KOTI&SISUSTUS. 1/2 JOULU 2017 MENU…1. RUOKAPÖYTÄ- ja Kahvipöytä, PÖYDÄN KATTAUS. 24. – 26.12. MENU KALKKUNARULLAN PAISTO &LISUKKEET RESEPTI… HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

1514206610692-1

 

1514205368650

JOULU MENU 2017

RUOKA PÖYDÄN KATTAUS…

JOULUAATTONA, JOULURAUHAN Julistamisen jälkeen

TV1… TURUSTA Tulee, PERINTEISESTI joka vuosi klo 12…

 

JOULU RUOAN VALMISTELUT&ESIVALMISTELUT

 

KOTI&SISUSTUS… KEITTIÖ

JOULU 2017 VÄRIT, Kukat, Pöytäliinta, Kynttilät ja Joulu sisustustavarat…

 

VALKOINEN PÖYTÄLIINA,

UUSI VALLILA Kaitaliina…löytyi Hesasta, Stckmanin Vallila osastolta, Joulu Shoppailu Reissulla

HARMAAT SERVETIT…

1514192604320

 1514269842838

KUKKA ASETELMA…HYASINTIT

KYNTTILÄT, Sisustustavarat…

JUHLA Lauataset, Aterimet ja Lasit…

Tärkeimmät RUOKAILU VÄLINEET, Pannunaluset jne..

KYNTTILÄT ja Sisävalot astioissa…

 

PÖYTÄ KATETAAN Samalla kun KALKKUNAA PAISTETAAN…ja lopuksi nostetaan RUAT PÖYTÄÄN ja Päästään RUOKAILEMAAN, JOULU RUOKA

 

1514205541730

1514270005540-1

1514269685776-1

1514269722223-1

1514206725946-1

 

1514206766903-1

1514206680137-1

JOULU 2017

PERINTEISET Kävyt, Omenat, Appelsiinit…Makeiset, Piparit…

1514204996346

1514205094286-1

PIENI KEITTIÖ on hieman tilan ahtautta, mihin kaikkia tavarat laskee käsistään kun ei ole tarpeeksi kaappi tai laskutilaa, tasoja. Iso ruokapöytäkin mahtuu just just tilaan.

KEITTIÖ on KODIN SYDÄN ja erityisen tärkeä minulle&Meidän Perheelle.

Meillä SYÖDÄÄN TERVEELLISTÄ ja HERKULLIST KOTIRUOKAA.  LISÄKSI On llut säännölliset RUOKAILU AJAT, mm. SYÖTY ILT RUOKS, Illalla Yhtäaikaa koko perhe. LAPSUUDEN PERHEESTÄ LÄHTÖISIN….SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

1514205368650

1514206610692-1

1514205541730

 

1514269625138-1

1514269934087

JOULURAUHA…UUNI LÄMMIN

ENSIN RAAKA PAKASTE Karjalanpiirakat UUNIIN…

1514206240468
Raakapaste KARJALANPIIRAKAT n. 15 kpl&Ps
1514206394820
Paistetetut Karjalanpiirkat, kulhoon ja leivinliina päälle…

PAISTOIN KARJALANPIIRKAT

ja valmistin MUNAVOIN

PERINTEINEN MUNVOI…Keitettyjä kananmunia ja voita.

KATSO Karjalanpiirakat&Munavoi RESEPTIT, JOULU 2016…

PERINTEISET Karjalanpiirakat&Munavoi…. Joulu 2016

KARJALANPIIRAKAT Kulhoon ja Leivinliinapäälle.

 

1514269751510

MUNAVOITA, Ei säästellä Piirakan päällä…

1514269751510-1

JOULU MENU 2017

KALKKUNQRULLA, Keitetyt&Kuoritut Oerunat, Porkkana ja Lanttulaatikko ja KERMAKASTIKE.

JUOMAT;VESI ja Maito tällä kertaa.

MIETIN Kyllä ostanko PUNAVIINIÄ Kalkkunan kanssa, päädyin EN osta.

