RUOKA&GRILLAUS. LIHA. ULKOFILE, Porsaanliha&Suomi. KESÄ 2018, JUHANNUS MENU 2/2 LIHAVARTAAT, Marinadi ja Kasvisvartaat, Herkkusieni-Pekonivartaat, Lisukkeet, Maissi& Perunat, SALAATTI, JUOMAT &JÄLKIRUOKA…Grillaus video. Omat RESEPTIT. 23.6.2018. Suosittu yli 40 krt. Suosikit&Elämäntapa. HXSTYLE.net HEINIS… IHANAA Juhannusta Kaikille

1529758499376

IMG_20180622_084024_652

1529663007393

20180623_084822

 

20180623_085123

20180623_084504

20180622_160413

20180623_084324

KESÄ SALAATTI…

20180623_084354

GRILLATTUA JUUSTOA ja Syötäviä ORVOKKEJA…

1529664640511

1529664677748

1529664762463

1529664464771

1529664382514

IMG_20180621_144515_019

SUOSITTU ARTIKKELI KASVISVARTAAT,

JUHANNUS MENU 1/2….yli 30 krt KATSOTTU

RUOKA&GRILLAUS. Juhannus&Kesä MENU. KASVISVARTAAT, Pääruoka ja Lisukkeet….VALIO Vinkit&GRILLAUS TRENDIT 2018

1529599240019

1529602337771

1529496656193

1529496698105

KOTITYÖT KOKO PERHE YHDESSÄ, Työnjako

Olen HARRASTANUT Monipuolista KOTIRUAN Laittamista ja valmistamista, Leipomista ihan Lapsuudesta lähtien. Meillä Lapsuuudekotona Kotona Tehtiin Kotihommia, Ruoka ja Siivous Yhdessä mm. Isäkin osasi valmistaa ruokaa, Savusti mm. Lohta ja Muikkuja, omalla pihalla. OLEN Yrittänyt ja Siirtänyt Myös PERHEENJÄSENILLE, Seuraavalle Sukupolvelle YHDESSÄ TEKEMISTÄ, TEAM TYÖTÄ. Kotiityöt Kuuluvat Kaikille PERHEENJÄSENILLE , Ei vain Äidille. Työnjako,Vanhemmat hoitavat Kauppareissut ja Ruan laiton, Lapset voivat osallistua. Mitä kukin Tekee iän mukaan.  SUOSITTELEN LÄMPIMäSTI

SAVUSTUS ja GRILLAAAMISEN Aloitin Myöhemmin AIKUISENA…

20180610_190928

JUHANNUS MENU 2017

SISÄFILEPIHVIT, Täytetyt Paprikat, Maissia, Sipulia, Salaattia ja Grillijuustoa. VARHAIS PERUNAT ja Tilli

20180610_190850
Eka Kerran GRILLASIN TÄYTETYT PAPRIKAT…

TÄYTETYT PAPRIKAT, uunissa Paistamien…

On SUOSITUIN ARTIKKELI Blogissa RUOKA

…yli 110 krt

20180620_163222
Kuvassa KANANLEIKKEET ja KASVISVARTAAT

SAVUSTUS…KIRJOLOHENSAVUSTUS

KALAA ja Kanaa Eritavoilla VALMISTETTUNA

GRILLAUS AIEMMIN…

Löytyy jo  RESEPTIT&VINKIT

LIHAPAISTI, Ulkofile ja SisäfilePIHVIT, TÄYTETYT PAPRIKAT, Kananleikkeet, Kanankoivet, Jauheliha-Kasviskebakot, Kasvisvartaat, Kasvikset, Sipulit, ANANAS;Tuore ja Purkki, Juusto, PIZZAT, Makkarat…

VALMIITA KANA tai KALKKUNAVARTAITA

 

20180623_084148

LIHAVARTAAT ja HERKKUSIENI-PEKONIVARTAAT…

 

