KOTI&LEIVONTA. Suolaiset Leivonnaiset. SÄMPYLÄT, ROUHESÄMPYLÄT. LEIPÄSET, SYDÄN-KASVISSÄMPYLÄT ..27- 28.1.2022. Julkaistu 2016. Omat RESEPTIT. SUOSIKIT. SUOSITTU 152…107+45 Tykkäystä LIFESTYLE/ ELÄMÄNTAPABLOG HXS. HXETYLE.net

SÄMPYLÄT…. ovat pyöreitä tai Pitkulaisia pieniä leipiä. Alussa leivottiin Vehnäsämpylöitä, Vehnäjauhoista…

ROUHESÄMPYLÄT…

Lämpimiä ja Tuoreita…Nam Herkullisia

Minun SUOSIKIT…Leivon usein

ROUHESÄMPYLÄT…

RESEPTI

0,5 l maitoa tai vettä

1 pala hiiva

Noin 10 dl Rouheisia Sämpyläjauhoja …Nimi ROUHESÄMPYLÄT

suolaa

Siirappia loraus

Öljyä, Lopuksi

VINKKI….

LISÄÄ jauhoja pikkuhiljaa, ettei tule kova taikina…Kovat Sämpylät.

PAISTO 225 C….noin 10 min

VALMISTA TAIKINA Käsin kuten minä tai Yleiskoneella

Minä Tykkään Tehdä Taikinoita Käsin ja konella, sekä että.

….KÄSIN TEKEMÄLLÄ TAIKINAAN saa tuntuman, milloin Jauhoja on tarpeeksi, ettei mene liikaa ja saa PEHMEITÄ SÄMPYLÖITÄ.

Lisää Jauhoja pikkuhiljaa ja sekoita….

Lisää lopuksi ÖLJY…

Sekoita Tasainen ja Pehmeä SÄMPYLÄ TAIKINA

SÄMPYLÄTAIKINA ennen Kohotusta

ANNA Taikinan Kohota Leivinliinan alla noin 1 tunti.

Käytä Jauhoja apuna, leivonnassa….

Leikkaa paloja taikinasta ja pyöritä käden alla Pyöreäksi SÄMPYLÄKSI.

TAVOITE…Tasakokoisia ja Pyöreitä SÄMPYLÖITÄ

NOSTA ja Laita Sämpylät Irti toisistaan…Kasvavat vielä Kohotuksen aikana ja Paistaessa.

ANNA KOHOTA Leivinliinan alla noin 30 min…

KOHOTA leivinliina alla noin 30 min…ennen PISTOA

PAISTA….225 C noin 10 min

TARKASTA Sämpylän pohja Vaalean Ruskea, Kypsät Sämpylät.

PEITÄ SÄMPYLÄT Leivinliinalla…

Säilyvät Lämpiminä ja Tuoreina

ANNA JÄÄHTYÄ….

VINKKI

PAKASTA Myöhemmin.

TUORE ja Lämmin SÄMPYLÄ…

Minä YLEENSÄ murran Sämpylän halki, käsin…

SÄMPYLÄN PÄÄLLE, Vaihtoehtoja…

Voimariiniä tai Voita Päälle ja Nam….Herkullista

KÄYTÄN myös Erilisia LEIKKELEITÄ Sämpylän päällä ja Väliin

esim. Savustettua Kinkkua, Metwurstia, tomattia jne.

KATSO aiemmat LEIVONTA RESEPTIT…Voileivät ja Erilaiset Täytteet, Lisukkeet…

Olen LEIPONUT myös HAMPURILAISSÄMPYLÖITÄ! Hiivaleipä ja Vehnäjauhoisya.

SÄMPYLÄ Jauhoja ja Lisukkeita voi vaihdella, Oman maun mukaan…

INSTAGRAM Suosittu kuvasarja 83 Tykkäystä….KIITOS

SÄMPYLÄT. LEIPÄ…LEIPÄSET, SYDÄN-KASVISSÄMPYLÄT…Porkkanaraaste ja Paprika. Julkaistu 2017. 27.4.2022

KOTI&LEIVONTA. LEIPÄ, SÄMPYLÄT …LEIPÄSET, KASVIS SYDÄN SÄMPYLÄT &SUOLAPALA KUPIT…. OMAT RESEPTIT. 1/2 VAPPU MENU 2016. Suosittu yli 31 krt. Valio Vinkit. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

Taikinan SEKAAN Porkkanaraastetta ja Paprikaa…TREND ja TERVEELLISTÄ…

SÄMPYLÖIDEN Jauhoja ja Lisukkeita esim. Kasviksia voi vaihdella, OMAN MAUN MUKAAN.

