Esim. JOULULAATIKOT voi valmistaa ennakkoon, ennen JOULU AATTOA, RUOKAPÖYTÄÄN. Säilyvät Jääkaapissa.
JOULU MENU, RUOKA valmistus
JOULU-AATTONA 24. Joulukuuta….
PÄÄRUOKA, JOULU 2022
2 – 4 hlöä
SISÄFILE Paisti, parasta Suomalaista Lihaa
OTIN vaihteeksi VALMIIKSI MAUSTETUN LIHAN. Yleensä maustan itse.
….LIHA Otetaan Huoneen lämpöön, noin 30 min aikaisemmin, ennen paistoa.
Minä PAISTAN LIHAN mm. PAISTOPUSSISSA.
Lihasta tulee murea ja Liemi jää talteen.
PAISTO AIKA 1 tunti/Kg
Vanhoja kuvia…Vaihdan uusiin
KÄYTÄN PAISTOMITTARIA, SUOSITTELEN
LIHA PAISTIN annetaa vetäytyä, FOLION alla.
Valmistin Kastikkeen…
Kun KASTIKE on valmis, Leiktataan PAISTI, Valmiiksi siivuiksi….
LIHAN paiston jälkeen, otan liemen talteen ja valmistan siitä…. Herkullisen KERMAKASTIKKEEN.
KERMAKASTIKE
PAISTOLIEMI, siivilöidään ja laitetaan kattilaan.
Oli todella vähän paisti lientä. MAUSTAN kastiketta, Toiselle Ruoka ajalle.
SUURUSTA liemi, Lisäämällä Vehnäjauhoja pikkuhiljaa, samalla SEKOITA.
Meidän Perheessä tykätään, PAKSUISTA KASTIKKEISTA.
Tarkasta Maku ja Lisää Lopuksi KERMAA.
VALMISTAN ja KEITÄN PERUNAT samanaikaisesti.
PERUNAT Kuoritaan ja Tarvittaessa pilkotaan lohkoiksi, kypsyvät nopeammin
Keitin veteen suolaa.
Kaada Vesi pois.
KEITTO aika n. 20 – 30 minuuttia
JOULUPÖYDÄN KATTAUS 2022
KORISTELU oli valmiina jo Aatto Aamuna…
PORKKANALAATIKKO
LANTTULAATIKKo ja MUNAVOI, Huoneenlämpöisen, että voi levittää Piirakan päälle.
Hyvin onnistui ja PAISTI oli mureaa ja Herkullista….
Minun JOULU RUOKA ANNOS….
RUOKA JUOMINA…
Coca Cola ja Omenapore, limsat kylmänä
JÄLKIRUOKA, Ruan päätteeksi…
LEIVOIN KAHVIPÖYTÄÄN…viimeisen PIPRKAKKUTALON eli KASVIHUONEEN
JOULU AAMUPALA
RIISIPURO, lisukkeet
tai
KAHVI ja Karjanlanpiirakat, keitetyt kananmunat. EN ollut valmistanut vielä MUNAVOITA
JOULUMAKEUSET, PIPARIT ja TORTUT….
MINÄ VALMISTAN myös JOULULAATIKOT ITSE, Porkkana- ja Lanttulaatikko
Olen VALMISTANUT myös Omille Vanhemmille, kun he vielä Elivät ja Lahjaksi JOULULAATIKOITA. Samalla valmistaa, ISOMMAN ERÄNjosta riittää usealle hlölle, Perheelle.
AIKAA meni noin ….3 tuntia…Kuorimisesta, Paistamiseen
RUOKA JUOMA Kylmä vesi, Yleensä ja Kylmä Limsa
Uudet KUVAT 2022…
JOULULAATIKOT ovat valmiina, Vain LÄMMITYS UUNISSA.
Käytän ja SUOSITTELEN KOTIMAISIA siis SUOMALAISIA Kasviksia, Lihaa jne.
KOTI KEITTIÖSSÄ
***
Perinteinen LANTTULAATIKKO
Ensin lantut
Kuoritaan ja pilkotaan
Laitetaan veteen, jossa suolaa ja Keitetään kypsiksi….
KEITTO AIKA …..Reilu 40 minuuttia
Kokeile Haarukalla, että lantut ovat kypsiä.
KAADA liika vesi pois, saa jäädä vettä.
SOSEUTA LANTUT…
Minulla on Sauvasekoitin, Toimiva ja kätevä
Lisää jauhoja, Siirappia ja valkopippuria….Lopuksi 1 muna.
