KOTI&RUOKA. MAKKARA. Perinteinen, Helppo&Nopea Arki&Perhe Ruoka… MAKKARA-PERUNAT, PYTTIPANNU&Paistetut Kananmunat. Keitetty Kukkakaali, Kesä 12.4.2018 Oma RESEPTI. Suosittu yli 65….81 krt Suosikki KOTIRUOKA. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

 

1523468209569

 

1523449413139

1523449921645

1523449507328
KEITETTY Kotimainen KUKKAKAALI Lisuke…

 

 

MEIDÄN PERHEESSÄ Syödään myös Helppoja ja Nopeita, PERHE KOTIRUOKIA….

Joista KAIKKI PERHEENJÄSENET, Lapsista Vanhuksiin tykkää

KOTIRUOKANA esim. ERILAISIA Makarooni ja Makkararuokia ja

Paistettua tai Grillattua Makkaraa, erilaisia.

Meidän Perheen  SUOSIKKI MKKARA on …Perinteinen HK SININEN

Minulle jo Lapsuudesta asti tuttu, enkä ole Kyllästynyt.

 

MAKKARA RUOKIA Voi VALMISTAA eri tavoilla ja MAISTUU myös RAAKANA…

Valmistus mm. PERINTEINEN Saunakiuaslenkki, Keitettynä, Uunissa ja Pannulla Paistettuna, Kastikkeessa tai Tässä PYTTIPANNUSSA eli PYTÄRISSÄ pilkottuna ja Grillattuna.

 

HEI….

Edelleeen on Kuvien ja Tekniikan kanssa ONGELMIA. HARMI, yritän ratkaista mahdollisimman pian Ongelmat.

JOUDUN Valmistamaan UUDELLEEN KANAA-RIISIPEDILLÄ Ruan…Edelliseltä viikolta.

 

KAUPPAREISSULLA…

Käykö Teille koskaan niin, että Menette kauppaan ja pitää ostaa jotain

…ja huomaatte kun tulette kaupasta, että TÄRKEIN jäi ostamatta?

OLI KAUPPALAPPU kuten yleensä, mutta en ollut Kirjottanut Kanan koipireisiä kun Luulin että KYLLÄ Muistan ostaa. KAIKKI muut tarvikkeet kyllä muistin, vaikka eivät kaikki olleet Kauppa OSTOSLISTASSA.

NO niin ELÄMÄSSÄ Sattuu ja Tapahtuu ainakin Minulle…

HARMITTTA Kyllä…mutta toisaalta myös Huvittavaa. HYMY

Joten Siirretään vielä 1 viikolla, Ed. RESEPTIN Kuvia. OK

 

1523449965046

MAKKARA-PERUNA PYTTIPANNU

4 hlö

8 – 12 perunaa keitettynä, suomalaisia

1 – 2 sipulia, pilkottuna pieniksi paloiksi kotiamaisia

1kpl HK Sininen Lenkki

VALIO VOITA

Mausteita Suolaa ja Pippuria

 

VINKIT…

KEITÄ PERUNAT KUORINEEN jo aiemmin, vaikkapa edellsienä iltana.

VOIT käyttää myös Valmiita Peruna-Sipulisekoituksia, pakaste.

Myös PYTTIPANNUA saa VALMISRUOKANA.

 

KOTIRUOKA on Aina TERVEELLISEMPI&HERKULLISEMPI…

Vaihtoehto VALMISRUILLE, Minun&Perheenja Tuttavien mielestä.

 

SINUN PÄIVITTÄISET RUOKA VALINNAT?

SYÖTKÖ SINÄ….PERHE

Ulkona&Ravintoloissa, Valmisruokaa vai… ITSE Valmistettua KOTIRUOKAA?

1523450706405

KANANMUNIA… Paistettuna

1 – 2 kpl/hlö

 

KANANMUNAN PAISTAMINEN …Yhdeltä tai

Kahdelta eli Kummaltakin puolelta paistettuna.

 

Sinun Perheen SUOSIKKI?

 

Meidän Perheessä Tykätään sekä että, siis Yhdeltä ja kahdeltapuolelta paistetuista Kanamunista.

KEITETYT KANANMUNAT…

USEAMMIN Meillä Kyllä SYÖDÄÄN ja keitetään Kananamunia…kuin Paistetaan.

MAKU ASIOITA…

 

1523449507328
Kukkkakaali LISUKE Valmiina, lautasella

LISUKE KUKKAKAALI….