JÄLKIRUOKA LUUMUAHKA

Ja 2. JÄLKIRUOKA KAHVIPÖYTÄ…

 

JOULU MENUN VALMISTAMINEN…

AIKA…..Aloitin n. 11.30 ja Valmiina Syömään n. 14.30

KALKKUNARULLAN ESIVALMISTELUT, PAISTAMINEN

1514206320249
KALKKUNARULLA ilman Säilytys pussia, pakkausta…

SUOMALAISTA KALKKUNAA, KALKKUNARULLA…

PAINO noin 2,5 kg

 

PAISTO AIKA n. 1 TUNTI/KG …..eli 2,5 -3 tuntia

 

EI Pakaste, vaan Kylmätiski

HIENOA TAVARATALOSTA löytyi NYT isompi Kalkkuna rulla kuin aiemmin vain n. 1 kg . Kokonainen KALKKUNA on 6 – 7 kg sopii isolle porukalle.

 

1514206287002

SUOSITTELEN Käyttämään ainakin pienempiin PAISTEIHIN, Kalkkuna tai KINKKU PAISTOPUSSEJA. Paiston aikana ei pääse kuivumaan ja tulee mehevämpi liha, nyt Klakkunarulla.

PAISTOPUSSI ja sulkija PAISTOMITTARI…

PAISTOVATI TAI  UUNIPELTI korkea reuna

 

OTA Ensin KALKKUNARULLA huoneen lämpöön n. 30 min akaisemmin.

POISTA Säilytys pakkkaus.

LAITA Kalkkunarulla ISOON PAISTOPUSSIIN, Sulje pussi paketissa olevalla sulkijalla.

LEIKKAA Saksilla yläkulma auki.

LAITA KINKKURULLA paistopussissa Paistovadille, kuten minä kuvassa.

SÄÄDÄ ja laita KINKKUMITTARI VALMIIKSI…

 

Lämmitä UUNI n. 100 – 150 C

 

LAITA Paistomittari päälle ja tökkää mittari, Kalkkunarullan paksuimpaan kohtaan, pussin läpi. KIINNITÄ Johto, jos et ole vielä kinnittänyt mittariin kiinni.

SIIRRÄ PAISTOVATI &KALKKUNA uunnin alemmalle tasolle, ritilälle.

Johdata mittarin johto ulos uunista. SEURAA Mittarista Paistin sisälämpötilaa ja aikaa. KATSO ETTEI kinkkupussi osu UUNIN seiniin ja mittari on hyvin pakoillaan.

1514206353351

ALOITA PAISTAMINEN….VAHDI ja tarkkaile

Reilu 2, 5 tuntia oli mennyt ja MITTARI PIIPPASI

SISÄLÄMPÖTILA 74 -77 oli valmis, KYPSÄ KALKKUNARULLA

 

20171224_141245

1514273074969

20171224_141502

NOSTIN Kalkkinarullan pois uunista ja poistin Paistopussin.

Kaadoin Kalkkunarullan paistinliemen talteen, Josta Valmistin KERMAKASTIKKEEN.

SIIRSIN KALKKUNARULLAN ja  laitoin tarjoilualustalle ja FOLION alle hautumaan, jäähtymään.

1514206176905-1

 

HYVÄ aika Silittää Liinat ja KATTAA RUOKA PÖYTÄ…

 

JOULU MENU VALMISTUS

KALKKKUNARULLA PAISTETTU…

 

 

LISUKKEET…

KEITETYT ja KUORITUT PERUNAT

KERMKASTIKE

Valmiiksi olin kuorinut perunat. Varaa perunoita 3 – 4 kpl/Aikuinen.

KEITTO aika n. 20 -30 min perunoiden koosta riipuen.

1514269291384

Kun Kalkkunarulla oli valmis. LÄMMITIN LAATIKKORUAT Uunissa, n. 25 min

 

1514269349761-1

1514269132740

VALMISTIN Erittäin HERKULLISEN KERMAKASTIKKEEN Kalkkinarullannan paistoliemestä. Siivilöi Paistoliemi ja LISÄÄ vain Vehnäjauhoja sekoita ja lopuksi lisää kuohukermaa.

2017-12-26 09.21.50

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

KUN Kaikki LISUKKEET ja RUOKAPÖYÄ on valmiiksi katettuna.

