KOTI&LEIVONTA. SUOLAISET PIIRAKAT&LEIVONNAISET… KINKKU-KASVIS PIIRAKKA ja KINKKU HYRRÄT…RESEPTIT. Julkaistu aikaisemmin& SUOSITUT…SUOSITTU 106… 60+ 46 Tykkäystä. Lisätty Uusi kuvia. 13.5.2022. LIFESTYLEBLOG HXS. HXSTYLE.net Heini

MINÄ&SUOLAISET LEIVONNAISET

KYLLÄ minä leivon myös SUOLAISIA LEIVONNAISIA, tarpeen mukaan.

HYVÄ Vaihtohto nämä KINKKUHYRRÄT esim. SESONKI, Joulunaikaan PASTEIJOILLE Perinteiset.

Leivon Kausien ja SESONKIEN mukaan.

OLEN

OLEN LEIPONUT ja Valmistanut myös:

LOHIPIIRAKAN, viimeeksi ja Kaanttarellipiirakkaa Kesällä.

VOILEIPÄKAKUN

Trendikkään VOILEIPÄKÄÄRETORTUN

PASTEIJOITA

KARJALAPIIRAKOITA jne.

ETSI Nimellä ja KATSO aiemmat Artikkelit….

KINKKUHYRRÄT aiempi kuva…

JULKISTU 2019…SUOSITTU 150

LEIVONTA. SUOLAPALAT

KINKKU HYRRÄT… KINKKUJUUSTOKIERTEET…VALIO Vinkit&&Resepti.

RESEPTI

Noin…13 tai 24 kpl

500 g lehtitaikina,Pakaste ja sulatus huoneenlämmössä

230 g kinkkusikale, ps

1 prk VALIO Maustamaton Tuorejuusto tai

VALITSIN tällä kertaa AURA Tuorejuuston

MAUSTEITA

Pippuri ja Suola myllystä

PAISTO 225 C…noin 10 -15 min

VINKKI…Pakaste taikina sulaa HUONEENLÄMMÖSSÄ muutamissa, Tunneissa… Kun Erotat levyt toisistaan.

Minulla on NYT aamusta alakaen, Taikinalevyt sulamassa…JATKETAAN Myöhemmin vielä tänään..

VALMISTA TÄYTE

SEKOITA Kinkkusuikale ja Tuorejuustoa….TASAINEN TÄYTE.

MAUSTA…Pippurilla ja Suolalla myllystä.

LEIVO TAIKINA…levyksi

LEIVO sulaneet Taikinat, kaulitse levyksi.

Huoneen lämmpöise sulaneet Taikinat, laitoin Yhteen kasaan.

Käytä jauhoja apuna…

TAVOITE Tasainen TAIKINA LEVY….

LEVITÄ sekoitettu TÄYTE, TTaikinalevyn päälle myös Tasaisesti….

KÄÄRI Taikina levy rullalle, pitkältä sivulta kuten minä kuvassa.

LEIKKAA pienempiä tai kuten minä Isompia siis LEVEÄMPIÄ, Kinkkurullia tällä kerralla. HYMY

8

Nosta palat Leivinpellille ja PAISTA

EI tarvitse jäytää kasvuvaraa, Palojen välille

KINKKUHYRRÄT ennen paistoa ja Paiston jälkeen….

MEILLE Suomeen luvattiin SÄÄTIEDOTUKSESSA lämmin ja Kaunis KEVÄTPÄIVÄ…Joten Ihan Pakko oli, mennä ULOS, Puutarha, parvekkelle

Pilviä kerääntyi ja AURINKOISTA oli vasta illalla…HARMI

Ihania YKSIVÄRISIÄ ORVOKKEJA voi mys Syödä ja Käyttää Koristeena. Tykkään…HYMY

ORVOKIT kukkivat ja kasvavat pikkuhiljaa…

Uuni Tuoreita ja Lämpimiä KINKKUHYRRIÄ…

VAIHTEEKSI kylmän Marjamehun kanssa…

Nam Herkullisia

HUOM.

Päätypaloista tulee aina Huonon näköisiä, Maku on aina OK.

Herkuttelen Suolaisilla ja Makeilla LEIVONNAISILLA.

Otin pakasteesta, Sokerpimattomia, Aiemmin paistettuja Munkkeja ja Nyt Sokeroin ja HERKUTTELIN…..Nam

Ihana RAITAMEKKO päällä ja Paljaat jalat….TÖPPÖSET piti olla jalassa, kun Aurinko ei vielä paistanut.