1523460961099

KEITETTY KUKKAKAALI

1/2 – 1 kpl Kukkaaali, pestynä ja pilkottuna

Vettä ja Voita Nokare, keittämiseen ja hauduttamsieen kannen alla.

Keitä ja hauduta n. 15 min.

Kaada Vesi-voiseos pois.

Erityiseti KESÄAJAN HERKKUA, Kotimaisia Kukkakaaleja Nam, Herkullista…

 

SUOSI SUOMALAISIA…

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI OSTAMAAN & Käyttämään Tuoreita, Terveellisiä&KOTIMAISIA eli SUOMALAISIA KASVIKSIA, VIHANNEKSIA ja PERUNOITA.

 

IMG_20180412_111055

KEITÄ PERUNAT…

Pestyt ja PERUNAT KUORINEEN KEITETTYNÄ.

Jäähdytä ja KUORI PERUNAT…

1523460878990

PILKO Kuoritut PERUNAT Siivuiksi, kuten minä kuvassa tai Paloiksi, Lohkoiksi

Perunat menevät Paiston aikan vähän muussiksi, Maku on OK.

1523450264425

Sekoita ja Hauduta Peruna-sipuli seosta Kannen alla.

 

1523460714105

KUORI ja PILKO SIPULIT…

1523450486999

 

 

 

1523450416610

TERÄVÄLLÄ VEITSELLÄ Leikkamaalla, Sipulit eivät mene liian pieniksi paloiksi, muussiksi. Ainakin Minun SIPULILEIKKURI, sähkökäyttöinen on liianakin tehokas….

Leikkaan Välillä Veistsellä ja Välillä Käytän myös Sipulileikkurilla..

1523450998004

LISÄÄ Pannulle VOITA REILUSTI ja kaada pilkotut Sipulit pannulle.

HAUDUTA JA Kääntele n. 5 mim

1523450264425

Lisää Pilkotut  Perunat, Siivut kuten minä kuvassa tai kuutiot

Kääntele ja Hauduta n. 10 min

KANSI KIINNI…

1523461308254

EN KATSO AIKAA Kellosta, joten ajat ovatnoin aikoja.

SEURAA PYTTIPANNUN Ulkonäköä ja Maista…

 

PILKO ja Kuutioi Makkara, koko Lenkki…

1523461518726

RUSKISTA ja Kääntele Makkara palat Toisella Paistinpannulla…

 

PAISTA LOPUKSI ja VIIMEISEKSI Kananmunat…

Käytä toista Paistinpannua ja…

Paista jokaiselle Oman Maun mukaan Kanamunat

Ripaus Suolaa Pinnalle, jokainen voi lisätä itse.

 

KANANMUNAN PAISTAMINEN PANNULLA…

20180412_082909

NAPAUTA Kanamunaa Paistinpannun reunaan… Avaa kuori ja samalla valuta Kananmuna pannulle.

 

1523450706405

KANANMUNAT 1. Puolelta paistettuna…Valkuainen hyytyy ja Keltuainen jää koholle.

 

KAHDELTA PUOLELTA Kananmunan Paistaminen…

1523450638292

Minä Hajoitan Keltuaiset, EN tykkää Löysästä tai raa-asta kanamunasta.

Leikkaan munat 1/2 helpompi kääntää… Ja käännän Kanamunat, Paistan toisen puolen.

 

Minä TYKKÄÄN 2, eli molemmilta puolelta paistetusta Kanamunasta…

1523460315734
VALMIIT PAISTETUT KANANMUNAT, 2 puolelta paistettuna…

 

1523449965046

VALMIS PYTTIPANNU…

1523449921645

 

1523449413139

Minun MAKKARA-PERUNA PYTTIPANNU ANNOS, 2 kpl Paistetulla kanamunalla ja aina kahdelta puolelta paistettuna….

 

KESÄAIKAAN SUOMALAINEN&Terveellinen, Herkullinen KUKKAKAALI LISUKE…

1523449507328

NAM HERKULLISTA…

Nopea ja Helppo valmistaa, kun perunat on valmiiksi keitetty vaikkapa edellisenä iltana tai hieman aikaisemmin.

SUOSITTELEN

 

NYT Viikonlopuksi vielä toinen,  AJANKOHTAINEN Juttu. SEURAA BLOGIA, niin Tiedät Mikä Juttu on nyt Ajankohtainen minun&Perheen Elämässä?

