KOTI&RUOKA. KEITOT Ajankohtaista Suomalaiset SIENET, KANTTARELLIT… KANTTARELLIKEITTO. Oma RESEPTI. Julkaistu aiemmin 2018 ja 2020…Tervellistä&Herkullista KOTIRUOKAA SUOSITTELEN. Oma SUOSIKKI. SUOSITTU 71…36+35 Tykkäystä. 5.8.2022. LIFESTYLEBLOG HXS. HXSTYLE Heini.

AJANKOHTAISTA, SESONKI

SUOMALAISET SIENET, KANTTARELLIT

Suomen Metsistä löytyy näin Loppukesästä Marjoja ja Sieniä

Olen pitkään AIEMMIN poiminut ITSE MARJAT, MUSTIKAT ja SIENET, KANTTARELLIT

TORILLA, KAUPPAHALLISSA…

KANTTARELLIT…6 – 7 €/litra

OSTIN Uusia KANTTARELLEJÄ 2 Litraa, laitoin pakkaseen myöhempää käyttöä varten.

3 ps KANTTARELLEJÄ Pakkaseen

KANTTARELLIKEITTO mm. sopii Alkuruaksi tai Pääruoaksi

KATSO aiemmat SUOSITUT KEITOT mm. KASVISSOSEKEITTO, Kukkakaalikeitto, Katkarapukeitto

SUOSITTU 176 Tykkäystä

KANTTARELLIKEITTO

Oma RESEPTI

2 hlö

1 kpl lihaliemikuutio

0,5 l – 1 l vettä, reilusti

1 tai 2 prk ruokakermaa, minulla oli 2 prk. VETTÄ Vähemmän

noin 0,5 dl vehnäjauhoja

MAUSTEITA Suolaa ja Pippuria Myllystä

KANTTRELLIT eivät ole Pilkottuina kuvassa

Kotimaiset/SUOMALAISET KANTTARELLIT

0,5 l KANTTARELLEJA…Tuoreena metsästä kerättynä TAI

TORILTA ostettuna kuten minä nykyisin teen

tai PAKASTETTUJA Kanttarellejä

PILKO Kanttarellit Pieniksi paloiksi

VOITA tai Voimariiniä nokare

PILKO ja PAISTA Kanttarellit

Minulla oli NYT VIIME KESÄN, pakaste KANTTARELLEJÄ.

KÄYTÄN ed. Pakasteet, VIIMEISTÄÄN, ennen kuin Ostan Uusia.

VALMISTUS

PILKO Kanttarellit, pienemmiksi paloiksi

Laita pannulle NOKARE Voita…

PAKASTETTUJA ja Pilkottuja KANTTARELLEJÄ ja Vouta, reiludti

Lisää Pilkotut KANTTrellit ja PAISTA Hetki Kanttarellejä

Lisää vehnäjauhot ja sekoita

Lisää liemikuutio veteen ja sekoita. Kuumenna vettä ja käytä vispilää apuna.

SEURAAVAKSI NESTEET, Liemikuutio ja osa vedestä, Kanttarellien joukkoom

SEKOITA….Hyvin TASAINEN KEITTO

Lisää Ruokamermat, minulle oli 2 noin 5 dl,

laitoin siis vähemmän vettä.

Minä VALMISTAN SAKEAA eli Paksua KEITTOA ja KASTIKETTA.

MAKU ASIA…

LOPUKSI MAUSTA…ja Maista

SIIRRÄ Keitto KATTILAAN.

HAUDUTA Kannen alla…noin 10 min

VALMIS Tasainen KANTTARELLIKEITTO

Nam Herkullista…

KANTTARELLIKEITTO ihan sellaisenaan tai Ruisleivän kanssa, söin NYT PÄÄRUOKANA 2 päivää.

TORILLE Kävellen, ostamassa AJANKOHTAISIA Kanttarellejä ja Mustikoita…

JATKETAAN Mustikoista, seuraavana viikonloppuna.

Ihana PIKNIKKORI…

Elokuun PUISTO&Kukkaketo Ilta kävelyllä…

TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA…ULKOILUA ja Liikuntaa ja Hyvää ja Terveellistä KOTIRUOKAA. SUOSITTELEN…

LUONNONKUKAT alkavat pikkuhiljaa loppua, näin Elokuussa.

SUOMEN KESÄÄ on vielä jäljellä ELOKUU ja Syyskuukin on Kivaa aikaa….