Poista Folio ja Leikkaa Kalkkunarullan verkko pois.

1514206176905-11514205955551

20171224_141502

1514269812744

LEIKKAA KALKKUNARULLASTA Valmiiksi SIIVUJA…

Käytä apuna Paistihaarukkaa ja Terävää Veitseä. Minulla on käyevä sarja JAMIE OLIVER, jossa on Paissti haarukka ja Veitsi.

MAKU ASIA Leikkatko paksuja vai ohuempia siivuja

Minä Tykkään ja Leikkaisn ohuita Kalkkunarulla siivuja.

 

1514205747883

NAM HERKULLISTA…Maistuu Lämpimänä ja Kylmänä Ruokana ja Suolapalana

1514298967341

1514205712468

KERMAKASTIKE oli Ensin Hellalla…

1514269132740

KEITETYT, KUORITUT PERUNAT…

Lämmitin Mikrossa 2. JOULURUOKA KERRALLA 2 kpl perunoita, minulle riittää.

Kuvassa Oerunapilkottuna Herkullisen KERMAKASTIKKEEN alla ….NAM

1514269934087

1514269625138-1

1514205656044

1514205331364
PORKKANALAATIKKOA….
1514269552569
LANTTULAATIKKOA…

 

1514269435192-1

1514269463517-1

1514205052370

1514205132773

1514269463517-1

1514204931077

Korjasin Joulu ruuat ensin pois pöydästä.

JOULU RUAN JÄLKIRUOAKSI…

 

ENNEN RUOKAILUA vatkasin kermavaahdon ja lisäsin koristeet. SÄILYTYS Jääkapissa, valmistus aamulla, herkuttelu illalla.

1514206448966-1

 

PERINTEINEN LUUMURAHKA Tarjoilukulhossa ja ANNOSLASEISSA…

NAM Nätit ja Herkulissta…

1514099035220

KATSO JÄLKIRUOKA RESEPTIT JOULU 2017 LUUMURAHKA, Pannacotta….

KOTI&RUOKA JÄLKIRUOKA Vaihtoehtoja JOULU 2017…. LUUMURHKA….

 

1514204769471

1514204892102-1

1514298843350

JOULU RUOKA maistuu HERKULLISELTA kun syö harvoin ko. PERINNE JA KAUSI RUOKIA. Minä en Yleensä Syö kuin Kotona JOULURUOKAA.

Aiempina vuosina tuli kierrettyä myös Sukulaisilla ja joskus myös Joulu Ruokaa Pikkujouluissa ja Työpaikan JOULU RUOKAA.

NAM HERKULLISTS ja maha tuli täyteen…

AIKA huilta ja levolle. Lepääminen Tekee hyvää myös Meille AIKUISILLe Ei vain Lapsille ja Vanhuksille. TYKKÄÄN HYMY

 

RUOKAILU&PUKEUTUMINEN

ENNEN RUOKAILUA ehdin vielä laittamaan Itseni JOULU JUHLA MUOTIKUNTOON, kynnet lakattunu, meikki ja Juhlamekko päälle. Palataan asiaan myöhemmin…tai lisään KAHVI PÖYTÄ KUVAN Yhteyteen.

 

Myöhemmin KATOIN Vielä 2. JÄLKIRUOAKSI KAHVIPÖYDÄN…

KATSO OSA 2/2

KOTI&RUOKA. 2/2 JOULU RUOKA &MENU, JUOMAT 2017…RESEPTIT. VALIO, Vinkit&Ideat, Ruoka Pöydän Kattaus 22.12. HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

1513877767061

1513964138317

 

KALKKUNARULLA…KINKKU

Mietin tänä vuonna Paistanko Kinkun kuten viimevuonna vai Otanko vaihteeksi Kalkkinarullan? ITSE en ole mikään Kinkun YSTÄVÄ JA SYÖJÄ.

Päädyimme PERHEEN KANSSA, Vaihteeksi KALKKUNARULLAAN.

Voimme paistaa Lihapaistin, vaikkapa Uudeksi vuodeksi tänä vuonna.

 

JOULU MENU 2017

KALKKUNARULLA, Porkkana ja Lanttulaatikko ja Keitetyt, kuoritutu perunat ja Kermakastike.