 

HYMY

 

RUOKA&LEIVONTA. PIIRAKAT, SUOLAPALAT. 29.9.2017 KINKKU …SAVUSUIKALE-PEKONIPIIRAKKA RESEPTI. Suomalaista Terveellistä SALAATTIA. SUOSITTU yli 30 krt. Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS. Suosikki

1506593774427

1506593812925

ARKI RUOKAPÖYTÄ ja KATTAUS

1506594134969

SAVUSUIKALE-PEKONIPIIRAKKA

RESEPTI

 

 POHJATAIKINA

150 g leivinmargariiniä

1,5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl ruisjauhoja

0,5 dl grahamjauhoja

1 tl leivinjauhetta

 

TÄYTE

230 g/ps Savusuikaletta

170 g/pkt Amerikanpekonia

2 kpl kanmunia

2 dl/prk ruokakermaa

MAUSTEITA

Myllystä Suolaa ja Pippuria

 

VINKIT

JUUSTORAASTETTA EN laittanut tällä kertaa.

KASVIKSIA ja Täytteitä voi vaihdella, oman maun mukaan.

MEIDÄN PERHESSÄ Suositaan SALAATTIA, jossa ainekset ovat erillään. OLEN KOKEMUKSEN KAUTTA PÄÄTYNYT Tähän ratkaisuus, Koska jokainen Perheenjäsen syö erilaisia kasviksia ja on erilaisia lempi makuja. Tästä Salattimallista, jokainen voi ottaa vain omia kasviksia. Valmistan myös Ruokaisia ja Makaroonisalaatteja. LAITAN Myöhemmin SALAATIT erikseen…

NYT SALAATTIA Erikseen, Suolaisenpiirakan lisäksi.

 

Piirakka Resepti aiemmin VAPPU MENUSSA,

Pyöreä Piirakkavuoka

VAPPU MENU 2017…

Suolaista Piirakka, Pizzaa ja Makkaraa EKA Grillaus ja Juomat  Huhtikuu 2017

 

**

KAUNIS KIITOS…

RUOKA KIINNOSTAA….ARTIKKELI keräsi VIIKONLOPUN, kahdenpäivän aikana

yli 50 Käyntikertaa ja Vierailijaa….

SYYSKUU 883 Käyntikertaa ja 661 Vierailijaa.

 

LEIVO ENSIN POHJATAIKINA

 

 

20170926_181330

Lisää leivinmargariini ja jauhot Vatkauskulhoon. LISÄÄ Leivinjauhe ja sekoita jauhojen joukkoon. SEKOITA

 

MINÄ LEIVON KÄSIN tälläiset pienet taikinat,

kuten nyt tämän PIIRAKKAPOHJAN

1506594019381

NYPI, sekoita ja Vaivaa TAIKINA tasaiseksi, taikina möykyksi.

20170926_181732-1

TÄSSÄ kuvassa valmis TASAINEN POHJA TAIKINA

 

MUOTOILE KÄSIN pohjataikina PIIRAKKAVUAN, Reunoille ja pohjalle taas TASAISESTI.

PIIRAKKAVUOKA pyöreä tai vaihteeksi minulla, SUORAKAITEEN muotoinen Piirakkavuoka.

1506594051150
Painele sormilla, Taikina Piirakkavuan Pohjalle ja Reunoille tasaisesti

 

TÄYTTEET…

 

 

SAVUSUIKALE ja AMERIKAN PEKONIA

20170926_180538

 AMERICAN PEKONIA… pilkottuna ja paistettuna pannulla

20170926_181417
Paista ja kääntele pilkottuja Pekoni paloja, paiston aikana

SAVUSUIKALE VALMIINA

Lisätään sellaisenaan piirakkaan, sopii hyvin mm. PIIRAKOIHIN, PITSOIHIN jne.

20170926_181341

TEE KANAMUNA-RUOKAKERMA SEOS

SEKOITA Kananmunat Ruokakerman sekaan, käytä vispilää sekoittamiseen.

20170926_182059(0)
LEVITÄ SAVUSUIKALE, koko piirakka pohjan alueelle

 

 

20170926_182154

LISÄÄ…Levitä myös PAISTETUT ja pilkotut PEKONIT

20170926_182347-1
Täytteet levitettynä piirakkapohjan päälle

 

 

20170926_182415

KUN kummatkin Täytteet on levitetty pohjan päälle, kaada Sekoitettu kanamuna-ruokakerma seos myös tasaisesti, koko piirakkapohjan alueelle.