Nyt NAUTITAAN Loppu Kesästä ja Herkullisesta ja AJANKOHTAISISTA KOTIRUISTA…

KOTI&RUOKA. KEITOT. Ajankohtaiset Suomalaiset SIENET, Kanttarellit …KANTTARELLIKEITTO. Oma Resepti. Aiemmin 2018. 11.9.2020 SUOSITTU 176…99+77 krt. Suosikki &KOTIRUOKA. LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

SUOMALAISET Tuoreet SIENET, Kanttarellit…..

KATSO myös Herkullinen ja Tervellinen KANTTARELLIPIIRAKKA…..

Minun SUOSIKKI METSÄSIENI on KANTTARELLI….

Kanttarellikeitto Kuva 2018

KANTTARELLI KEITTO

Oma RESEPTI

2 – 4 hlö

1 kpl lihaliemikuutio

0,5 – 1 l vettä…REILUSTI

1 prk ruokakermaa, paksua oli minulla

Noin 3 dl vehnäjauhoja

MAUSTA Suolaa ja Pippuria Myllystä

Kotimaiset/SUOMALAISET SIENET

0,5 dl KANTTARELLEJÄ….Tuoreena, Torilta Ostettuna…REILUSTI

tai PAKASTETTUJA Kanttarellejä

Loppu KESÄSTÄ, SUOMALAISIA Luonnon&Metsän Kanttarellejä

Aiemmin olen itse keränyt Metsästä vuosia.

VOITA tai VOIMARIINIÄ Nokare….

PILKO ja PAISTA KANTTARELLIT

Ruokahävikki viikko

ROKAHÄVIKKI on syömäkelpoista Ruokaa heitetty ROSKIIN

….VOI VÄHENTÄÄ mm. ENNAKOI Ruan kulutusta ja Valmistamalla tai Säilyttämällä oikein

INFO&vinkit RUOKAHÄVIKKI linkistä….

Tietoa ruokahävikistä

Minä&PERHE RUOKAHÄVIKKI on Minimissä…

Meillä SUUNNITELLAAN etukäteen Mitä syödään, mitä on Jääkapissa ja valmiina keittiössä ja Mitä Tarvitaan ja Ostetaan….TEHDÄÄN OSTOSLISTA

Lisäksi PAKASTETAAN esim. Ylimääräiset Raaka-aineet esim. Liha, Tuoreet leivät, jotka voi ottaa tarvittaessa sulamaan.

Valmistetaan Ruokaa itse siis KOTIRUOKAA ja Leivonannaisia

Biosroskiin heitetään VAIN esim perunankuoret ja muut kasvisjätteet.

ROSKAT KIERRÄTETÄÄN ja Viedään Vaatteita jne. KIERRÄTYSPISTEISIIN

Olen TOTTUNUT Ajattelemaan, Harkistemaan ja KIERRÄTTÄMÄÄN…Pitkäaikaisena Omakotitaloasukkaan, jo Lapsuuden perheestä alkaen ja Siirrän jo SEURAAVALLE SUKUPOLVELLE

SUOSITTTELEN LÄMPIMÄSTI

VALMISTUS

Puhdista…Pilko KANTTARELLIT, pienemmiksi paloiksi

TAI Sulata PAKASTETUT Kanttarelllit huoneenlämmössä tai Mikrossa, VALUTA sulanut vesi pois.

Ensin Voi nokare pannulle…

LAITA PILKOTUT Kanttarellipalat Pannulle, jossa on Voi

Hauduta ja käännä noin 10 min

NESTEENÄ Vesi ja Ruoakerma

LISÄÄ VEHNÄJAUHOT ja VESI, Neste

Lisää ENSIN Vehnäjauhot paistettujen Kanttarellien sekaan ja SEKOITA….

Lisää VETTÄ pikkuhiljaa, samalla sekoita hyvin…

Lopuksi Lisää Ruokakerma ja SEKOITA….

Vaihdoin Lopuksi Paistinpannulta Keiton Kattilaan….
Murenna Lihaliemikuutio Keiton joukkoon ja Sekoita
LOPUKSI Maista….MAUSTA Suolalla ja Pippurilla Myllystä

TAVOITE, Tasainen Kanttarellikeitto, joka saa olla paksua. Tykkään&SUOSITTELEN

Maku Asia, tykkääkö ja valmistaako paksua vai ohuempaa keittoa

MAISTA….Tarkasta maku

MAUSTA Suoalla ja Pippurilla Myllystä

HAUDUTA Sienikeityoa Hellalla noin 10 min, en katso kelloa.

