KOTI&RUOKA. KEITOT, Alkukeitto PÄÄSIÄINEN Menu 2020… KATKARAPU-MAISSIKEITTO. Oma Resepti. 9.4.2020. TOP3 Suositut Keitot. Suosittu 67 krt. KOTIRUOKA&Terveys. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

20200404_095336

 

1585982475805

 

20200404_095421

Meidän Perheessä  EI YLEENSÄ ole ALKURUOKAA. Tykätään ALKUKEITOISTA, enmmän kuin SALAATEISTA…

 

20200403_191424

 

RUOKA. KEITOT

ALKURUOKA….ALKUKEITTO

SOSEKEITTO, KASVISSOSEKEITTO… Perhe Suosikki

SIENIKEITTO, Kanttarellikeitto

KUKKAKAALI-JUUSTOKEITTO

ITÄMAINEN KOOKKOS-KASVISKATKARAPUKEITTO

LOHIKEITTO, KALAKEITTO…Suosittu

MAKKARA tai JAUHELIHAKEITTO

 

20200404_095421

1585982598829

PÄÄSIÄINEN 2020

KATKARAPU-MAISSIKEITTO

 

RESEPTI

4 – 5 dl vettä

1 kpl kasvisliemikuutio

1 prk ruokakermaa

1 ps pakaste maissia n. 200 g

1 ps Pakaste Katkarapuja n. 180 g

1 – 2 sipulia pilkottuna pieniksi paloiksi

Öljyä tai Voita

 

LISÄKSI Oltermanni juustoa, pieninä paloina

 

MAUSTEITA

Suola ja Pippuri

 

20200404_095205

1585982657338

VALMISTUS

Laita Isoon kattilaan n..3 l Öljyä

Kuori ja pilko Sipulit. Kuulota Kattilassa, jossa on öljyä.

20200327_124456

20200408_165331

Lisää Vesi ja Liemikuutio

 

20200404_095226

PAKASTE Katkaravut ja Maissit…

20200404_095304

20200404_095249

 

20200408_165317

Seuraaviksi Maissit ja Katkaravut

Lisää Ruokakerma…

Lisäksi minulla oli…. Hieman OLTERMANNI juustoa pieninä paloina

20200404_095205

SEKOITA ja  hauduta Kannen alla n. 15 min

1585982877365

Maista ja MAUSTA…

20200327_130157

SEKOITA

20200404_095336

VALMIS KEITTO Nautittavaksi….

20200327_131654

1585982475805

1585982657338

20200408_165406

1585982598829

20200404_095421

Nam Herkullista…

Tykkäsin&SUOSITTELEN

 

 

20200328_131236

 

20200328_131120

PÄÄSIÄINEN 2019

KUKKAKAALI-JUUSTOKEITTO

….ja Valkosipuli Grinssit, Leipätikut

KOTI&RUOKA. KEITOT. ALKUKEITTO. KEITTO&LEIPÄ. PÄÄSIÄINEN KUKKAKAALI-JUUSTOKEITTO ja Valkosipuligrinssit eli LEIPÄTIKUT……5.4.2019 Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

20200328_131220

20200327_133140

20200328_131153

LEOVONTA….LEIPÄTIKUT eli VALKOSIPULI GRINSSIT

 

1572442513188

20200403_191424

TOP 3 KEITOT 2019….

KOTI&RUOKA. KEITOT Suositut TOP3 KEITOT: LOHIKEITTO, SOSEKEITTO ja KANTTARELLIKEITTO 1.11.2019. KOTIRUOKA. Omat Suosikit. Elämäntapablogi HXS HXSTYLE.net

 

1572507746837

LOHI-KASVISKEITTO

20200328_131024

1572507727342

 

20200328_130841

SIENI SESONKI

Syksyllä Kanttarellikeittoa ja Kastiketta…

Nam Herkullista

 

KASVIS SOSEKEITTO

Lapsuuden perheestä lähtöisin, välillä jo kyllästytti…Nyt taas valmistan silloin tällöin

Oman Perheen SUOSIKKI2

LAITAN Uudestaan RESEPTIN ja KUVAT Pääsiäisen jälkeen….