LIHAVARTAAT…

20180623_085404

PORSAANLIHA, ULKOFILE…Suomalainen

1529476207787

2 – 4 hlö

N. 1 kg Suomalainen Porsaan ulkofile, leikataan PALOIKSI

Minulla oli 1,481 kg reilusti lihaa, osasta Leikkasin PIHVEJÄ

1529476034620

1529476124314

Ensin kannattaa Leikata, Siivuja ULKOFILEPALASTA, eli Pihvejä

….Helpompi leikata paloja ULKOFILESIIVUSTA

OSA SIIVUIKSI eli PIHVEIKSI ja Osa LISÄKSI PALOIKSI

1529476083753

 

1529476164620

 

 

MARINADI…OMA RESEPTI

Öljyä REILUSTIn. 1 dl , Soijakastiketta, Grillausmaustetta, Sinappia, Pippuria ja Suolaa myllystä

SEKOITA Marinadi ainekset sekaisin.

1529602374396

MARINADIIN LIHAPALAT Kannattaa laittaa n. 1 vrk Ennen GRILLAUSTA.

Lisää Lihapalat Kannelliseen Säilytysrasiaan, Kaada MARINAADI Päälle ja sekoita. Laita Kansi kiinni ja SÄILYTÄ Jääkappiss, viileässä. SEKOITA ainakin Kerran Säilytyksen aikama.

OTA MARINOIDUT LIHAVARRAS ULKOFILPALAT Huoneen lämpöön

Noin 1 tunti ennen GRILLAUKSEN Aloittamista

1529602412300

1529599325160

20180623_090028

RUB ja PINTAMAUSTEET….

Lisäsin LIHAVARTAIDEN PÄÄLLE,

Kaikki GRILLATTAVAT

Itse valmstetun… GRILLAUSKASTIKKEEN Lisäksi

20180623_085603

20180623_085404

LIHAVARTAAT…

PUJOTA Marinoidut Lihapalat Metallisiin GRILLAUSTIKKUIHIN…

20180623_085746

20180622_145051

GRILLAA Kypsiksi

Kääntele ja Sivele Marinadilla, Grillauksen aikana.

20180623_085242

20180623_085221

 

20180623_085326

GRILLAUS VIDEO…

 

20180623_084148

LISÄKSI…

20180623_085535

20180623_085939

TRENDIKÄSTÄ ANANASTA, Maissipaloja ja Grillijuustoa…

20180623_084649


20180623_085144

20180622_150408(0)

20180622_150418

 20180622_162947

VALKOSIPULI NYYTTEJÄ….MUNOKOISOA

20180623_085037

20180622_151836

 

20180623_085123

HERKKUSIENI-PEKONIVARTAAT…

VAATII Pitkän Kypsennysajan

20180623_085926

20180623_085809

 

20180623_085058

GRILLAUS Kypsymis järjestyksessä, LIHAT ja HERKKUSIENI-PEKONIVARTAAT,

Valkosipulinyytit GRILLATAAN ENSIN…

20180623_085123

20180623_084822

SUOMALAISET

KEITETYT VARHAISPERUNAT&TILLI…

20180622_130702

IMG_20180624_104602_152

1529758837634

 

1529820678170

1529662969938

JUOMAT…

20180621_163811

MAISTOIN Ylioppilasjuhlissa KEVÄÄLLÄ 2018,

DON LUCIANO Semi Seco

ESPANJA, Kuohuviini, Puolimakea

BALLET CARTE Noire Semi Seco

RANSKA. Kuohuviini, Puolimakea…VALITSIn TÄMÄN JUHANNUS JUOMAKSI 2018.

1529645039888

IMG_20180622_084024_652

HERKULLISTA, Nautinnollista ja

Ihanaa JUHANNUSTA 2018 KAIKILLE…

1529603813114

1529599383306

 JÄLKIRUOKA, LEIVONNAISET…

MANSIKKAKÄÄRETORTTUKAKKU, Mansikat ja Shampanja

JÄÄN Odotetulle KESÄLOMALLE…

ja Tavataan taas täällä BLOGIN Parissa, mielenkiintoisten Kulttuurin Ruoka jne. Juttujen parissa…HEINÄKUUN LOPUSSA.

