Kotiruoka – HXS. HXSTYLE.net…

KOTI&RUOKA. KALARUOKAA. Suomalainen Kala. KIRJOLOHI Savustettuna ja Riisi. Lisäksi Vaihtoehtoja. Perhe SUOSIKKI. Terveellistä ja Herkullista KOTIRUOKAA. PERHE Suosikki. Julkaistu aiemmin… LIFESTYLEBLOG HXS. HXSTYLE.net Heini 27.1.2023

KALA, LOHI RUOKA….

Meidän Perhessä syödään KALARUOKAA, silloin tällöin.

VAIHTOEHTOJA

Mm. Perinteisiä SILAKKAPIHVEJÄ ja Muussia

LOHIPIHVEJÄ ja Riisiä

KALA/LOHIKEITTOA

Lohipiirakka ja Lohikiusuas

UUNILOHTA ja Riisiä, minä tykkään

Minun LAPSUUDENPERHEESTÄ TUTTU

Tehtiin Itse, ISÄ SAVUSTI tai Haettiin valmiiksi Lämmin SAVUSTETTU LOHI, Lohi paikkalta Joulun aikaa ja Kesällä MÖKILLÄ .

JATKAN Perinnettä Omassa Perheessä, Seuraavalle Sukupolvelle.

HUOM…Vaatii aikaa ja VALMISTELUJA

SAVUSTETTU LOHI….

1 kokonainen Suomalainen KIRJOLOHI

1,200 kg

MERISUOLAA

1 vrk AIKAISEMMIN

Putsaa Lohen sisältö ja Leikkaa Pää pois

LISÄÄ MERISUOLAA..

Laita Tasaisesti koko Loheen SUOLAA….

LOPUKSI LOHI Kääritään FOLIOON, umpinaiseen ns. pussiin.

SÄILYTYS Jääkaapissa, YÖN Yli. Käänetään välillä, SUOLA menee tasaisesti Loheen.

LOHEN SAVUSTUS…VALMISTELUT

VALMISTELUT

Savupuruja ja 2 Sokeripalaa, ala pellille

SAVUSTIN….Minulla SÄHKÖSAVUSTIN käytössä

Laita purut ja sokeripala ensin.

Ota LOHESTA, Folio pois.

NOSTA LOHI, Suolattu SAVUSTIMEEN, Ylemmälle Pellille

LOHEN SAVUSTUS, SÄHKÖSAVUSTIN

KANSI Kiinni….

VALITSE Tasainen paikka. Laita Töpseli seinään…

SAVUSTIMEN Kuumeneminen vie aikaa…

SAVUTUS Omakotitalon pihalla, Mökilla tms….

SAVUSTUS AIKA…..30 -45 min

ANNA Heti olla savustimessa

KOTONA….

Kuvassa, SAVUSTETTU LOHI Kääri NAHKA pois, haarukalla.

Viimeinen SAVUSTUS Nyt Tammikuussa 2023

….. SAVUSTUS AIKA 30 min

KÄÄRI Lohi myös SAVUSTUKSEN Jälkeen Folioon ja Sanomalehtee, Säilyy lämpimänä.

KEITÄ RIISI….

Lisää veteen suolaa.

KEITTO AIKA Puuroriisi noin 20 -30 minuuttia

KAADA Vesi pois, Siivilän läpi.

VALMIS Keitetty RIISI

LOHESTA oteaan Nahka pois, ennen Tarjoilua….

RUOKAPÖYTÄÄN….

Lohta nostetaan lautaselle ja katsotaan, poistetaan isot RUODOT

SAVUSTETTUA LOHTA JA RIISIÄ

Lohi valmista syötäväksi ja Herkuteltavaksi….

RIISIN sekaan lautaselle VOITA tai Voimariiniä…

Nam Herkullista ja TERVEELLISTÄ KALA RUOKAA

Lisäksi Erityisen Herkullista

LOHIVOILEIVÄT, Ruispalat

SAVULOHTA Kylmänä….Herkullista

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI….

AIEMPIA SavustuS KUVIA…..

UUNI LOHIFILEE,

Valmistan harvemmin kun perheenjäset eivät tykkää

KATSO Aiemmat KALARUOKA ARTIKKELIT, RESEPTIT, Ideat&Vinkit….