1572525368450

 

20200328_131059

20200404_122900

Pääsiäinen Menu 2018….Suosittu yli 32 krt

ITÄMAINEN KOOKKOS-KASVIS KATKARAPUKEITTO

KOTI&RUOKA. KEITOT. Alkuruoka/Alkukeitto. Itämainen KOOKKOS-KASVIS-KATKARAPUKEITTO Oma RESEPTI. 28.3.2018. Suosittu…32 krt. Elämäntpablogi HXS. HXSTYLE.net

20200404_122828

20200404_122847

20200404_122943

20200404_122812

KOTI&SISUSTUS

KATAN PÖYDÄN: RUOKA ja KAHVIPÖYTÄ

 

20200403_191618

Perinteinen PÄÄSIÄISMENU LAMMASTA tai KARITSAA…

Meidän Perheessä EI Syödä Lammasta tai Karitsaa vaan….Kerron huomenna

1586411744432

JATKETAAN PÄÄSIÄISEN MENUA….

PÄÄRUOKA Vaihtoehdot ja Meidän Perheen valinta….

KOTI&RUOKA. MARJAT, HEDELMÄT. AJANKOHTAISTA Suomalaiset Marjat, Hedelmät…JUOMAT, Mehut: Marjakeitot, RUOKA: Salaatit, Rahkat ja Smoothiet …Välipala ja jälkiruoka 7.9.2018 SUOSITTU yli 35 krt. Terveellinen Elämäntapa&SUOSIKIT. HXS. HXSTYLE.net HEINIS

1536306479032

1534921737309

TUOREET KOTIMAISET, SUOMI MANSIKAT…

1529602225646
Nam Herkullisia&Terveelisiä MANSIKOITA, parhaimmillaan näin Tuoreeltaan….SÖIN Kesällä monta litraa, HYMY

 

SUOMALAISET, KOTIMAISET MARJAT…HEDELMÄT

Mustikat, Mansikat, Vaapukat, Puolukat, Punaiset- ja Mustatviinimarjat, Karviaiset…Omenat, Raparperi, Luumut

1534430813296

MUSTIKAT…

PAKASTE MUSTIKAT…

MEILLÄ SUOMESSA oli harvinaisen Pitkä ja HELTEINEN, KUUMA KESÄ.

Marjatarhoilla ja Metsissä, Kärsittiin kuivuudesta. MANSIKKA Kausi oli lyht jamarjoja vähemmän kuin aiempina vuosina. Tuttavani mukaan, joka asuu maaseudulla siellä täällä löytyi esim. Mustikoita.

OSTAN, aiemmin keräsin Itse METSISTÄ, Marjoja ja Sieniä myös, Hyötyliikuntaa ja ulkoilua. SIIS NYKYISIN yleensä Ostan torilta, Tuoreita&Suomalaisia Marjoja ja Sieniä. Tänä vuonna en saanut Marjoja enkä, sieniä pakkaseen. Aiempia, pakaste Mansikoita on vielä mutamia Pusseja Onneksi jäljellä. Joudun ostamaan Myymälöistä PAKASTEMARJOJA…

IMG_20180907_165559_650

KEVYT RUOKA PÄIVÄ…

MARJA/HEDELMÄ RAHKA ja SMOOTHIE, SALAATIT…

IMG_20180624_160149_120

KESÄINEN, Terveelline  ja Värikäs Salaatti…Lisäksi Grillijuustoa ja Syötäviä Kukkia, Orvokkeja

IMG_20180209_185228

SUOSIKKI SALAATTEJA…

MEIDÄN PERHEESSÄ tykätään, laittaa Salaati esille näin erikseen, josta jokinen perheenjäsen ottaa oman maun mukaisia Kasviksia ja Vihanneksia.

IMG_20180211_110102

RUOKAISEMPI SALAATTI, kun lisää Paistettua, Terveellistä ja Herkullista Kanaa. Kuvassa Kanaleikkeitä, voi paistaa uunissa tai Grillissä.

20180907_115727

IMG_20180518_100321_585
BLOGGAAJAN LOUNAS AIKA….

 

PASTA, MAKAROONI SALAATIT…

IMG_20180525_175938_956

KATSO Aiemmat RESEPTIT ja Vinkit….

1536237259493

TONNIKALA-PASTASALAATTI

1536237201649

 

LISÄÄN Vielä Raejuustoa ja Tomaatteja…

20180909_145537

1536496517387

1536237201649

Ilman SALAATTIKASTIKETTA vai…

SALAATTIKASTIKKEEN Kanssa, Kevyt KARTANOKASTIKE, Majoneesi jne

1536237154996

1536496557207

 

IMG_20180726_161158_547

KINKKU-PASTASLAATTI, Kermaviilikastikkeella…

IMG_20180726_161855_334

IMG_20180726_162408_926

 

IMG_20180525_174010_664

TÄYTETYT PATONGIT….VOILEIVÄT

IMG_20180525_174010_661

JATKETAAN Voileivistä lisää myöhemmin, Tykkään.