HUOM…

Luen Sähköposteja, Käyn Instassa ja Pinterestissä, SOMESSA myös Loman aikana.

 

NÄHDÄÄN… HYMY

1529602225646

1529599141548

JATKETAAN Tästä GRILLAUKSEN ja SYÖNNIN  JÄLKEEN, LISÄÄN Kuvat ja Tunnelmat, JUHANNUS GRILLAUS ja MENU2018.

 

 

RUOKA&GRILLAUS. KANA, Kotimainen Kana, Broileri…KANANKOIVET& LISUKKEET, KASVIKSET; Maissi, Kesäkurpitsa. KEVÄT/KESÄ 2016. Omat RESEPTIT. Suosittu yli 20 krt. Elämäntapa, Kotiruoka&Grillaus. HXS. HXSTYLE.net HEINIS

2. GRILLAUS

PUUTARHA. PARVEKE. KEVÄT 2016

 

GRILLAUS VAIHTOEHDOT. VINKIT

 

KANANKOIPIA, MAISSITÄHKÄÄ JA KESÄKURPITSAA.

20160513_162301

20160513_162359

Terveellistä ja Helppoa Grillattavaa tällä kertaa, ilman mitään HIENOA, Pöydän Kattauksia ja Viimestelyjä jne.

 

Sähkögrilli oli alkuun liian kuumalla, siksi kanankoivet ovat mustan näköisiä….EIVÄT PALANEITA.

Maku oli ihan ok, GRILLAUS Pitkään ja hitaasti. Yli 30 min, Kypsä. Kotikokkailijalle, Grillaajalle Aina Sattuuja tapahtuu…näin Vanhalle Konkarillekkin. EI haittaa…Ensi Kerralla taas parempi lopputulos, myös ulkonäön suhteen. HYMY

Suosittelen KOTIMAISTA KANAA esim. Kanankoipia tai kananleikkeitä GRILLATTAVAKSI, Nopeampia kypsymään kuin muut kanan osat.

 

KATSO MYÖS 2017 GRILLAUKSET…

RESEPTI SUOSIKKI Kanttarellikastike ja Kananleikkeet ja Riisi

RESEPTi SUOSIKKI UUNISSA  Kanttarellikastike, Kananleikkeet ja Riisi 27.7. 2017…

 

GRILLAUS 4 hlö

 

VARAA RIITTÄVÄSTI GRILLATTAVIA. Mielummin liikaa kuin Liian vähän minun Suositus. Myös Karjalainen perinne SYÖTÄVÄÄ RIITTÄÄ. Hymy.

 

1 pkt KOTIMAISIA kanankopia 8-10 kpl

1-2 kpl maissintähkä tai paloja/hlö

1/2 -1 Kesäkurpitsa, siivuina

 

Grillausöljyä Itse Tehtyä kuten Minä tai Ostettua.

ÖLJYÄ. MAUSTEITA, Curry, Pippuri ja Suola myllystä.

LISUKE

KEITÄ Riisiä tai Nuudeleita.

KEITTOIKA n. 5-10 min

Suolaa ripaus, Keitin veteen.

TEE ENSIN ESIVALMISTELUT Ennen GRILLAUSTA

OTA kanankoivet huoneenlämpöön. n. 30 min ennen Grillausta.

Mausta ja Sivele Sudin avulla, KAIKKI Grillattavat ennen Grillausta.

VINKKEJÄ&IDEOITA KOTI RUOKA&LEIVONTA

ERI SESONGIT. NYT AJANKOHTAISTA GRILLAUS

20160514_103248~2

Kotimainen ja Laadukas RUOKATALO VALIO.

