Meidän Perheessä tykätään Kanaruista mm. Valmistan ja vaihtelevasti, erilaisia Kanruokia. Mm. Kanowok, Kanakastike, Kananjalat, Kananreisikoipi-Riisi ja kasvisket uunissa jne.
Minun SUOSIKKI
1. KANASALAATTI
Suomalaista KANAA esim. Kanan leikkeitä
SALAATTIA, Oman maun mukaan
Salatti kastikeet
VALMISTUS…
Ostin Eka Kerran Kananleike, siivuja tai paloja
MAUSTAMATON tämän kerta valinta
MAUSTETTU
MAUSTELIEMI, oma
PARASTA valmistaa edellisenä iltana mutta, valmistan myös Samana Aamuna tai ennen PAISTOA
Öljyä, Curry, Valksoipulirouhe, Suola ja Pippuri Myllystä
Eka Kerta, Ostin KANALEIKE/PAISTI Paloja…MAUSTAMATON Tällä kerralla
Ennen PAISTOA…
PAISTO 200 C…noin 20 min
PAISTON Jälkeen…
LAITAN Folion alle Hetkeksi vetäytymään, ennen leikkaamista
VINKKI
Minä käännän, Kananleikkeiden PAISTO puolta, 1/2 Paisto aikana
SALAATTI, Oman maun mukaan
Sillä aikaa kun KANAT PAISTUVAT, Valmistan SALAATIN…
Salaattia, Tomaattia, Pilkottuina
2 erilaista Juustoa, Mozarella ja Juustokuutiot
Ananasta, paloina
Punasipulia, ohuksi siivuiksi leikattuna
PAKASTE MAISSIA,
Mikrossa sulatettuna tai Huoneen lämmössä
Lehti SALAATTIA tms.
JUUSTOKUUTIOITA
MOZARELLA Juustoa
PUNASIPULIA….
KUORI ja Leikkaa, ohuiksi Siivuiksi
ANANAS PALOJA…Olen ANANAKSEN YSTÄVÄ….
SUOSIKKI SALAATTIKASTIKKEET
Kevyt tai tavallinen KARTANOKASTIKE
MAJONEESI Kastike
Pilkoin SALAATTIIN vielä, KANANLEIKKEITÄ…
RUOKA JUOMINA…Yleensä, ARKI pv
Kylmä Vesi ja Maito
Minun ANNOS…
Kevyt KARTANO KASTIKE….
Myös Minun ja PERHEEN SUOSIKKI
2. KANAA ja RIISIÄ
Riisiä tai Nuudelia
RIISIÄ
Valitsen ja vaihtelen ERILAISIA RIISEJÄ mm.
UNCEL BENS
RISELLA RIISI
NUUDELIT
RISELLA Riisi
RIISI
Kylmä VESI
SUOLAA Keitin veteen
KEITTOAIKA,PITKÄ….noin 30 minuuttia
VALUTA Vesi pois, Lävikön läpi.
LISÄÄ VOI NOKARE Riisin joukkoon
KOTI&SISUSTUS…KUKAT Kodin Sisä- ja Ulkotiloissa ensin ORVOKIT
KEVÄÄN KUKAT…
SISÄTILAT
Ihanat RUUSUT…
RUUKKURUUSUT tai LEIKKOKUKKINA
Minun SUOSIKKEJA…RUUSUT
Lähi YMPÄRISTÖN KÄVELY, Bongaus, Pihalla, Kauniisti levinnyt…
Uusi Kukka, MIKÄ?
KEITTIÖN Pöydälle, UUSI Kevät Kukka, Mini Vaasissa…
SUOSITTELEN Terveellistä, Monipuolista KOTIRUOKAA ja Iloista KEVÄTTÄ Kaikille…
Lovely FLOWERS2
CHERRY TREES…are BLOOMING
Ihanat KIRSIKKAPUUT ja KUKAT…Bongasin myös Kävelyllä tällä viikolla,
500 g Kotimaisia SUOMALAISIA Kanttarellejä, Ostin TORILTA.
Nokare VALIO Voita n. 4 rkl voita
3-5 rkl Vehnäjauhoja
4 dl vettä
1 kpl kasvislientä
1 dl Ruokakermaa tai Kuohukermaa
MAUSTEITA, suola ja pippuri myllystä.
(voi laittaa ja lisätä myös pilkottua sipulia)
TAI VAIHTOEHTO Kanttarellikeitto…
KANTTARELLIKEITTO muuten sama RESPTI, mutta laita enemmän nestettä eli 2,5 dl Ruokakermaa, 1 dl tilalle.
HERKULLINEN LISÄ… UUSI Minulle AURA Juustoa, murennettuna lopuksi ja sekoitettuna keiton joukkoon. NAM. HERKKUA.
ENSIN VOI Pannulle.
LEIKKAA, Pilko ja RUSKISTA SIENET. Lisää pannulle, voin joukkoon.
LISÄÄ Vehnäjauhot, sienien joukkoon. Sekoita. Lisää vesi, johon murennettu kasviliemikuutio. SEKOITA. Lisää Ruokakerma. HAUDUTA 5-10 min. VALMISTA KEITTOA. Yleensä teen näin Perinteisesti keiton. Lopuksi LISÄÄ Uuutena Murennettu AURAjuusto.
VALMISTUS
LEIKKAA ja PILKO Kanttarellit. LAITA Valio Voita pannulle, reilusti.
RIPOTTELE Vehnäjauhot Ruskettuneiden, pilkottujen Kanttarellejen päälle.
Lisää vesi, johon murennettu kasvisliemikuutio.
SEKOITA TASAISEKSI. HAUDUTA n. 5 min.