KEITON maku paranee, kun valmsitat Reilunnannosken Keittoa ja lämmintä ja syöt useana päivänä. Nam…

Sienipalat saavat olla erikokoisia, minulla oli muutama kokonainenkin pieni Kanttarelli.

VALMISTA KANTTARELLIKEITTOA…..

Minun KANTTARELLIKEITTO ANNOS

Minun Herkullinen ja Terveellinen ANNOS….

RUISLEIPÄ tai Näkkileipä Sopii Keittojen kanssa.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

Herkullista ja Reipasta SYKSYISTÄ Viikonloppua!

KOTI&LEIVONTA. SUOLAISET PIIRAKAT &LEIVONNAISET. Suomalaiset SIENET, KANTTARELLIT… Ajankohtainen KANTTARELLIPIIRAKKA. Oma Resepti. KOTIRUOKA Suosikki 21.8.2020…Aiemmin 2017. SUOSITTU 244… 192….72 krt. Suositut kuvat. LIFESTYLE/ Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

KAUNIS KIITOS 11. Syyskuuta 2020…..227 Katsomiskertaa

INSTAGRMISSA 25 krt…..

KESÄKASSISSA…

Kesäkukat….AURINGONKUKAT Torilta

AJANKOHTAISET SUOMALAISET MARJAT ja SIENET

Aloitettiin MUSTIKOISTA….Katso aiemmat Artikelit

SUOMALAISET Kanttarellit ja Mustikat….INSTAGRAMISSA 35 krt…KIITOS

NYT JATKETAAN

AJANKOHTAISET Suomalaiset SIENET….

SUOSITTU Instagramissa 103 krt…KIITOS

KANTTARELLIT….SUOMEN Luonto ja Metsä…TORI

KANTTARELLIPIIRAKKA

RESEPTI

Pohja Taikina

150 g leivinmargariini

2 – 3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 prk VALIO, Maitorahka….minulla Pehmeä

Täyte

120 g Valio Smetanaa….EI pakko

TAI…

MAITOA

2 kpl kananmunia

PINNALLE LOPUKSI….1 tai 1/2 ps Juustoraastetta…n. 175 g minulla Mozarella

1 – 2 sipulia, pilkottuna pieniksi paloiksi

SIENIÄ

SUOMALAISIA SIENIÄ …KANTTARELLEJÄ 0,5 dl pilkottuna

TUOREINA loppu Kesästä, NYT Itse poimien METSÄSTÄ

Tai

OSTETTUNA esim…..TORILLA 7 €/Litra

MAUSTEITA…..Suola ja Pippuri myllystä

VINKKKI…

SIENET ja Sipulit VOI Käyttää Paistinpannun kautta, Nokare Voita

PAISTO 200 C….noin 40 min.

LISÄÄ JUUSTORAASTE vasta 30 min. Kohdalla

LEIVO POHJA…

LISÄÄ kaikki aineet Vatkauskulhoon ja SEKOITA….Minä Tein Pohjataikinan Käsin.

VALMIS Tasainen taikina….

VALMIS TASAINEN POHJATAIKINA

LEVITÄ Valmis taikina Käsien ja jauhon avulla…PYÖREÄN PIIRAKKAPOHJAVUAN Pohjalle ja reunoille….

KANTTARELLIT ennen pilkkomista…

TÄYTE…Sienet

PILKO Sienet pienemmiksi paloiksi…

PILKO myös Sipuli….

LISÄÄ PILKOTUT Sienet ja Sipulit Joko suoraan tai Paistinpannun kautta POHJATAKINAN PÄÄLLE…

TEE LIEMI…

Maito ja Kanamunat…Vatkaa vaahdoksi

LISÄÄ Vatkattu Maito-kanamuna SEOS täytteiden päälle.

MAUSTA Lopuksi Suolalla ja Pippurilla MYLLYSTÄ….

PAISTA 200 C….40 min

PAISTA Ensin ilman Juustoa ja……

Lisää Justo noin 10 ennen Lopullista paistoaika.

KANTTARELLIPIIRAKKA ilman Juustoa ja Juuston kanssa

PAISTA Piirakkaa Kypsäksi n. 10 min…..

KYPSÄ ja Valmis PIIRAKKA, Juustokuorrutuksella….

Jätin Juustoa lisäämättä Keskelle Piirakkaa, Kantatrellit näkyvät paremmin. Päällä on Tuoreita Kanttarellejjä

Nam Herkullista ja Terveellistä KANTTARELLIPIIRAKKAA…..SUOSITTELEN Lämpimästi

Nam Herkullista ja Terveellistä….KOTIRUOKAA

SUOSITTELEN

Herkullista ja IHANAA LOPPUKESÄÄ….VIIKONLOPPUA!

