JOULUMENU…PÄÄRUOKA: Suomalaista Lihaa, SISÄFILEPaisti. LISUKKEET Perunat, Kuoritut ja Kermakastike……Perinteiset JOULULAATIKOT Porkkanalaatikko ja Lanttulaatikko… LISÄKSI Peruna-jauhelihalaatikko, en aina valmista. …PIPARIKALENTERI 22. Joulukuuta, 2 YÖTÄ JOULUUN 2022… Christmas Music…SUOSITTU 79 Tykkäystä. Lisä Kuvat 25.12. LIFESTYLEBLOG HXS. HXSTYLE.net

JOULUMENU, RUOKA 2022

Suomalaista SISÄFILETTÄ n. 900 g

Kermakastike, tehdään paistin liemestä

Kuoritut, Perunat, Perunalohkot

VALMISTAN Kaikki JOULU RUAT ITSE, eripäivinä…

Esim. JOULULAATIKOT voi valmistaa ennakkoon, ennen JOULU AATTOA, RUOKAPÖYTÄÄN. Säilyvät Jääkaapissa.

JOULU MENU, RUOKA valmistus

JOULU-AATTONA 24. Joulukuuta….

PÄÄRUOKA, JOULU 2022

2 – 4 hlöä

SISÄFILE Paisti, parasta Suomalaista Lihaa

OTIN vaihteeksi VALMIIKSI MAUSTETUN LIHAN. Yleensä maustan itse.

….LIHA Otetaan Huoneen lämpöön, noin 30 min aikaisemmin, ennen paistoa.

Minä PAISTAN LIHAN mm. PAISTOPUSSISSA.

Lihasta tulee murea ja Liemi jää talteen.

PAISTO AIKA 1 tunti/Kg

Vanhoja kuvia…Vaihdan uusiin

KÄYTÄN PAISTOMITTARIA, SUOSITTELEN

LIHA PAISTIN annetaa vetäytyä, FOLION alla.

Valmistin Kastikkeen…

Kun KASTIKE on valmis, Leiktataan PAISTI, Valmiiksi siivuiksi….

LIHAN paiston jälkeen, otan liemen talteen ja valmistan siitä…. Herkullisen KERMAKASTIKKEEN.

KERMAKASTIKE

PAISTOLIEMI, siivilöidään ja laitetaan kattilaan.

Oli todella vähän paisti lientä. MAUSTAN kastiketta, Toiselle Ruoka ajalle.

SUURUSTA liemi, Lisäämällä Vehnäjauhoja pikkuhiljaa, samalla SEKOITA.

Meidän Perheessä tykätään, PAKSUISTA KASTIKKEISTA.

Tarkasta Maku ja Lisää Lopuksi KERMAA.

VALMISTAN ja KEITÄN PERUNAT samanaikaisesti.

PERUNAT Kuoritaan ja Tarvittaessa pilkotaan lohkoiksi, kypsyvät nopeammin

Keitin veteen suolaa.

Kaada Vesi pois.

KEITTO aika n. 20 – 30 minuuttia

JOULUPÖYDÄN KATTAUS 2022

KORISTELU oli valmiina jo Aatto Aamuna…

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKo ja MUNAVOI, Huoneenlämpöisen, että voi levittää Piirakan päälle.

Hyvin onnistui ja PAISTI oli mureaa ja Herkullista….

Minun JOULU RUOKA ANNOS….

RUOKA JUOMINA…

Coca Cola ja Omenapore, limsat kylmänä

JÄLKIRUOKA, Ruan päätteeksi…

LEIVOIN KAHVIPÖYTÄÄN…viimeisen PIPRKAKKUTALON eli KASVIHUONEEN

JOULU AAMUPALA

RIISIPURO, lisukkeet

tai

KAHVI ja Karjanlanpiirakat, keitetyt kananmunat. EN ollut valmistanut vielä MUNAVOITA

JOULUMAKEUSET, PIPARIT ja TORTUT….

MINÄ VALMISTAN myös JOULULAATIKOT ITSE, Porkkana- ja Lanttulaatikko

Olen VALMISTANUT myös Omille Vanhemmille, kun he vielä Elivät ja Lahjaksi JOULULAATIKOITA. Samalla valmistaa, ISOMMAN ERÄNjosta riittää usealle hlölle, Perheelle.