Ihanat NILKKAKORUT, piti laitta Äitenpäivänä jo jalkaan. VARPAIDEN KYNSIEN LAKKAUS aloitetetaan, Kesäkuussa kun Sää ja Lämpötila lämpenevät. HYMY

Aiemmat kuvat…

KINKKUHYRRÄT sopivat Kahvin kanssa, KAHVIPÖYTÄÄN

Sellaisenaan…Aamu tai Ilatapalaksi jne.

OLEN Leiponut mm. Tätä KINKKU-KASVISPIIRAKKAA Kesällä ja Talvella. …ENITEN olen leiponut tätä SUOLAISTAPIIRAKKAA

HUOM.

2 Pohjataikina Vaihtoehtoa, toiseen tulee Rahkaa. Katso ed. ARTIKKELIT, Vuodet

SUOSITTU yli 200 krt

KOTI&RUOKA. LEIVONTA. KINKKU/KALKKUNA -KASVISPIIRAKKA. 1. Piirakkapohja. VALIO Vinkki. RESEPTI. 13.1.2017

KOTI&LEIVONTA. RUOKA, SuolaisetPiirakat. 13.1.2017 VALIO vinkki. ….KASVIS-KINKKU/ KALKKUNA PIIRAKKA, RESEPTI. 2. Pohja. Suosittu yli 223… 139…60 Tykkäystä. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net Suosikki

Kuva Kopiot..

KINKKUPIIRAKAN voi valmistaa myös PYÖREÄSSÄ…. Piirakkavuassa

UUDEMMAT Kuvat…

Nam HERKULLISIA, myös nämä,SUOLAISET PIIRAKAT tms.

SUOSITTTELEN…

Minä&Perhe Syömme ja Nautimme Suolaisia ja Makeita Leivonnaisia, Vuorotellen, KAHVIPÖYTÄ.

VALMISTAN KOTIRUOKAA Säännöllisesti…

SUOSITTELEN…

Valitettavasti Uudessa, Asunnon parvekkella EI SAA GRILLATA. HARMI….

Joten katso ed. Vuosien GRILLIRUOKIA Ideat&Vinkit.

KOTI&LEIVONTA, Suolapalat&Piirakat. Ajankohtaista Kotimaiset Sienet, Kanttarellit…. KANTTARELLIPIIRAKKA. Oma RESEPTI 1.9.2017. SUOSIKKI&Kotiruoka. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

1504246779470

1504163992219

1504164068247-1

1502972828365-1

 1504244766506

AJANKOHTAISTA KOTIMAISET/SUOMALAISET SIENET, KANTTARELLIT…

1504246779470

KANTTARELLIPIIRAKKA

RESEPTI

 

POHJA TAIKINA

150 g leivinmargariinia

2-3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 prk VALIO Maitorahkaa, minulla oli Pehemeä maitorahkaa

 

TÄYTE

120 g Valio Smetanaa

TAI Maitoa

2 kpl kanamunia

1 tai 1/2 ps Juustoraastetta n. 175 g

1-2 kpl Sipuli, pilkottunapieneksi paloiksi

 

SIENIÄ

SUOMALAISIA KANTTARELLEJÄ 0,5 l pilkottuna

 

MAUSTEITA

Suolaa ja Pippuria myllystä

 

PAISTO 200 C  n. 40 min

IMG_20170901_111119

1504244897964

LEIVO Ensin POHJATAIKINA

Nopea ja Helppo taikina leipoa käsin.

20170827_152932-1

Lisää huoneenlämpöinen leivinmargariini, jauhot joihin sekoita leivinjauheen vatkauskulhoon. Lisää maitorahka.

20170827_153028-1

20170827_153134

SEKOITA ja nypi margariini jauhojen ja maitorahkan kanssa hyvin sekaisin.

VALMIS taikina on tasainen ja taikinakasa, möykky.

20170827_153247

1502972828365-1

IMG_20170901_104255

1502972794139

 1504246984365

VALMISTA TÄYTE

PILKO SIENET terävällä veitsellä pieniksi paloiksi. LISÄÄ pilkotut Kanttarellit paistinpannulle, kuullota kanttarellejä niin että vesi poistuu. SEKOITA.

1504244989848

Kuori ja pilko sipuli tai sipulit. Minä laitoin 2 keskikokoista sipulia, tykkään apistetusta sipulsita Nam…

LISÄÄ reilu nokare VOITA

Lisää Pilkotut sipulit Kanttarellien joukkoon ja paista.

Hauduta n. 10 min

 

20170827_153359

MUOTOILE VALMIS POHJA TAIKINA

Pyrex tai uunivuokaan, Piirakkavuoka on  pyöreä yleisin.

Muotoile käsin taikina piirakkavuan pohjalle ja reunoille. Painelemalla taikinaa, tasaisesti ympäri Piirakkavuokaa.