 

ROSOLIA en enää valmista, kun Meillä ei kukaan sitä syö.

Lisäksi voi olla esim. pieniä Suolakurkkuja, Punajuuuria ja Kylmäsavustettua Lohta.

 

JÄLKIRUOKA

LUUMURAHKA, katso aiemmat Artikkelit

KAHVIPÖYTÄ

 

KOTIMAINEN KALKKUNARULLA

n. 2 kg

VARAA AIKAA muutama 2 – 3 tuntia paistamiseen

 

PAISTAN KALKKUNARULLAN VASTA JOULUAATTONA

LISÄÄN Kuvat ja Vinkit sen jälkeen.

 

JOULUKINKKU

VINKIT…

Käytä apuna PAISTOMITTARIA ja KINKKUPUSSIA.

SÄILYTÄ Paistoliemi, siitä voi valmistaa Herkullisen Kastikkeen. TYKKÄÄN erilaisista Kastikekeista. NAM

IMG_20171215_114430

IMG_20171215_115530

JOULUMENU…. KINKUN PAISTO 2016

JOULU MENU, RUOKA PÖYDÄN KATTAUS 2016…KINKKU

Löytyy myös KINKKURULLA, SISÄFILE Paisto ohjeet… KATSO Aiemmat artikkelit.

 

ENSIN Paistan Kalkkunan ja säilytän Paistolimen, josta valmistan kastikkeen. LOPUKSI Keitän perunat.

 

KERMAKASTIKE

PAISTOLIENTÄ…

N. 1 dl vehnäjauhoja

KUOHUKERMAA

 

LISUKKEET…

Joululaatikot voi myös valmistaa etekäteen, säilyttää jääkaapissa tai pakastaa.

Minä VALMISTAN LAATIKOITA ja leivonnaisia myös LAHJAKSI. TEEN reilut annokset ja suuremman määrän.

 

 

PERINTEISET JOULULATIKOT

2017-12-23 19.58.28

PERUNAT

 

 

LISÄÄN JUOMAT….

IMG_20171222_102952

ITSENÄISYYSPÄIVä SUOMI100 ja GLÖGIT JOULU 2017

Uutena Lakritsi Suklaa Glögi…

IMG_20171215_112733

Kuva 2016 JOULU

Ylhäällä Kuvassa Porkkanalaatikko

ALHAALLA Vasemmalla Peruna-jauhelihalaatikko ja Lanttulaatikko

 

JOULU 2017…

KEITETYT ja Kuoritut Perunat

 

PORKKANA ja LANTTULAATIKKO

PORKKANALAATIKOT ennen Paistamista…

1514051549837
PORKKANALAATIKOT Valmiina…

PORKKANALAATIKKO

1514051507533

LANTTULAATIKKO

 

KOTI&RUOKA JOULU MENU 2017 JOULU LAATIKOT…

15.12.2017

&Lisäksi VALIO VINKIT

1513850987475

1513850948553

VALIO VALIO…JOULU

1513851020670

VALMISTAN Uudeksi vuodeksi jotain Uutta…

 

 

JOULU RUOKAPÖYDÄN KATTAUS 2016

IMG_20161226_185501

IMG_20171215_114934

IMG_20161226_185000

LISÄÄN KUVIA, TEEN Uuden ARTIKKELIN kun valmistan JOULU 2017 RUAN&MENUN….

 

JOULULAATIKOT Teen Lauantaina ja JOULUAATTONA Paistan vasta KALKKUNARULLAN. LYHYT Paitso aika, Kinkulla on pitempi Paistoaika, riippuen koosta eli kg, mitä isompi sen kauemmin pitää paistaa.

 

JOULUPIPARI KALENTERI…Viimeinen viikko

2017-12-21 08.13.07

KAHVIPÖYTÄÄN Suolaista ja Makeaa…

2017-12-21 07.45.43

Joulukuu 21….22…

1513864987614

MEIDÄN PERHEEN JOULU

KOTI&SISUSTUS… Kukat&Kynttilät

Herkkuja ja Suolapalaa on Tarjolla ja Esillä Koko JOULU AJAN…

NAUTIN JOULUN AJAN RAUHASTA ja Läheisten seurasta, Musiikkia  ja Tv:tä tulee myös kuunneltua ja katsottua. PERINTEINEN Hautausmaa käynti ja Kynttiöiden Sytytys ja POISNUKKUNEIDEN, KUOLLEIDEN MUSTAMINEN… kuuluu myös JOULU AIKAAN.