AIKAA meni noin ….3 tuntia…Kuorimisesta, Paistamiseen

RUOKA JUOMA Kylmä vesi, Yleensä ja Kylmä Limsa

Uudet KUVAT 2022…

JOULULAATIKOT ovat valmiina, Vain LÄMMITYS UUNISSA.

PERINTEISET JOULULAATIKOT

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKO

Lisäksi: Peruna-Jauhelihalaatikko, envalmista 2022.

***

Käytän ja SUOSITTELEN KOTIMAISIA siis SUOMALAISIA Kasviksia, Lihaa jne.

KOTI KEITTIÖSSÄ

***

Perinteinen LANTTULAATIKKO

Ensin lantut

Kuoritaan ja pilkotaan

Laitetaan veteen, jossa suolaa ja Keitetään kypsiksi….

KEITTO AIKA …..Reilu 40 minuuttia

Kokeile Haarukalla, että lantut ovat kypsiä.

KAADA liika vesi pois, saa jäädä vettä.

SOSEUTA LANTUT…

Minulla on Sauvasekoitin, Toimiva ja kätevä

Lisää jauhoja, Siirappia ja valkopippuria….Lopuksi 1 muna.

SEKOITA TASAISEKSI SEOKSEKSI

KATSO Tarkempi RESEPTI LINKISTÄ

VALMIIT, Tuoreet LANTTULAATIKOT…

1 Meidän perheelle

Perinteinen PORKKANALAATIKKO

Meidän Perheen SUOSIKKI, Yleisesti SUOSITUIN JOULU Laatikko

PORKKANAT Kuoritaan ja Pilkotaan….KEITETÄÄN KYPSIKSI.

Lopuksi SOSEUTETAAN ja MAUSTETAAN.

VALMISTETAAN Löysä RIISIPUURO

PORKKANASOSE ja RIISIPURO SEKOITETAAN

Hieman jäi RIISIPUUROA yli, joten minä Herkuttelin taas. HYMY

LISÄTÄÄN mausteet…SEKOITUS Tasaiseksi

PAISTO 200 C…noin 40- 50 minuuttia

PAISTETUT ja VALMIIT PORKKANALAATIKOT Jäähytetää, kansi päälle ja Jääkaappiin

Muutama pieni PORKKANLAATIKKO jäi yli, myöhempää käyttöä varten.

Meidän Perheen JOULULAATIKOT

Nam Herkullisia ja Terveellisiä……

Tykkään&SUOSITTELEN

KOTIRUOKA. JOULUMENU. JOULU VALMISTELUT. Suomalaiset, Perinteiset JOULULAATIKOT: Porkkana ja Lanttulaatikko. Silloin tällöin myös Jauheliha-Soselaatikkoa. 21.12.2018

KOTI&RUOKA. JOULU MENU, Joulu valmistelut. SUOMALAISET, Perinteiset JOULULAATIKOT: Porkkana, Lanttu ja Peruna-Jauhelihalaatikko, Riisipuuro….OMAT RESEPTIT. Pipari Joulukalenteri 21.12.2018. SUOSITUT …83 Tykkäystä. Suosikit&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

JOULU PÖYTÄ KATETTU….

PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO, myös Lapsuudenperheestä tuttu.

JÄLKIRUOKANA Perinteinen LUUMURAHKA

Lisään UUDET kuvat….

KORISTELTUNA ja ilman…Maku on sama, Herkullinen..

Nam Herkullidta, mutta Täyttävää.

SEKOITA Tasainen LUUMURAHKA.

Perinteinen MUNAVOI ja KARJALANPIIRAKAT

VALIO voita 250 g ja 4 Kypsäksi keitettyä kananmunaa. Kanamunaleikkrilla, leikataan 2 suuntaam. LISÄTÄÄN Suolaa…

JOULU AIKAAN…PERHE YHDESSÄ PÖYDÄSSÄ

HYVÄÄ JOULUA….MERRY CHRISTMAS

JOULUMUSIIKKIA TV, Radio…CD

Suomalaista ja Kansainvälistä Musiikkia…MUSIC Daily

ANDREA BOCELLI on 1. Minun PITKÄ AIKAINEN SUOSIKKI, Lahjakas, Komea ja Ihana TENORI

Andrea, Matteo ja Virginia BOCELLI 2022 MERRY CHRISTMAS

LOOK and Listening more YOUTUBE…RECOMMENDED

Musical&Tallent, Lovely FAMILY from ITALY. I am Music and FAMILY PEOPLE2. SMILE

LUMI ja Pakkanen Kuuluvat SUOMESSA, PERINTEISESTI JOULUUN,

Ihana kuva INTERNET.

