LEIKKAA Suklaamunan pää, eli Lakki osa irti. Käytä apuna terävää veitseä.
VARO Rikkoutuu helposti. LISÄÄ valmis Täyte Lusikalla tai Pursottimella.
JOS Pää menee rikki, murenna suklaa ja laita rouheena, koristeena munan päälle.
KORISTELE….Oman maun mukaan
NAM HERKULLISIA….
SÄILYTÄ ja PIDÄ KYLMÄSSÄ, Jääkaapissa. Lämpenevöt ja sulavat sormissa helposti…JÄÄHDYTÄ jääkaapissa kesken valmistelujen on helpompi käsitellä.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
Näin HERKKUSUUNA&SUKLAAN YSTÄVÄNÄ oli IHAN PAKKO Tehdä ja Herkutella. Maistoin Heti, Nam…
ELÄMÄSSÄ saa välillä Herkutella ja Nauttia Elämästä…vaikka Näin PÄÄSIÄSIEN LÄHEISYYDESSÄ ja AIKANA…Suolaista ja Makeaa.
JATKETAAN ensiviikonloppuna AJANKOHTAISIA…PÄÄSIÄISEN Herkkujen, Leivonnaisten ja Jälkiruokien ja MENUN valmistamista. Muuten Blogissa tuttuun tapaan, Muotia ja Kulttuuria.
Ovat minusta Herkullsia PERINTEISESTI sellaisenaan, tai voin tai Trendikkään Juustolevitteen kanssa. Myöhemmin myös KORISTELTUINA ovat minun SUOSIKKEJA
SINUN SUOSIKIT?
PERINTEISET JOULUPIPARIT…
RAKENNELMIA…
PIPARKAKKUTALO tai TONTUNMÖKKI 2016
PIPARKAKKUTALO, KORISTELU&PIKEERI RESEPTI…Monena vuonna olen valmistanut Piparitalon, NYT 2017 en valmista ISOA mökkiä.
Innostuin Tänä Jouluna -17 LEIPOMAAN PIPARIKRANSSIN…
PIPARIKRANSSI sopii Kahvi ja Ruokapöytään, tai Kotiin esim. olohuoneeseen Joulu Sisustukseen. Pöydälle tai Trendikkäästi Riipumaan ovenkahvaan kuten minulla, Keittiössä tai sisäoveen.
JOULUPIARIT ja LEVITE oli JOULUN 2015 UUTUUS&Löytö, jota jatkan joka vuosi NAM HERKULLISTA…. TEIN Eka Kerran KUUSEN ja Täytteet vuonna 2015 haluisn tehdä nyt uudestaan KUUSEN.
JOULUPIPARIT ja 2 JUUSTON TÄYTE
…JOULU 2016 – 2017
JOULUPIPARIKUUSI
ja 2 JUUSTONTÄYTE…
LEIVO Ensin JOULUPIPARIT ja ERIKOKOISIA TÄHTIÄ, kuten minä kuvassa…
VALMISTA LEVITE
AURA-VANILAJUUSTOTÄYTE tai LEVITE
1 pkt VALIO Aurajuustoa, murenenttuna
1 pk Valio Vaniljatuorejuustoa
SEKOITA TÄYTE/LEVITE hyvin sekaisin. Valmista isomassa Vatkauskulhossa esim. Ja siirrä pienempään Tarjoiluastiaan.
SUOSITTELEN valmistamaan Täytteen edellisenä iltana, ennen täyttöä.
HERKULLINEN TÄYTE ja LEVITE, Maustuu…NAM HERKULLISTA
Meidän Perheen JOULUHERKKUA…Joka joulu 2015 lähtien.
JOULUKUUSI valmiina…
VOIT Koristella tähdet valmiiksi ensin tai
Minä KOKOSIN ja täytin kuusen osat ja KORISTELIN ja viimeistelin lopuksi.