Minäkin olen TESTANNUT ja Leiponut ERILAISIA SÄMPYLÖITÄ ja LEIPÄSIÄ. JATKE%AAN Ensi viikonloppuna….

Kuva Kopiot 2016…

Vaihtelen Kirjoitanko To vai Pe, VIIKON VIIMEISEN ARTIKKELIN…

Jatketaan taas BLOGI juttuja Sunnuntai-Maanantaina…

HERKULLISTA ja Kivaa Viikonloppua Kaikille…

KOTI&LEIVONTA. LEIPÄ, SÄMPYLÄT …LEIPÄSET, KASVIS SYDÄN SÄMPYLÄT &SUOLAPALA KUPIT…. OMAT RESEPTIT. 1/2 VAPPU MENU 2016. Suosittu yli 31 krt. Valio Vinkit. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

RUOKA. SUOLAISET PURTAVAT

20160427_073904

VAPPU 2016 MENU

 

PASTASALAATTI

LEIPÄSET/SYDÄN SÄMPYLÄT

TÄYTETYT SUOLAPALAT

2/3

IDEOITA JA VINKKEJÄ LEIVONTAAN…KOTIKOKKAILUUN.

20160427_085845~2

RUOKA VAIHTOEHTOJA VINKKEJÄ VAPPUUN

Salaatteja, Suolaisiapiirakoita, Juomia, PIKNIK KORIIN jne.

VALIO…RESEPTIT. Vinkit

 

 

UUTTA. TRENDIKÄSTÄ.

20160427_085831~2

SUOLAISET DONITSIT

 

CHORIZO OLIIVI-KEKSIT

 

JUOMA VAIHTOEHTO SIMAN, KAHVIN Lisäksi

Herkullinen SUKLAAKAHVI

 

SEURAAN ja KÄYTÄN……. VALIO SUOMALAISEN RUOKATALON Hyviä Reseptejä, Vinkkejä Koti Leivonnassa ja Kokkailussa.

*Minulle tulee UUTISKIRJE…SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Hymy

 

20160427_085907~2
Kuva Vinkki ILTA-Lehti. PIPPURI.fi

JÄLKIRUAKSI MUNKKEJA, Tippaleipiä ja Kauralastuja. NAM

KATSO aiempi RESEPTI….

 

JUOMAT

Ostan Simaa tai limsaa. Rakas edesmennyt Äitini osasi tehdä, erityisen Herkullista SIMAA. IHANA Lapsuudeajan Herkku&Muisto. Odotettiin ja käytiinkatsomassa kylmiössä, milloin Rusinat ovat pinnalla siitä tiesi että SIMA ON VALMISTA. Olen muutaman kerran kokeillut, EI riitä aika tehdä itse kaikkea. HYMY

20160427_073904

TRENDIKÄS KASVISVERSIO. Leivoin EKA KERRAN

 

 

LEIPÄSET/SYDÄN SÄMPYLÄT

Tuoreet&Herkulliset….SYDÄNSÄMPYLÄT

 

RESEPTI

Minun VERSIO.. KASVIS SYDÄNSÄMPYLÄT

MINI ja LEIPÄSET

25 g hiiva

3 dl maitoa, lämmintä

1 tl suolaa

3 rkl sokeria tai siirappia

50 g leivinmargariiniä, voita tai öljyä

(7-9 dl Sämpyläjauhoja)

tai kuten  Minä 3 dl hiivaleipäjauhoja ja n. 5 dl ROUHEISIA Sämpyläjauhoja

1 kpl punainenpaprika, pilkottuna pieniksi

2-4 kpl porkkanaa, raastetta  LISÄYS

(1 prk salaatti justokuutioita) EN laittanut

 

PAISTO 225 C   n. 10 min

 

KUORI porkakanat ja Tee raasteeksi. Käytä apuna Raastinrautaa.