20170926_182452

LOPUKSI MAUSTA Suolalla ja Pippurilla myllystä

20170926_182500(0)

VALMIS PIIRAKKA UUNIIN ja PAISTETTAVAKSI…

 

PAISTA 200 C  n. 40 min

HUOM

Minulla jostain syystä Paistetut pekonit nousivat PIIRAKAN PAISTON aikana pintaa ja tulivat liian ruskeaksi, MAKU oli OK.

1506593955007

 

 

1506594134969

1506593920185

 

 

1506604230902

1506604323430

 

 

1506593988127

MEIDÄN PERHEEN SALAAATTI…

SUOMALASIA tomaatteja, Kurkkua leikattu paloiksi,

JÄÄSALAATTIA revittynä tai sellaisenaan.

1506594085514

LISÄKSI SALAATTEJA voi vaihdella,  Raejuustoa tai erilaisia Salaattijuustoja mm.

20170926_183506-1

 

 

1506604407367

LISÄKSI… Valmista  SALAAATIKASTIKETTA, jokainen laittaa omalle lautaselleen, jos haluaa.

 

1506593812925

1506604098877

 

 

1506603863622

KARTANO Kevyt Salaattikastiketta Salaatin päälle….SYÖMÄÄN

NAM…HERKULLISTA Savusuikale-pekonipiirakkaa.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

Minä Tykkään LEIPOMISESTA, Suoalisia ja makeita piirakoita, leivon mm. erilaisia Katso aiemmat RESEPTIT…

 

Ensiviikolla jatketaan täällä BLOGISSA, kulttuuri ja muotijutuilla.

REIPASTA JA HERKULLISTA VIIKONLOPPUA

NÄHDÄÄN….HYMY

 

KOTI&RUOKA. JUHLA/JOULU PÄIVÄT 1.12.2016. LISUKE. 1/2 Perinteinen ….MUNAVOI Karjalanpiirakoille HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

20161130_171510-120161130_194721-1JUHLAPÄIVÄT. JOULU AIKA

 

KARJALAINEN PERINNE RUOKA&LEIVONTA

PERINTEINEN MUNAVOI

20161130_194604

RESEPTI

Minun ja ÄIDIN, Perheen perinteinen RESEPTI

200 g VALIO VOITA

5 – 6 Kananmunaa. Keitetty kypsiksi, siis yli 10 min

Ripaus Suolaa

 

LAPSUUDEN PERHE….RAKAS Äitini on jo kuollut yli 10 vuotta sitten.

SYDÄMMESSÄ&MUISTOT Elävät Ikuisesti…ME Tyttäret Perimme hänen RESEPTIT, Opit, Neuvot Tiedot ja Taidot myös. ARVOSTAN, KUNNIOITAN ja SÄILYTÄN ja SIIRRÄN PERINTEITÄ, myös seuraavalle sukupolvelle. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Hymy

 

20161130_193812

OTA VOI Sulamaan, huoneen lämpöön useampi tunti tai edellisenä iltana jo.

KEITÄ Kanamunat, Kypsiksi yli 10 min.

Kaada keitin vesi pois ja LAITA KYLMÄÄ Vettä kattilaan.

JÄÄHDYTÄ, Kuori ja Pilko.

 

 

LEIKKAA KANANMUNAT, munaleikkurilla, pitkittäin ja poikittain viipaleiksi, pienikiksi paloiksi

20161130_193940

LISÄÄ kananmunapalat sulaneen voin joukkoon. LISÄÄ Suolaa.

MAISTA.

 

 

SEKOITA lusikalla tai käytä vatkainta.  EI välttämätöntä käyttää vatkainta.

SEKOITA Hyvin. VALMIS Käytettäväksi.

SIIRRÄ Sekoituskuhlosta, astiasta pieneen Tarjoilu astiaan.

SÄILYTÄ jääkaapissa. SÄILYY jääkaapissa useita päiviä.

 

 

 

20161130_194721-1

VINKIT

VALMISTA&TEE Suurempi annos Munavoita kerralla. SÄILYTÄ jääkaapissa.

OTA VAIN osa Munavoista Sulamaan Tarjoilua astiaan, annnoksena ja arvioi tarve. Ota jääkaapista ja Lisää tarpeen mukaan

Munien ja voin suhde on tärkeä. EI liikaa kanamunia ja liian vähän voita, joka on Tyypillinen ja yleinen virhe.

 

 

Mitäs Munavoin kanssa kuuluu tarjota?

KYLLÄ KARJALAPIIRAKAT Resepti ja Minun Malli….

 

Huomenna ja Viikonlopuksi VALMISTUS VINKKI.

Voi Tehdä etukäteen ja pakastaa myös.

 

HYMY