1513864889030

JOULUKUUN 22… Joulua Aattoon 2 pv

Minulla on Tapana MUISTAA, JOULUN AIKAAN Ystäviä…Nyt Kiikutan ja jaan Ystävien ja läheisten Kukat ja Kummitytön Lahjan. Voin käydä myös Kahvilla…EKAT Glögit Keittelimme yhden Ystävän kanssa, ennen Joulu aikaa ja kiireitä.

 

VIIKON LOPUKSI vielä KOTI&SISUSTUS JOULU VALMISTELUT…23.12.

 

KAIKKI Valmiina, Hyvin suunniteltu ja ajoissa aloitetaan JOULUN VALMISTELUT ja Aloitetaan JOULUN VIETTO&RAUHA…

JOULU AIKA

 

NÄHDÄÄN… HYMY

KOTI&RUOKA. JOULU MENU 2017 &PÄÄRUOKA, LISUKKEET …Perinteiset JOULULAATIKOT, RIISIPUURO………… OMAT RESEPTIT. 15.12.2017 VALIO Vinkit…SUOSITTU. SUOSIKIT HXSTYLE.net HEINIS

 

1513274809366

PERINTEISET JOULULAATIKOT…

2017-12-23 19.58.28

PORKKANALAATIKKO, LANTTULAATIKKO…

PERUNA tai PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO

1513274872931
PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO…

PÄÄRUOKA…

JOULU 2017 on Mietinnässä vielä… KINKKU, Kinkkurulla vai Kalkkunarulla ja lisukkeet?

KALAA on myös Meidän Joulu pöydässä, Joulunaikaan…

Teemme perheen kanssa RUOKA OSTOKSET ajoissa, jo alkuviikosta ja Teemme yhdessä Joulu valmisteluja.

 

VAIHTOEHTOJA…

1513274735409

1513274314714

 

 

 

1513320904626

PERINTEINEN KINKKU, KINKKURULLA…

JOULU MENU 1/2 KINKKU, Lisukkeet, Kermainen Kastike, Joululaatikot JOULU 2016…

 1513320974093

SUOMALAISTA, KOTIMAISTA LIHAA…

KINKUT ovat yleensä Pakstettuja myymälöissä.

KINKUN SULATUS huoneen lämmössä….ajan kanssa.

OTA Kinkku huoneen lämpöön jo n. 30 min ennen paistamista

 

1513320931324
KINKKU PAISTMINEN, KUORRUTUS ja Loppu PAISTAMINEN….VALMIS KINKKU

VINKIT…

TEE ESIVALMISTELUT…

VARAA AIKAA KINKUN Sulattaminen ja PAISTAMISEEN…

 

1 kg/PAISTO n. 1 tunti…laske noin PAISTO AIKA KINKUN KOON, PAINON MUKAAN

 

KINKKUMITTARIN Lämpötiöa

n. 77 C …  KYPSÄ KINKKU

Varaa Kinkkumittari, kinkkupussi ja paistoalusta tai Uunipelti…

LAITA kinkku Paistopussiin ja sulje pussi. Leikkaa yksi yläkulma auki.

ASENNA PAISTOMITTARI Valmiiksi…Laita Paistomittari KINKUN Paksuimpaan kohtaan ja johto kiinni, Kuljeta johto Uunin ulkoupuolelle, jossa on Mittari pää.

Seuraa aikaa ja Lämpömittaria….

 

KINKKU on KYPSÄ kun aika ja mittarin lämpötila on  noin. 77 C

 

LOPUKSI TEE KUORTUTE…. ja paista n. 15 min

KINKKU on VALMIS, laita Folion alle.