PILKO paprika, pieniksi paloiksi. Minulla jäi liian isoiksi, pullahtelivat taikinasta ulos. Pitää pilkkoa ensi kerralla pienemmiksi.

 

20160426_141633

SEKOITA tasainen taikina Yleiskoneella kuten minä kuvassa tai Käsin. Lisää jauhoja pikkuhiljaa ja lopuksi öljy. KOHOTO taikinaa n. 1 tunti, leivinliinan alla.

20160426_152717
VALMIS Pehmeä ja kohonnut TAIKINA

Leikkaa taikinasta PIENIÄ PALOJA. PAINA tai kaulitse palat matalaksi ja tasaiseksi.

Minä Tein osasta taikinaa Leipäsiä vain painelemalla paloja, isompia. Toiseksi tein MINI SYDÄNSÄMPYLÖITÄ, SUUPALOJA, jotka painoin Piparkakkumuotilla. ISOMPI MUOTTI….ISOMMAT SYDÄMET.

 

ENNEN PAISTOA

VOITELE maidolla. Laita päälle esim. Pellavansiemeniä, kuten minä kuvassa.

 

PAISTO 225 C    n. 10 min

VAHDI Paiston aikana. Leipäsiä, Isompia paistetaan kauemmin.

20160426_161016

 IHAN KIVOJA ja NÄTTEJÄ SYDÄNSÄMPYLÖITÄ

Vaikka ovat pieniä ja Minikokoisia, Voi syödä useamman. Minä Herkuttelin Uuni Tuoreena vain Voin kanssa, NAM…

 

20160426_170004
Tässä SUOLAPALA KUORET/POHJAT

*  Lisään tähän kuvia, kun teen täytteen loppuviikosta….

 

UUSI Tein EKA KERRAN. Oma Versio…

VALIO mm. Keksit, sämpylät Ideoina.

 

SUOLAPALAT TÄYTTEILLÄ

EKA KERTA

POHJA TAIKINA

1 prk VALIO Mairorahkaa, Pehmeä 25 g

125 g voita tai leivinmargariiniä

2 dl Vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

 

PAISTO 200 C n. 15 min

 

 

LEIVO POHJA TAIKINA

20160426_152513

Kaikki aineet sekaisin. Käytä Yleiskonetta, kuten minä kuvassa tai tee käsin.

VALMIS TASAINEN TAIKINA. Jäähdytä taikina möykky,  jääkapissa n. 30 min.

 

20160426_160144~2
ANNA Taikinan jäähtyä jääkapissa n. 30 min. Leikkaa taikinasta pala ja Kaulitse Tasaiseksi levyksi. Ohut Levy.

MALLI

TEIN EKA KERRAN. Kokeilin 2 erikokoisella lasilla. Tämä oli mielestäni parempi koko.

UUSI VINKKI MUOTOILUUN… INTERNETISTÄ

LÖYSIN Uuden vinkin Internetistä, selaillessani KUVIA PINTERESTISSÄ.

TESTASIN ja TOIMII. Leivo, kaulitse ja leikkaa, ensin pohja läppänät. Käytä siis POHJIEN muotoilussa avuksi, muffinsivuokaa. LAITA  ja PAINELE sormilla, pohja muffinsikupin ympärille.

 

PAISTA 200 C n. 15 min

VAHDI. Ruskettuvat, Palavat helposti kun ovat ohuita.

 

20160426_170031

SUOLAPALA POHJAKUPPI….odottaa täytettä.

Täyte lisätään, hetki ennen tarjoilua.

VINKKI. Voi tehdä etukäteen, säilytys tiiviissä purkissa.

 

TÄYTTEET. TUOREJUUSTO ja….

 

KUKA….AUKAISEE GRILLI KAUDEN VAPPUNA?

Minä olen jo putsaillut Grilliä ja terassia. NYT mietin mitä Haluasi GRILLATA. Kevään ensimmäisellä Grillaus kerralla…

Makkaraa ja Lihaa….

 

Tästä jatketaan…

Tehdään täytteet ja Pastasalaatti.

Sitten Pääsee Herkuttelemaan ja VAPUN VIETTOON.