KOTI&RUOKA. Kotimaiset Kasvikset&Vihannekset. KEITOT Suositut TOP3: Lohikeitto, SIENI-Kanttarellikeitto ja…KASVISSOSEKEITTO. Oma RESEPTI. Perhe Suosikki. 1.11.2019 Terveys&Kotiruoka LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

 

img1572596642492

SUOSITTU kuva sarja Instagramissa yli 136 krt…

 

KEITOT…

SUOSITUT…

 

LOHIKEITTO, Kasviksilla

KASVISSOSEKEITTO

SIENI/KANTTARELLIKEITTO

20191031_094019

6 Kpl V&B   Lautaset Matalat, 1 Rikottu ja muut Muutossa varastettu

20191031_093846

LISÄKSI RESEPTIT…

Kukkaali-juustokeitto, Makkarakeitto, Kookkos-Katkarapukasviskeitto

Olen valmistanut myös Hernekeittoa, Katkarapukeittoa jne.

IMG_20191101_094911_689

 

 

1572442420159

1572442513188

KASVIS-SOSEKEITTO

 

1572442492106

1572442449571

1572442534257

RESEPTI

2 – 4 hlö

10 kpl perunoita

4 – 6 porkkanaa

1 – 2 sipulia

Liha ja Kasvisliemikuutio

Vettä, Kasvikset peittyvät useampi litra 2 l ja voi lisätä

Iso Kattila 3- 4 l  ja Kansi

 

VINKIT

KASVIKSIA voi vaihdella ja lisäillä esim. Lanttua, Kukkakaalia jne.

KEITTOA ja yleensäkkin RUOKAA kannattaa Valmistaa Yhdellä kerralla, Isompi määrä. Samaa Ruokaa voi SYÖDÄ 2 päivää. Osan voi myös Pakastaa.

 

SUOMALASET, Kotimaiset Terveelliset&Herkulliset

KASVIKSET…

1572506483799

PERUNAT

Kuori ja Pilko….Paloittele, Kypsyvät nopeammin.

1572506416018

PORKKANAT

1572506635823

Mehukkaita nam maistuvat sellaisenaankin…

EI tarvitse välttämättä Kuoria, paloittele ja Pilko pieniksi paloiksi. Porkkanat kypsyvät hitaasti…

1572506315810

 

SIPULI…

VALKOINEN ja PUNASIPULI

1572506587667

KAIKKI Sipulit ovat Terveellisisä..Pilko VEITSELLÄ, sipuli jää paloiksi.

Sipulileikkuri tekee, melkein sosetta ja sileää…

1572506289769

 

1572525368450

Lisää Kaikki PILKOTUT kasvisket Kattilaan…

1572525410777

Hauduta Keitto Kypsäksi, SEKOUTA Välillä

 

1572525429240

Kokeile Haraukkalla että Kasvikset ovat KYPSÄT…

 

OTA SAUVASEKOTIN Avuksi…

Laita Kattila Tiskialtaaseen, Keitto on kuumaa ja Roiskuu helposti

1572525447799

1572525464127

Heiluttele Sauvasekoitinta Ympäri kattilaa, ylös ja Las, Ympöri jne.

1572525464127

TAVOITE TASAINEN SOSEKEITTO…

1572525490630

Nosta Kattila,takaisin Hellan päälle…

KEITTO ON VALMISTA

 

 

LISÄKSI…

VAIHTOEHTO, lisään välillä…

Makkaran paloja, Lihapullia tms.

20191030_153203

 

 

1572525516608

1572442492106

 

1572442555789

KASVISSOSEKEITON kanssa maistuu Ruisleipä tai Näkkileipä…

NAM  Herkullista ja Terveellistä

 

KEITTO Paranee aina lämmittäessä.

VOI MYÖS PAKASTAA.