Aloita Suurimmasta Tähdestä laita Juustolevitettä päälle ja laita seuraavaksi suurin päälle ja jatka siitä kunnes tähdet loppuvat, 6 – 10 kpl on ihan sopiva.
Minulla oli 6 tähteä yhteensä, plus koriste 2 mini tähteä.
SÄILYTYS JÄÄKAAPISSA…Täyte&Levite säilyy useita päiviä jääkaapissa.
VINKIT
KUUSI PEHEMENEE 1 päivässä, TÄYTÄ vasta hetki ennen tarjoilua.
KAIKKI Täyte/Levite Ei mene kuuseen jää vielä levitteeksi Joulupipareiden päälle.
NYT JOULUPIPARIT on leivottu.
KORISTELEN ja teen vielä loput JOULUPIPAREUDEN tms. viimeistelyt, jotka laitan tänne BLOGIIN vasta JOULUPÖYTÄÄN.
SEURAAVAKSI MEIDÄN PERHEESSÄ, JOULUVALMISTELUT…
Ostetaan ja mietitään muita HERKKUJA…
PERINTEISIÄ VIHREITÄ KUULIA, Suklaata pitää aina
JOULUNA olla KOTONA esillä.
JATKETAAN Perjantaina JOULU VALMISTELUJA tuttuun tapaan.
NYT Siirrytään AJANKOHTAISTEN KULTTUURI tapahtumien ja Aiheiden pariin.
Mansikka- tai Vadelmahilloa, minulla Mansikkahilloa
VOIT käyttää myös esim. Suklaa täytettä tai laittaa pinnalle.
En tehnyt Suklaakeksejä, koska vasta Jouluna oli reilusti Suklaata. TYKKÄÄN&NAUTIN SUKLAASTA. Hymy
NOPEA&HELPPO RESEPTI
VATKAA ensin, margariini ja sokeri vaahdoksi.
SEKOITA jauhot keskenään hyvin sekaisin.
LISÄÄ jauhot pikkuhiljaa samalla sekoittaen.
KÄYTÄ Yleiskonetta, pallovatkainta tai Käsivatkainta.
PAISTO 175 C n. 10 min
HUOM. VAHDI….RUSKETTUVAT, PALAVAT Helposti.
VAAHDOTA Sokeri ja leivinmargariini. Käytä yleisikonetta, pallovatkainta kuten minä kuvassa tai käsivatkainta.
Ota taikina kaavimella, lastalla taikina pois reunoilta vatkauksen välissä ja lopussa. SEKOITA Hyvin.
SEKOITA Jauhot sekaisin keskenään.
LISÄÄ JAUHOT pikkuhiljaa samalla sekottaen.
SEKOITA hyvin taikina seos, kun kaikki jauhot on lisätty.
Minä Teen loppu taikinasekoituksen tai möykyn vielä käsin. Kiinteä taikina möntti aloittaa kauliminen.
NOSTA puolet taikina möntistä leivinalustalle. Levitä vehnajauhoja alustalle ja taikinan alle. Pyöritä myös Kaulin jauhoissa. TAIKINA tarttuu helposti kiinni kaulimeen.
KAULITSE ja Leivon TAIKINA MÖNTISTÄ tasainen ja ohut levy.
TAIKINA on rapea ja murtuu helposti, ÄLÄ siis kaulitse liian ohueksi.
Kun taikinalevy on tasaista ja ohutta. OTA Piparkakku ja muita leivontamuotteja. PAINA muotti taikinaan ja irrota reunat. Nosta Lastan avulla, leivinpellille.
Minulla oli erikokoisia sydän ja ympyrämuotteja ja perhosia, Uudet Esikko kukat eivät oikein onnistuneet tästä taikinasta.
TEE TÄYTEKEKSEJÄ
2 Keksiä laitetaan yhteen, myöhemmin hillon kanssa.
Voit tehdä vain yhdellä muotilla kaikki keksit.