Minun LAPSUUDENJOUILNA oli Reilusti Lunta ja Aina pakkasta, enemmän tai vähemmän. Tykkään ja Nautin Lumisesta TALVESTA

MUISTELEN JOULUN AIKAAN, Omia LAPSUUDENPERHEEN ja Oman PERHEEN JOULUJA, lapset olivat pieeiä,ja JOULUmPUKKI VIERAILI Useana vuonna, kotona.

Nyt 22. Joulukuuta….MEILLÄ Suomessa sataa 2. Päivää vettä ja on märkää…Etelä Suomessa siis. Pohjoisessa ja Lapissa Pakkasta ja Lunta enemmän.

ONNEKSI Jouluksi satoi….Uutta Lunta ja Pakkastakin on alle -10 C.

KOTI&LEIVONTA/RUOKA. LEIVONNAISET Suolaiset. SUOMI. Perunat, Aito PERUNAMUUSSI&Perinteinen PERUNALEPUSKA…Omat RESEPTIT. 13.3.2020 Suosittu 186… 96+90 krt. Suosikki&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1584022159385 — VALLILA Design, Itse ommeltu Leivinliina jo vanha….HYMY

PERINTEISET PERUNALEPUSKAT….

PERUNAT

PERUNAMUUSSI, Aidot Perunat… EI muussijauhe

PERUNALEPUSKAT…

PERUNAT…KOTIMAISET eli SUOMALAISET

PERUNOITA on eri LAJIKKEITA, KESÄLLÄ Varhaisperunat ja Uudet Perunat.

PERUNNAMUUSSI Valmistetaan Vanhoista perunoista, PERUNAT pestään ja Kuoritaan.

KEITETYT ja KUORITUT PERUNAT…

KEITETÄÄN KYPSIKSI, suolalla maustetussa vedessä.

PERINTEINEN

AITO PERUNAMUUSSI

….KUORITUT ja Keiteyt PERUNAT, MAITO ja VOI

KÄSIVATKAIMELLA vatkataan TASAINEN MUUSSI

KATSO linkki RESEPTI…

MUUSSI VAIHTOEHDOT

Perunamuussijauhe

Tai

Perinteisesti AIDOISTA PERUNOISTA Valmistettu, Perinteinen MUUSSI

On Meidän Perheen AINUT&SUOSIKKI MUUSSI

SUOSITTU Resepti….

KOTIRUOKA Herkullinen ja Terveellinen …PIHVIT&PERUNAMUUSSI, Lisukkeet

KOTI&RUOKA. LIHA PIHVIT, PERUNAMUUSSI. LISUKKEET: Maustevoi ja Porkkanaraaste. Omat RESEPTIT. Suosittu yli 41 krt. SUOSIKKI Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE 4.10.2019

KATSO AIEMMAT RESEPTIT…

TORTILLAT ja Pitsanpohjat jne. Voi Leikola myös Itse.

PERUNALEPUSKAT

KOTIRUASTA, jää usein Perunamuusia…

LAPSUUDENPERHEESTÄ…. lähtöisin oleva Suolainenleivonnaisnen, SUOSIKKI.

LEIVOTAAN valmiista ITSE VALMISTETTU ja PERUNA Perunamuussista, lisäämällä Voita ja Jauhoja

Muotoilemalla ja paistamalla.

VAIHTOEHTOJA

Hiivaleipäjauhoja
Vehnäjauhoja
Ohrajauhoja, Perinteisesti

Perunamuussi ja minulla on yleensä, Vehnäjauhoja lisätään, pikkuhiljaa….Samalla sekoittaen Kädellä.

TAIKINA SEKOITETAAN hyvin ja Tasaiseksi….

Valmis TAIKINA, Muotoillaan suoraan Leivinpaperin päälle.

PYÖREÄ ja Ohut Perunalepuska…

PINALLE, Muotoilu

LOPUKSI Lepuskan Pinnalle TEHDÄÄN….VIILLOT ja Haarukalla pistelty

PAISTO n. 250 C…..10 – 15 min

Ennen PAISTAMISTA….Paistamisen jälkeen

20200312_162453 — VALLILA DESIGN kangas, Itse ommeltu LEIVINLIINA….

PEITÄ Uunituoreen PERUNALEPUSKAT Leivinliinalla…

Näin ne säilyvät Lämpiminä ja Tuoreina, jos niitä EI heti syödä.