SEKOITA TASAISEKSI SEOKSEKSI
KATSO Tarkempi RESEPTI LINKISTÄ
VALMIIT, Tuoreet LANTTULAATIKOT…
1 Meidän perheelle
Perinteinen PORKKANALAATIKKO
Meidän Perheen SUOSIKKI, Yleisesti SUOSITUIN JOULU Laatikko
PORKKANAT Kuoritaan ja Pilkotaan….KEITETÄÄN KYPSIKSI.
Lopuksi SOSEUTETAAN ja MAUSTETAAN.
VALMISTETAAN Löysä RIISIPUURO
PORKKANASOSE ja RIISIPURO SEKOITETAAN
Hieman jäi RIISIPUUROA yli, joten minä Herkuttelin taas. HYMY
LISÄTÄÄN mausteet…SEKOITUS Tasaiseksi
PAISTO 200 C…noin 40- 50 minuuttia
PAISTETUT ja VALMIIT PORKKANALAATIKOT Jäähytetää, kansi päälle ja Jääkaappiin
Muutama pieni PORKKANLAATIKKO jäi yli, myöhempää käyttöä varten.
Meidän Perheen JOULULAATIKOT
Nam Herkullisia ja Terveellisiä……
Tykkään&SUOSITTELEN
KOTIRUOKA. JOULUMENU. JOULU VALMISTELUT. Suomalaiset, Perinteiset JOULULAATIKOT: Porkkana ja Lanttulaatikko. Silloin tällöin myös Jauheliha-Soselaatikkoa. 21.12.2018
LIHASTA on Hyvä leikata Läski ja kalvot jne. Pois, ennen paistamista
ULKOFILE Porsaan lihaa jne.
VALMISTUS VAIHTOEHTOJA…
PAISTINA
PIHVEINÄ
PADASSA ja Paloiteltuna
GRILISSÄ…Meidän Perheen Grillikausi alkaa Vapun jälkeen
PÄÄSIÄINEN 2020
Trendikkäästi NYHTÖLIHAA
PAISTI Sisäfilettä
2 – 4 hlö
Reilu 1 kg tai… 800 g SISÄFILETTÄ
TARVIKKEET…
PITKÄ VALMISTUSAIKA, UUNISSA
Varaa aikaa…. UUNISSA N. 2 tuntia ja lisäksi…
HUOM…
PAISTOMITTARI Piippaa ja Vilkkuu kun Kypsyyys, Lämpötila on saavutettu
PAISTI ja Paistopussissa Paista
Paistomittari Digitaalinen, Kinkkupussi
LIHAN NYHTÄMINEN ja HAUDUTTAMINEN
Voit Maustaa Oman Maun mukaan LIHAN, ennen paistamista…
Lisäsin vain Suolaa ja Pipputi MYLLYSTÄ, Kun teen NYHTÖLIHAN liemen ERIKSEEN
Säädä Paistomittari ja Laita mittari piikki Lihan paksuimpaan kohtaan. MUIsta myps kiinnittää Johto Mittariin ja ohjaa johto ja Jätä MITTARI uunin ulkopuolelle.
Poista Liha Paistopussista ja Ota myös Paisto liemi talteen…
Laita FOLION Alle…noin 15 min.
VALMIS PAISTI
NYHTÖLIHA
LIEMI RESEPTI
Öljyä
Soijaa
Sinappia
Siirappia
LIHAN PAISTOLIEMI n. 1 dl
Vettä n. 2 dl
MAUSTEITA Myllystä Suola ja Pippuri
HAUDUTUSAIKA Kannen alla… n. 25 min.
Sekoita välillä
Olen tehnyt AIKAISEMMIN Kanasta ja Lihasta….MEIDÄN PERHEESSÄ TYKÄTÄÄN Nyhtölihasta mm.
AINA kannattaa Maistaa….Nam Lämmintä ja Vastapaistettua Lihaa
Herkullista Lihaa…
Tästä jatketaan vielä LIHAN NYHTÄMINEN
ja MAUSTE Liemessä hauduttaminen…
LIHA Leikataan ja Nyhdetään….2 haarukan avulla
LISÄÄ NYHTÖLIHA LIEMEN joukkoon…
SEKOITA ja HAUDUTA.
PAISTOLIEMI ja mausteet…SEKOITA
VALMIS LIEMI ja Kannellinen Kattila, Kasari
Lisää NYHTÖLIHA ja Hauduta…
Sulje kansia välillä ja SEKOITA.