TAI
VAIHTOEHTO kuten minä tein, Painoin joka toiseen keksiin vielä pienemmällä muotilla REIÄN täytteelle ennen paistoa. Käytin erialisia muotteja.
VINKIT…SÄILYTYS
Voit lepoa keksit aikaisemmin ja säilyttää tiiviissä, kannelisessa purkissa.
Keksit säilyvät pitkään kannellisessa purkissa, ilman täytettä.
LISÄÄ TÄYTE vasta Hetki, ennen tarjoilua.
TÄYTEKEKSIT Pehmenevät pian, kun on täyte keksien välissä.
MAKU MUUTTUU… kun keksit pehmenevät ja vanhenevat.
TÄYTEKEKSIEN Maku on parhasta heti valmistuksen jälkeen
ja säilyvät muutamia päiviä, hyvän makuisina.
SÄILYTÄ KAIKKI KEKSIT, PIPARIT TIIVIISSÄ,
KANNELLISESSA PURKISSA.
Katso kuva Minun keksipurkista, JOULU jutuista….
MINÄ Nautin ja tykkään erilaisista Kekseistä, Pipareista. Minulla on AINA kotona keksejä, joko itse Lepomia tai valmiita ostettuja. NAM. SUOSITTELEN….
PIENET keksit ja kaikki keksit ruskettuvat nopeasta. VAHDI ja ole Tarkkana paiston aikana. Minullakin meni useampi keksi, pipari liian ruskeaksi.
PAISTO 175 C n. 10 min
ANNA keksien jäähtyä hyvin ennen täyttämistä.
LISÄÄ hilloa reilusti toiselle puolelle keksiä ja paina reiällinen keksi päälle. VAROAVASTI mureita keksejä, jotka myös rikkoutuvat helposti.
Minun TÄYTEKEKSI VALIKOIMA
Vasemmalta alkaen kuvassa; Mansikkahillolla, Itsetehdyllä omenahillolla ja Kaneli-omenamanrmelaadilla. NAM. HERKULLISIA.
Ihanaa, Nautinnollista ja Hienoa YSTÄVÄN PÄIVÄÄ
Teille Rakkaat&IHANAT Ystävät Lähellä ja Ympäri Maailmaa.
YSTÄVÄT, PERHE ja ihmiset ovat tärkeimpiä Elämässä…
UUSIA Ihania Piparkakku muotteja….Joka Joulu pitää ostaa joku uusi…HYMY
JOULU PIPARIT
PIPARITAIKINAA ITSE Tehty kuten Minulla AINA tai valmista.
Vehnäjauhoja ja LEIVONTA Tarvikkeita.
KERÄÄ kaikki tavarat Pöydälle ja yhteen kasaan, ennenkuin aloitat taikinan teon ja LEIPOMISEN AINA.
Minä VALMISTAN PIPARKAKKUTAIKINAN,
alusta alkaen itse.
MAUSTEET ja Maku NAM…
MAUSTEET myös itse…. EI valmiita Piparimausteita.
KÄYTÄN APUNA Yleiskonetta. Helppo ja kätevä käyttää, SUOSITTELEN.
TEE TAIKINA jo edellisenä iltana, anna olla jääkaapissa yön yli.
KATSO Taikina RESEPTI…. JOULU 2015 VALMISTELUT
OLEN Kokkaillut ja LEIPONUT Lapsuudesta asti, joten kokemusta on. Minulla on ollut vuosikymmenien aikana monenlaisia Pikku apulaisia….IHANAT MUISTOT ja Lasten MINI välineet tallella. Ihan pakkohan oli kuvata kun sattui silmiin, kun etsin laatikosta tavaroita mm. Joulu piparimuotteja. HYMY
PIPARIKAKKUTAIKINA on kovettunut jääkaapissa, yön yli. NYT on Oikea aika ja helpompi aloittaa Leipominen.