VOITA päälle ja Herkuttelemaan…

PERUNALEPUSKAT ovat Parhaita Lämpiminä ja Tuoreina…

Hukkkaamalla Reunasta tai Repimällä paloiksi…

SUOSITTELEN ja VALMISTAN silloin tällöin.

REIPASTA Viikonloppua ja PIDÄ Huolta Itsestäsi

&PERHEESTÄ, Läheisistä.

HYMY

KOTI&RUOKA. JOULU MENU 2019. KANA. Kokonainen KANA&PAISTAMINEN. Lisukkeet: Perunat, kuoritut ja Kastike, kerma. JOULULAATIKOT. KOTIRUOKA& Omat Reseptit. SUOSITTU 71 …32+26 krt. KUVAT. 10.1.2020 Suosikit&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

SUOSITTU Kuva Instagramissa yli 151….110 krt ….KIITOS

IMG_20191226_172239_703 — SUOSITTU Kuva INSTAGRAMISSA 116 krt JOULU 2019

PAISTETTU Suomalainen, Kokonainen KANA…

Kermainen KASTIKE

Suosittu Instagramissa yli 89 krt

JOULU 2020 ANNOS

JOULU RUOKA/MENU 2019

KOKONAINEN KANA

KERMAINENKASTIKE

KUORITUT&KEITETYT PERUNAT, Perunalohkot

JOULUAATIKOT: Porkkanalaatikko ja Lanttulaatikko

KARJALANPIIRAKAT&MUNAVOI

HYÖDYNNÄ LOPUT…Paistettu Kana ja Tee Kermainen-kanakastike…

JOULULAATIKOT yli 81 krt ….

JOULU RUOKA VAIHTOEHTOJA…

Minun Lapsuuden perheessä SYÖTIIN aina Perinteinen&SUOMALAINEN JOULUMENU:

…JOULUKINKKU, Lisukkeet, Jälkiruoka

ja Erikseen Kahvipöytä&Leivonnaiset, Herkut

Runsaasti syötävää…Kaikkea Ei jaksanut syödä. SYNTYI Ruokahävikkiä…

Ajattelin ja SUUNNITELIN JOULU MENUN jo ajoissa…JOULUVALMISTELUT

VALMISTIN Omassa Perheessä myös pitkään PERINTEISTÄ JOULUMENUA, JOULUKINKKU jne.

Vuosien myötä olen alkanut Itse ja Perhe kaipaamaan muutosta JOULURUOKAAN/MENUUN.

Itse EN ole esim. JOULUKINKUN YSTÄVÄ, muutamia herkkupaloja ja siivuja riittää. Meidän Lapsuuden Joulu Ruokapöydässä on ollut aina SAVUSTETTUA LOHTA, josta tykkään enemmän. Valmistan silloin tällöin KATSO Reseptit&Vinkit.

Perheessä ei syöty ROSOLIA, vaikka valmistin monta vuotta.

OLEN Kerran Syönyt PORUKALLA 9 hlö, JOULU KALKKUNAA

… Kokonainen noin 4 – 5 kg. Tykkäsin.

Pieniä Kalkkunoita EI Myydä, joten Katselin tänä Jouluna Kalkkunarullaa ja Kokonaisia Kanoja….VALITSIN Kokonaisen KANAN.

Meidän Perheessä SUUNNITELLAAN Yhdessä JOULU RUOKAA jne. MINIMOIDAAN RUOKAHÄVIKKI, RUOKA tms. Ostokset Suurissa määrissä ja Kierrätetään jne

JOULU 2019

Perinteinen Suomalainen JOULURUOKA/MENU,

JOULUKINKKU 2016

JOULULAATIKOT, LISUKKEET ja Jälkiruoka

Perinteinen SUOMALAINEN JOULURUOKA/MENU JOULUKINKKU….24. Joulukuuta 2016 KINKUN PAISTAMINEN, Lisukkeet. PÖYDÄN KATTAUS. SUOSITTU yli 50 krt. Suosikit&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

Silloin kun SYÖN JOULUKINKKKUA, TykkäännOhuista siivuista.

Tykkäätkö Sinä Paksuista vai Ohuista Kinkun SIVUISTA?