20170827_153435

 1504246903761

SEKOITA TÄYTE

Lisää smetana tai minulla oli maitoa, kananmunat keskenään vatkauskulhossa. Käytä vispilää apuna.

KOTIKEITTIÖSSÄ aina sattuu ja tapahtuu…

Minulla jäi Smetana vahingossa ostamatta ja Tein maidosta ja kanamunista, onnistui ja maistu ihan ok.

KUN taikina on levitetty tasaisesti ympäri Piirakkavuan pohjaa ja reunoja,

LISÄÄ Kanttarelli-sipuli sekoitus pohjan päälle. Levitä ja tasoita koko pohjan aluaeelle.

LISÄÄ LOPUKSI Smetana/maito ja kanamuna SEOS sienien päälle.

1504246942299

LAITA UUNIIN ja PAISTA

PAISTO  200 C   n. 40 min

1504246815111

Noin 10 min ennen täyttä aikaa, LISÄÄ JUUSTORAASTE päällimmäiseksi tasaisesti koko Kanttarellipiirakan pinnalle.

PAISTA Piirakka loppuun

1504246779470

VALMIS KANTTARELLIPIIRKKA

Juustoraasteen päältä voi jöttää myös pois.

 

1504164108700

1504164150394

 

1504163992219

ERITTÄIN Herkullinen ja Ihana KANTTARELLIPIIRAKKA, yksi minun Suosikki Suolainenpiirakka.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

IMG_20170901_111119

JATKETAAN ensiviikolla Blogissa Muoti ja Kulttuuri aiheilla ja jutuilla.

 

NYT viikonlopun viettoon…

Ihanaa ja Herkullista SYKSYISTÄ VIIKONLOPPUA kaikille!

 

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&LEIVONTA. RUOKA, SuolaisetPiirakat. 13.1.2017 VALIO vinkki. ….KASVIS-KINKKU/ KALKKUNA PIIRAKKA, RESEPTI. 2. Pohja. Suosittu yli 223… 139…60 Tykkäystä. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net Suosikki

20170106_155052

LEIVONTA RESEPTI

 

SUOLAINEN PIIRAKKA

2. POHJA

TÄYTTEITÄ VOI VAIHDELLA Oman maun mukaan.

 

20170106_155121

KASVIS-KINKKUPIIRAKKA

POHJA

1,5 dl Leivinmargariiniä  sulatettuna tai 150 g Leivinmargariiniä

2 dl Vehnäjauhoja

1 dl Kaurahiutaleita tai muita jauhoja

1 tl leivinjauhetta

 

TEE ENSIN Pohja taikina. Sekoita kaikkia aineeet vatkauskulhossa, Hyvin sekaisin.

LEVITÄ TAIKINA tasaisesti,  piirakkavuan pohjalle ja reunoille.

 

 

TÄYTE

250 g Savukinkkusuikale ps …TAI JOULU KINKKUA tai KALKKUNAA

n. 200-300 g Pilkottua punaista ja keltaista paprikaa  (1/2-1 kpl paprika)

2 kpl kananmunia

2-2,5 dl VALION Ruokakerma, esim. 3 juustoa

1-2 dl Juustoraastetta

MAUSTEITA Suola ja pippuri myllystä

 

PAISTO 200 – 225 C    n. 40 min

 

LISÄÄ Juustoraaste pinnalle n. 10 min lopusta paistoajasta.

VAHDI, ÄLÄ polta.

 

KATSO aiempi SUOLAINEN PIIRAKKA RESEPTI,

LOHI-KATKARAPUPIIRAKKA Syksy 2016, erilainen pohja ja täyte….

 

VINKIT

TÄYTTEITÄ Voi vaihdella oman maun mukaan,  esim. JOULUN AIKAISIA KINKKUA ja KALKKUNAA käyttää. Kasviksia sesonkien mukaan esim. PARSA on hyvin suosittua ja erilaiset kasvispiirakat.

 

img_20161214_093850

VINKKEJÄ ja IDEOITA Kotikokkailuun ja leivontaan….

ESIM. AURA-PARSAKAALIPEKONI PIIRAS, KASVISLINSSIPIIRAS, Juusto- ja Avokadopiirakka… Katso linkki  VALIO…RESEPTIT

 

20170112_141115-1

 

ALOITA LEIPOMINEN ja PIIRAKAN VALMISTUS

20170106_134850-1

Kuvassa näkyy Rahkapurkki, EI  tarvitse ERILAINEN POHJA, kun aiempi resepti.

 

LEIVON pienet taikinat AINA käsin, minusta se on mukavaa ja samalla saa hyvän tuntuman taikinaan. Käsin taikinan tekemällä, tuntee ja tietää, TARVITSEEKO lisätä esim. nestettä tai jauhoja. Hyvä taikina on notkea, EI liian löysä eikä liian paksu ja jäykkä Leipoa.