Rauhallista Viikonloppua Kaikille….

KOTI&RUOKA. KALARUOKA. UUSI&Trendikäs LOHIPASTA. RESEPTI… UUSI Pasta Ruoka &KOTIRUOKA. SUOSITTU 129…60+69 Tykkäystä. Ihana JOULU ja Jouluvalmistelut lähestyvät ….18.11.2022. LIFESTYLEBLOG HXS. HXSTYLE.net

Olen PASTAN&LOHEN YSTÄVÄ

Kävin Kesällä Hyvän Ystäväni luona ja hän valmisti Lohipastaa.

Olin kuullut aiemmin ja halusin maistaa, tykkäänkö ja Tykkäsin.

Pyysin RESEPTIN häneltä, muokkaan RESEPTEJÄ aina oman maun mukaan.

KATSO aiemmat Artikkelit….Olen leiponut Kerran Itse PASTAA.

Lisäksi Löydät KASVIS-PASTA Reseptin, joka on minun pitkäaikainen SUOSIKKI.

PASTA/MAKAROONI VAIHTOEHTOJA

MYYNISTÄ löytyy ERILAISIA PASTOJA RUNSAASTI, Voi valita iselleen omat SUOSIKIT. Minulla on Kotona KUIVARUOKA Kaappi, joss on aina erilaisia Pastoja ja riisiä esim.

VINKKI

VALMISTAN RUOKAA Yleensä …2 Päiväksi, ei Tarvitse joka Päivä Kokkailla.

Uusi RESEPTI, Ystävältä

2 – 4 hlöä

NOPEA ja HELPPO VALMISTUS

LOHIPASTA

Noin 300-400 g Kylmäsavustettua lohta tai

Tuoretta Lohta, leikattuna pieneksi paloiksi

200 g, 1 prk VALIO Tuorejuusto, maustamaton

1 prk ruokakerma

2 kpl Sipuli

6 kpl Valkosipulinkynsi

Nippu Ruohosipulia, Omalta Puutarhaparvekkeelta, leikataan pieniksi

Voita

MAUSTEITA Suola ja Pippuri myllystä

LISÄKSI

PASTAA, Keitettynä

Keitä PASTA, Farfelle

REILUSTI Pastaa…

KEITTO AIKA noin 15 -20 min

Rusetti pasta on 1. Minun SUOSIKKI

KEITÄ Reilussa vedessa, Sekoita välillä.

Keitin veteen voi laittaa ripauksen suolaa tai jättää pois.

VALMISTA PASTAA….

KEITÄ Pasta kypsäksi. Valuta Vesi pois.

VALMISTA LOHIKastike, Lisuke

Minulla oli Pakkasessa, aiemmin leikkamaani LOHTA noin 400 g

KUORI ja PILKO Sipulit ja Valkosipulin Kynnet

Meidän Perheessä tykätään Valkosipulista ja Reilusti…

VALKOSIPULIN voi pilkkoa Veitsen alle painamalla ja Leikkamaalla.

LOHI Paloja….Pakasteesta ja sulatettu.

Paistinpannulle Voita Reilusti,

Sipulit ja Lohi palat

Kääntele ja Haudut SEOSTA kannen alla….noin 10 min

RUOHOSIPULIA ruukussa,

Parveke, Puutarhassa aiemmin.

Leikkasin Ruohosipuli Nipun, saksilla Pieniksi paloiksi.

LISÄÄ Tuorejuusto ja Ruokakerma

SEKOITA….Tasaiseksi ja anna hautua.

LISÄÄ MAUSTEET….Pippuria ja Suolaa Myllystä

MAISTA Makua….Lisää jos jotain puuttuu.

VALMIS Kypsä Lohi ja Sipulit SEOS

Kaada Lohi-Sipuliseos Pastan joukkoon ja SEKOITA

LOHIPASTA Valmiina….

LOHIPASTA Valmiina Herkuteltavaksi….