1578640899731 — Perinteinen&Suomalainen JOULURUOKA…. JOULUKINKKU jne…

SUOMALAINEN KIRJOLOHI, KALA RUOKA

SAVUSTETTU LOHI

KOTI&RUOKA. Grillaus&SAVUSTUS. Suomalainen KIRJOLOHI, LOHI. KALA RUOKA. SAVUSTETTU LOHI ja Lisuke Riisi. Omat RESEPTIT. Terveelistä&Herkullista. Oma&Perhe Suosikki. 5.1.2018 – 2016 Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

SAVUSTETTUA LOHTA Uuni tuoreena voi, joistakin paikoista ostaa valmiina tai Valmistaa itse.

Tykkään kummastakin, SUOSITTELEN.

AINA JOULUPÖYDÄSSÄ…PERINTEINEN, PERINNE RUOKA/LEIVONTA

KARJALANPIIRAKAT&MUNAVOI

LEIVOIN viimeeksi ITSE KARJALANPIIRAKOITA eli Riisipiirakoita ja Pyöreitä PERUNAPIIRAKOITA v. 2016 JOULUKSI.

MUNAVOIN valmistan, joka vuosi itse. KATSO Aiemmat RESEPTIT

KATSO Reseptit&VINKIT…. SUOSITTU yli 70 krt PIPARIKALENTERI, PERINTEINEN JOULUMENU 2019

KOTI&RUOKA. Perinteinen JOULURUOKA. JOULUKINKKU, LISUKKEET, JOULUAATIKOT. Ideat&Vinkit…..Piparikalnteri Joulukuu 20. 2019 Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

JOULU 2017

NYHTÖLIHAA…SISÄFILE PAISTI

KERMAINEN KASTIKE, Paistoliemi&Kerma

JOULULAATIKOT: Porkkalaatikko ja Lanttulaatikko

LISÄKSI….JAUHELIHA-PERUNALAATIKKOA…Meidän Perheen perinteinen JOULU Laatikkoruoka

20191218_195455 — Peruna-jauhelihalaatikko….

MAKSALAATIKKO myös . KATSO RESEPTIT…

Tyylikkäät, JUHLA-ASTIAT V&B VARASTETTU MUUTOSSA. Eivät siis Käytössä JOULU 2019.

RESEPTIT

PÄÄRUOKA KANA

SUOMALAINEN KOTIMAINEN KANA

1 Suomalainen, Kotimainen KANA KOKONAINEN…maustamaton

MAUSTELIEMI ja marinointi Yön Yli, Jääkaappi

Kinkku, Paistopussi ja Digitaalinen Paistomittari

Pyyhi Kana kuivaksi…

SIDO jalat, ettei kana kuivu. PAISTONKESTÄVÄÄ Narua käytä.

VALMISTA

MAUSTELIEMI

ÖLJY, Broilerimauste, Curry, Suola ja Pippuri, Valkosipuli

Meidän PERHEESSÄ tykätään VALKOSIPULISTA…Voi jättää myös pois.

LEVITÄ ja SIVELE Marinaadia, Ympäri Kanaa…Kääntele ja Kaada loput päälle.

LAITA Marinoitu kana Kannelliseen Muoviastiaan, Sulje kansi.

SÄILYTYS JÄÄKAAPPI ja MARINOINTI YÖN yli

….1/2 välissä KÄÄNTÄMINEN ja Valelu Marinaadilla, Mausteet levittäytyvät tasaisesti koko Kanaan.

VINKKI

TEE kanan pintaan Viiltoja, Mausteliemi imeytyy paremmin…

KOKONAISEN KANAN PAISTAMINEN

OTA Kana Huoneen lämpöön n. 0,5 tuntia aikaisemmin ennen paistoa

Laita Kana PAISTOPUSSIIN….Kanan liha säilyy mureana.

SIDO Paistopussi kiinni. Leikkaa Yläkulmaan aukko….

Digitaalinen PAISTOMITTARI

Säädä mittari ja Paina Piikki KANAN paksuimpaan kohtaan.

Ohjaa Naru Ulos uunista ja Laita Nauru mittariin kiinni.

Painea mittari päälle….Odota …Seuraa lämpötilaa

Ota pois KANA UUNISTA kun Mittari näyttää n. 80 C……

KYPSYYS ASTE ja Paisto AIKA on maku asioita

HUOM…

Ota myös PAISTOLIEMI Talteen, Saat HERKULLISEN KASTIKKEEN

PAISTETTU, KYPSÄ ja VALMIS KOKONAINEN KANA

Laita Kanan päälle FOLIO….Kananliha mureutuu ja samalla hieman jäähtyy.

