ARKI RUOKAPÖYTÄ ja KATTAUS
SAVUSUIKALE-PEKONIPIIRAKKA
RESEPTI
POHJATAIKINA
150 g leivinmargariiniä
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl ruisjauhoja
0,5 dl grahamjauhoja
1 tl leivinjauhetta
TÄYTE
230 g/ps Savusuikaletta
170 g/pkt Amerikanpekonia
2 kpl kanmunia
2 dl/prk ruokakermaa
MAUSTEITA
Myllystä Suolaa ja Pippuria
VINKIT
JUUSTORAASTETTA EN laittanut tällä kertaa.
KASVIKSIA ja Täytteitä voi vaihdella, oman maun mukaan.
MEIDÄN PERHESSÄ Suositaan SALAATTIA, jossa ainekset ovat erillään. OLEN KOKEMUKSEN KAUTTA PÄÄTYNYT Tähän ratkaisuus, Koska jokainen Perheenjäsen syö erilaisia kasviksia ja on erilaisia lempi makuja. Tästä Salattimallista, jokainen voi ottaa vain omia kasviksia. Valmistan myös Ruokaisia ja Makaroonisalaatteja. LAITAN Myöhemmin SALAATIT erikseen…
NYT SALAATTIA Erikseen, Suolaisenpiirakan lisäksi.
Piirakka Resepti aiemmin VAPPU MENUSSA,
Pyöreä Piirakkavuoka
VAPPU MENU 2017…
Suolaista Piirakka, Pizzaa ja Makkaraa EKA Grillaus ja Juomat Huhtikuu 2017
**
KAUNIS KIITOS…
RUOKA KIINNOSTAA….ARTIKKELI keräsi VIIKONLOPUN, kahdenpäivän aikana
yli 50 Käyntikertaa ja Vierailijaa….
SYYSKUU 883 Käyntikertaa ja 661 Vierailijaa.
LEIVO ENSIN POHJATAIKINA
Lisää leivinmargariini ja jauhot Vatkauskulhoon. LISÄÄ Leivinjauhe ja sekoita jauhojen joukkoon. SEKOITA
MINÄ LEIVON KÄSIN tälläiset pienet taikinat,
kuten nyt tämän PIIRAKKAPOHJAN
NYPI, sekoita ja Vaivaa TAIKINA tasaiseksi, taikina möykyksi.
TÄSSÄ kuvassa valmis TASAINEN POHJA TAIKINA
MUOTOILE KÄSIN pohjataikina PIIRAKKAVUAN, Reunoille ja pohjalle taas TASAISESTI.
PIIRAKKAVUOKA pyöreä tai vaihteeksi minulla, SUORAKAITEEN muotoinen Piirakkavuoka.

TÄYTTEET…
SAVUSUIKALE ja AMERIKAN PEKONIA
AMERICAN PEKONIA… pilkottuna ja paistettuna pannulla

SAVUSUIKALE VALMIINA
Lisätään sellaisenaan piirakkaan, sopii hyvin mm. PIIRAKOIHIN, PITSOIHIN jne.
TEE KANAMUNA-RUOKAKERMA SEOS
SEKOITA Kananmunat Ruokakerman sekaan, käytä vispilää sekoittamiseen.

LISÄÄ…Levitä myös PAISTETUT ja pilkotut PEKONIT

KUN kummatkin Täytteet on levitetty pohjan päälle, kaada Sekoitettu kanamuna-ruokakerma seos myös tasaisesti, koko piirakkapohjan alueelle.
LOPUKSI MAUSTA Suolalla ja Pippurilla myllystä
VALMIS PIIRAKKA UUNIIN ja PAISTETTAVAKSI…
PAISTA 200 C n. 40 min
HUOM
Minulla jostain syystä Paistetut pekonit nousivat PIIRAKAN PAISTON aikana pintaa ja tulivat liian ruskeaksi, MAKU oli OK.
…
MEIDÄN PERHEEN SALAAATTI…
SUOMALASIA tomaatteja, Kurkkua leikattu paloiksi,
JÄÄSALAATTIA revittynä tai sellaisenaan.
LISÄKSI SALAATTEJA voi vaihdella, Raejuustoa tai erilaisia Salaattijuustoja mm.
LISÄKSI… Valmista SALAAATIKASTIKETTA, jokainen laittaa omalle lautaselleen, jos haluaa.
KARTANO Kevyt Salaattikastiketta Salaatin päälle….SYÖMÄÄN
NAM…HERKULLISTA Savusuikale-pekonipiirakkaa.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
Minä Tykkään LEIPOMISESTA, Suoalisia ja makeita piirakoita, leivon mm. erilaisia Katso aiemmat RESEPTIT…
Ensiviikolla jatketaan täällä BLOGISSA, kulttuuri ja muotijutuilla.
REIPASTA JA HERKULLISTA VIIKONLOPPUA
NÄHDÄÄN….HYMY