Nam Herkullista…Tykkään

Terveellistä ja Herkullista KOTIRUOKAA, SUOSITTELEN

Ihana JOULUAIKA Lähestyy ja JOULUVALMISTELUT, alkavat minulla Aina Ajoissa, Marraskuun lopulla…

OSTIN ensin lisää KYNTTILÖITÄ, Tuikku ja Lyhtykynttilöitä. Olen KYNTTILÖIDEN Suurkuluttaja.

Ostin myös Uuden JOULUTONTUN, Kun Tykkään&Kerään….

…Löysin Myöhemmin myös 1. JOULUKUKAN AMARYLLIKSEN, Suosikki

AMARYLLIS on pitkään nupussa, Kukka Aukeaa pikkuhiljaa ja Kestää pitkään. Kuvaan uudestaan kun Kaunis ja Iso Kukka Aukeaa.

VÄRIVAIHTOEHDOT

Punainen ja Raidallinen, VALITSIN Perinteisen PUNAISEN

SYTYTÄN ja Poltan KYNTTILÖITÄ, KOTONA Sisällä ja Ulkona Viikonloppuisin. KYNTTILÄN VALO….Ihanaa Tunnelmaa.

Herkullista KOTIRUOKAA ja Ihanaa Joulun Odotusta Kaikille…

KOTI&RUOKA. LEIVONTA. SUOLAISET PIIRAKAT. …SIENIPIIRAKKA, Kanttarelli. RESEPTI. SUOSITUIN 1. Kinkku-Kasvispiirakka. Oma SUOSIKKI. Julkaistu aikaisemmin 2017…SUOSITTU 91… 44+47 Tykkäystä. 4.11.2022. LIFESTYLEBLOG HXS. HXSTYLE.net Heini

LEIVONTA…SUOLAISET PIIRAKAT, Vaihtoehto Makeille Piirakoille

BLOG TOP3

Suosituin KINKKU-KASVISPIIRAKKA

LEIVOIN Viimeeksi ja useimmiten KINKKU-KASVISPIIRAKAN…

Myös SUOLAISETPIIRAKAT sopivat Kahvipöytään, Iltapalaksi jne.

LOHIPIIRAKKA

Herkullista ja Harvinaista, kuten Sienipiirakkakin…

ISÄNPÄIVÄ Lähestyy…13. Marraskuuta 2022

MISTÄ ISÄ, Isoisä, Pappa jne. Tykkää?

Minun Isäni ja Lasteni Pappa…

Tykkäsi Pullasta ja TOSCAKAKUSTA erityisesti, on jäänyt Mieleen Lapsuuden perheen ja PAPANPÄIVÄN Vietoista, kun isäni vielä eli. On kuollut jo 2014,

76 Vuotiaana. Äitini on kullut jo aiemmin.

Myös omassa Perhessä Vietettiin ISÄNPÄIVÄÄ….Aaamiainen Sänkyyn, Laulu ja lahja. KOTIRUOKA ja PÄIVÄKAHVIT. Olen siis Viettänyt Runsaasti ja erilaisia ISÄNPÄIVIÄ, ELÄMÄNI Aikana. NYT Useampaan vuoten ei ole tarvinnut enää viettää. Aikansa kutakin…

KOTIRUOKA ja KAHVIPÖYTÄ …kuuluivan JUHLAPÄIVÄN VIETTOON

YHDESSÄ PÖYDÄSSÄ Vanhemmat, Lapset ja Lapsenlapset… Tykkään&SUOSITTELEN Lämpimästi

Ostin loppu Kesästä, KANTTARELLEJA TORILTA, Kauppahallista…

…7 e/litra

VALMISTIN KESÄLLÄ. KANTTARELLIKEITON…KATSO RESEPTI

ja loput SIENET laitoin Pakkaseen, josta nyt otin tätä KANTTARELLIPIIRAKKAA varten 1 pussin, sulamaan.,

PAKASTUSPUSSISSA Kanttarellist säilyvät PAKASTETTUNA Pitempään KÄYTTÖKELPOISINA.