Minulla on Kastikkeen valmistusaika, kun saan Kanan/Kinkun uunista…

VINKKI

MUISTA Esivaomistella ja KEITTÄÄ PERUNAT AJOISSA

KUORITUT ja KEITETYT…. PERUNAT, Perunalohkot

KUORI Pieniä ja samankokoisia perunoita tai Isompia Perunoita, Lohko Isot perunat pienemmiksi…Pienemmät Perunat ja Perunalohkot KYPSYVÄT Nopeammin.

Kotimaisen jälkeen LAITA KUORITUT PERUNAT, Kylmään veteen…Säilyvät paremmin ao pitempään.

VINKKI

VOIT KUORIA isomman määrän Perunoita yhdellä kerralla, Usempi Ruokailu.

KUORITUT PERUNAT SÄILYVÄT Vedessä ja Jääkapissa useitapäiviä

MAUSTA Keitin Vesi Suolalla

KEITÄ PERUNAT Kypsiksi….. noin 20 -30 min

Kermainen KASTIKE

…KANANPAISTOLIEMI ja KERMA

Lisäsin KANALIEMIKUUTION ja Vettä, koska KANAN Paistolientä oli liian vähän.

MINÄ&MEIDÄN Perheessä Tykätään KASTIKKEISTA

KANAN PAISTOLIEMI…

SUURUSTA KASTIKE Vehäjauholla

SEKOITA tasaiseksi ja Hauduta kannen alla…

LISÄÄ LOPUKSI KUOHUKERMA…

Sekoita kastike tasaiseksi.

Perinteiset, Suomalaiset

JOULULULAATIKOT…

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKO

Trendikäs BATAATTILAATIKKO

Olen valmistanut Bataatii Lohkoja Uunissa…KATSO RESEPTIT

EN innostunut BATAATEISTA

PORKKANALAATIKKO

KUORI ja Pilko PORKKANAT

KEITÄ LÖYSÄ RIISIPUURO

Lisään RESEPTIN….MANNAPUURO oli Suosittu JOULU 2019

LANTTULAATIKKO

LANTTULAATIKOT Ennen paistoa ja PAISTON JÄLKEEN….

PORKKANALAATIKKO ennen paistoa….PAISTON JÄLKEEN

Porkkanalaatikkoa ja Lanttulaatikkoa…

KERMAINEN KASTIKE

PAISTETTU KOKONAINEN Kotimainen, Suomalainen KANA

TERVEELL&NEN ja Herkullinen KOTIRUOKA

…JOULURUOKA ANNOS 2019

VINKKI….RUOKAHÄVIKIN MINIMOINTI

HYÖDYNNÄ loppu Paistettu kana ja Tee KANAVIILOKKIA,

Kana-Kermakastiketta…KATSO aiemmat Reseptit

JÄLKIRUOKA…Perinteinen Luumu Rahka Modernisoituna

Jatketaan taas ensi JOULUNA…HYMY

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

SUOSITUT…RUOKA&LEIVONTAReseptit&Vinkit JATKUVAT Tuttuun tapaantaas ensi viikonloppuna….

HERKULLISTA ja Reipasta Tammikuun jatkoa Kaikille.

KOTI&SISUSTUS. 1/2 JOULU 2017 MENU…1. RUOKAPÖYTÄ- ja Kahvipöytä, PÖYDÄN KATTAUS. 24. – 26.12. MENU KALKKUNARULLAN PAISTO &LISUKKEET RESEPTI… HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

JOULU MENU 2017

RUOKA PÖYDÄN KATTAUS…

JOULUAATTONA, JOULURAUHAN Julistamisen jälkeen

TV1… TURUSTA Tulee, PERINTEISESTI joka vuosi klo 12…

JOULU RUOAN VALMISTELUT&ESIVALMISTELUT

KOTI&SISUSTUS… KEITTIÖ

JOULU 2017 VÄRIT, Kukat, Pöytäliinta, Kynttilät ja Joulu sisustustavarat…

VALKOINEN PÖYTÄLIINA,

UUSI VALLILA Kaitaliina…löytyi Hesasta, Stckmanin Vallila osastolta, Joulu Shoppailu Reissulla

HARMAAT SERVETIT…

KUKKA ASETELMA…HYASINTIT

KYNTTILÄT, Sisustustavarat…

JUHLA Lauataset, Aterimet ja Lasit…

Tärkeimmät RUOKAILU VÄLINEET, Pannunaluset jne..