Maista ja Takasta Maku…
Lisää Tarvittaessa Mausteita.
LISUKKEET
PERUNAMUUSSI
PORKKANARAASTE
Ja/Tai
UUNI KASVIKSET
PERUNAMUUSSI…
KEITETYT&Kuoritut perunat, lohkot
Lisää SUOLAA keitin Veteen…
Keitä Perunalohkot Kypsiksi n. 20 min…
TARKASTA Haarukalla,,Ettei Perunat jää Raaoiksi ja tulee Möykystä MUUSSIA.
…TAVOITE TASAINEN PERUNAMUUSSI
JUOMINA VETTÄ ja LIMSAA
LISUKE….UUNIKASVIKSET
2. PÄÄSIÄISEN PÄIVÄN RUOKA ANNOS
PORKKANARAASTE
RAASTIN on Kätevä Pienen määrän Raasteen Tekoon…
Suomalaiset ja Pestyt Porkkanat…Ei tarvitse Kuoria…
Pilko 2 osaan PORKKANAT ja Raasta…
VARO Sormia…Minulla vähä osui.
Aina Kotikokkailussa sattuu ja tapahtuu…
VALMIS PORKKANARAASTE Muodostuu RAASTIMEN Sisään, Tyhjennä välillä Raastetta Tarjoiluastiaan.
Nam Terveellistä ja Herkullista…MEIDÄN PERHEEN SUOSIKKI
OODI Kirjasto rakennuksen oikea pääty, josta on myös Sisäänkäynti.OODI Rakennuksen vasen päätyty, Jossa UUSI Elokuvateatteri sijaitsee….AVATTU 15.1. 2019
RAKENNUKSEN ETUSIVU….
PÄÄSISÄÄNKÄYNTI…
KATSO myös KESÄ Kuvat…. SUOSIKKI paikka, jossa olen vieraillut jo monta kertaa. SUOSITTELEN Lämpimästi
Rouva Jenni Haukio, Runokirja, Katso Pohjoista Taivasta, kokoelmateos v. 2017 ja omistuskirjoitus. Myyntimenestys.
KATSO AIEMMAT Artikelit mm. KULTUURI&Kirjat, Presidentinlinna jne.
Suomen Tasavallan Presidentti
SAULI 70 VUOTTA SYNTYMPÄIVÄ KUVA
24.8.2018 Sauli Niinistö, Syntympäivä kuva Facebook julkaisu ja Aaro poika…..
Kuvassa myös Lennu koira, Bostoninterrieri.
Kuva ihastutti ja Kosketti, oli Suomessa puheenaihe pitkän aikaan. Presidentti Sauli Niinistö ja Jenni Hakion, 1. LAPSESTA, AARO Pojasta ei ole aiemmin julkaistu kuvaa. Ihana Lennu koira in olluta iemmin julksiuudessa.
ARKKITEHTUURI…
Arkkitehtitoimisto ALA Oy, Suunnittelutoimisto, HELSINKI v. 2005 –
Suomalaisen arkkiehtuurinKäyntikortti, perinteistä ja modernia yhdistävä, Käsi-ja TeräsrakenteinjaPuujulkisivu, muotona rakennuksen kaareutuva silta.
Julkinen, kaikille avoin, turvallinen ja maksuton kaupunkitila.
TILAT jatkuvat, 2. Ja 3. Kerrokseen. Toisen sisäänkäynnin yhtyedessä.
Yhteensä 3 Sisääänkäynti, yksi VASTA AVATUN Kino elokuvateatterin puoleisessa päädyssä EI auki, kun minä kävin 2. Kerran, enkä Muistanut tai Ymmärtänyt AVAJAISPÄIVÄÄ. Tulen KYLLä Uudestaan Tutkimaan OODIA ja myös Elokuvateatteria.
2. Kerros
….avautui 28.12.2018
HARRASTUSTA, oppimista ja yleisötilat mm. Studiot, neuvotteluhuoneita.
3. KERROS
KIRJATAIVAS, Kansalaisparveke ja LastenMaailma
2. SISÄÄNKÄYNTI…
jonka läheisyydessä ovat LIUKUPORTAAT Seuraaviin kerroksiin.
Kuvat ja Info OODI, Youtube ja Tasavallan Presidentti. Lisäksi Oma vierailu kuvat ja kokemus.
RAKENNUKSEN ETUSIVU….
HXS. HXSTYLE.net... 