SIENIPIIRAKKA, KANTTARELLI

RESEPTI

Pohja Taikina

150 g leivinmargariiniä

2 – 3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 prk VALIO Pehmeä maitorahka

Täyte

120 g VALIO Smetanaa, EI pakko…MINULLA oli NYT 2022

Tai

Maitoa

2 kpl kanamunia

1 – 2 kpl sipulia, pilkottuna pieniksi paloiksi

SIENIÄ, Kanttarelleja

0,5 dl Pilkottuna, SUOMALAISIA SIENIÄ….KANTTARELLEJÄ

TUOREINA Loppu Kestästä, Itse pomittuna aiemmin

ja NYT TORILTA OSTETTUNA…

MAUSTEITA Suola ja Pippri Myllystä

PAISTO 200 C…..noin 40 min.

10 Viimeistä minuuttia….

PINNALLE LOPUKSI… 1 tai 1/2 ps Juustoraastetta

Sulaneet PAKASTETUT SIENET….

TEE TÄYTE

Pilko SIENET, Sulatetut ja SIPULI

Laita pannulle, Vesi poistuu sienistä.

Lisää Nokare Voita…Anna Hautua ja paistua

LISÄÄ Mausteita Suola ja Pippuri Myllystä

Tällä kerralla…LISÄÄ SMETANA ja Sekoita hyvin

LEIVO POHJATAIKINA

Lisää Margariini ja Vehnäjauhot.

Lisää Vehnäjauhojen sekaan Leivinjauhe.

Lopuksi sekoita Maitorahka, Taikinan sekaan.

TASAINEN TAIKINA

NOSTA Taikina PIIRAKKAVUAN Päälle ja Laita Taikina Vuan, Reunoille ja Pohjan alueelle tasaisesti. Käytä käsiä ja Sormia apuna.

LISÄÄ Valmis TÄYTE, Pohjan päälle TASAISESTI

MAUSTA..

VALMIS TÄYTE levitettynä ja maustettuna

PAISTA 200 C…noin 40 min

Ensin 30 min…

LOPUKSI Lisää Juustoraaste

PAISTA Loppuun…

Nam Herkullista ja Terveellsitä. SUOSITTELEN

VIIKONLOPUKSI Tänään Perjantaina

KOTIRUAKSI sopii myös SUOLAINEN PIIRAKKA…

Lisäksi valmistan BANAANISMOOTHIEN, KATSO Suositut ja aiemmat Artikkelit ja Reseptit….

AIEMMIN JULKAISTUT…

SUOSITTU 223 Tykkäystä. KAUNIS KIITOS

KINKKI-KASVISPIIRAKKA…Suunnikas Piirakkavuoka, Vaihtoehto.

KANTTARELLIPIIRAKKA…Reilusti Juustoa ja Koristelu, Sienet

Pyhämiesten päivä 5.11.

Eilen AJOISSA Sytytin 2 KYNTTILÄÄ, Kynttilälyhtyihin Ulos, Puutarha, Parvekkelle Läheisten ja Rakkeiden Muistoksi.

MINÄ SYTYÄTÄN Kynntilät Huomenna Sisälla-ja Ulkona, Läheisten Muistoksi.

KOTI&RUOKA. KALAA. Suomalainen eli Kotimainen KIRJOLOHI/LOHI. …LOHIPIHVIT, Pannulla Paistaen ja RIISI. LISUKKEENA KUKKAKAALI 3 tavalla valmistettuna: Keitettynä, Paistettuna ja Pyreenä. OMA VALINTA ja RESEPTI. Perhe SUOSIKKI. Terveellistä KOTIRUOKAA. Julkaistu aiemmin 2020 ja 2017. SUOSITTU 108…41+67…55 Tykkäystä. 2.9.2022. LIFESTYLEBLOG HXS. HXSTYLE.net

KALAA pitäisi syödä Useamman kerran Viikossaa, TERVEYSUOSITUSTEN Mukaan..

Meidän Perheessä SYÖDÄÄN KALARUOKAA, Silloin tällöin

Olen Valmistanut mm. Silakkapihvejä, Lohta ja Siikaa Fileinä, LOHIKEITTOA Suosittu, LOHIPIHVEJÄ, Lohta savustettuna, Uunissa ja Grillattuna.

SUOSITTELEN ja Käytän SUOMALAISIA…

NYT VIIKONLOPUKSI Innostuin Valmistaamaan LOHESTA RUOKAA kun …huomasin SanomaLehdessä

….. TARJOUS KIRJOLOHI alle 10 e/KG….9,9 €

Suomalainen siis Kotimainen TUORE KIRJOLOHI

OSTIN kokonaisen LOHEN noin 1,4 kg…

HINTA … 14,50 €

HUOM.