KYNTTILÄT ja Sisävalot astioissa…

PÖYTÄ KATETAAN Samalla kun KALKKUNAA PAISTETAAN…ja lopuksi nostetaan RUAT PÖYTÄÄN ja Päästään RUOKAILEMAAN, JOULU RUOKA

JOULU 2017

PERINTEISET Kävyt, Omenat, Appelsiinit…Makeiset, Piparit…

PIENI KEITTIÖ on hieman tilan ahtautta, mihin kaikkia tavarat laskee käsistään kun ei ole tarpeeksi kaappi tai laskutilaa, tasoja. Iso ruokapöytäkin mahtuu just just tilaan.

KEITTIÖ on KODIN SYDÄN ja erityisen tärkeä minulle&Meidän Perheelle.

Meillä SYÖDÄÄN TERVEELLISTÄ ja HERKULLIST KOTIRUOKAA. LISÄKSI On llut säännölliset RUOKAILU AJAT, mm. SYÖTY ILT RUOKS, Illalla Yhtäaikaa koko perhe. LAPSUUDEN PERHEESTÄ LÄHTÖISIN….SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

JOULURAUHA…UUNI LÄMMIN

ENSIN RAAKA PAKASTE Karjalanpiirakat UUNIIN…

1514206240468 — Raakapaste KARJALANPIIRAKAT n. 15 kpl&Ps

1514206394820 — Paistetetut Karjalanpiirkat, kulhoon ja leivinliina päälle…

PAISTOIN KARJALANPIIRKAT

ja valmistin MUNAVOIN

PERINTEINEN MUNVOI…Keitettyjä kananmunia ja voita.

KATSO Karjalanpiirakat&Munavoi RESEPTIT, JOULU 2016…

PERINTEISET Karjalanpiirakat&Munavoi…. Joulu 2016

KARJALANPIIRAKAT Kulhoon ja Leivinliinapäälle.

MUNAVOITA, Ei säästellä Piirakan päällä…

JOULU MENU 2017

KALKKUNQRULLA, Keitetyt&Kuoritut Oerunat, Porkkana ja Lanttulaatikko ja KERMAKASTIKE.

JUOMAT;VESI ja Maito tällä kertaa.

MIETIN Kyllä ostanko PUNAVIINIÄ Kalkkunan kanssa, päädyin EN osta.

JÄLKIRUOKA LUUMUAHKA

Ja 2. JÄLKIRUOKA KAHVIPÖYTÄ…

JOULU MENUN VALMISTAMINEN…

AIKA…..Aloitin n. 11.30 ja Valmiina Syömään n. 14.30

KALKKUNARULLAN ESIVALMISTELUT, PAISTAMINEN

1514206320249 — KALKKUNARULLA ilman Säilytys pussia, pakkausta…

SUOMALAISTA KALKKUNAA, KALKKUNARULLA…

PAINO noin 2,5 kg

PAISTO AIKA n. 1 TUNTI/KG …..eli 2,5 -3 tuntia

EI Pakaste, vaan Kylmätiski

HIENOA TAVARATALOSTA löytyi NYT isompi Kalkkuna rulla kuin aiemmin vain n. 1 kg . Kokonainen KALKKUNA on 6 – 7 kg sopii isolle porukalle.

SUOSITTELEN Käyttämään ainakin pienempiin PAISTEIHIN, Kalkkuna tai KINKKU PAISTOPUSSEJA. Paiston aikana ei pääse kuivumaan ja tulee mehevämpi liha, nyt Klakkunarulla.

PAISTOPUSSI ja sulkija PAISTOMITTARI…

PAISTOVATI TAI UUNIPELTI korkea reuna

OTA Ensin KALKKUNARULLA huoneen lämpöön n. 30 min akaisemmin.

POISTA Säilytys pakkkaus.

LAITA Kalkkunarulla ISOON PAISTOPUSSIIN, Sulje pussi paketissa olevalla sulkijalla.

LEIKKAA Saksilla yläkulma auki.

LAITA KINKKURULLA paistopussissa Paistovadille, kuten minä kuvassa.

SÄÄDÄ ja laita KINKKUMITTARI VALMIIKSI…

Lämmitä UUNI n. 100 – 150 C

LAITA Paistomittari päälle ja tökkää mittari, Kalkkunarullan paksuimpaan kohtaan, pussin läpi. KIINNITÄ Johto, jos et ole vielä kinnittänyt mittariin kiinni.

SIIRRÄ PAISTOVATI &KALKKUNA uunnin alemmalle tasolle, ritilälle.