VALIO…Resesptit

Olen seurannut ja tilannut Reseptejä, vihkoja nyt Sähköpostia vuosia…UUSIA, Ideoita Kotikokkailuun, Arkeen, Juhlaan, NYT Ajankohtaiseen GRILLAUKSEEN…

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI.

GRILLIVAIHTOEHDOT

Kaasugrilli, Hiiligrilli, Suosittu Pallogrilli, puu-hiili pihagrilli tai Sähkögrolli kuten minulla.

Minä  olen käyttänyt ENITEN, puita, joista hiillosta Piha/Mökki Grilliä ja Sähkögrilliä. Minulla on nyt käytössä Sähkögrilli. MAKU ASIA, mitä GRilliä käyttää. Kaikilla kyllä onnistuu kun harjoittelee ja oppii perus Niksit&Vinkit.

TEE GRILLIPAIKAN ESIVALMISTELUT ja JÄRJESTÄ kaikkia TARVIKKEET, Grillin viereen. APU PÖYTÄ on kätevä, Grillin vieressä. Minulla on kokoontaitettava.

20160513_151703~2

TEE Grillattavien tuotteiden ESIVALMISTELUT ENSIN.

20160513_152311

TEE GRILLIN ja  Grillauspaikan ESIVALMISTELUT. Varaa kaikki tarvikkeet Grillin viereen.

ALOITA GRILLAUS…

GRILLAA KYPSYMIS JÄRJESTYKSESSÄ

20160513_152457

KÄÄNNÄ ja SIVELE Grillauskastikkeella, GRILLAUKSEN AIKANA.

488ca-img_4375

20160513_160343~2

KANANKOVET ENSIN, MAISSITÄHKÄ PALA ja LOPUKSI Kesäkurpitsasiivut.

SIVELE kaikki Grillattavat Ainekset, ennen Grillausta ja Grillauksen aikana. Liha ja kasvikset säilyvät mehevinä, eivät kuivu. PIDÄ Grillin kansi kiinni välillä.

20160513_160525
Lopuksi Nopea Kesäkurpitsasiivujen Grillaus, molemmin puolin.

20160513_162301

KAIKKI Grillaukset valmiina. LISUKE Riisi keitetty. PÖYTÄ KATETTU.

20160513_162359

MAISSI TÄHKÄ. Tai jos kaupasta löytyy, MAISSITÄHKÄ palat ovat käteviä ja uusia viime Kesältä.

MAISSINTÄHKÄN GRILLAUS. Kääntäminen, Kaikilta puolilta, HERKUTELLAAN Lämpimänä ja Päälle Voita. NAM. TYKKÄÄN.

20160513_162637
Alkupalaksi Maissitähkä lämpimänä. Minun HERKULLINEN, Yksinkertainen Annos.

MUISTA myös GRILLAUKSEN Jälkeen puhdistaa GRILLI. MUKAVAMPI ja Helpompi Seraavalla kerralla ja helppo puhdistaa. GRILLI myös säilyy Käyttökelpoisena pitempään.

KUKKIA SISUSTUKSESSA Sisällä ja ulkona

Minä TYKKÄÄN ja SISUSTAN Kukilla, SISÄLLÄ ja ULKONA KOTONA.

KEITTIÖSSÄ, Kodinonni, Rukku- ja LeikkoRuusut. Leikkokukat yleensä menevät pian huononnäköiseksi, Ruukkukukat kestävät kauemmin.

20160508_080357

SUOSITTELEN Lämpimästi GRILLAUSTA, harjoitus tekee mestarin. Etenkin Kesällä ERITYISEN MUKAVAA, Nautinnollista ja Herkutella ja VALMISTAA GRILLI RUOKAA.

 

Seraavan kerran GRILLATAAN sitten Enemmän Kasviksia ja jotain muuta… UUSI Ruoka tai Leivonta juttu taas Ensi viikonloppuna.

NÄKEMISIIN. HYMY