Lopuksi lisäää kerma, Sekoita. Tällä kertaa lisäsin LOPUKSI Murennettua AURAJUUSTOA. NAM. HERKULLISTA. Tykkäsin Maku yhdistelmästä.
MAISTA ja MAUSTA. VALMISTA, jätä hellanpäälle, lämpö 1-2 odottamaan. KANSI KIINNI.
MINÄ tein tällä kertaa KANTTARELLI-AURA Keittoa, ALKUKEITTO ja RUOKA. TEEN aina reilusti Keittoja ja ruokaa, syö samaa Ruokaa paripäivää.
GRILLATTAVAT…
KANANLEIKKEET…
KOTIMAISET Kananleikkeet 6 kpl, maustamattomat tällä kertaa.
Sivele kaikilta puolilta Rintaleikkeitä, käytä apuna pullasutia. Laita kannelliseen säilytysrasiaan. KAADA Väliin ja päälle loput marinaadit. SULJE kansi ja laita jääkaappiin, marinoitumaan yönyli.
TEIN edellisenä iltana mausteliemen, ja leikkeet marinoituivat yön yli jääkaapissa. Aamulla vielä käänsin leikkeet marinaadissa. Otin leikkeet Huoneenlämpöön n. 30 min. ennen Grillaamisen aloittamista.
TEE KEITTIÖSSÄ ESIVALMISTELUT….
KATA PÖYTÄ
KEITTIÖÖN KATTAUS. Tykkään SYÖDÄ&OLEILLA ULKONA KESÄLLÄ
VALMISTELE GRILLATTAVAT Kasvikset….
PAPRIKAVARTAAT JA MAISSIPALAT, VALKOSIPULIT FOLIOSSA
PESE, Pilko PAPRIKAT. PUJOTA Paprikat metalli vartaisiin.
KUORI Valkosipulit ja irrota kynnet. LAITA kynnet Foliopalan päälle, 2 kertainen folio. Lisää Voita ja vettä. SULJE Folio.
OTA 2 Maissipalaa/Hlö, pois pakkauksesta. KUIVAA tarvittaessa.
SIVELE KAIKKI Grillattavat Grillaus/MarinadiLIEMELLÄ, ennen Grillausta ja Grillauksen aikana. NÄIN Grillattavat säilyvät pehmeinä ja mureina.
VALMISTELE ja SÄÄDÄ GRILLI.
EI Liian kuuma, Grillattavat palavat.
SULJE Grillinkansi AINA Grillauksen ja tarkastuksen välillä.
GRILLAUS
Voitele Grilllauskastikkeella PAISTON AIKANA ja käännä GRILLATTAVIA.
KANANLEIKKEIDEN PAISTO aika n. 20-30 min.
Puolissavälissä GRILLAUSTA…
KEITÄ RIISI…
Vettä kattilaan ja suolaa. Tällä kertaa Thai Jasmin RIISIÄ.
Keittoaika n. 10 min.
KATSO Annostelu Pussin kyljestä. Tykkään vaihdella erilaisia riisejä ja lisukkeita.
ANNA GRILLATTAVIEN olla Grillissä, kansi kiinni miedolla lämmöllä. Tee Keittiössä tai Puutarhassa, pihalla PÖYTÄKATTAUS Valmiiksi.
NYT Minulla kaikki Grillattavat mahtuivat, yhtä aikaa Grillattavaksi. EI tarvinnut siirrellä valmiita keittiöön ja Grillaus sujui helposti.
KAIKKI GRITTAVAT Valmiina. KANSIPÄÄLLE ja KEITTIÖ, VALMISTELE RUOKAILU VALMIIKSI.
RUOKAILU VOI ALKAA…BON APETIT
ENSIN MAISSI VOIN kanssa….NAM. Tykkään Maisseista.
ALKUKEITTONA KANTTARELLIKEITTOA.
GNAM. ERITTÄIN HERKULLISTA.
TAI KANTTARELLIKASTIKKKENA RIISIN Kanssa, vielä parempi yhdistelmä. Tykkään Kokeilla Uusia Ideoita, Reseptejä ja Testata Tykkäänkö? VAIHTELU Virkistää…HYMY
Herklliset Valkosipulikynnet Foliossa ovat, muhineet Grillissä pehmeiksi. NAM Erityistä Herkkua Valkosipulin Ystäville, kuten Meidän Perhe. NAM
Erittäin Herkullista, viimeisiä paloja myöten. NAM Nami.
Grillauksen Lomassa, aikana on Hyvä silloin tällöin Herkutella Jääkylmällä Siiderillä tai Lonkerolla. Suosittelen etenkin Helteisillä, kuumilla ilmoilla. HYMY. 1 tai 2 riittää….
GRILLJALLE Tärkeitä….
JÄLIRUOKA VAIHTOEHTON Jäätelö tai LETUT, Mansikoilla ja Kermavaahdolla. KATSO AIEMPI Teksti…
NAUTI KESÄ AJASTA ja HERKULLISESTA RUASTA, Grillissä tai Keittiössä Kokakattuna. TAI Silloin tällöin RAVINTOLOISSA nautittuina, ARVOSTAN HYVÄÄ RUOKA ja AMMATTITAITOA.
MINÄ Tykkään Kanaruuista, Kesällä Teen, valmistan mielelläni Ruokaa ulkona, GRILLAAN. Suomen Vaihtelevista Säistä huolimatta. AURINKOA&Lämpöä Tännepäin Kiitos. KESÄ on Ihanaa Aikaa, mutta Suomessa liian lyhyt.
Ensiviikon lopussa jatketaan, KESÄSESONKI Ruokien ja Leivonnan parissa…
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 