Johdata mittarin johto ulos uunista. SEURAA Mittarista Paistin sisälämpötilaa ja aikaa. KATSO ETTEI kinkkupussi osu UUNIN seiniin ja mittari on hyvin pakoillaan.

ALOITA PAISTAMINEN….VAHDI ja tarkkaile

Reilu 2, 5 tuntia oli mennyt ja MITTARI PIIPPASI

SISÄLÄMPÖTILA 74 -77 oli valmis, KYPSÄ KALKKUNARULLA

NOSTIN Kalkkinarullan pois uunista ja poistin Paistopussin.

Kaadoin Kalkkunarullan paistinliemen talteen, Josta Valmistin KERMAKASTIKKEEN.

SIIRSIN KALKKUNARULLAN ja laitoin tarjoilualustalle ja FOLION alle hautumaan, jäähtymään.

HYVÄ aika Silittää Liinat ja KATTAA RUOKA PÖYTÄ…

JOULU MENU VALMISTUS

KALKKKUNARULLA PAISTETTU…

LISUKKEET…

KEITETYT ja KUORITUT PERUNAT

KERMKASTIKE

Valmiiksi olin kuorinut perunat. Varaa perunoita 3 – 4 kpl/Aikuinen.

KEITTO aika n. 20 -30 min perunoiden koosta riipuen.

Kun Kalkkunarulla oli valmis. LÄMMITIN LAATIKKORUAT Uunissa, n. 25 min

VALMISTIN Erittäin HERKULLISEN KERMAKASTIKKEEN Kalkkinarullannan paistoliemestä. Siivilöi Paistoliemi ja LISÄÄ vain Vehnäjauhoja sekoita ja lopuksi lisää kuohukermaa.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

KUN Kaikki LISUKKEET ja RUOKAPÖYÄ on valmiiksi katettuna.

Poista Folio ja Leikkaa Kalkkunarullan verkko pois.

LEIKKAA KALKKUNARULLASTA Valmiiksi SIIVUJA…

Käytä apuna Paistihaarukkaa ja Terävää Veitseä. Minulla on käyevä sarja JAMIE OLIVER, jossa on Paissti haarukka ja Veitsi.

MAKU ASIA Leikkatko paksuja vai ohuempia siivuja

Minä Tykkään ja Leikkaisn ohuita Kalkkunarulla siivuja.

NAM HERKULLISTA…Maistuu Lämpimänä ja Kylmänä Ruokana ja Suolapalana

KERMAKASTIKE oli Ensin Hellalla…

KEITETYT, KUORITUT PERUNAT…

Lämmitin Mikrossa 2. JOULURUOKA KERRALLA 2 kpl perunoita, minulle riittää.

Kuvassa Oerunapilkottuna Herkullisen KERMAKASTIKKEEN alla ….NAM

Korjasin Joulu ruuat ensin pois pöydästä.

JOULU RUAN JÄLKIRUOAKSI…

ENNEN RUOKAILUA vatkasin kermavaahdon ja lisäsin koristeet. SÄILYTYS Jääkapissa, valmistus aamulla, herkuttelu illalla.

PERINTEINEN LUUMURAHKA Tarjoilukulhossa ja ANNOSLASEISSA…

NAM Nätit ja Herkulissta…

KATSO JÄLKIRUOKA RESEPTIT JOULU 2017 LUUMURAHKA, Pannacotta….

KOTI&RUOKA JÄLKIRUOKA Vaihtoehtoja JOULU 2017…. LUUMURHKA….

JOULU RUOKA maistuu HERKULLISELTA kun syö harvoin ko. PERINNE JA KAUSI RUOKIA. Minä en Yleensä Syö kuin Kotona JOULURUOKAA.

Aiempina vuosina tuli kierrettyä myös Sukulaisilla ja joskus myös Joulu Ruokaa Pikkujouluissa ja Työpaikan JOULU RUOKAA.

NAM HERKULLISTS ja maha tuli täyteen…

AIKA huilta ja levolle. Lepääminen Tekee hyvää myös Meille AIKUISILLe Ei vain Lapsille ja Vanhuksille. TYKKÄÄN HYMY

RUOKAILU&PUKEUTUMINEN

ENNEN RUOKAILUA ehdin vielä laittamaan Itseni JOULU JUHLA MUOTIKUNTOON, kynnet lakattunu, meikki ja Juhlamekko päälle. Palataan asiaan myöhemmin…tai lisään KAHVI PÖYTÄ KUVAN Yhteyteen.