 

KALKKUNA, KALKKUNARULLA…

JOULU MENU 2015, KALKKUNARULLA, Liskkeet&Joululaatikot, Kastike…PANNACOTTA, JUOMAT

 

1513321070771

JOULU VALIO…

JOULUMENU VAIHTOEHDOT…6 erilaista Menua

1513321010836

JOULURUAT…

Joululaatikot. Kinkut. JOULUKALAT. JUUSTOT. Joulupuuro. Joulusalaatit.

 

VALIO JOULULAATIKOT…Vinkit&RESEPTIT

PERINTEINEN IMELLETTY PERUNALAATIKKO, lisäksi esim. Luomu JUURESLAATIKKO, BATAATTI JA punajuurilaatikko

VALIO…JOULULAATIKOT 12 kpl

JOULUN JUURESLAATIKKO…

1513321039300

SEURAAN VALIO Tuotteita ja Käytän vinkkejä ja Reseptejä, omassa Koti Keittiössä, Ruoka ja Leivonnaiset jne.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

**

SUOMI100, JUHLA&JOULU TUNNELMISSA ja Valmisteluissa…HXSTYLE.net HEINIS

 

 

 

KAUNIS KIITOS BLOGIN Seuraajat…

Viimeisin VK 11pv… (siis 5 pv) Viikonloput olen vaapaalla Yleensä, HYMY

Näyttökerrat yli 183 ….Vierailijat 138

VK 4 ov    Näyttökerrat 347….Vierailijat  259


PERINTEISET SUOMALAISET

JOULULAATIKOT

PORKKANA ja LANTTULAATIKKO

Lisäksi PERUNA-JAHELIHALAATIKKO, silloin tällöin valmsitan viimeeksi v. 2016 Joulu Ruokapöydässä.

1513274809366

1514051549837

1513320850452

PORKKANALAATIKKO

 

 

 

1513320761276

PERINTEISET JOULULAATIKOT…PORKKANA ja LANTTULAATIKKO, Peruna-jahelihalaatikko JOULU 2016…

 

PORKKNALAATIKON RIISIPUUROA jäi Ylimääräistä JOULU 2016 ja 2017…

1514054777660

Miten Sinä Tykkäät Syödä RIISIPUURON?

Minä tykkään KANELILLA JA SOKERILLA, lisäksi Kylmää Maita….

NAM HERKULLISTA

1514054715157

 

1514051507533

1513320877893

LANTTULAATIKKO

 

1513320795124

KATSO Tarkemmat ohjeet, Vinkit&Reseptit aiemmista ARTIKKELEISTA.

 

1513274872931

PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO valmistan silloin tällöin, vaihtoehto perunoille.

 

2017-12-23 19.58.28

JOULULAATIKOT…

PORKKANA ja LANTTULATIKKO

1513274809366

 

JOULU MENU RUOKA PÖYTÄ&KATTAUS…

Kirjoitan Uuden ARTIKKELIN JOULU MENU 2017 ja LISÄÄN uusia kuvia Joulun Jälkeen…HYMY

 

KOTI&SISUSTUS… PÖYDÄN KATTAUKSET

UUDET&IHANAT KEITTIÖN PATAKINNAS ja Pannulaput …

Kotona kokkailessa kuluu patakintaita ja pannulappuja, minä vaihdan ja otan iana UUDET KÄYTTÖÖN JOULUN AIKANA. VAIHDAN myös tarpeen vaatiessa…

1513322784445

Suomalaista DESIG, VALLILA SISUSTUS& KEITTIÖTEKSTIILIT…Tykkään ja SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY

 

JATKETAAN Ensiviikolla taas JOULUVALMISTELUJA …Jälkiruoka, Joulu Herkut ja Suolapalat, KAHVIPÖYTÄ jne…

 

Minä tykkään ja Nautin JOULUN AJASTA ja JOULU VALMISTELUISTA…

Ihana Suunnitella, Shoppailla, näperrellä, leipoa ja valmistaa JOULU MENUA, Ruokia,  Jälkiruoksi ja leivonnaisia. AJAN KANSSA, ilman kiirettä ja EI STRESSIÄ…

1513274982173
Olen JOULUIHMINEN, Joulu -16 Ihania kuvia….HYMY

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

NÄHDÄÄN… HYMY