Kokoanisesta LOHESTA, itse leikattuna saa useamman Ruoka kerran.

…Leikkaan Itse, Terävällä veitsellä LOHIPIHVIT

LOHIPIHVIT, Pannulla paistaen

VOI myös GRILLATA

LOHIPIHVIT Pannulle…

PAISTO AIKA…noin 10 -15 min

PAISTETAAN NYT Paistinpannulla, molemminpuolin…

MAUSTA paistattaessa …Suola ja Pippri Myllystä. KÄYTÄ myös

PÖYTÄMAUSTEENA, SUOLAA piti hieman lisätä

LISUKKEENA, Keitetty RIISI ja Keitetty KUKKAKAALI

THAI Riisiä…

Keittoaika 10 min, Suolaa veteen

MINUN ANNOS…

Ennkuin pääsee syömään….LOHI irrotetaan ja Ruodot poistetaan…

RIISIN Sekaan Voita…

VALMIS ANNOS….

YLEENSÄ minulla RUOKAJUOMANA Kylmä Vesi…

Nam Herkullista….SUOSITTELEN

VALMIS Keitetty KUKKAKAALI

KATSO Aiemmat ARTIKKELIT… KALARUOKA

SUOSITTU 150 Tykkäystä

KALARUOKA. KIRJOLOHI, LOHI. GRILLAUS LOHIPIHVIT&RIISI. Lisäksi Salaattia. VALMISTUS JULKAISTU 11.6.2020 ja 17.

KOTI&GRILLAUS. KALAT, LOHI. …LOHIPIHVIT&Lisuke:Riisi. Oma Resepti. Vaihtoehto Lisuke Salaatti. NYT GRILLATAAN… 12.6.2020 SUOSITTU yli 155…66 krt. Suosittuja kuvia. Suosikit &Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

Aiempi LOHIPIHVI, RIISI ja Kukkakaaliminun ANNOS.

TERVEELLISET KASVIKSET ja VIHANNEKSET…

AJANKOHTAISET Suomalaiset KUKKAKAALIT:

3 eritavalla Valmistettuna

KUKKAKAALI

1. Keittämällä ja Hauduttamamalla

PESE ja Irroita KUKKAKAALIINNUPUT

Voit leikata, hiaman Paksua vartta lyhyemmäksi.

Laita kattilaan Kukkakaalinuppuja, Vettä ja Voita.

HAUDUTA Kannen alla… noin 15 min

Kaada vesii pois.

Keitetty Kukkakaali, erillisellä lautasella tai Ruokalautasella

PERHE SUOSIKKI….

2. GRILLATEN tai Pannulla paistaen

Leikkaa Isommat Kukkakaalin Nuppu 1/2 ja Paista molemminpuolin

Kuva Kopiot, Aiemmin GRILLATUT Pienet KUKKAKAALI Nuput…

Tykkään myös GRILLATTUNA

3. Pyreenä

Irrota ja Leikkaa Kukkakaalin NUPUT IRTI. Lisää Kattilan Kukkakaali nuput…

Laita kylmää vettä ja voita…

KEITÄ ja HAUDUTA kannen alla…noin 15 min

Käännä välillä

KAADA Vesi pois…

KÄYTÄ Sauvavatkainta, Kukkaakalin Survomiseen…

Tasainen ja VALMIS PYRE

Tomaattia ja Keitettyä Kukkakaalia

Keitettyä KUKKAKALIA…

Nam Terveellistä&Herkullista….SUOSITTELEN

LISÄÄN Uudet kuvat kun VALMISTAN LOHIPIHVIT Viikonloppuna…

Herkullista ja Terveellistä KOTIRUOKAA…

Viimeiset PETYNIÄ Kukat, kasvavat ja kukkivat vielä ulkona.