20180907_115558

TRENDIKKÄÄT ja Erilaiset RUOKAKULHOT 2016

IMG_20180525_172804_730

 

JUOMAT…

Vesi, Mehut, Marjakeitot

IMG_20180518_095615_359

VESI onTERVEELLISTÄ ja  Parasta Jano juomaa…

IMG_20180330_104136

TUORE ja VASTAPURISTETTU APPELSIINIMEHU, HEDELMÄ MEHU…

VASTAPURISTETTU, TUORE APPELSIINIMEHU…Itse valmistettuna

20180907_115152

IMG_20180330_104928

VALMISTAN silloin tällöin Itse APPELSIINIMEHUA…SUOSIKKI

KÄYTÄN myös VALMIITA Erilaisia MEHUJA, mm. Omena ja Appelsiinituoremehua

IMG_20180531_095643_864
MUSTIKKAKEITTO… Itse valmisttu vai Valmiskeitto?

 

MARJAT…

Mitä Sinä/PERHE Yleensä valitsette?

ITSE VALMISTETTUNA….vai OSTETTUNA?

MUSTIKKAKEITTO, Smoothie, Pirtelö…

MARJAT, MUSTIKKAKEITTO…Mustikka ja Kuningatar SMOOTHIE….

IMG_20180531_184309_056

SUOSIKKI AAMUPALA JUOMAT…

Appelssiinituoremehu, Mustikkakeitto, VESI ja KAHVI

 

20180907_115315

MANSIKKA, MUSTIKKA tai BANAANI SMOOTHIE on minun SUOSIKKI….Sinun?

IMG_20180531_185352_914

KUNINGATAR SMOOTHIE, lisäät Vadelmia ja Mustikoita

20180907_115353

IMG_20180531_191329_154

BANAANI, Banaani-Omenasmoothie…

IMG_20180531_092807_876

MUSTIKKAKEITTO…

SMOOTHIE, RAHKAT

KOTIMAISET MARJAT, Terveellinen ELÄMÄNTAP 2016 -2018….

1527782771133

1525938043012

20180907_115430

1525937943449

20180907_115539

 

1525937943449

1536251564338

MANSIKKARAHKA, Terveellinen…

KATSO Aiemmat RESEPTIT, löytyy myös HERKULLINEN JÄLKIRUOKARAHKA…

1536237352032

1536237397760

KÄYTÄ PAKASTE MARJOJA, MANSIKOITA jotka sulavat huoneenlämmösssä muutamassa tunnissa,  kuten minä kuvassa

1536251399740

Tai tuoreita MANSIKOITA, Litsittynä

1536251436709

1536251479333

Tai MANSIKKAHILLOA

ITSE TEHTYNÄ tai VALMISHILLOA

20180906_184208

1525936921823

1525936960819

20180907_115256

1536498812743

OMENAHILLO….

LÖYDÄT SUOSITUN RESEPTIN….yli 125 krt

1536498855464

1536498986107

1536498812743

 

Perinteinen…

VISPIPUURO, PUOLUKOISTA…

tai olen valmistanut myös KARVIAISISTA

VISPIPUURO, Vatkattu ja Puolukoista….

20180907_115645

VISPIPUURO….Sokeria ja Maitoa päälle….Nam Herkullista

20180907_115702

 

KESÄ HERKKUA…MANSIKKAMAITOA

1533793374838

 

MUISTA KATSOA myös Aiemmat Artikkelit, Leivonta ja Ruoka…

20180907_115516

1525938043012

1525937979798

HERKULLISTA ja Kivaa Syksyistä Viikonloppua Kaikille

 

NÄHDÄÄN…HYMY

KOTI&RUOKA. UUNI- ja Laatikko, KALARUOKA. KALAT Kotimainen/SUOMI LOHI. Lohen Fileraus…. Perinteinen LOHIKIUSAUS. Oma RESEPTI. 19.10.2017. SUOSITTU yli 35 krt. ELÄMÄNTAPABLOGI HXS. HXSTYLE.net HEINIS

1508246656151

1508246775572-1

 

1508335803302

LOHIKIUSAUS…

PERUSRESPTI voi käyttää myös esim  Kinkkusiivuja tai Anjovista,

KINKKU, JANSONINKIUSAUS.