 

1572507746837

SUOSITTU yli 48 krt

KALA…LOKEITTO, Kasviksilla

KEITOT. KALAKEITTO. LOHIKEITTO Kasviksilla Oma RESEPTI. Kalan Käsittely ja VALIO Uutuus, Ruokakerma&Rahka 17. Helmikuu 2017…

 

1572507727342

20191031_094019

 

 

 

20191031_093846

SIENIKEITOT

KOTIMAISET, SUOMALAISET SIENET KANTTARELLIT

….KANTTARELLIKEITTO

KANTTARELLIKEITTO, Oma RESEPTI. Suomalaiset SIENET, Kanttarellit.  Oma SUOSIKKI. 21. Kesäkuuta 2018

20191031_093914

 

 

20191031_093935

 

 

JÄLKIRUOKANA…

LEIVOIN PITKÄSTÄ aikaa KUIVAKAKKUA tai

1572442602681

TIIKERIKAKKU on Meidän perheen SUOSIKKI Kuivakkku…

20191031_145825

IHANAA Saga Leivinpaperia,  SYDÄMET,

Jouluista on tullut jo kauppoihin…

IHAN PAKKO oli jo ostaa valmiiksi.  Tykkään&SUOSITTELEN

 

IMG_20191025_102934_208

KATSO viime viikonlopun Perinteinen VISPIPUURO, Puolukasta.

SUOSITTELEN

IMG_20191101_094045_479

HYMY

 

 

KOTI&RUOKA. KEITOT. KOTIMAISET, Suomalaiset SIENET, Kanttarelli …KANTTARELLI KEITTO. 21.6.2018 Oma RESEPTI. SUOSITTU 36 krt. Luonto&Suosikki. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

 

1529396399920

KANTTARELLI KEITTO Sopii Alkuruaksi

tai KEVYT RUOKA PÄIVÄÄN

 

AJANKOHTAISIA SIENET ovat Loppukesästä ja SYKSYLLä kun SUOMEN METSISSÄ, kerätään ja Saadaan Tuoreita SIENIÄ mm. KANTTARELLEJÄ.

 

VALMISTAN KANTTARELLISTÄ: Tätä Keittoa ja Kastiketta ja Piirakkaa.

 

KATSO Aiemmat Artikekkelit ja Reseptit…

KEITTOJA:

Katkarapukeitto, Sosekeitto, LOHIKEITTO Suosittu

 

1529396362569

KANTTARELLI KEITTO

OMA RESEPTI

2 – 4 hlö

1 kpl Lihaliemikuutio

0,5 – 1  l vettä REILUSTI

1 prk Ruokakermaa

N. 1 dl Vehnäjauhoja

 

SUOMALAISET SIENET, Kanttarellit

0,5  l KANTTRELLEJÄ

Nyt Pakaste KANTTARELLEJÄ ja

Loppu KESÄSTÄ SUOMALAISIA,  Metsän Kanattarellejä

VOITA nokare

 

1529396539666
Sulaneet Kotimaiset KANTTARELLIT…

 

SULATA Kanttarellit Hitaasti, Jääkapissa.

VALUTA sulanut Vesi pois.

PILKO Kanttarellit pieniksi, paloiksi.

1529396583158
PILKO Sulaneet KANTTARELLIT, Pieniksi paloiksi…

 

Kääntele Kanttarellejä pannulla, Kaada vesi pois.

20180605_125809

LISÄÄ lopuksi Nokare Voita

 

VEHNÄJAUHO ja NESTE…

LISÄÄ Vehnäjauhot paistettujen Sienien joukkoon. SEKOITA

Lisää Vettä pikkuhiljaa ja Ruokakerma.

20180608_154209
Sekoitettu ja TASAINEN KEITTO…

 

SEKOITA Seosta Tasaiseksi Keitoksi.

Murenna Liemikuutio ja Jatka sekoitusta. Käytä Vispilää apuna.

20180619_124128
Suola ja Musta PIPURI, Keittiön PERUSMAUSTEITA, Suoraan MYLLYSTÄ…

MAUSTA KEITTO, jos et ole vielä maustanut

LISÄÄ VETTÄ ja tarakasta samalla, KEITON PAKSUUS ja Maku.

MAISTA Lusikalla ja Lisää tarvittaessa esim. Mausteita.

20180605_132811

Minä Valmistin keiton Paistokasarissa ja siirsin Valmiin Keiton kattilaan.

1529396439158

HAUDUTA Kannen alla n. 10 – 15 min

1529396495678

NAM Herkullista ja Terveellistä….

NAUTI Rusleivän kanssa tai sellisenaan.

1529396399920

 

 

 

1529396310390

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

Meidän Perheessä Tykätään Kanttarelleistä, Valmistus eritavoilla.

 

NYT SIIRYTÄÄN Huomenna GRILLAAMISEN ESIVALMISTELUIHIN….ja GRILLATAAN, erilaisia KESÄN GRILLIRUOKI ja KASVIKSIA…