HYVÄN YSTÄVÄN Kanssa…Ihana Päivä

UUSI Testaus

JP CHENET Ice Edition ROSE…

Puolimakea Shamanja, RANSKA

Pitkaäiakaselle YSTÄVYYDELLE….ARVOSTAN&Nautin. HYMY

Nam Herkullista…Tykättiin&SUOSITELLAAN

KOTI&RUOKA. KEITOT Ajankohtaista Suomalaiset SIENET, KANTTARELLIT… KANTTARELLIKEITTO. Oma RESEPTI. Julkaistu aiemmin 2018 ja 2020…Tervellistä&Herkullista KOTIRUOKAA SUOSITTELEN. Oma SUOSIKKI. SUOSITTU 71…36+35 Tykkäystä. 5.8.2022. LIFESTYLEBLOG HXS. HXSTYLE Heini.

AJANKOHTAISTA, SESONKI

SUOMALAISET SIENET, KANTTARELLIT

Suomen Metsistä löytyy näin Loppukesästä Marjoja ja Sieniä

Olen pitkään AIEMMIN poiminut ITSE MARJAT, MUSTIKAT ja SIENET, KANTTARELLIT

TORILLA, KAUPPAHALLISSA…

KANTTARELLIT…6 – 7 €/litra

OSTIN Uusia KANTTARELLEJÄ 2 Litraa, laitoin pakkaseen myöhempää käyttöä varten.

KANTTARELLIKEITTO mm. sopii Alkuruaksi tai Pääruoaksi

KATSO aiemmat SUOSITUT KEITOT mm. KASVISSOSEKEITTO, Kukkakaalikeitto, Katkarapukeitto

SUOSITTU 176 Tykkäystä

KANTTARELLIKEITTO

Oma RESEPTI

2 hlö

1 kpl lihaliemikuutio

0,5 l – 1 l vettä, reilusti

1 tai 2 prk ruokakermaa, minulla oli 2 prk. VETTÄ Vähemmän

noin 0,5 dl vehnäjauhoja

MAUSTEITA Suolaa ja Pippuria Myllystä

KANTTRELLIT eivät ole Pilkottuina kuvassa

Kotimaiset/SUOMALAISET KANTTARELLIT

0,5 l KANTTARELLEJA…Tuoreena metsästä kerättynä TAI

TORILTA ostettuna kuten minä nykyisin teen

tai PAKASTETTUJA Kanttarellejä

PILKO Kanttarellit Pieniksi paloiksi

VOITA tai Voimariiniä nokare

PILKO ja PAISTA Kanttarellit

Minulla oli NYT VIIME KESÄN, pakaste KANTTARELLEJÄ.

KÄYTÄN ed. Pakasteet, VIIMEISTÄÄN, ennen kuin Ostan Uusia.

VALMISTUS

PILKO Kanttarellit, pienemmiksi paloiksi

Laita pannulle NOKARE Voita…

PAKASTETTUJA ja Pilkottuja KANTTARELLEJÄ ja Vouta, reiludti

Lisää Pilkotut KANTTrellit ja PAISTA Hetki Kanttarellejä

Lisää vehnäjauhot ja sekoita

Lisää liemikuutio veteen ja sekoita. Kuumenna vettä ja käytä vispilää apuna.

SEURAAVAKSI NESTEET, Liemikuutio ja osa vedestä, Kanttarellien joukkoom

SEKOITA….Hyvin TASAINEN KEITTO

Lisää Ruokamermat, minulle oli 2 noin 5 dl,

laitoin siis vähemmän vettä.

Minä VALMISTAN SAKEAA eli Paksua KEITTOA ja KASTIKETTA.

MAKU ASIA…

LOPUKSI MAUSTA…ja Maista

SIIRRÄ Keitto KATTILAAN.

HAUDUTA Kannen alla…noin 10 min

VALMIS Tasainen KANTTARELLIKEITTO

Nam Herkullista…

KANTTARELLIKEITTO ihan sellaisenaan tai Ruisleivän kanssa, söin NYT PÄÄRUOKANA 2 päivää.

TORILLE Kävellen, ostamassa AJANKOHTAISIA Kanttarellejä ja Mustikoita…

JATKETAAN Mustikoista, seuraavana viikonloppuna.

Elokuun PUISTO&Kukkaketo Ilta kävelyllä…

TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA…ULKOILUA ja Liikuntaa ja Hyvää ja Terveellistä KOTIRUOKAA. SUOSITTELEN…