RESEPTI

1 ps Peruna-sipulisekoitusta pakaste tai

VALMISTA ITSE PERUNAT… Kuori ja pilko Sipulit 1-2 kpl ja perunat  n. 10 kpl

2 prk ruokakermaa

 

1/2 kokonaisesta LOHESTA itse leikattu, Fileroituna ja leikattu siivuiksi

Olen itse opetellut ja harjoittelu vaihessa, Lohen fileroinnissa.

noin 400 g Lohifileitä jos ostat valmiina, ovat kalliimpia

 

MAUSTEITA

Suola ja Pippuri myllystä, kalamauste

VOI myös käyttää esim. Tilliä

 

PAISTO   n. 200 C   50 – 60 min

REILU AIKA

 

HELPPO ja NOPEA valmistus, jos käytät valmiita perunoita ja lohifileitä.

 

KOKONAINEN SUOMALAINEN KIRJOLOHI

Paino n. 1300 g

1508247017327

LOHEN KÄSITTELY, FILEROINTI

TEE Filerointi Lohenpään kanssa tai ilman, kuten minä

20170928_144346

ENSIMMÄINEN Lohifile syntyy helposti TERÄVÄLLÄ VEITSELLÄ

 


 

 

Ruodon toinen puoli ja Filerointi onkin jo vaikeampi leikata…eli kalan selkäranka myös pois.

20170928_144552

POISTA LOHI FILEESTÄ Ruodot, ruodot ovat isoja.

TUNNUSTELE kalan selkärankaa,  löydät ruodot ja päät. Ota ruodot pois vetämällä. Käytä Ruodon poistaaa tai kuten minä, mansikankannan poistajaa toimii  myös, ihan OK.

 

 

20170928_145520

KUN RUODOT on poistettu, VOI LEIKATA FILEEN vielä siivuksi.

LAITA Toinen LOHIFILE pakastepussiin ja pakkaseen myöhempää käyttöä varten.

Kun  Leikkaat LOHTA…Yritä saada tasaisen kokosia siivuja, ei liian paksuja tai ohuita. Harjoitus tekee mestarin, minäkin olen vastaa harjoittelu vaiheessa LOHEN käsittelyssä. Pienempiä kaloja olen kyllä käsitellyt  ja perannut, lapsuudesta lähtien.

1508336023392

20170928_150100

REILUSTI LOHISIIVUJA saa olla leikattuna…

1508246878949

LAITA LOHIKIUSAUS  reilunkokoiselle ja matalallle UUNIASTIAAN.

Minulla on Käteviä ja toimivia PYREX lasivuokia, erikokoisia.

SIIS UUNINKESTÄVÄÄN astiaan  ENSIN Peruna-Sipulisekoitusta koko vuan pohja-alueelle. Seuraavaksi ruodotttomat ja leikatut lohisiivut. Voit vielä tarkastaa, ettei ole ruotoja kun nostelet ja levität lohisiivuja.

1508246606146

MAUSTA reilusti Lohet ja koko vuan alueelle tasaisesti. Käytä, Myllystä suolaa ja pippuria ja kalamaustetta.

 

1508246925430

Tässä kuvassa, maustettu LOHIKIUSAUS…

1508246564246

LISÄÄ lohen päälle vielä, loput Peruna-sipulisekoituksesta. LOPUKSI kaada Ruokakermat, tasaisesti koko Lohiukiusauksen pinnan alueelle.

 

NYT LOHIKIUSAUS on valmiina uuniin paistettvaksi…

1508246526199

PAISTO Uunin keskitaso   n. 50 – 60 min

Tarkasta kypsyys, ennekuin otat Lohikiusauksen pois uunista.

REILU tunti menee aikaa…

 

1508246775572-1

TERVEELLINEN ja HERKULLINEN LOHIKIUSAUS valmiina….

1508335949201

VINKKI…

Pinta pitää olla hieman ruskea ja

ANNA noin 15 min jäähtyä, Neste imeytyy perunoihin

TARJOILE sellaisenaan tai Salaatin kanssa.

2017-10-19 07.24.11

SYÖMÄÄN…

1508335892075

 

1508335803302
KYPSÄ Lohikiusas, ei nestettä näkyvil

 

1508246715759

1508246822064-1

Herkullista ja Terveelistä LOHIKIUSAUSTA, teen silloin tällöin. Perheenjäsenet tykkäävät myös kinkkukiusauksesta, minä en.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

ENSI viikolla jatketaan Muoti ja Kulttuuri juttujen pareissa. TIEDOSSA on myös jotain uutta ja ajankohtaista…

 

HERKULLISTA ja IHANAA Syksyistä Viikonloppua kaikille

NÄHDÄÄN….HYMY