KOTI&RUOKA. LEIVONTA. SUOLAISET PIIRAKAT. …SIENIPIIRAKKA, Kanttarelli. RESEPTI. SUOSITUIN 1. Kinkku-Kasvispiirakka. Oma SUOSIKKI. Julkaistu aikaisemmin 2017…SUOSITTU 91… 44+47 Tykkäystä. 4.11.2022. LIFESTYLEBLOG HXS. HXSTYLE.net Heini

LEIVONTA…SUOLAISET PIIRAKAT, Vaihtoehto Makeille Piirakoille

BLOG TOP3

Suosituin KINKKU-KASVISPIIRAKKA

LEIVOIN Viimeeksi ja useimmiten KINKKU-KASVISPIIRAKAN…

Myös SUOLAISETPIIRAKAT sopivat Kahvipöytään, Iltapalaksi jne.

LOHIPIIRAKKA

Herkullista ja Harvinaista, kuten Sienipiirakkakin…

ISÄNPÄIVÄ Lähestyy…13. Marraskuuta 2022

MISTÄ ISÄ, Isoisä, Pappa jne. Tykkää?

Minun Isäni ja Lasteni Pappa…

Tykkäsi Pullasta ja TOSCAKAKUSTA erityisesti, on jäänyt Mieleen Lapsuuden perheen ja PAPANPÄIVÄN Vietoista, kun isäni vielä eli. On kuollut jo 2014,

76 Vuotiaana. Äitini on kullut jo aiemmin.

Myös omassa Perhessä Vietettiin ISÄNPÄIVÄÄ….Aaamiainen Sänkyyn, Laulu ja lahja. KOTIRUOKA ja PÄIVÄKAHVIT. Olen siis Viettänyt Runsaasti ja erilaisia ISÄNPÄIVIÄ, ELÄMÄNI Aikana. NYT Useampaan vuoten ei ole tarvinnut enää viettää. Aikansa kutakin…

KOTIRUOKA ja KAHVIPÖYTÄ …kuuluivan JUHLAPÄIVÄN VIETTOON

YHDESSÄ PÖYDÄSSÄ Vanhemmat, Lapset ja Lapsenlapset… Tykkään&SUOSITTELEN Lämpimästi

Ostin loppu Kesästä, KANTTARELLEJA TORILTA, Kauppahallista…

…7 e/litra

VALMISTIN KESÄLLÄ. KANTTARELLIKEITON…KATSO RESEPTI

ja loput SIENET laitoin Pakkaseen, josta nyt otin tätä KANTTARELLIPIIRAKKAA varten 1 pussin, sulamaan.,

PAKASTUSPUSSISSA Kanttarellist säilyvät PAKASTETTUNA Pitempään KÄYTTÖKELPOISINA.

SIENIPIIRAKKA, KANTTARELLI

RESEPTI

Pohja Taikina

150 g leivinmargariiniä

2 – 3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 prk VALIO Pehmeä maitorahka

Täyte

120 g VALIO Smetanaa, EI pakko…MINULLA oli NYT 2022

Tai

Maitoa

2 kpl kanamunia

1 – 2 kpl sipulia, pilkottuna pieniksi paloiksi

SIENIÄ, Kanttarelleja

0,5 dl Pilkottuna, SUOMALAISIA SIENIÄ….KANTTARELLEJÄ

TUOREINA Loppu Kestästä, Itse pomittuna aiemmin

ja NYT TORILTA OSTETTUNA…

MAUSTEITA Suola ja Pippri Myllystä

PAISTO 200 C…..noin 40 min.

10 Viimeistä minuuttia….

PINNALLE LOPUKSI… 1 tai 1/2 ps Juustoraastetta

Sulaneet PAKASTETUT SIENET….

TEE TÄYTE

Pilko SIENET, Sulatetut ja SIPULI

Laita pannulle, Vesi poistuu sienistä.

Lisää Nokare Voita…Anna Hautua ja paistua

LISÄÄ Mausteita Suola ja Pippuri Myllystä

Tällä kerralla…LISÄÄ SMETANA ja Sekoita hyvin

LEIVO POHJATAIKINA

Lisää Margariini ja Vehnäjauhot.

Lisää Vehnäjauhojen sekaan Leivinjauhe.

Lopuksi sekoita Maitorahka, Taikinan sekaan.

TASAINEN TAIKINA

NOSTA Taikina PIIRAKKAVUAN Päälle ja Laita Taikina Vuan, Reunoille ja Pohjan alueelle tasaisesti. Käytä käsiä ja Sormia apuna.

LISÄÄ Valmis TÄYTE, Pohjan päälle TASAISESTI

MAUSTA..

VALMIS TÄYTE levitettynä ja maustettuna

PAISTA 200 C…noin 40 min

Ensin 30 min…

LOPUKSI Lisää Juustoraaste

PAISTA Loppuun…

Nam Herkullista ja Terveellsitä. SUOSITTELEN

VIIKONLOPUKSI Tänään Perjantaina

KOTIRUAKSI sopii myös SUOLAINEN PIIRAKKA…

Lisäksi valmistan BANAANISMOOTHIEN, KATSO Suositut ja aiemmat Artikkelit ja Reseptit….