SÄILYTÄ taikinaa Jääkaapissa edelleen, ota vain lusikalla tai veitsellä auttaen, OSA eli Reilu möykky taikinaa leivinalustalle. LAITA Vehnäjauhoja taikinan alle ja pulikkaan.
PAINA Kaulinta, kun samalla leivot taikina möykkyä ohuemmaksi ja laajemmaksi taikina levyksi. KAULITSE edestakaisin ja kaikkiin suuuntiin. MINÄ kaulitsen ja tykkään OHUEISTA PIPAREISTA, joten kaulitsen taikinalevn ohueksi.
SEURAAVAKSI ota valitsemasi PIPARKAKKU MUOTIT, joko metallset tai muoviset, yleisimmät. KASTA muotin terävämpää puolta jauhoissa ja PAINA muotti, ohueen ja valmiiseen taikinalevyyn.
KUN taikinaalue on kaikki käyty muotilla läpi, IRROITA piparin ylimääräiset, taikinareunat pois ja laita yhteen kasaan.
PIPARKAKKU muotti ja pipari, NOSTA lastan avulla Leivinpellille, jossa on leivinpaperi.
JÄTÄ Pipareiden väliin riittävästi kasvuvaraa, kun ne paistuessaan kasvavat ja leviävät.
MUISTA RIITTÄVÄT Välit Pipareille…. ennen paistamista ja Uuniin laittamista.
PAISTO 200 C n. 10 min
Keskitaso. VAHDI.
HUPS….Jäi TÄHDET Kuvaamatta, kun otin Uunista.
TÄSSÄ esimerkiksi muita PAISTUNEITA ja VALMIITA pipareita. SIIRRÄ pois pellilta, leivinpaperin kanssa ja avulla. Saat pellin käyttöösi uusia pipareita varten.
AINA joka kerta myös Minulla, Osa pipareista palaa…..MYÖS Piparimuottien terävät reunat palavat helposti. HYMY
ANNA jäähtyä.
NOSTA PURKKIIN, kannellinen jäähtymään. ILMAN kantta ensin ja vasta myöhemmin sulje kansi.
SÄILYTÄ KUIVASSA ja KANSI kiinni. VOI tehdä useita päiviä, viikkoja aikaisemmin.
ERILAISIA JOULUPIPAREIDEN SÄILYTYS ja ESILLE laittotapoja…..LISÄÄ tulossa….
UUSI, IHANA ja Kaunis LUMIHIUTALE:…2016 LÖYTÖ.
LEIVON AINA RUNSAASTI ja useamman kerran JOULU PIPAPREITA. Kun perhe ja Minä tykätään mm. Pipareista. OSAN koristelen ja osa käytetään ilman koristeita.
VINKIT
ÄLÄ koristele kaikkia Pipareita yhtäaikaan. Piparit säilyvät paremmin ilman koristeita.
KORISTELE vain osa tai tarpeen mukaan.
Minä Teen ja Annan Pipareita, myös LAHJAKSI. Hyvä ja Tykätty tapa. SUOSITTELEN. HYMY
MINUN TYYLI, SISUSTUS ja KOTI JOULU TUNNELMIA….
Pikkuhiljaa valmistuen….JOULU VIIKKOLLA kaikki Loput valmistelut ja Kaikki Valmista, OK.
NAM….HERKULLISIA JOULUPIPAREITA.
ITSE TEKEMÄ TAIKINA, maku ja Pipareiden paksuus ja paisto aika, ovat MAKU ASIOITA.
Minä valmistan OHUITA ja HYVIN Paistuneita PIPAREITA.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI LEIPOMAAN ja TEKMEÄÄN JOULU VALMSITELUJA Yhdessä, koko PERHEEN kanssa.
KAIKEN IKÄISET ja kokoiset Perheen jäsenet, voivat osallistua ja tehdä jotakin pientä. JAETTU tekemisen ILO….EI Stressiä&Kiire, RAUHALLISESTI ja….NAUTI JOULU AJASTA.
HXS. HXSTYLE.net... 