täyte tasaisesti ja reunoille asti.

20170412_131621-1

Kun täyte ole levitetty tasaisesti…

RULLAA Leivinpaperin avulla, Kääretorttu Tiiviiksi rullaksi.

20170412_131633-1

20170412_155321(0)

Kääretorttu on just rullattu ja laitetaan jääkaappiin kylmenemään. Kääretortun päät leikataan pois, ennenkuin Kääretorttua käytetään.

1492060065200

1492060094924

JATKETAAN TÄSTÄ VIELÄ….Saadaan Jälkiruat VALMIIKSI ja siirrytään huomenna PÄÄRUAN PARIIN…