AIEMMIN JULKAISTUT…

SUOSITTU 223 Tykkäystä. KAUNIS KIITOS

KINKKI-KASVISPIIRAKKA…Suunnikas Piirakkavuoka, Vaihtoehto.

KANTTARELLIPIIRAKKA…Reilusti Juustoa ja Koristelu, Sienet

Pyhämiesten päivä 5.11.

Eilen AJOISSA Sytytin 2 KYNTTILÄÄ, Kynttilälyhtyihin Ulos, Puutarha, Parvekkelle Läheisten ja Rakkeiden Muistoksi.

MINÄ SYTYÄTÄN Kynntilät Huomenna Sisälla-ja Ulkona, Läheisten Muistoksi.

KOTI&LEIVONTA, Suolapalat&Piirakat. Ajankohtaista Kotimaiset Sienet, Kanttarellit…. KANTTARELLIPIIRAKKA. Oma RESEPTI 1.9.2017. SUOSIKKI&Kotiruoka. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

1504246779470

1504163992219

1504164068247-1

1502972828365-1

 1504244766506

AJANKOHTAISTA KOTIMAISET/SUOMALAISET SIENET, KANTTARELLIT…

1504246779470

KANTTARELLIPIIRAKKA

RESEPTI

 

POHJA TAIKINA

150 g leivinmargariinia

2-3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 prk VALIO Maitorahkaa, minulla oli Pehemeä maitorahkaa

 

TÄYTE

120 g Valio Smetanaa

TAI Maitoa

2 kpl kanamunia

1 tai 1/2 ps Juustoraastetta n. 175 g

1-2 kpl Sipuli, pilkottunapieneksi paloiksi

 

SIENIÄ

SUOMALAISIA KANTTARELLEJÄ 0,5 l pilkottuna

 

MAUSTEITA

Suolaa ja Pippuria myllystä

 

PAISTO 200 C  n. 40 min

IMG_20170901_111119

1504244897964

LEIVO Ensin POHJATAIKINA

Nopea ja Helppo taikina leipoa käsin.

20170827_152932-1

Lisää huoneenlämpöinen leivinmargariini, jauhot joihin sekoita leivinjauheen vatkauskulhoon. Lisää maitorahka.

20170827_153028-1

20170827_153134

SEKOITA ja nypi margariini jauhojen ja maitorahkan kanssa hyvin sekaisin.

VALMIS taikina on tasainen ja taikinakasa, möykky.

20170827_153247

1502972828365-1

IMG_20170901_104255

1502972794139

 1504246984365

VALMISTA TÄYTE

PILKO SIENET terävällä veitsellä pieniksi paloiksi. LISÄÄ pilkotut Kanttarellit paistinpannulle, kuullota kanttarellejä niin että vesi poistuu. SEKOITA.

1504244989848

Kuori ja pilko sipuli tai sipulit. Minä laitoin 2 keskikokoista sipulia, tykkään apistetusta sipulsita Nam…

LISÄÄ reilu nokare VOITA

Lisää Pilkotut sipulit Kanttarellien joukkoon ja paista.

Hauduta n. 10 min

 

20170827_153359

MUOTOILE VALMIS POHJA TAIKINA

Pyrex tai uunivuokaan, Piirakkavuoka on  pyöreä yleisin.

Muotoile käsin taikina piirakkavuan pohjalle ja reunoille. Painelemalla taikinaa, tasaisesti ympäri Piirakkavuokaa.

20170827_153435

 1504246903761

SEKOITA TÄYTE

Lisää smetana tai minulla oli maitoa, kananmunat keskenään vatkauskulhossa. Käytä vispilää apuna.

KOTIKEITTIÖSSÄ aina sattuu ja tapahtuu…

Minulla jäi Smetana vahingossa ostamatta ja Tein maidosta ja kanamunista, onnistui ja maistu ihan ok.

KUN taikina on levitetty tasaisesti ympäri Piirakkavuan pohjaa ja reunoja,

LISÄÄ Kanttarelli-sipuli sekoitus pohjan päälle. Levitä ja tasoita koko pohjan aluaeelle.

LISÄÄ LOPUKSI Smetana/maito ja kanamuna SEOS sienien päälle.

1504246942299

LAITA UUNIIN ja PAISTA

PAISTO  200 C   n. 40 min

1504246815111

Noin 10 min ennen täyttä aikaa, LISÄÄ JUUSTORAASTE päällimmäiseksi tasaisesti koko Kanttarellipiirakan pinnalle.

PAISTA Piirakka loppuun

1504246779470

VALMIS KANTTARELLIPIIRKKA

Juustoraasteen päältä voi jöttää myös pois.

 

1504164108700

1504164150394

 

1504163992219

ERITTÄIN Herkullinen ja Ihana KANTTARELLIPIIRAKKA, yksi minun Suosikki Suolainenpiirakka.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

IMG_20170901_111119

JATKETAAN ensiviikolla Blogissa Muoti ja Kulttuuri aiheilla ja jutuilla.

 

NYT viikonlopun viettoon…

Ihanaa ja Herkullista SYKSYISTÄ VIIKONLOPPUA kaikille!

 

NÄHDÄÄN….HYMY