 

20170106_135441

LEVITÄ taikina tasaisesti PIIRAKKAVUAN pohjalle ja renoille. Valitsin vaihteeksi,  suorakaiteen muotoisen PYREX piirakkavuan.

 

VALMISTA TÄYTTEET

20170106_135640

 

Kun otat RUOKAKUVIA, huomaat etteivät kaikki kuvat ole selkeitä ja teräviä. Ruokaa tekemällä ja samalla itse kuvamaalla, Ruasta tulee lämpöä ja kosteutta,  linssi höyrystyy, likaantuu jne.

20170106_135655

Minulla oli tällä kertaa PAPRIKAT valmiina pilkottuina, pakkasesta otin pussit.

SUOSITTELEN pakastamista esim, leipiä, leivonnaisia ja ruokatarvikkeita, lihaa ja kasviksia. PAKKASESSA Elintarvikeket säilyvät kauemmin ja pitempään hyvinä ja helpottaa Ruan laittamista ja leipomista. EI tarvitse aina lähteä kauppaan hakemaan jotain, on valmiita usein tarvittavia elintarvikekeita kotona ja keittiössä, joista voi valmistaa ruokaa.

Minulla EI ollut enää JOULUISIA Kinkkua ja Kalkkunaa, joten Valmitsin tälläkertaa Piirakan Savukinkkusuikaleista. NAM…

20170106_140535-1
MAUSTA suolalla ja pippurilla myllystä

Lisää kanamunat ja ruokakerma vatkauskulhoon ja sekoita. Vatkaa vispilällä kuohkea seos.

20170106_140548-1

KAADA VALMIS kanamuna-ruokakerma seos tasaisesti, Kasvis-kinkkupiirakan alueelle.

20170106_140550

20170106_140623

Nestettä näyttää olevan reilusti, mutta EI hätää, Neste imeytyy kyllä Paiston aikana.

MAUSTA jos, et vielä ole maustanut.

 

PAISTO 225 C  n. 30 min.

 

LISÄÄ JUUSTORAASTE Piirakan päälle, pinnalle.

PAISTA n. 10 min.

 

20170106_1435420

Minä käytän usein vanhoja juustoja, joita itse raastan Piirakoiden, leivonnaisten ja ruokien sekaan. VOI käyttää myös valmiita juustoraasteita, joita on Myymälöissä ja pusseissa erilaisia.

20170106_143435

KUVASSA olen levittänyt JUUSTRAASTEEN piirakan päälle. PIIRAKKA TAKAISIN vielä uuniin ja paista loppuun.

LAITOIN Folion KUUMAN valmiin piirakan päälle….ja kuinakas kävikään?

No tietysti se otti jostakin kohdista kiinni folioon, joten Ulkonäkö EI ole Paras mahdollinen. AINA sattuu ja tapahtuu kun Koti kokkailee ja leipoo, se ei haitttaa. MAKU on aina tärkein. Minullekkin sattuu ja tapahtuu, vaikka olen harrastanut leivontaa ja ruan laittoa, jo lapsuudesta alkaen. ON välillä myös Omista Fiiliksistäkin ja Kodin, perheen häiritekijöistäkin riippuvaa, miten onnistuu.

KUVISTA näkyy miten  VALMIS PIIRAKKA tarttui kiinni folioon, kun annoin piirakan olla vielä uunissa vaikka se oli valmis. Folio piirakan päällä, estää kuivumisen kun pitää piirakkaa vielä lämpimässä uunissa, odotaten ruokailijoita.

20170106_155827

MAKU oli ERINOMAINEN&HERKULLINEN….NAM.

20170106_155117

Olen innostunut leipomaan erilaisia Suolaisiapiirakoita, tämä on nyt toinen Meidän perheen suosikki piirakka. Olen nyt viimeiset kerrat leiponut tätä piirakkaa.

 

SUOLAINAINEN PIIRAKKA on Herkullista ja hyvää,

AAMU-, VÄLI- TAI ILTAPALANA.

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

MINUN Muoti&Elämäntyyli BLOGISSA….NYT Tälläviikolla oli KULTTUURI ajankohtaista, ELOKUVA PAINOTTEISESTI.

ENSIVIIKOLLA jatketaan muista aiheista,  MUOTI, KULTTUURI jne.

 

Ensiviikonloppuna RESEPTI ja  valmistetaan Pitkästä  aikaa LETTUJA. Mutta minkälaisia ja millä täytteillä?

 

HERKULLISTA ja Mukavaa viikonloppua Kaikille!

NÄHDÄÄN. HYMY